เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ผู้สูงอายุและผู้ดูแลจะสามารถรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเพลิดเพลินไปกับวันหยุดได้อย่างเต็มที่ได้อย่างไร

ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุอย่างเคร่งครัด

ผู้สูงอายุควรทานอาหารที่มีความสมดุล เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ไขมันดี และโปรตีน และอย่าลืมทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ

สำหรับผู้สูงอายุหลายๆ คน การรักษาการกินอาหารให้ดีต่อสุขภาพอาจเป็นเรื่องท้าทายในช่วงวันหยุด

ตามแนวทางโภชนาการสำหรับชาวอเมริกัน - MyPlate ผู้สูงอายุควรรับประทานผักและผลไม้ที่มีสีสันสวยงามครึ่งหนึ่งของมื้ออาหารประจำวัน โดยเฉพาะเบอร์รี่ นอกจากนี้ ควรจำกัดปริมาณเกลือเพื่อป้องกันโรคเรื้อรัง

ผู้สูงอายุควรบริโภคโปรตีนให้เพียงพอ ซึ่งรวมถึงปลา เนื้อไม่ติดมัน อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ไข่ และถั่ว รวมถึงไขมันดี ธัญพืชไม่ขัดสีและนมเสริมวิตามินก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม Jody Engel นักโภชนาการที่ได้รับการรับรองจากสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติ แนะนำว่าในโอกาสพิเศษนี้ ผู้สูงอายุควรทานอาหารจานโปรดในปริมาณที่พอเหมาะ ตามที่ AARP แนะนำ

ปรับแต่งเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น

ผู้สูงอายุควรรับประทานผักและผลไม้หลากสีสันเป็นครึ่งหนึ่งของอาหารทั้งหมด

สำหรับผู้สูงอายุบางคน การได้รับสารอาหารที่เพียงพอในช่วงวันหยุดและตลอดทั้งปีอาจเป็นเรื่องยาก ในผู้สูงอายุ การเปลี่ยนแปลงรสชาติอาจทำให้ความอยากอาหารลดลง ดังนั้น ผู้ดูแลจึงจำเป็นต้องเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อสุขภาพในช่วงวันหยุดเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารจานอร่อยในช่วงวันหยุดสามารถดึงดูดต่อมรับรสของผู้สูงอายุได้อย่างแน่นอน

หากคนที่คุณรักมีปัญหาเรื่องความจำ ลองพิจารณาใช้จานสีแดง งานวิจัยพบว่าผู้ป่วยอัลไซเมอร์มักรับประทานอาหารไม่หมดและหลายคนน้ำหนักลดลงอย่างมาก แต่การศึกษาพบว่าผู้ป่วยที่รับประทานอาหารจากจานสีแดงบริโภคอาหารเพิ่มขึ้น 25 เปอร์เซ็นต์ ตามข้อมูลของ ชุมชนเอจฮิลล์

ผ่อนคลาย ชาร์จพลัง และสนุกสนาน

เทศกาลตรุษจีนยังเป็นช่วงเวลาที่จะอยู่ร่วมกับคนที่คุณรักและทบทวนประเพณีของครอบครัวอีกด้วย

ในช่วงเวลาที่อาจมีความเครียดเช่นนี้ การดูแลตนเองและการจัดการความเครียดอย่างมีประสิทธิภาพเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขภาพจิตและอารมณ์ที่ดี

เทศกาลตรุษจีนยังเป็นช่วงเวลาแห่งการอยู่ร่วมกับคนที่คุณรักและเฉลิมฉลองประเพณีของครอบครัว เพียงแค่ใช้เวลาร่วมกันก็สามารถทำให้วันหยุดนี้พิเศษและมีความหมายได้

อย่าลืมสิ่งเหล่านี้!

แม้กระทั่งช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน ก็อย่าลืมรับประทานอาหารและดื่มน้ำให้เพียงพอ รวมถึงออกกำลังกายหรือเข้านอนให้ตรงเวลา

ตารางงานของผู้คนอาจยุ่งวุ่นวายได้ง่ายในช่วงเทศกาลวันหยุด สิ่งสำคัญคือต้องรักษาตารางการใช้ยาและปริมาณยาให้เป็นไปตามที่แพทย์สั่ง การใช้กล่องยาที่มีช่องแบ่งยาสำหรับแต่ละวันจะช่วยเตือนให้คุณรับประทานยา หลีกเลี่ยงความสับสนหรือการละเว้น

แม้แต่การรับประทานอาหารตรงเวลา การดื่มน้ำให้เพียงพอ การออกกำลังกาย และการนอนหลับก็ถูกรบกวน ดังนั้น สมาชิกในครอบครัวจึงควรให้ความสำคัญกับการเตือนญาติผู้สูงอายุไม่ให้งดมื้ออาหารและดื่มน้ำให้เพียงพอ รวมถึงการออกกำลังกายหรือการนอนหลับให้ตรงเวลา ตามข้อมูลของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ VIP Care

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/meo-an-uong-lanh-manh-ngay-tet-cho-nguoi-cao-tuoi-18524013121032511.htm