Chè สามสีอยู่ในอันดับที่ 21 ด้วยคะแนน 4.1/5 ดาว โดย Taste Atlas บรรยายไว้ว่าเป็น "ขนมหวานเวียดนามที่มีสีสันสวยงาม"

“ซุปหวานสามสีเป็นการผสมผสานของหวานหลายประเภทได้อย่างลงตัว จานนี้รับประทานได้ทั้งดื่มและทาน” เว็บไซต์ระบุ

เมนูหน้าร้อนแสนอร่อยและน่ารับประทานเพื่อคลายร้อน.jpg
ชาสามสี ภาพ: คาวรี่สวีท

ส่วนผสมของขนมหวานอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับท้องถิ่นและผู้ผลิต อย่างไรก็ตาม หลักๆ แล้วจะมีข้าวเหนียว เม็ดมันสำปะหลัง เม็ดบัว ซุปถั่วหวาน เยลลี่ กะทิ ฯลฯ ที่ได้ชื่อว่า “สามสี” ก็เพราะว่าซุปหวานมีชั้นสีแดง เหลือง และเขียว

ในขณะเดียวกัน ฟลานหรือคาราเมลเวอร์ชันเวียดนาม (หมายเลข 24) ก็ได้รับความชื่นชมจากเว็บไซต์ชื่อดังเช่นกัน เนื่องจากมีเนื้อเนียนละเอียดและรสหวานที่น่าดึงดูด

เชอตรัวหน็อค (หมายเลข 30) เป็นขนมหวานของเวียดนามที่สร้างความประหลาดใจให้กับผู้รับประทานด้วยกลิ่นหอมฉุนของซุปหวานที่ปรุงด้วยน้ำตาลโตนดและขิง เพิ่มรสชาติด้วยข้าวปั้นเนื้อนุ่มหนึบพร้อมไส้ถั่วเขียวเนียนๆ

นี่เป็นหนึ่งในของหวานที่ผู้คนชื่นชอบเป็นพิเศษในวันที่อากาศหนาว

หน่วยออม.png
ข้าวปั้นลอยน้ำ ภาพจาก : Cookpad

อาหารเวียดนามอื่นๆ อีกมากมายก็มีอยู่ในรายการนี้ เช่น กล้วยทอด (32), เค้กหนังหมู (34), ข้าวผัด (40), วุ้นมะพร้าว (43), เค้กถั่วเขียว (45), ซุปหวานรวม (46), เค้กฟองน้ำ (50), เค้กกล้วย (52), ซุปเกรปฟรุตหวาน (56), เค้กทอดงา (59), เค้กลอยน้ำ (70), ซุปกล้วยหวาน (75), ซุปเม็ดบัวหวาน (83), ซุปถั่วเขียวหวาน (92)

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลก ไว้ด้วยกัน

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัลต่างๆ

ข้าวหัก บั๋นจุง และอาหารเวียดนามอื่นๆ อีกมากมาย ได้รับเกียรติให้รวมอยู่ในรายชื่อ "เมนูข้าวที่ดีที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้" โดยเว็บไซต์อาหารชื่อดัง Taste Atlas