| ทำไมราคาทุเรียนที่แพงที่สุดในเวียดนามถึงลดลงอย่างรวดเร็ว? อะไรคือสาเหตุที่ทำให้ราคาทุเรียนมูซังคิงลดลงอย่างรวดเร็ว? |
ในปี 2566 ทุเรียนเป็นผลไม้ที่นำเงินตราต่างประเทศจำนวนมากเข้าสู่เวียดนาม ผลประกอบการเบื้องต้นในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 แสดงให้เห็นว่าการส่งออกทุเรียนมีมูลค่ามากกว่า 3.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 23.4% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน
หากทุเรียนได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชา” ของผลไม้ ทุเรียนมูซังคิงก็ถือเป็น “ราชา” ของทุเรียน ทุเรียนมูซังคิงมีลักษณะแบน มีเมล็ดขนาดเล็ก เนื้อนุ่ม เหนียว รสชาติหวานหอม ผลมีน้ำหนัก 1-4 กิโลกรัม เปลือกมีสีเขียวเข้มและมีหนามขนาดใหญ่มาก มีลักษณะเด่นคือมีร่องระหว่างลำต้นและลำต้น โคนผลมีปล้องขนาดใหญ่และหนา 5 ปล้องอย่างชัดเจน
มูซังคิงมีถิ่นกำเนิดจากประเทศมาเลเซีย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกจากทุเรียนแช่แข็งแล้ว มูซังคิงยังได้ปลูกทุเรียนทั้งผลในเวียดนามอีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้ได้รับการทดสอบโดยชาวพื้นที่สูงตอนกลางและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และให้ผลผลิตมาเป็นเวลา 4 ปีแล้ว ที่ราบสูงตอนกลางเป็นแหล่งปลูกทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ
ในพื้นที่เพาะปลูก เช่น ดั๊กลัก ราคาส่งทุเรียนมูซังคิงประเภท A (1.6 กก. - 3.5 กก.) อยู่ที่ 86,000 - 92,000 ดอง/กก. ลดลงประมาณ 50% ส่วนทุเรียนประเภท B (1.3 กก. - 4 กก.) ราคา 65,000 - 70,000 ดอง/กก.
 |
| อุปทานล้นหลามเป็นสาเหตุที่ทำให้ราคาทุเรียนมูมากิลดลงอย่างรวดเร็ว ภาพประกอบ |
ราคาซื้อนี้ยังถูกกว่าทุเรียนหมอนทอง (หรือที่เรียกกันว่าทุเรียนไทย) อีกด้วย
เมื่อนำเข้ามาเวียดนามครั้งแรก เนื้อทุเรียนมูซังคิงแช่แข็งแต่ละกิโลกรัมมีราคาอยู่ระหว่าง 1.4-1.8 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าทุเรียนในประเทศหลายเท่า แม้จะมีราคาสูง แต่ทุเรียนชื่อดังชนิดนี้ยังคงเป็นที่ต้องการ แต่ก็ไม่ได้มีจำหน่ายเสมอไป
แต่หลังจากนั้นไม่นาน ราคามูซังคิงก็เริ่มลดลงเรื่อยๆ แต่ก็ยังคงสูงอยู่ ทุเรียนสุกกิโลกรัมละ 800,000 - 900,000 ดอง ทำให้หลายคนต้องคิดหนักก่อนตัดสินใจซื้อ
อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ ทุเรียนมูซังคิงได้รับความนิยมอย่างกะทันหันและมีราคาถูกมาก ผู้บริโภคสามารถหาซื้อทุเรียนมูซังคิงได้ง่ายๆ ตามร้านขายผลไม้และตลาดออนไลน์ ในราคาเพียง 99,000 - 160,000 ดอง/กก. บางร้านยังขายในราคาที่ถูกกว่าทุเรียนพันธุ์ยอดนิยมอย่างริซหกและหมอนทองอีกด้วย
เจ้าของร้านขายผลไม้สดแห่งหนึ่งในไดลา ( ฮานอย ) ยอมรับว่าราคาทุเรียนมูซังคิงถูกกว่าที่เคยเป็นมา เมื่อปีที่แล้วช่วงนี้นำเข้าทุเรียนพันธุ์นี้มาในราคา 455,000 ดอง/กก. แต่ก็ยังไม่มีสต็อก ปีนี้ผลผลิตสูง นำเข้าขายเพียง 120,000 - 150,000 ดอง/กก. แต่ยังมีขายอยู่ตลอด ขณะเดียวกันราคาทุเรียนริยี 6 ลูกและทุเรียนหมอนทองทั้งลูกอยู่ที่ 170,000 ดอง/กก. ซึ่งแพงกว่าทุเรียนมูซังคิง
ปัจจุบันราคาผลไม้ชนิดนี้ได้ผ่านพ้นช่วงขาลงแล้ว พ่อค้าแม่ค้าขายผลไม้ทั้งผลเพียง 99,000 - 160,000 ดอง/กก. เท่านั้น ราคานี้ลดลงเกือบ 3 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ถูกกว่าสินค้ายอดนิยมอย่าง ริ 6 และหมอนทอง (170,000 ดอง/กก.) เสียอีก ถือเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในตลาด
พ่อค้ารายใหญ่รายหนึ่งอธิบายถึงสาเหตุที่ราคาทุเรียนพันธุ์ “ราชา” ตกฮวบว่า ทุเรียนมูซังคิงที่ปลูกในเวียดนามราคาตกฮวบเพราะคุณภาพต่ำ เนื้อทุเรียนหวานเกินไป กินแล้วเบื่อง่าย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลไม้ชนิดนี้เมื่อปลูกในเวียดนามให้ผลผลิตต่ำที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พันธุ์นี้อาจแห้งหรือจืดชืดได้ง่ายเมื่อโดนฝน ดังนั้น ผู้ขายจึงต้องลดราคาให้เท่ากับพันธุ์อื่นๆ หรืออาจลดราคาลงหากรูปลักษณ์ภายนอกไม่ดี
เมื่อถามถึงปรากฏการณ์ดังกล่าว ผู้ขายกล่าวว่ามีหลายสาเหตุที่ทำให้ราคาทุเรียนมูซังคิงลดลงอย่างรวดเร็ว ประการแรก เป็นเพราะปริมาณทุเรียนมีมากขึ้นเรื่อยๆ ชาวสวนหลายรายประสบความสำเร็จในการปลูกและขยายพันธุ์ทุเรียนมูซังคิง ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตและรักษาเสถียรภาพของปริมาณทุเรียน
ประการที่สอง มีการแข่งขันระหว่างคนทำสวนและผู้จัดจำหน่าย ท้ายที่สุด การเกิดขึ้นของสวนมูซังคิงจำนวนมากทั่วประเทศมีส่วนช่วยกระจายแหล่งผลิตและลดต้นทุนการผลิต
ปีนี้มูซังคิงมีปริมาณมาก ราคาจึงลดลงอย่างรวดเร็ว ปีก่อนๆ การนำเข้าแต่ละครั้งมีเพียงไม่กี่สิบกิโลกรัมหรือเกือบ 100 กิโลกรัม แต่ปีนี้สามารถนำเข้าได้หลายร้อยกิโลกรัมหรือหนึ่งตัน
เมื่อเผชิญกับความจริงที่ว่าทุเรียนพันธุ์หนึ่งซึ่งเคยถูกมองว่ามีราคาแพงที่สุดในโลกกำลังตกต่ำลงในปัจจุบัน คุณหวู ดึ๊ก คอน รองอธิบดีกรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า พื้นที่เพาะปลูกทุเรียนมูซังคิงในเวียดนามมีขนาดเล็กมาก ส่วนใหญ่เป็นการปลูกเองตามธรรมชาติ และเชื่อมโยงผลผลิตได้ยาก ทุเรียนพันธุ์นี้เก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดตั้งแต่ปีที่ 10 ในขณะที่ในเวียดนาม ต้นทุเรียนส่วนใหญ่จะถูกนำไปขายเชิงพาณิชย์หลังจากอายุ 4-7 ปี ดังนั้นคุณภาพจึงยังไม่คงที่
มูซังคิงเป็นทุเรียนพันธุ์คุณภาพสูงของมาเลเซีย ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ปลูกยาก จึงต้องปลูกแยกต่างหากเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคง ดังนั้น คุณคอนจึงกล่าวว่า จำเป็นต้องศึกษาพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสมต่อการปลูกมูซังคิง จากนั้นเจ้าหน้าที่จะให้คำแนะนำ คาดการณ์ และวางแผนพื้นที่เพาะปลูก ปรับปรุงการจัดการผลผลิตและการบริโภคให้เหมาะสมที่สุด
นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ยังยอมรับด้วยว่า ในปัจจุบันเทคนิคการปลูกและดูแลทุเรียนมูซังคิงของเกษตรกรยังไม่ก้าวหน้าเท่ากับในมาเลเซีย ทำให้คุณภาพของผลผลิตไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง
ดังนั้นชาวสวนและผู้ประกอบการสามารถเรียนรู้และนำกระบวนการทางเทคนิคจากต่างประเทศมาประยุกต์ใช้เพื่อสร้างทุเรียนคุณภาพสูงและสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ในตลาดได้
จากมุมมองการวิจัยตลาด คุณเหงียนยังมองว่าอุตสาหกรรมทุเรียนยังมีช่องว่างให้เติบโตอีกมาก ดังนั้นเมื่อกระบวนการพัฒนาดีขึ้นและมีพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสมแล้ว ทุเรียนมูซังคิงหรือทุเรียนหนามดำก็ยังคงมีโอกาสทางการตลาดอีกมากมาย
ปัจจุบันทุเรียนมูซังคิงมีปริมาณมาก จึงจำเป็นต้องลดราคาอย่างต่อเนื่องเพื่อกระตุ้นยอดขาย นอกจากนี้ ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม เนื่องจากฝนตกหนัก เนื้อทุเรียนมูซังคิงจึงมีปัญหา คุณภาพไม่ดี ราคาจึงลดลงเช่นกัน
เนื่องจากทุเรียนมูซังคิงมีส่วนลดมากมาย ลูกค้าจึงมีโอกาสมากมายที่จะได้ลิ้มรสราชาทุเรียนในราคาที่เอื้อมถึง อย่างไรก็ตาม เพื่อรับประกันคุณภาพของสินค้า ขอแนะนำให้ผู้บริโภคซื้อทุเรียนจากร้านค้าที่มีชื่อเสียงและมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน
การแสดงความคิดเห็น (0)