ประโยชน์ของวิตามินซีต่อสุขภาพที่ไม่ค่อยมีใครรู้

วิตามินซีมีประโยชน์ต่อผิวของคุณเป็นพิเศษ ช่วยให้ผิวสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนสำคัญที่ช่วยให้ผิวของคุณกระชับและยืดหยุ่น วิตามินซียังช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากแสงแดดอีกด้วย

วิตามินซียังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ นอกจากนี้ยังช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กและอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ สุขภาพ

Isabel Vasquez นักโภชนาการชาวสหรัฐอเมริกา แบ่งปันประโยชน์ต่อสุขภาพของวิตามินซีที่ไม่ค่อยมีใครรู้

ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซี

ปรับปรุงสุขภาพผิว

สัญญาณบ่งชี้ของการขาดวิตามินซี ได้แก่ แผลหายช้าและผิวหนังอ่อนแอ คอลลาเจนเป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และวิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน ดังนั้นเมื่อได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ คอลลาเจนจะสลายตัว ซึ่งอาจทำให้ผิวเสื่อมสภาพได้

วิตามินซีทำงานร่วมกับวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่ง เพื่อป้องกันความเสียหายของผิวหนังจากรังสียูวีที่เป็นอันตราย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินซีมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากผิวหนังเป็นหนึ่งในแนวป้องกันของร่างกายเราต่อเชื้อโรค

วิตามินซีไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงผิวเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทั้งสองระบบ ได้แก่ ระบบภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด (ตอบสนองรวดเร็ว) และระบบภูมิคุ้มกันแบบปรับตัว (ตอบสนองเฉพาะต่อเชื้อโรคแต่ละชนิด) ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีจึงช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

ปกป้องสุขภาพหัวใจ

ความเสียหายจากออกซิเดชัน ซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำลายเซลล์ในร่างกาย มีบทบาทสำคัญในการเกิดโรคหัวใจ

เมื่อร่างกายมีอนุมูลอิสระมากเกินไปและมีวิตามินซีไม่เพียงพอที่จะต่อต้าน หลอดเลือดอาจเสียหาย ส่งผลให้เกิดปัญหาหลอดเลือดหัวใจ เช่น โรคหลอดเลือดแข็งและความดันโลหิตสูง

รองรับการดูดซึมธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุจำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง อย่างไรก็ตาม ธาตุเหล็กที่เราบริโภคเข้าไปไม่ได้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายทั้งหมด

วิตามินซีทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาช่วยให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ข้อควรทราบในการเสริมวิตามินซี

นอกจากจะมีวิตามินซีอยู่มากในผลไม้และผักแล้ว ยังมีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดยา ผง หรืออาหารเสริมอื่นๆ อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม การศึกษาบางกรณีชี้ให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินซีมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพบางอย่างได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือผู้ที่รับประทานยาอยู่

ดังนั้นก่อนตัดสินใจใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะเมื่อเข้ารับการรักษาทางการแพทย์

ที่มา: https://thanhnien.vn/cach-bo-sung-vitamin-c-co-the-tang-cuong-suc-khoe-185241209174040963.htm