แมลงชนิดนี้ราคาเกือบล้านแต่ไม่มีจำหน่าย หากต้องการซื้อต้องสั่งล่วงหน้าและรอให้ผู้ซื้อมารับสินค้า

แมลงชนิดนี้เป็นแมลงที่คุ้นเคยกันดี มักพบเห็นในช่วงฤดูเกี่ยวข้าว ใครก็ตามที่เคยอยู่ต่างจังหวัดต้องเคยเห็นและชิมแมลงชนิดนี้สักครั้งหนึ่ง เมื่อคิดว่าแมลงชนิดนี้เป็นเพียงอาหารพื้นบ้านที่ไม่ค่อยมีคุณค่าอะไรมากนัก คนส่วนใหญ่จึงคาดไม่ถึงว่าปัจจุบันแมลงชนิดนี้ขายได้ในราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 8 แสนดอง

Loại côn trùng giá tới 800 nghìn đồng/kg nhưng không có sẵn, khách muốn mua phải đặt trước, chờ mối gom hàng- Ảnh 1.

ม่วงม่วงขายในราคา 750-800,000 ดอง/กก.

นางสาว Ho Thi Phuong Quy ซึ่งอาศัยอยู่ใน Me Tri (Nam Tu Liem, Hanoi ) ผู้เชี่ยวชาญด้านการขายอาหารท้องถิ่นทางออนไลน์ เล่าว่าเมื่อประมาณ 1 สัปดาห์ที่แล้ว มีซัพพลายเออร์รายหนึ่งใน Thanh Hoa รายงานว่ามี muom muom เธอจึงลงโฆษณาขายทันที ซึ่งไม่น่าแปลกใจที่โพสต์ของเธอมีผู้เข้าแสดงความคิดเห็นและคำสั่งซื้อเกือบ 500 รายการ

“ฤดูนี้ตั๊กแตนและแมลงน้ำเริ่มปรากฏตัวแล้ว ตั๊กแตนมีราคาเพียง 250,000 ดอง/กก. แต่ฉันขายแมลงน้ำข้าวได้ในราคา 780,000 ดอง/กก. ราคาค่อนข้างสูงแต่มีผู้ซื้อจำนวนมากในช่วงฤดูนี้ ต้องใช้เวลาหลายวันในการรวบรวมสินค้าสองสามกิโลกรัมเพื่อนำกลับมาคืน” นางสาวกวีกล่าว

คุณ Quy กล่าวว่าสาเหตุที่หนอนข้าวมีราคาแพงมากก็เพราะหนอนข้าวหายากมาก ไม่สามารถเพาะเลี้ยงได้ และจับได้ยาก แต่ละคนสามารถจับได้เพียงไม่กี่ออนซ์เท่านั้น จึงต้องรวบรวมจากคนจำนวนมากและใช้เวลาหลายวัน เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เธอเก็บได้ 5 กิโลกรัม แต่เมื่อไปถึงพบว่าไม่เพียงพอที่จะแบ่งปันให้กับลูกค้า

Loại côn trùng giá tới 800 nghìn đồng/kg nhưng không có sẵn, khách muốn mua phải đặt trước, chờ mối gom hàng- Ảnh 2.

ราคาสูงแต่หายากจึงรีบซื้อปลาช้อนเมื่อมาถึง

นายฮิ่ว ซึ่งอาศัยอยู่ที่ฮวงมาย (ฮานอย) เดินไปเดินมาในตลาดอพาร์ทเม้นท์ที่เขาอาศัยอยู่ สังเกตเห็นแมลงน้ำที่คุ้นเคยซึ่งใครคนหนึ่งกำลังขายอยู่

“พ่อแม่ของฉันเป็น ชาวนา ทั้งคู่ ตอนที่เรายังเด็ก ฉันกับพี่สาวมักจะตามพ่อแม่ไปที่ทุ่งนาเพื่อเกี่ยวข้าว ส่วนที่ดีที่สุดก็คือตอนที่ใกล้จะเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว เราจะจับไรน้ำและนำกลับบ้าน ถ้ามีไรน้ำมาก เราจะย่างไรน้ำในใบมะนาว ถ้ามีไรน้ำน้อย เราจะย่างบนถ่าน เพราะไรน้ำทั้งหอมและรสชาติดี” ฮิวเล่า

นายฮิว กล่าวว่า เป็นเวลานานแล้วที่เขาไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้เหมือนแต่ก่อน ทุ่งนาในบ้านเกิดของเขายังถูกแทนที่ด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวและเครื่องนวดข้าว ทุ่งนาใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงหลายประเภท ดังนั้นจำนวนหม่องหม่องจึงลดลงด้วย

เมื่อเห็นคนขาย คุณเฮี่ยวจึงถามราคา และแปลกใจเมื่อพบว่าราคาหมูหันกิโลกรัมละ 8 แสนดองต่อกิโลกรัม

“ป้ายขายไม่มีราคา และอาหารจานนี้ก็ดูคุ้นเคยมาก ทุกคนจึงรีบขอซื้อ แต่กลับพบว่าราคาหมูหัน 1 กิโลกรัมคือ 800,000 ดอง แพงเกินไป ฉันจึงกล้าซื้อแค่ 200 กรัมมากินเท่านั้น”

Loại côn trùng giá tới 800 nghìn đồng/kg nhưng không có sẵn, khách muốn mua phải đặt trước, chờ mối gom hàng- Ảnh 3.

วิธีการกินผักบุ้งที่ดีที่สุดคือการผัดกับตะไคร้และใบมะกรูด

ตามคำบอกเล่าของนายเหียว ผักกระเฉดที่ดีที่สุดคือผักที่เด็ดปีกออก เอาไส้ออก ล้างแล้วทอดกับตะไคร้และใบมะกรูด ผักกระเฉดจะมีสีเหลืองทอง กรอบ และมีกลิ่นหอม

“ตอนเด็กๆ นอกจากจะไปโรงเรียนแล้ว เรายังต้องช่วยพ่อแม่ทำงานไร่นาอีกด้วย ช่วงเวลาที่น่าจดจำที่สุดคือหลังการเก็บเกี่ยว เมื่อเราไปปล่อยให้วัวกินหญ้าอย่างอิสระกับเพื่อนๆ เราปล่อยให้วัวกินหญ้าอย่างอิสระ จากนั้นเราไปจับตั๊กแตนและตั๊กแตน จากนั้นทำฟางแห้งเป็นกองและย่างจิ้งหรีดเพื่อรับประทาน จิ้งหรีดมีกลิ่นหอมและมีไขมันมาก และเมื่อกินเข้าไปแล้ว ปากของทุกคนก็เต็มไปด้วยถ่าน” ฮิ่วกล่าว

หลังจากนั้นไม่นาน อาหารฟรีที่เด็ก ๆ ในชนบทสมัยนั้นได้กลายมาเป็นอาหารพิเศษโดยไม่คาดคิด และถ้าคุณต้องการจะกินมัน คุณก็ต้องจ่ายเงินเป็นจำนวนมาก

ที่มา: https://danviet.vn/loai-con-trung-gia-toi-gan-1-trieu-nhung-khong-co-san-muon-mua-phai-dat-truoc-cho-moi-gom-hang-20240509111142341.htm