บะหมี่ทุเรียน ด้วงทะเลยักษ์ ก่อโรคไข้เลือดออกในเอเชีย

ตามรายงานของ SCMP ด้วงทะเลยักษ์ ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิต 14 ขาที่อาศัยอยู่ในน้ำลึก ได้กลายมาเป็น “วัตถุดิบในฝัน” ของร้าน Ramen Boy ในไทเป ประเทศไต้หวัน ตามร้านราเมนร้านนี้บอกว่าเมื่อนึ่งแล้วจะมีรสชาติเหมือนล็อบสเตอร์และปู ส่วนส่วนที่เป็นสีเหลืองนั้นจะมีรสชาติคล้ายไข่ปู

ตัวแทนร้าน Ramen Boy ยังได้แจ้งเพิ่มเติมอีกว่าเม่นทะเลจะถูกต้มในซุปไก่ เสิร์ฟพร้อมกับเส้น ปลาหมึก และปลาโอแห้ง บะหมี่เม่นทะเลยักษ์หนึ่งชามราคา 48 เหรียญ

อย่างไรก็ตามหลายคนได้แสดงความลังเลเกี่ยวกับอาหารจานใหม่นี้ บางคนเปรียบเทียบด้วงทะเลกับแมลงสาบยักษ์

ขณะเดียวกัน ร้านราเมนญี่ปุ่น Menya Shishido ในเปอตาลิงจายา รัฐเซลังงโก ประเทศมาเลเซีย ได้เปิดตัวเมนูราเมนที่มีส่วนผสมของทุเรียนสดในน้ำซุปเพื่อเสริมความเข้มข้นและความอร่อย ลูกค้าจะทานคู่กับหมูชาชู ไข่ หัวหอม และข้าวเหนียวทุเรียน

ราเมนทุเรียนราคา 40 ริงกิตเสิร์ฟมาในเปลือกผลไม้สด ดังนั้นขอแนะนำให้ผู้มาเยี่ยมชมเตรียมถุงมือมาด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงหนามแหลมคม หรือขอชามเพิ่มจากทางร้านเพื่อตักมารับประทาน

เมื่อเมนูราเมนทุเรียนถูกเพิ่มเข้ามาในวันแรก ทางร้านต้องประกาศว่าขายหมดตั้งแต่ 4 โมงเย็นเป็นต้นไป มีคนมาทานอาหารกันมากมายจนเปลือกทุเรียนหมดชาม เลยสามารถเสิร์ฟได้หลัง 18.00 น. เท่านั้น ทางร้านหวังว่าเมนูนี้จะเป็น "เมนูระเบิดรสชาติ" ที่ผสมผสานระหว่างราเมนและราชาแห่งผลไม้ ดังนั้นทางร้านจึงเรียกบะหมี่ทุเรียนว่า ราเมนราชา ด้วย

Menya Shishido เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่กล้าเสี่ยงที่สุดในเปอตาลิงจายา โดยทดลองอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ในเดือนกุมภาพันธ์ พวกเขาได้เปิดตัวราเมนครัวซองต์ซึ่งมีซุปแกงกะหรี่กระเทียมดำเสิร์ฟพร้อมกับครัวซองต์เนยกรอบ วันวาเลนไทน์ ทางร้านมีราเมนช็อคโกแลตเสิร์ฟ ในปี 2021 ทางร้านได้ดึงดูดลูกค้าให้มาทานราเมนชาเขียวเป็นจำนวนมาก ร้านอาหารนี้ได้รับคะแนน 4/5 ดาวใน Tripadvisor นักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากมาทานอาหารและแสดงความคิดเห็นชื่นชมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ แต่บางคนก็บอกว่าอาหารที่นี่เผ็ดเกินไป

สังเคราะห์

แหล่งที่มา