• อ้อมแขนแห่งรักช่วยเหลือนักเรียนกำพร้าในตำบลดัตมุ้ย
  • มอบของขวัญ 1,000 ชิ้น แก่สตรีด้อยโอกาสและเด็กกำพร้า
  • สภากาชาดจังหวัด มอบเงินช่วยเหลือพี่น้องกำพร้า 3 ราย

“ฉันแค่หวังว่าคุณจะมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่อบอุ่น โดยไม่ต้องรู้สึกเสียใจกับตัวเอง”

ขณะที่พระจันทร์เต็มดวงในเดือนสิงหาคมกำลังจะขึ้น เด็กๆ ทั่วโลกต่างต้อนรับ เทศกาลไหว้พระจันทร์ อย่างกระตือรือร้นด้วยโคมไฟหลากสีสันและขนมเค้กแสนหวาน ที่วัดหวิงห์เฟื้อกอาน (หมู่บ้านนุ้ยหมัน ตำบลหุ่งเฮย) ซึ่งมีเด็กกำพร้าหลายร้อยคนต้องพลัดพรากจากพ่อแม่ บรรยากาศเทศกาลไหว้พระจันทร์อบอุ่นขึ้นด้วยหัวใจของนายลา แถ่ง เต๋อ ผู้ทุ่มเทสุดหัวใจเพื่อมอบความสุขที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยความรักให้แก่เด็กๆ

ความสุขในแต่ละวันของชายวัย 31 ปี คือการเตรียมวัตถุดิบและทำอาหารให้ผู้ด้อยโอกาส ภาพ: จัดทำโดยตัวละคร

หลายวันมานี้ คุณเต๋อได้ทุ่มเทเวลาให้กับการเตรียมงานอย่างเต็มที่ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ นวดแป้ง ปั้นไส้ ปั้นและอบขนมไหว้พระจันทร์ไส้ต่างๆ หอมกรุ่นแต่ละชุด ขนมไหว้พระจันทร์แต่ละชิ้นเป็นของขวัญที่เปี่ยมด้วยความรัก เก็บรักษาและดูแลอย่างพิถีพิถันก่อนจะมอบให้เด็กๆ “ผมสงสารเด็กๆ ที่สิ้นหวัง ผมหวังว่าพวกเขาจะได้มีค่ำคืนอันอบอุ่นในเทศกาลไหว้พระจันทร์ โดยไม่รู้สึกสงสารตัวเอง ไม่ว่าจะยากลำบากแค่ไหน พวกเขาก็ยังมีความสุข ตราบใดที่เด็กๆ ยังยิ้มได้ ผมก็รู้สึกพอใจ” คุณเต๋อเล่าด้วยความรู้สึกซาบซึ้ง

ประดิษฐ์ขนมไหว้พระจันทร์ด้วยมือเพื่อมอบให้เด็กด้อยโอกาส

เมื่อได้รับเค้กหอมกรุ่นจากลุงเต๋อ เด็กๆ ก็ส่งเสียงเชียร์และยิ้มแย้มแจ่มใส เสียงหัวเราะของพวกเขาดังก้องไปทั่วลานวัด กลมกลืนไปกับแสงระยิบระยับของโคมไฟ เด็กน้อยหลำเทียนเล (10 ขวบ) พูดอย่างใสซื่อว่า "ลุงเต๋อรักพวกเรามาก ท่านทำอาหารอร่อยๆ ให้พวกเรากินเสมอ" จากนั้นก็วิ่งไล่ตามท่านไปราวกับเป็นสมาชิกในครอบครัว

ลา แถ่งเต๋อ หวังว่าเด็กกำพร้าจะมีเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่มีความหมาย เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความรัก

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ความรู้สึกเช่นนี้ถูกแสดงออกมา เป็นเวลาหลายปีแล้วที่นายลา แถ่ง เต๋อ ได้เดินทางไปยังวัดหวิงเฟื้อกอานทุกวัน ทำอาหารอย่างเงียบๆ แจกข้าว โจ๊ก เค้ก และนมให้กับผู้ด้อยโอกาส เขาคือ “พ่อครัวแห่งความรัก” ผู้มีส่วนทำให้เทศกาลไหว้พระจันทร์สำหรับเด็กกำพร้าไม่ได้เงียบสงบอีกต่อไป แต่เต็มไปด้วยความอบอุ่น เสมือนการได้กลับมาพบกันอีกครั้งในเทศกาลเต๊ดท่ามกลางอ้อมกอดของครอบครัว

เป็น “เชฟ” พิเศษมากว่า 10 ปี

ในวัย 31 ปี ลา ถั่น เดอ ใช้เวลากว่าทศวรรษในการทำงานที่ครัวการกุศล ซึ่งเขาปรุงอาหารที่เต็มไปด้วยความรักทุกวันเพื่อส่งต่อให้กับผู้ยากไร้ เด็กกำพร้า และผู้ป่วยที่ขาดแคลน ปัจจุบัน ชื่อ ลา ถั่น เดอ เป็นที่คุ้นเคยและเป็นที่รักของชาวท้องถิ่นมากมาย เขายังคงโสดและอุทิศเวลาและความมุ่งมั่นทั้งหมดให้กับการเดินทางแห่งการแบ่งปันและเผยแพร่ความรัก

เตรียมทำชามผลไม้ เมนูที่เด็กกำพร้าที่วัดวิญฟุ๊กอันอยากกิน

เพื่อดูแลอาหารการกุศล เขาใช้รายได้จากการให้เช่าห้องพักของพ่อแม่และเงินออมส่วนตัว และบางครั้งก็ได้รับความช่วยเหลือจากอาสาสมัครที่มีแนวคิดเดียวกัน เขาไม่ได้ขอรับบริจาค เขาจะขอความช่วยเหลือจากชุมชนเฉพาะเมื่อพบผู้ป่วยหนักเท่านั้น และเงินบริจาคทั้งหมดจะถูกเปิดเผยต่อสาธารณะและโปร่งใส

ทุกสัปดาห์เขามีวันหยุดแค่วันเดียว คือวันอาทิตย์ ส่วนวันอื่นๆ ครัวของเดอก็ร้อนระอุอยู่เสมอ ทำอาหารได้ตั้งแต่หลายสิบถึงหลายร้อยจานทุกวัน เขาดูแลทุกอย่างด้วยตัวเอง ตั้งแต่ซื้อของ เตรียมอาหาร ทำอาหาร แบ่งอาหาร และนำไปส่งให้ผู้ยากไร้ สิ่งที่หลายคนชื่นชมคือความพิถีพิถันและความทุ่มเทในทุกมื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารมังสวิรัติหรืออาหารทั่วไป วัตถุดิบก็สดใหม่ ปรุงอย่างพิถีพิถัน และจัดวางอย่างสวยงาม

ชายหนุ่มจาก เมืองก่าเมา ได้เตรียมอาหารอร่อยๆ ไว้ให้กับผู้ป่วยยากไร้ผู้มีน้ำใจ

แทนที่จะใส่ผงชูรสหรือน้ำตาล เดจะต้มซุปจากกระดูก ตีนหมู และผัก เพื่อให้ได้ความหวานและคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ ในวันฝนตก เมื่อเด็กๆ ป่วย เขาจะเปลี่ยนอาหารให้เหมาะสมยิ่งขึ้น โจ๊กสำหรับบริจาคที่ต้มจากไก่ 20 กิโลกรัม แครอท ข้าวโพด ถั่ว ฯลฯ มักจะอร่อยและเปี่ยมไปด้วยความรักเสมอ สำหรับผู้ป่วย ข้าวแต่ละจานประกอบด้วยอาหารจานหลักสามอย่าง ได้แก่ ซุป ผัดผัก และชาหวานหนึ่งถ้วยหรือนมสดหนึ่งกล่อง

“บางทีครัวของเดอาจจะเป็น ครัวการกุศล แห่งแรกที่ฉันได้เห็นการลงทุนที่พิถีพิถันและพิถีพิถันเช่นนี้ มีอาหารหลายอย่างที่ต้องใช้ทั้งเงินและความพยายามอย่างมาก เช่น ไก่ทอดน้ำปลา ลูกชิ้นกุ้ง หมูตุ๋น ไก่ผัดตะไคร้พริก แต่เขาก็ทำได้ดีและถูกวิธี ใครเห็นก็ต้องชื่นชม” คุณเหงียน บิช วัน (ชาวตำบลเจาเทย) กล่าว

หลายคนแนะนำให้เดอประหยัด แต่เขากลับยิ้ม “เมื่อให้ทานแก่ผู้ยากไร้ อาหารต้องอร่อยกว่าที่คุณทาน วิธีให้ย่อมดีกว่าสิ่งที่คุณให้ ไม่ว่าครัวจะอยู่ที่ไหน หัวใจของคุณก็อยู่ที่นั่น” สำหรับเขา มื้ออาหารที่เปี่ยมด้วยความรักคือหนทางที่จะมอบความอบอุ่นและความหวังให้แก่ผู้ยากไร้

คุณเดอคิดถึงการฝึกเปิดใจให้เบิกบาน มองชีวิตอย่างเบา ๆ เพื่อรักและแบ่งปันชีวิตร่วมกัน ภาพ: ตัวละครประกอบ

เต๋อได้มีส่วนร่วมในงานการกุศลมาตั้งแต่อายุยี่สิบต้นๆ เมื่อเข้าร่วมสมาคมการกุศลเจดีย์เจาหลง เต๋อได้พบเห็นชีวิตอันแสนเศร้ามากมาย จึงตัดสินใจเปิดครัวการกุศลที่เจดีย์ กว่าทศวรรษที่ผ่านมา เต๋อไม่เพียงแต่ทำอาหารเท่านั้น แต่ยังบริจาคข้าวสารและสิ่งของจำเป็นต่างๆ เพื่อช่วยเหลือผู้ยากไร้และนักเรียนที่อยู่ห่างไกลบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการระบาดของโควิด-19 ที่รุนแรง เต๋อยังได้รณรงค์สร้างบ้านการกุศล ช่วยเหลือคุณแม่ที่เลี้ยงดูลูกที่ป่วย และดูแลเด็กกำพร้าและผู้สูงอายุที่โดดเดี่ยวอีกด้วย

คุณลา ถันห์ เดอ มอบของขวัญให้กับครอบครัวยากจน

ด้วยความกรุณา ความเพียร และหัวใจที่เต็มไปด้วยความรัก เด็กชายคาเมาได้จุดไฟแห่งความเมตตาในชีวิตประจำวัน และเผยแพร่ความอบอุ่นของมนุษยชาติไปทั่วทุกแห่ง

ชิงไห่

ที่มา: https://baocamau.vn/mang-tet-doan-vien-den-voi-tre-mo-coi-a122874.html