บะหมี่ทุเรียน ด้วงทะเลยักษ์ ก่อไข้ในเอเชีย

ตามรายงานของ SCMP ด้วงทะเลยักษ์ สิ่งมีชีวิต 14 ขาที่อาศัยอยู่ในทะเลลึก ได้กลายเป็น “วัตถุดิบในฝัน” ของร้านราเมนบอยในไทเป ไต้หวัน ร้านราเมนแห่งนี้เล่าว่า รสชาติของพวกมันเหมือนกุ้งมังกรและปูหลังจากนึ่งแล้ว และ “ส่วนที่เป็นสีเหลืองเหมือนไข่ปู”

ตัวแทนของร้านราเมนบอยยังเผยด้วยว่าเม่นทะเลจะต้มในซุปไก่ เสิร์ฟพร้อมเส้นบะหมี่ ปลาหมึก และปลาโอแห้ง บะหมี่เม่นทะเลยักษ์หนึ่งชามราคา 48 ดอลลาร์สหรัฐ (มากกว่า 1.1 ล้านดอง)

อย่างไรก็ตาม หลายคนยังลังเลเกี่ยวกับอาหารจานใหม่นี้ บางคนเปรียบเทียบด้วงทะเลกับแมลงสาบยักษ์

ขณะเดียวกัน ร้านอาหารราเมนญี่ปุ่น Menya Shishido ในเปอตาลิงจายา รัฐเซลังงโก ประเทศมาเลเซีย ได้เปิดตัวเมนูราเมนที่เพิ่มรสชาติทุเรียนสดลงในน้ำซุปเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและความอร่อย รับประทานคู่กับหมูแดง ไข่ หัวหอม และข้าวเหนียวทุเรียน

ราเมนทุเรียนราคา 40 ริงกิตเสิร์ฟมาในเปลือกผลไม้สด ดังนั้นแนะนำให้นักท่องเที่ยวเตรียมถุงมือมาด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงหนามแหลมคม หรือขอให้ทางร้านตักชามเพิ่มมาอีกหนึ่งชามเพื่อรับประทาน

วันแรกที่ราเมนทุเรียนถูกเพิ่มเข้ามาในเมนู ทางร้านต้องประกาศว่าขายหมดตั้งแต่ 4 โมงเย็น มีคนมาเยอะมากจนเปลือกทุเรียนหมดเกลี้ยง เลยต้องเสิร์ฟต่อหลัง 6 โมงเย็นเท่านั้น ทางร้านบอกว่าหวังว่าเมนูนี้จะเป็น "ระเบิดรสชาติ" ที่ผสมผสานราเมนและราชาแห่งผลไม้เข้าไว้ด้วยกัน ด้วยเหตุนี้ ทางร้านจึงเรียกราเมนทุเรียนว่า "ราชาราเมน"

Menya Shishido เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่กล้าเสี่ยงที่สุดในเมืองเปอตาลิงจายา โดยได้ทดลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาหลายครั้ง ในเดือนกุมภาพันธ์ พวกเขาได้เปิดตัวครัวซองต์ราเมน ซึ่งเสิร์ฟซุปแกงกะหรี่กระเทียมดำพร้อมครัวซองต์กรอบเนย ในวันวาเลนไทน์ พวกเขาได้นำเสนอราเมนช็อกโกแลต ในปี 2021 พวกเขาดึงดูดลูกค้าจำนวนมากด้วยราเมนชาเขียว ใน Tripadvisor ร้านอาหารนี้ได้รับคะแนน 4/5 ดาว มีนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากมาเยี่ยมชมและแสดงความคิดเห็นชื่นชมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม บางคนบอกว่าอาหารที่นี่เผ็ดเกินไป

สังเคราะห์

แหล่งที่มา