สลัดปลาเฮอริ่งเป็นอาหารพิเศษแสนอร่อยของเกาะฟูก๊วก ซึ่งมีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ สลัดปลาเฮอริ่งนั้นมีความน่ารับประทานไม่เหมือนสลัดชนิดอื่นๆ เพราะเราได้คัดสรรเนื้อปลาเฮอริ่งมาอย่างพิถีพิถันโดยนำส่วนหน้าอกมาใช้ จากนั้นนำปลาไปคลุกกับส่วนผสมต่างๆ เช่น หัวหอม มะพร้าวขูด หัวหอมแห้ง และพริก ให้ได้รสชาติที่เข้มข้น หวาน มัน เผ็ดเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามสูตรท้องถิ่น สลัดนี้ราคาประมาณ 80,000 ดอง
พุดดิ้งเลือดปูเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในอาหารพิเศษที่น่าดึงดูดอย่างยิ่งเมื่อ เดินทางมาที่ ฟูก๊วก ปูที่เลือกจะเป็นปูทะเลที่มีไข่เยอะจึงทำให้เลือดมีความอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างมาก โดยจะนำเลือดจากขาปู เสิร์ฟพร้อมเนื้อปู หมักด้วยเครื่องเทศ เปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด จะทานคู่กับกระดาษข้าวเหนียวเหมือนขนมจีนเลือดทั่วไป แต่ผักก็ไม่ขาดปลา สะระแหน่ มะเฟืองเปรี้ยว กล้วยเขียว... แต่ก็ถือว่าเป็นเมนู “หรูหรา” เพราะราคาแพงมากถึงหลักแสนต่อจานเลย ทีเดียว ภาพโดย ไฮเยน
Bun Quay Phu Quoc: เมนูพิเศษของเกาะฟูก๊วกนี้มีจุดที่น่าสนใจตรงที่ผู้ทานจะต้องบริการตัวเอง ลูกค้าจะผสมเครื่องเทศในชามเองเพื่อทำน้ำจิ้มรสชาติของตัวเองภายใต้คำแนะนำของพนักงานร้านอาหาร ราคาอยู่ที่ประมาณชามละ 35,000 - 65,000 VND
บุนเก็งเป็นอาหารพิเศษอันแสนอร่อยของเกาะฟูก๊วก บุนเคนรับประทานคู่กับน้ำซุปสูตรพิเศษที่ทำจากปลาน้ำจืดผสมผสานกับกะทิเข้มข้นหอมอร่อย แทนที่จะทิ้งปลาไว้ทั้งตัว คนจะกรองเนื้อปลาแล้วบดเหมือนหมูสับ เพื่อรักษารสชาติและความสดเอาไว้ บุนเคนที่นี่ทำมาจากปลาน้าวและปลางันเป็นหลัก เส้นหมี่ฟูก๊วกแต่ละจานมีราคาตั้งแต่ 20,000 - 25,000 ดอง ชามก๋วยเตี๋ยวจะมีสีขาวของก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอก สีเขียวของผัก สีแดงของพริก สีส้มของมะละกอฝอย น้ำซุปและปลาบด ภาพ: @secretchefnyc
เมื่อมาเยือนฟูก๊วก คุณควรลิ้มลองซุปก๋วยเตี๋ยวปลาแมคเคอเรลตามสูตรดั้งเดิม ก๋วยเตี๋ยวชามโตประกอบด้วยเนื้อปลาทูสด ไส้กรอกปลาทูทอด เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มไม่แตก เสิร์ฟพร้อมผักสดหลากชนิด โดยเฉพาะน้ำซุปที่รสชาติจัดจ้านเป็นอย่างยิ่ง ราคาอยู่ที่ประมาณ 35,000 - 50,000 ดอง/ชาม
บั๋นห์แก้วเป็นอาหารพิเศษของเกาะฟูก๊วก ทำจากแป้งสาลีเป็นส่วนผสมหลัก และมีขนาดค่อนข้างเล็ก ไส้เค้กจะมีรสชาติให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ถั่วเขียว เผือก ไปจนถึงมะพร้าว... เนื้อเค้กมีรูปลักษณ์ที่สะดุดตา รูปทรงที่หลากหลาย และสีสันที่ดึงดูดใจ รสชาติของเค้กก็อร่อยมากเช่นกัน ดังนั้นหากมาฟูก๊วกก็ต้องมาลองชิมให้ได้ คนสามารถซื้อได้ตั้งแต่ราคาไม่กี่หมื่นบาทขึ้นไป
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loat-mon-ngon-dac-san-nhat-dinh-phai-thu-khi-di-du-lich-phu-quoc-dip-nghi-le-chi-vai-chuc-nghin-172250501230028578.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)