เศรษฐกิจสีเขียวช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ในช่วงที่ผ่านมา จังหวัดกาเมาได้ดำเนินนโยบายและมาตรการแก้ไขปัญหาอย่างครอบคลุมหลายด้าน ซึ่งมีส่วนช่วยยกระดับสถานะของสินค้าเกษตรในตลาดโลก สินค้าเกษตรหลายชนิดจากจังหวัดกำลังค่อยๆ สร้างชื่อเสียงและคุณภาพในตลาดที่มีความเข้มงวดมากขึ้นในเรื่องการตรวจสอบย้อนกลับ ความปลอดภัยของอาหาร และการผลิตในรูปแบบที่ทันสมัย ​​โปร่งใส และยั่งยืน

• ความมุ่งมั่นสู่ เศรษฐกิจ สีเขียว
• การพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียว: เส้นทางที่ยั่งยืนสำหรับชาว เกาะกาเมา
• มุ่งสู่เศรษฐกิจสีเขียว

ข้อได้เปรียบในด้านชื่อเสียงของแบรนด์และคุณภาพ

จังหวัดกาเมาเป็นแหล่งเพาะ เลี้ยงสัตว์น้ำ ที่สำคัญและใหญ่ที่สุดของประเทศ ทั้งในแง่ของพื้นที่ ผลผลิต และมูลค่าการส่งออก แบรนด์ต่างๆ เช่น "กุ้งกาเมา" "กุ้งอินทรีย์" และ "กุ้งป่าชายเลน" ได้รับการยอมรับในระดับสากล สร้างความได้เปรียบที่โดดเด่นในด้านชื่อเสียงและคุณภาพ

ด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรวมกว่า 450,000 เฮกตาร์ในจังหวัด (ซึ่งคิดเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งประมาณ 415,000 เฮกตาร์) จังหวัดจึงไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับการเพิ่มผลผลิตกุ้งเท่านั้น แต่ยังได้ดำเนินมาตรการหลายอย่างเพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ไปพร้อมกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

นายตรวง มินห์ อุต รองหัวหน้ากรมประมง กล่าวว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมกุ้ง จังหวัดได้พัฒนาและขยายวิธีการเลี้ยงหลายวิธี เช่น การเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลน การเลี้ยงกุ้งร่วมกับข้าว การเลี้ยงสัตว์น้ำหลายชนิดร่วมกัน และการเลี้ยงแบบเข้มข้นและเข้มข้นมากเป็นพิเศษ ผลผลิตทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต่อปีเกิน 800,000 ตัน โดยเฉพาะผลผลิตกุ้งเลี้ยงอย่างเดียวก็สูงกว่า 500,000 ตันแล้ว

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีโรงงาน สถานประกอบการ และโรงงานแปรรูปรวม 109 แห่ง รวมถึงโรงงานแปรรูปอาหารทะเลเพื่อการส่งออก 89 แห่ง... ซึ่งมีศักยภาพในการแปรรูปขั้นสูงและการลงทุนในด้านวัตถุดิบ สร้างห่วงโซ่อุปทานแบบครบวงจรตั้งแต่การเพาะเลี้ยง การเลี้ยง การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค รากฐานที่สำคัญนี้ช่วยให้จังหวัดค่อยๆ สร้างอุตสาหกรรมกุ้งที่ทันสมัยและสามารถแข่งขันได้ในระดับสากล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นำมาซึ่งมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลมากกว่า 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี คิดเป็นสัดส่วนใหญ่ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของประเทศ

กุ้งและผลิตภัณฑ์จากกุ้งจากเมืองกาเมาได้รับความสนใจจากลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ

กุ้งคาเมาไม่เพียงแต่เป็นผู้นำด้านขนาดการผลิตเท่านั้น แต่ยังมีความได้เปรียบในการแข่งขันอย่างมากด้วยแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์และมั่นคง รวมถึงการก่อตั้งแบรนด์กุ้งที่ได้รับการรับรองระดับนานาชาติมากมาย เช่น Naturland, EU Organic, Canada Organic, Selva Shrimp, Mangrove Shrimp, Bio Suisse, Seafood Watch, BAP และ ASC ซึ่งสร้างความได้เปรียบอย่างชัดเจนในด้านชื่อเสียงและคุณภาพ นอกจากนี้ โรงงานแปรรูปที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงซึ่งได้มาตรฐานสากล ยังสามารถตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาดต่างๆ เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่นได้อีกด้วย

การเสริมสร้างความเชื่อมโยงในห่วงโซ่คุณค่า

เพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพในการผลิต ตลอดจนปกป้องสิ่งแวดล้อม จังหวัดจึงส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ปัจจุบัน รูปแบบความร่วมมือระหว่างวิสาหกิจแปรรูป สหกรณ์ และเกษตรกร มีส่วนช่วยในการรับประกันวัตถุดิบและการตรวจสอบย้อนกลับได้

“จนถึงปัจจุบัน หน่วยงานได้ออกหมายเลขทะเบียนให้กับสถานประกอบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจำนวน 32,116 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 80,606 เฮกตาร์ เราได้ให้การสนับสนุนท้องถิ่นในการบรรลุการรับรอง 100% สำหรับวิสาหกิจและสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และนี่คือกลุ่มเป้าหมายหลักที่รวมอยู่ในเกณฑ์ข้อที่ 13 ว่าด้วยการพัฒนาชนบทใหม่และการพัฒนาชนบทใหม่ขั้นสูง” นายอุตกล่าวเพิ่มเติม

สหกรณ์ การเกษตร การประมง และบริการ บาดิ่ญ ซึ่งตั้งอยู่ในหมู่บ้านเกาโด ตำบลวิงห์ล็อก ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์มากมายและมีช่องทางการจำหน่ายที่มั่นคง

สหกรณ์การเกษตร ประมง และบริการบาดีนห์ ในหมู่บ้านเกาโด ตำบลวิงห์ล็อก มีสมาชิก 278 คน ปัจจุบันทำการเพาะปลูกในพื้นที่ประมาณ 706 เฮกเตอร์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของสมาชิก สหกรณ์ได้พัฒนาบริการ 16 อย่างเพื่อให้บริการแก่สมาชิกและชุมชนท้องถิ่น

นายหนอง วัน ทัช ประธานกรรมการบริหารสหกรณ์บาดีน กล่าวว่า ด้วยการประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตที่ปลอดภัยและสะอาดตามหลักการเกษตรอินทรีย์ ทำให้ข้าวที่ผลิตในพื้นที่เพาะปลูกของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้สร้างความเชื่อมโยงกับบริษัทผู้จัดหาวัตถุดิบและทำการตลาดผลผลิตอีก 3 บริษัท ซึ่งไม่เพียงแต่แก้ปัญหาด้านการจำหน่ายสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มผลกำไรให้แก่สมาชิกได้ถึง 15-20% อีกด้วย

ปัจจุบัน จังหวัดมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งที่ได้รับการรับรองระดับสากลแล้ว 37,816 เฮกเตอร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมเกือบ 8,000 ครัวเรือน ซึ่งเป็นการยืนยันตำแหน่งของแบรนด์ "กุ้งคาเมา" ในระดับโลก นอกจากนี้ จังหวัดยังคงส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งไปสู่ประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้นและการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและขยายห่วงโซ่แบบบูรณาการของการเพาะเลี้ยง การแปรรูป และการส่งออก

นอกจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแล้ว อุตสาหกรรมเกลือซึ่งมีพื้นที่การผลิตกว่า 1,588 เฮกตาร์ กำลังค่อยๆ สร้างฐานที่มั่นของตนเองด้วยรูปแบบการผลิตโดยใช้ผ้าใบกันน้ำ โดยในฤดูกาล 2024-2025 จะมีการผลิตเกลือด้วยวิธีการใช้ผ้าใบกันน้ำมากกว่า 12,454 ตัน ขณะที่อีก 45,000 ตันที่เหลือจะผลิตด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม ที่น่าสนใจคือ ผลิตภัณฑ์เกลือมีตราสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ คือ เกลือบริโภคบักเลียว โดยมีผลิตภัณฑ์สองรายการที่ได้รับการจัดอันดับ 5 ดาวจาก OCOP และกำลังได้รับการพัฒนาให้เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง แสดงให้เห็นถึงความสวยงามและแก่นแท้ทางวัฒนธรรมของภูมิภาคกาเมา

เกลือกำลังถูกพัฒนาให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูง

แบบจำลองที่หลากหลาย

ปัจจุบัน จังหวัดได้จัดตั้งเขตการผลิตที่สำคัญสองแห่ง ได้แก่ เขตการเลี้ยงแบบเข้มข้นด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง โดยใช้เทคโนโลยี IoT (เทคโนโลยีอัจฉริยะในการผลิต) และเทคโนโลยีการหมุนเวียนน้ำ และเขตการเลี้ยงแบบดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุง โดยใช้รูปแบบระบบนิเวศเฉพาะ เช่น การปลูกข้าวและเลี้ยงกุ้ง ครอบคลุมพื้นที่หลายแสนเฮกเตอร์ การผสมผสานนี้ให้คุณค่าทางเศรษฐกิจสองด้าน ในขณะเดียวกันก็ปกป้องสิ่งแวดล้อมและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การผสมผสานที่ลงตัวนี้สร้างภาพการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่หลากหลาย ทันสมัย ​​และยั่งยืน ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มตลาดระหว่างประเทศ

นอกจากนี้ รูปแบบการทำนาข้าวและเลี้ยงกุ้งของจังหวัด ซึ่งครอบคลุมพื้นที่กว่า 90,000 เฮกเตอร์ ไม่เพียงแต่ช่วยลดการใช้สารเคมี ปรับปรุงคุณภาพดินและน้ำ และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกรได้ถึง 15-30% อีกด้วย ส่วนรูปแบบการทำนาข้าวและเลี้ยงกุ้งในป่าชายเลน ซึ่งครอบคลุมพื้นที่เกือบ 30,000 เฮกเตอร์ ผลิตกุ้ง "ปลอดสารพิษ" ที่ได้รับการรับรองระดับสากล ซึ่งเป็นที่นิยมในตลาดระดับสูง ในทำนองเดียวกัน รูปแบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียนวงปิดโดยใช้การกรองทางชีวภาพ จุลินทรีย์ และปลานิลในการบำบัดน้ำเสีย ก็ถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในพื้นที่เพาะปลูก ช่วยลดมลพิษและรักษาเสถียรภาพของผลผลิต...

ทางจังหวัดกำลังดำเนินการตามแบบจำลองเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาระบบเศรษฐกิจหมุนเวียนและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้สอดคล้องกับเศรษฐกิจสีเขียวและเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและบรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืน

เหงียน ฟู

ที่มา: https://baocamau.vn/kinh-te-xanh-nang-gia-tri-nong-san-a124567.html