กาแฟหนึ่งแก้วของแม่

สมัยนั้นบ้านของฉันถูกปิดตายเพราะอยู่ในเขตโรคระบาดของเมืองดีอาน จังหวัด บิ่ญเซือง นิสัยชอบดื่มกาแฟทุกเช้าก็หายไปทันทีเพราะไปร้านไม่ได้ แม่เลยต้องกลายเป็น "บาริสต้า" โดยไม่รู้ตัว

กาแฟที่แม่ชงให้ฉันเป็นกาแฟที่ครอบครัวปลูกในเขตเอียเฮลีโอ จังหวัดดักลัก แล้วคั่วบดเอง รสชาติอาจจะไม่อร่อยเท่ากาแฟที่ผสมกาแฟพรีเมียมเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ในตอนนั้นรสชาติกลับอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เพราะ "ช่วยกอบกู้ความติด" ของฉัน และที่สำคัญคือ ชงโดยแม่ของฉันเอง

Ly cà phê của mẹ- Ảnh 1. — ขนมปังหนึ่งก้อนและกาแฟหนึ่งแก้วในเมืองทูดึ๊ก (ถ่ายภาพเมื่อเช้าวันที่ 8 มีนาคม)

ทุกเช้า ฉันนั่งอยู่บนระเบียงบ้าน ประตูเปิดแง้มไว้เล็กน้อย มองออกไปเห็นถนน ฉันรู้สึกเศร้าอย่างประหลาด ถนนเงียบสงัด ไม่มีใครเดินผ่านไปมา ทุกอย่างเงียบสงบราวกับชีวิตกำลังดำเนินไปอย่างเชื่องช้า ฉันจิบกาแฟหนึ่งถ้วยพลางรำลึกถึงวันเวลาที่ถนนเคยพลุกพล่าน และหวังว่าชีวิตจะกลับมาเป็นปกติในเร็ววัน

กาแฟแก้วเช้านี้รสชาติอาจจะอร่อยกว่า แต่วันที่ 8 มีนาคม ฉันกลับนึกถึงกาแฟแก้วที่แม่ดื่มในวันนั้น ในกาแฟแก้วนั้นเต็มไปด้วยความรัก ความห่วงใย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะแม่รู้ว่าลูกติดกาแฟ แม่จึงชงกาแฟอย่างระมัดระวังและเข้มข้นขึ้น รสชาติแบบนี้แม่สามารถสร้างขึ้นมาใหม่ได้ แต่พื้นที่ว่างนั้นคงไม่มีอีกแล้ว

ในนครโฮจิมินห์ เป็นเรื่องปกติมากที่จะเห็นคนนั่งจิบกาแฟและขนมปังสักก้อนอยู่ข้างๆ บางครั้งมันก็เป็นงานอดิเรกที่ดูดีมีระดับของใครหลายคน ส่วนตัวฉันก็ชอบความรู้สึกที่ได้มองดูผู้คนที่เดินผ่านไปมาอย่างคึกคัก และเตรียมพร้อมสำหรับวันใหม่ที่เต็มไปด้วยพลัง

หรือการนั่งจิบกาแฟกับมีทโลฟกับเพื่อนๆ ในตอนเช้าพร้อมพูดคุยถึงแผนการใหม่ๆ ก็ดีเช่นกัน กาแฟสักแก้วเปรียบเสมือนการเชื่อมโยงผู้คนให้ใกล้ชิดกันมากขึ้น

*ผลงานที่ส่งเข้าประกวด “ความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” ภายใต้โครงการ “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” ครั้งที่ 2 ปี 2567 จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยลาวดง

แหล่งที่มา