หลังจากทำการวิจัยพบว่ากุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและเป็นที่นิยมในตลาดมากกว่าผลิตภัณฑ์จากน้ำจืดชนิดอื่น ครอบครัวของนาย Phan Van Phung ในหมู่บ้าน Dao Trung ตำบล Trieu Trung อำเภอ Trieu Phong ตัดสินใจเปลี่ยนการผลิตและลงทุนในการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่เชิงพาณิชย์ในบ่อดิน ด้วยการเลี้ยงกุ้งตามกระบวนการทางเทคนิคที่ถูกต้อง ทำให้โมเดลของเขาพัฒนาไปได้ดีและสร้างรายได้มหาศาลให้กับครอบครัวของเขา
กุ้งน้ำจืดตัวใหญ่ที่เลี้ยงในบ่อดินบ้านคุณพุง โตดี สร้างรายได้สูง - ภาพ : มล.
ก่อนหน้านี้ครอบครัวของนายฟุงใช้บ่อเลี้ยงปลาน้ำจืดขนาดเกือบ 2,000 ตร.ม. เพื่อเลี้ยงปลาน้ำจืด เช่น ปลาตะเพียน ปลาตะเพียนธรรมดา ปลานิล ปลาช่อน ปลาดุก เป็นต้น แต่ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ไม่สูงและมีความเสี่ยงมากมาย หลังจากค้นคว้าสายพันธุ์ใหม่มาระยะหนึ่ง เขาจึงตัดสินใจเลือกกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่มาเลี้ยง ข้อดีคือในปี 2565 ครอบครัวของเขาได้รับการคัดเลือกจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอให้สนับสนุนการสร้างแบบจำลองการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ เมื่อเริ่มทำงาน เขาก็ดำเนินการบำบัดและทำความสะอาดบ่อเลี้ยงทันที พร้อมกันนั้นก็เสริมระบบรั้ว ตาข่ายบ่อเลี้ยง เจาะบ่อน้ำ ติดตั้งปั๊มและอุปกรณ์สำหรับการเลี้ยงกุ้งตามคำแนะนำทางเทคนิคสำหรับการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ เขาซื้อกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่จากจังหวัดเบ๊นเทรและมีคุณภาพดี กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม วิตามินและแร่ธาตุ เนื้อกุ้งนำมาทำอาหารน่ารับประทานได้หลายอย่างซึ่งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับคนทุกวัย ดังนั้นเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว พ่อค้าแม่ค้าก็จะมาซื้อที่บ่อเลี้ยงของครอบครัว จากผลงานปีแรกในปี 2566 คุณพุงจะเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ต่อไป
คุณพุง กล่าวว่า การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามให้ได้ผลดีนั้น กุ้งก้ามกรามจะต้องมีสุขภาพแข็งแรง คล่องแคล่ว ปราศจากโรค สีชมพูอ่อน และมีขนาดเท่ากัน จึงจะเลี้ยงกุ้งก้ามกรามตัวใหม่ให้เจริญเติบโตได้ดีและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสายพันธุ์ การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามนั้นง่ายมาก เพียงแค่ต้องคอยสังเกตปริมาณและตรวจพบโรคอย่างทันท่วงทีเพื่อป้องกันอย่างมีประสิทธิภาพ กุ้งก้ามกรามมีความสามารถในการเติบโตอย่างรวดเร็ว เงินลงทุนไม่มาก แหล่งน้ำในบ่อไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมโดยรอบ ระยะเวลาในการดูแลสั้น สามารถใช้แหล่งอาหารที่มีอยู่ในท้องถิ่นได้ เช่น ปลาตัวเล็ก หอยทาก รำข้าว ข้าวโพด ผสมให้กุ้งกิน... ความหนาแน่นของการเลี้ยงกุ้งอยู่ที่ 10 - 12 ตัว/ตร.ม. เมื่อกุ้งมีอายุ 6 - 7 เดือน กุ้งก้ามกรามจะเติบโตได้ 150 - 160 เท่าของน้ำหนักกุ้งก้ามกรามเริ่มต้น ด้วยการใช้กระบวนการทางเทคนิคที่ถูกต้อง กุ้งก้ามกรามของคุณพุงจึงเจริญเติบโตได้ดี ในช่วง 6-7 เดือนของการทำฟาร์ม เขาเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยเฉลี่ยแล้ว 1 กิโลกรัมจะมีกุ้ง 10-12 ตัว ราคาขายอยู่ที่ 350,000 ดองต่อกิโลกรัม กำไรอยู่ที่ประมาณ 140 ล้านดองต่อพืชผล คุณฟุงกล่าวเสริมว่า “นี่เป็นปีที่สองแล้วที่เราได้นำรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบกรีนเลกมาใช้ ในระหว่างกระบวนการเลี้ยง ผมพบว่ากุ้งแบบกรีนเลกสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมของน้ำจืดและสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ ในอนาคต ครอบครัวของผมจะยังคงรักษาและพัฒนารูปแบบนี้ต่อไป”
การประสบความสำเร็จในการสร้างโมเดลการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ของครอบครัวนายพุงได้เปิดทิศทางใหม่ของการเพาะเลี้ยงน้ำจืดในอำเภอเตรียวฟองและค้นพบแหล่งเพาะพันธุ์ใหม่ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและภูมิอากาศในท้องถิ่น จึงช่วยให้ผู้คนสามารถใช้ศักยภาพและจุดแข็งของตนเพื่อพัฒนาโมเดลที่นำมาซึ่งแหล่งรายได้ที่ดีและแก้ปัญหาการจ้างงานในพื้นที่ชนบท
นายเหงียน เทียน เหยียน หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบทอำเภอเตรียวฟองกล่าวว่า “อำเภอเตรียวฟองมีพื้นที่เพาะเลี้ยงน้ำจืด 305 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นสภาพที่เอื้ออำนวยต่อการขยายพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ ในช่วง 2 ปี 2565 - 2566 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจะให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนอำเภอเพื่อสนับสนุนสายพันธุ์และเทคนิคในการปรับใช้การสร้างโมเดลการเพาะเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ 2 โมเดล รวมถึงครัวเรือนของนายฟาน วัน ฟุง นี่คือรูปแบบการทำฟาร์มใหม่ในท้องถิ่น หลังจากการทดสอบเป็นระยะเวลาหนึ่งแล้ว พบว่าในช่วงแรกนั้นได้นำประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงมาสู่ครอบครัว ในอนาคต กรมจะสนับสนุนและแนะนำประชาชนในอำเภอต่อไปเพื่อเลียนแบบโมเดลนี้”
มินห์ลอง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)