| ทำไมราคาทุเรียนที่แพงที่สุดในเวียดนามจึงลดลงอย่างรวดเร็ว? เหตุใดราคาทุเรียนมูซังคิงจึงลดลงอย่างรวดเร็ว? |
ในปี 2566 ทุเรียนถือเป็นผลไม้ที่นำเงินตราต่างประเทศจำนวนมากเข้าสู่เวียดนาม โดยผลเบื้องต้นในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 แสดงให้เห็นว่าการส่งออกทุเรียนมีมูลค่ามากกว่า 3.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 23.4% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน
หากทุเรียนได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชา” ของผลไม้แล้ว ทุเรียนมูซังคิงก็ถือเป็น “ราชา” ของทุเรียน ทุเรียนมูซังคิงมีลักษณะแบน มีเมล็ดเล็ก เนื้อนิ่ม มีไขมัน และมีรสหวานและหอม ผลมีน้ำหนัก 1 – 4 กิโลกรัม เปลือกเป็นสีเขียวเข้มและมีหนามใหญ่ มีลักษณะเด่นคือมีร่องระหว่างลำต้นและลำตัว โดยส่วนล่างของผลจะมีปล้องใหญ่และหนา 5 ปล้องอย่างชัดเจน
มูซังคิงมีถิ่นกำเนิดในมาเลเซีย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกจากทุเรียนแช่แข็งแล้ว มูซังคิงยังได้ปลูกทุเรียนทั้งผลในเวียดนามด้วย ผลไม้ชนิดนี้ได้รับการทดสอบโดยผู้คนในที่ราบสูงตอนกลางและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และออกผลมาเป็นเวลา 4 ปีแล้ว ที่ราบสูงตอนกลางเป็นพื้นที่ปลูกทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ
ในพื้นที่เพาะปลูก เช่น ดั๊กลัก ราคาขายส่งทุเรียนมูซังคิงประเภทเอ (1.6 กก. - 3.5 กก.) อยู่ที่ 86,000 - 92,000 ดอง/กก. ลดลงประมาณ 50% ส่วนทุเรียนประเภทบี (1.3 กก. - 4 กก.) อยู่ที่ 65,000 - 70,000 ดอง/กก.
 |
| อุปทานล้นหลามเป็นสาเหตุที่ทำให้ราคาทุเรียนมูมากิลดลงอย่างรวดเร็ว ภาพประกอบ |
ราคารับซื้อนี้ยังต่ำกว่าทุเรียนหมอนทอง(หรือที่เรียกกันว่าทุเรียนไทย) อีกด้วย
เมื่อนำเข้ามาเวียดนามครั้งแรก เนื้อทุเรียนมูซังคิงแช่แข็งแต่ละกิโลกรัมมีราคาอยู่ระหว่าง 1.4 ถึง 1.8 ล้านดอง ซึ่งแพงกว่าทุเรียนในประเทศหลายเท่า แม้จะมีราคาสูง แต่ทุเรียนชื่อดังชนิดนี้ก็ยังคงเป็นที่ต้องการ แต่ก็ไม่ได้มีจำหน่ายตลอดเวลา
แต่หลังจากนั้นไม่นาน ราคาของมูซังคิงก็เริ่มลดลงเรื่อยๆ แต่ราคาก็ยังคงสูงอยู่ ทุเรียนสุกหนึ่งกิโลกรัมมีราคา 800,000 - 900,000 ดอง ทำให้หลายคนต้องคิดทบทวนก่อนตัดสินใจซื้อ
อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ ทุเรียนมูซังคิงได้รับความนิยมอย่างกะทันหันและมีราคาถูกมาก ผู้บริโภคสามารถหาซื้อทุเรียนมูซังคิงได้ตามร้านขายผลไม้และตลาดออนไลน์ในราคาเพียง 99,000 - 160,000 ดอง/กก. บางร้านยังขายในราคาที่ถูกกว่าทุเรียนพันธุ์ยอดนิยม เช่น ริ6 และหมอนทองอีกด้วย
เจ้าของร้านขายผลไม้สดแห่งหนึ่งในไดลา ( ฮานอย ) ยอมรับว่าราคาทุเรียนมูซังคิงถูกกว่าที่เคยเป็นมา เมื่อปีที่แล้วช่วงนี้พวกเขานำเข้าทุเรียนพันธุ์นี้มาในราคา 455,000 ดอง/กก. แต่ก็ยังไม่มีสต็อก ปีนี้ผลผลิตสูง นำเข้ามาขายในราคาเพียง 120,000 - 150,000 ดอง/กก. แต่ยังมีขายอยู่ตลอด ในขณะเดียวกันราคาทุเรียนริ6 และทุเรียนหมอนทองทั้งผลอยู่ที่ 170,000 ดอง/กก. ซึ่งแพงกว่าทุเรียนมูซังคิง
ปัจจุบันผลไม้ชนิดนี้ราคาตกฮวบฮาบแล้ว พ่อค้าแม่ค้าขายผลไม้ทั้งผลเพียง 99,000 - 160,000 ดอง/กก. เท่านั้น ซึ่งราคาลดลงเกือบ 3 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ถูกกว่าผลไม้ยอดนิยมอย่างริ 6 และหมอนทอง (170,000 ดอง/กก.) เสียอีก ซึ่งถือเป็นราคาที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในตลาด
พ่อค้ารายใหญ่รายหนึ่งได้อธิบายถึงสาเหตุที่ราคาทุเรียนพันธุ์ “ราชา” ลดลงอย่างรวดเร็ว โดยระบุว่า ราคาของทุเรียนพันธุ์มูซังคิงที่ปลูกในเวียดนามลดลงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากเป็นทุเรียนที่มีคุณภาพต่ำ เนื้อมีรสหวานเกินไปจนเบื่อได้ง่าย
โดยเฉพาะผลไม้ชนิดนี้เมื่อปลูกในเวียดนามจะให้ผลผลิตต่ำที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พันธุ์นี้จะแห้งหรือจืดชืดได้ง่ายเมื่อโดนฝน ดังนั้น ตัวแทนจำหน่ายจึงต้องลดราคาให้เท่ากับพันธุ์อื่นๆ หรืออาจลดราคาลงอีกหากรูปลักษณ์ภายนอกไม่ดี
เมื่อถามถึงปรากฏการณ์ดังกล่าว ผู้ขายกล่าวว่ามีหลายสาเหตุที่ทำให้ราคาทุเรียนมูซังคิงลดลงอย่างรวดเร็ว ประการแรก เป็นเพราะอุปทานมีมากขึ้นเรื่อยๆ ชาวสวนหลายคนประสบความสำเร็จในการปลูกและขยายพันธุ์ทุเรียนมูซังคิง ช่วยเพิ่มผลผลิตและทำให้อุปทานคงที่
ประการที่สอง มีการแข่งขันระหว่างคนจัดสวนและผู้จัดจำหน่าย ในที่สุด การเกิดขึ้นของสวนมูซังคิงจำนวนมากทั่วประเทศได้มีส่วนทำให้แหล่งจัดหาสินค้ามีความหลากหลายและลดต้นทุนผลิตภัณฑ์
ปีนี้มูซังคิงมีปริมาณมาก ราคาจึงลดลงอย่างรวดเร็ว ในปีที่ผ่านมา การนำเข้าแต่ละครั้งมีเพียงไม่กี่สิบกิโลกรัมหรือเกือบ 100 กิโลกรัม ปีนี้ พวกเขาสามารถนำเข้าได้ครั้งละหลายร้อยกิโลกรัมหรือหนึ่งตัน
เมื่อเผชิญกับความจริงที่ว่าทุเรียนพันธุ์ที่ครั้งหนึ่งเคยถือว่ามีราคาแพงที่สุดในโลกกำลังตกต่ำลงในปัจจุบัน นาย Vu Duc Con รองอธิบดีกรม เกษตร และพัฒนาชนบทของ Dak Lak กล่าวว่าพื้นที่ปลูกทุเรียนพันธุ์มูซังคิงในเวียดนามนั้นมีขนาดเล็กมาก ส่วนใหญ่เป็นการปลูกเองตามธรรมชาติ และเชื่อมโยงผลผลิตได้ยาก ทุเรียนพันธุ์นี้จะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในปีที่ 10 ในขณะที่ในเวียดนาม ต้นทุเรียนส่วนใหญ่จะถูกขายในเชิงพาณิชย์หลังจาก 4-7 ปี ดังนั้นคุณภาพจึงไม่คงที่
มูซังคิงเป็นทุเรียนพันธุ์ดีของมาเลเซีย เป็นพันธุ์ที่ปลูกยาก จึงต้องปลูกแยกกันจึงจะมีผลผลิตคงที่ ดังนั้น นายคอนจึงกล่าวว่าจำเป็นต้องศึกษาพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสมในการปลูกมูซังคิง จากนั้นเจ้าหน้าที่จะให้คำแนะนำ คาดการณ์ และวางแผนพื้นที่ปลูก ปรับปรุงการจัดการการผลิตและการบริโภคให้เหมาะสมที่สุด
นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ยังได้ยอมรับด้วยว่า ในปัจจุบัน เทคนิคการปลูกและดูแลทุเรียนมูซังคิงของเกษตรกรยังไม่ก้าวหน้าเท่ากับในมาเลเซีย ทำให้คุณภาพของผลผลิตไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง
ดังนั้นชาวสวนและธุรกิจสามารถเรียนรู้และนำกระบวนการทางเทคนิคจากต่างประเทศมาประยุกต์ใช้เพื่อสร้างทุเรียนคุณภาพสูงและสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ในตลาดได้
จากมุมมองของการวิจัยตลาด คุณเหงียนยังมองว่าอุตสาหกรรมทุเรียนยังมีช่องทางให้เติบโตอีกมาก ดังนั้น เมื่อมีการปรับปรุงกระบวนการและมีพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสมแล้ว มูซังคิงหรือแบล็กธอร์นก็ยังมีโอกาสทางการตลาดอีกมากมาย
ปัจจุบันทุเรียนมูซังคิงมีปริมาณมาก จึงต้องลดราคาอย่างต่อเนื่องเพื่อดันสินค้า นอกจากนี้ ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม เนื่องมาจากฝนตกหนัก เนื้อทุเรียนมูซังคิงจึงมีปัญหา คุณภาพไม่ดี ราคาจึงลดลงด้วย
เนื่องจากทุเรียนมูซังคิงลดราคาอย่างมาก ลูกค้าจึงมีโอกาสมากมายที่จะได้ลิ้มรสราชาแห่งทุเรียนในราคาที่เอื้อมถึง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพ ผู้บริโภคควรซื้อทุเรียนจากร้านค้าที่มีชื่อเสียงซึ่งมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน
การแสดงความคิดเห็น (0)