การบริหารจัดการอาหารเพื่อสุขภาพอย่างโปร่งใสด้วยมาตรฐานเฉพาะ

(Chinhphu.vn) - ในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมา อุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากสาธารณชน เมื่อตำรวจค้นพบและรื้อถอนห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพปลอม คุณภาพต่ำ และไม่ทราบแหล่งที่มาอย่างต่อเนื่อง เมื่อพิจารณาประเด็นนี้ DS. เหงียน ซวน ฮวง รองประธานสมาคมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเวียดนาม กล่าวว่า นี่เป็นโอกาสสำหรับผู้บริโภคและสังคมโดยรวมที่จะ "เข้าใจอย่างถูกต้อง ใช้ถูกต้อง ทำถูกต้อง" พร้อมกันนั้นก็ปรับปรุงงานบริหารจัดการ และทำให้ตลาดมีสุขภาพดี

เภสัชกรเหงียน ซวน ฮวน รองประธานสมาคมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเวียดนาม - ภาพ: VGP/HM

ตอบกับสื่อมวลชน DS. เหงียน ซวน ฮวง กล่าวว่า เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นกรณีแยกกันที่ใช้ประโยชน์จากกฎหมายที่รัฐต้องการเพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อธุรกิจ ใช้ประโยชน์จากข้อบกพร่องในการบังคับใช้กฎหมายและเจ้าหน้าที่ที่ทุจริตเพื่อแสวงผลกำไร ทำกำไรที่ผิดกฎหมาย โดยไม่คำนึงถึงศีลธรรม

นายฮวง กล่าวว่า ตลาดอาหารฟังก์ชันอลของโลก ในปี 2568 คาดว่าจะมีมูลค่าประมาณ 371 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ และภายในปี 2577 อาจมีมูลค่าประมาณ 700 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในประเทศ ตลาดอาหารเสริมของเวียดนามเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา

ในปัจจุบันทั้งประเทศมีสถานประกอบการผลิตและจำหน่ายอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่า 3,000 แห่ง มีผลิตภัณฑ์ที่หมุนเวียนจำหน่ายมากกว่า 12,000 รายการ ซึ่งมากกว่า 8,000 รายการผลิตในประเทศ

ต้องบริหารจัดการอาหารเพื่อสุขภาพอย่างโปร่งใสโดยใช้มาตรฐานและระเบียบข้อบังคับ - ภาพ: VGP/HM

นายฮวง กล่าวว่า การพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา เป็นผลมาจากผลประโยชน์ที่ได้รับการยืนยัน ทางวิทยาศาสตร์ ในการดูแลสุขภาพ การปรับปรุงสุขภาพ การป้องกันโรค และความคาดหวังที่เพิ่มขึ้นของผู้คนต่อคุณภาพชีวิต

ดีเอส เหงียน ซวน ฮวง เน้นย้ำว่าผู้ผลิต ผู้ขาย และผู้โฆษณาให้ความสำคัญกับผลประโยชน์ของชุมชนเป็นอันดับแรกเท่านั้น จึงจะสามารถหลีกเลี่ยงการดำเนินธุรกิจที่ฉ้อโกง และการโอ้อวดผลประโยชน์เพื่อแสวงหากำไรได้

การบริหารจัดการที่โปร่งใสตามมาตรฐานและระเบียบข้อบังคับ

โดยยืนยันว่าการตรวจสอบภายหลังเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยพิจารณาจากโลกธุรกิจปัจจุบัน ดร.เหงียน ซวน ฮวง กล่าวว่า เพื่อดำเนินการตรวจสอบภายหลัง หน่วยงานจัดการจะต้องมีมาตรฐานและระเบียบข้อบังคับการจัดการที่เหมาะสม และมีมาตรการลงโทษที่เข้มงวด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องจัดตั้งระบบการลงโทษที่เข้มงวดเพียงพอเพื่อจัดการกับการละเมิด ระดับของการลงโทษจะต้องมีความยับยั้งชั่งใจเพียงพอ รวมถึงการปรับและดำเนินคดีทางอาญาหากจำเป็น

ในการประชุม สมัชชาแห่งชาติ เมื่อเร็วๆ นี้ เมื่อหารือเกี่ยวกับร่างแก้ไขและเพิ่มเติมมาตราต่างๆ ของกฎหมายมาตรฐานทางเทคนิคและกฎข้อบังคับ ผู้แทนกล่าวว่า ในบริบทของการบูรณาการอย่างลึกซึ้ง มาตรฐานและกฎข้อบังคับมีบทบาทสำคัญเพิ่มมากขึ้นในการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์

รองนายกรัฐมนตรีเหงียนชีดุง ออกมาชี้แจงความคิดเห็นและข้อเสนอแนะต่างๆ มากมาย โดยยืนยันว่า หากเราไม่มีมาตรฐานการบริหารจัดการและการควบคุมดูแล จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพและความปลอดภัยของประชาชน ชุมชน และสิ่งแวดล้อมทันที

ตามที่รองนายกรัฐมนตรีได้กล่าวไว้ เราจะต้องบริหารจัดการสินค้าและสินค้าให้เป็นไปตามที่รัฐบริหารจัดการก่อนนำออกสู่ตลาด โดยไม่กระทบต่อสุขภาพของประชาชน สิ่งแวดล้อม หรือปัญหาสังคม โดยยังคงให้มีความโปร่งใสและสะดวกในการดำเนินธุรกิจ

ฝ่ายบริหารจะต้องลดต้นทุนและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้กับธุรกิจและสินค้าของเวียดนามด้วย

ประชาชนทุกคนคือ “ผู้ตรวจสอบ”

ดร. ฮวง ยังได้กล่าวถึงประเด็นนี้ด้วยว่า จำเป็นต้องเผยแพร่ให้ผู้บริโภคเข้าใจว่าพวกเขาก็เป็นเหมือนตัวเชื่อม “ผู้ตรวจสอบ” ตลาด เพื่อช่วยให้หน่วยงานบริหารจัดการกำจัดสินค้าคุณภาพต่ำออกไป อย่างไรก็ตาม การดำเนินการดังกล่าว จำเป็นต้องมีมาตรฐาน กฎระเบียบ และความโปร่งใส

ดีเอส ฮวงกล่าวว่า หากพวกเขาสงสัยว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นของปลอมและต้องการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ ผู้บริโภคบางคนอาจไม่ทราบว่าจะต้องตรวจสอบข้อมูลผลิตภัณฑ์และทดสอบผลิตภัณฑ์ได้ที่ไหนและอย่างไร

ในกรณีดังกล่าวหน่วยงานจัดการเป็นหน่วยงานที่ทำหน้าที่ให้ข้อมูล หน่วยงานจัดการต้องเปิดเผยข้อมูลผลิตภัณฑ์ต่อสาธารณะและโปร่งใสบนเว็บไซต์และมีการสื่อสารระหว่างหน่วยงานจัดการ

เช่น หากมีการประกาศจำหน่ายอาหารเสริมหรืออาหารที่มีการเติมสารใดๆ ในพื้นที่ ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจะต้องถูกสื่อสารไปยังกรมความปลอดภัยอาหารภายใต้กระทรวงสาธารณสุข วิธีนี้ผู้บริโภคสามารถค้นหาได้

หน่วยงานบริหารจัดการมีหน้าที่ประกาศหน่วยงานที่มีชื่อเสียงที่ทำหน้าที่ตรวจสอบและทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อให้ผู้บริโภคส่งตัวอย่างที่น่าสงสัยไป

สำหรับธุรกิจจำเป็นต้องสร้างชุดมาตรฐานและกฎระเบียบสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนเอง พูดอย่างง่ายๆ ก็คือ เมื่อลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ ธุรกิจจะต้องแจ้งให้หน่วยงานกำกับดูแลทราบเกี่ยวกับมาตรฐานและวิธีการทดสอบสำหรับผลิตภัณฑ์นั้นอย่างครบถ้วน เมื่อเกิดข้อโต้แย้งหรือปัญหา วิธีการทดสอบจะพิสูจน์คุณภาพและความสมบูรณ์ของธุรกิจ การเผยแพร่เรื่องนี้ต่อสาธารณะจะเกิดประโยชน์ต่อธุรกิจเท่านั้น DS ฮวงเน้นย้ำ

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผู้บริโภคจะต้อง: ระบุปัญหาของตนเองให้ชัดเจน (สนับสนุนการรักษาหรือปรับปรุงสุขภาพ) เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม เลือกซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง และใช้ตามคำแนะนำของผู้ผลิต ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์กับยาที่คุณกำลังรับประทานอยู่

ในด้านการผลิตก็ต้องทำอย่างถูกต้อง ต้องปฏิบัติตามขั้นตอนและระเบียบข้อบังคับเกี่ยวกับมาตรฐาน บรรทัดฐาน ต้องทำธุรกิจอย่างถูกต้อง ต้องประกาศอย่างถูกต้อง และต้องโฆษณาอย่างถูกต้อง... นั่นคือต้องปฏิบัติตามบทบัญญัติของกฎหมาย

เหี่ยนมินห์

ที่มา: https://baochinhphu.vn/minh-bach-quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-bang-quy-chuan-cu-the-102250528101100535.htm