สองวันในฮานอย เพื่อสำรวจ สถานที่กินและเล่น - ภาพ: คู่มือมิชลิน
ในโพสต์ล่าสุด มิชลินไกด์ระบุว่าธุรกิจ อาหาร ริมทางในฮานอยมีการแข่งขันสูง ผู้ประกอบการที่อยู่รอดและเติบโตได้ต้องผ่านการทดสอบนับไม่ถ้วนจากนักชิมชื่อดัง
โดยเฉพาะย่านเมืองเก่า นอกจากอาหารอร่อยๆ แล้ว ยังมีวัด โบสถ์ ทะเลสาบ สวนสาธารณะ และคาเฟ่มากมาย เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการใช้เวลาก่อนมื้ออาหารมื้อต่อไป
วันที่ 1
เช้า
หลังจากเดินเล่นรอบทะเลสาบฮว่านเกี๋ยมแล้ว นักท่องเที่ยวสามารถไปทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Au Trieu ได้ หนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand (คุ้มค่าเงิน) จากมิชลิน
การจะหาที่อยู่นี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยเพราะไม่มีป้ายบอกทาง
แต่ถ้าคุณเห็นร้านอาหารแห่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยคนท้องถิ่นและมีที่นั่งล้นออกไปบนถนน คุณมาถูกที่แล้ว
ความพิเศษของเนื้อเฝอ Au Trieu อยู่ที่น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกวัวเป็นเวลา 10 ชั่วโมง พร้อมรสชาติอันเข้มข้นของซี่โครงวัวและเอ็นวัว
อาหารกลางวัน
หลังจากทานเฝอเสร็จแล้ว คุณสามารถเดินชมมหาวิหารได้ สามารถเข้าโบสถ์ได้ทางประตูด้านข้างที่อยู่ทางทิศใต้ของอาคาร
หลังจากนั้น คุณสามารถไปที่ร้านกาแฟใกล้ๆ เพื่อชื่นชมลักษณะที่มีมอสเกาะอยู่ตามโครงสร้างแบบฉบับ ฮานอย แห่งนี้
เมื่อรู้สึกหิวตอนเที่ยง คุณสามารถไปที่ร้าน Dong Thinh Eel Noodles ซึ่งเป็นร้านอาหารเล็กๆ อีกแห่งที่ติดอันดับ Bib Gourmand
นี่คือสลัดเส้นหมี่ปลาไหลชื่อดัง นอกจากเส้นหมี่และปลาไหลแล้ว ยังมีสมุนไพร ถั่วลิสงคั่วบด และหัวหอมทอดกรอบอีกด้วย
เส้นหมี่ปลาไหลดงถิญ - ภาพ: Michelin Guide
เวลาทานก็ทานคู่กับซุปได้ตามใจชอบ โจ๊กปลาไหลที่นี่ก็อร่อยเหมือนกัน
ระหว่างการเดินทางของคุณ อย่าลืมไปเยี่ยมชมวัด Bach Ma และถนน Thuoc Bac ซึ่งคุณจะพบร้านขายยาแผนโบราณที่เปิดดำเนินการมานานหลายทศวรรษ
อาหารเย็น
จุดรับประทานอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองคือร้าน Cha Ca Thang Long ซึ่งมีอยู่ 3 สาขาบนถนนเดียวกัน
เค้กปลาทังลอง - ภาพ: คู่มือมิชลิน
นักวิจารณ์มิชลินไกด์ที่ไม่เปิดเผยชื่อได้ "ให้คะแนน" ที่อยู่ 6B Duong Thanh ซึ่งเป็นบ้านโบราณที่สร้างขึ้นเมื่อกว่าศตวรรษก่อน
วันที่ 2
เช้า
นอกจากเฝอแล้ว คนเวียดนามยังนิยมทานบั๋นเกวียนอีกด้วย บั๋นเกวียนบ๋าซวนเป็นหนึ่งในร้านที่คุณควรลอง
ข้าวห่อคุณนายซวน - ภาพ: คู่มือมิชลิน
ใกล้ๆ กันมีหอศิลป์ 54 Traditions และ Manzi art space คุณสามารถเยี่ยมชมและสำรวจได้จนกว่าจะเหนื่อยในตอนเช้า
อาหารกลางวัน
มื้อกลางวันแบบชาวฮานอยกับบุ๋นฉา หนึ่งในเมนูยอดนิยมของที่นี่ ตุ๋ยตบุ๋นฉา 34 ซึ่งอยู่ในรายชื่อ Bib Gourmand เป็นที่อยู่ที่คุณสามารถอ้างอิงได้
เจดีย์เฉินก๊วก - หนึ่งใน 16 เจดีย์โบราณที่งดงามที่สุดในโลก - ภาพ: กรมการท่องเที่ยวฮานอย
บริเวณใกล้เคียงมีทะเลสาบตรุกบั๊ก เจดีย์เฉินก๊วก และเจดีย์กวานซู ล้วนเป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ที่มีมายาวนาน ใช้เวลาช่วงบ่ายที่นี่ และอย่าลืมจิบเครื่องดื่มริมทะเลสาบขณะชมพระอาทิตย์ตกดิน
อาหารเย็น
เย็นๆ ชวนกันมาร้านอ๊อคป้าตู่ ที่นี่ขายหอยคุณภาพดีหลายชนิด กุ้ง หอยตลับ และหอยแครง
กรรมการมิชลินประทับใจเป็นพิเศษกับหอยสังข์ยักษ์ที่ย่างกับต้นหอมและกระเทียมเจียว และหอยลายนึ่งกับตะไคร้ พริก และสับปะรด
ที่มา: https://tuoitre.vn/michelin-goi-y-an-pho-bo-mien-luon-tham-den-bach-ma-va-chua-tran-quoc-trong-2-ngay-o-ha-noi-20240825144413222.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)