บริษัท ซอนลา สเตอร์เจียน จำกัด ก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี พ.ศ. 2555 โดยมีความเชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในอ่างเก็บน้ำพลังน้ำซอนลา กว่าสิบปีก่อน ไม่มีใครคาดคิดว่าอ่างเก็บน้ำพลังน้ำซอนลาจะสามารถเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนได้ เพราะปลาชนิดนี้เหมาะกับการเลี้ยงเฉพาะในพื้นที่น้ำเย็น เช่น รัสเซีย เบลารุส... กลุ่มปลาสเตอร์เจียนเวียดนามได้เปลี่ยนสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ให้กลายเป็นความจริง
คุณเหงียน วัน ลาน ผู้จัดการบริษัทเวียดนามสเตอร์เจียน ซอนลา พาเราไปเยี่ยมชมรูปแบบการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน โดยกล่าวว่า “ซอนลามีอ่างเก็บน้ำพลังน้ำขนาดใหญ่ ซอนลามีแหล่งอาหารธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ และอุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของปลาสเตอร์เจียน ในปี พ.ศ. 2555 บริษัทได้ทดสอบกระชังปลา 20 กระชัง พบว่ามีปลาสเตอร์เจียนเบลูก้าและรัสเซียนกว่า 20,000 ตัว ซึ่งในจำนวนนี้ ปลาสเตอร์เจียนเบลูก้าเป็นปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์แท้ที่นำเข้าโดยกลุ่มเวียดนามสเตอร์เจียนจากต่างประเทศ หากจับไข่ได้ ปลาชนิดนี้จะวางขายในตลาดในราคา 7,000-8,000 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม และเนื้อปลาราคา 15-20 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม เพื่อช่วยให้ปลาปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ เราจึงดูแลและเลี้ยงดูปลาตามขั้นตอนทางเทคนิค ควบคุมเวลาให้อาหาร อุณหภูมิ ค่า pH ตรวจสอบน้ำหนักตัวปลาเพื่อย้ายไปยังกระชังที่เหมาะสม ในขณะเดียวกัน เรายังดำเนินมาตรการรักษาสิ่งแวดล้อมทางน้ำอย่างเคร่งครัด และไม่ใช้สารเคมีต้องห้ามในกระบวนการเลี้ยง
หลังจากทดลองเลี้ยงปลาเป็นเวลา 2 ปี ปลาสเตอร์เจียนชุดแรกออกจำหน่าย น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 1.5 กิโลกรัมต่อตัวหรือมากกว่า ต่อมาในเดือนพฤศจิกายน 2558 บริษัทได้ขยายพื้นที่การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนทั้งหมดไปยังหมู่บ้านลาเหมื่อง ตำบลเหมื่องไตร ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ไม่ได้อยู่ริมแม่น้ำดาสายหลัก จึงสะดวกต่อการขนส่งอาหารปลาหรือจำหน่าย
ด้วยประสบการณ์อันยาวนานในการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนของ Vietnam Sturgeon Group และการเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศ บริษัทได้พัฒนาเทคนิคและพัฒนากระบวนการเลี้ยงปลาให้สมบูรณ์แบบตามมาตรฐาน VietGAP อย่างต่อเนื่อง จากเดิมที่มีปลาสเตอร์เจียน 1,000 ตัว ในกระชังปลา 20 กระชัง บริษัท Son La Sturgeon Joint Stock Company ได้พัฒนากระชังปลาเกือบ 265 กระชัง ครอบคลุมปลาหลากหลายชนิด 70 ตู้ ทำให้พื้นที่เลี้ยงปลาโดยรวมเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 40,000 ตารางเมตร ปัจจุบันมีปลาสเตอร์เจียนทั้งหมดประมาณ 200,000 ตัว โดย 3,000 ตัวเป็นปลาสำหรับวางไข่ ส่วนที่เหลือเป็นปลาเชิงพาณิชย์ คิดเป็นผลผลิตได้มากถึง 300 ตัน
คุณเหงียน วัน ลาน ผู้จัดการประจำเวียดนาม บริษัท เซิน ลา สเตอร์เจียน วัน เมมเบอร์ จำกัด กล่าวเสริมว่า ตั้งแต่ต้นปี บริษัทฯ ได้ส่งออกปลาเชิงพาณิชย์ไปยังตลาดในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียง เช่น เดียนเบียน ลาวกาย ซาปา และ ฮว่าบิ่ญ ประมาณ 10 ตัน โดยจำหน่ายปลาน้ำหนัก 1-3 กิโลกรัม ราคา 250,000 ดองเวียดนามต่อกิโลกรัม ปลาน้ำหนัก 5-7 กิโลกรัม ราคา 350,000 ดองเวียดนามต่อกิโลกรัม ปลาน้ำหนักมากกว่า 30 กิโลกรัม ราคา 900,000 - 1 ล้านดองเวียดนามต่อกิโลกรัม บริษัทฯ ได้ทำสัญญาจ้างแรงงานแบบไม่กำหนดระยะเวลากับพนักงาน 15 คน เป็นพนักงานตามฤดูกาลประมาณ 6-10 คน เงินเดือน 7-40 ล้านดองเวียดนามต่อคนต่อเดือน
คุณบุ่ย อันห์ ฮุง เจ้าของร้านอาหารแซมไซปรัส สาขาย่อย 5 เมืองอิตออง อำเภอมวงลา หนึ่งในผู้จัดจำหน่ายปลาสเตอร์เจียนของเวียดนาม ประจำจังหวัด ได้เล่าว่า ปลาสเตอร์เจียนที่เลี้ยงในอ่างเก็บน้ำพลังน้ำเซินลาได้รับความชื่นชมจากลูกค้าอย่างมากในเรื่องคุณภาพ และมียอดสั่งซื้อจำนวนมาก ร้านอาหารของครอบครัวผมกินปลาไปประมาณหลายตันต่อเดือน นอกจากนี้ ร้านอาหารยังมีการขายปลีกทั้งในและนอกจังหวัดอีกด้วย
ตัวแทนบริษัทเปิดเผยว่า ปัจจุบัน จังหวัดนิญบิ่ญ ไทบิ่ญ แถ่งฮวา หวิงฟุก และฮานอย มีความต้องการปลาสเตอร์เจียนเป็นจำนวนมาก เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด บริษัทจึงขยายกำลังการผลิตอย่างต่อเนื่อง ในปี พ.ศ. 2569 บริษัทวางแผนที่จะนำระบบกรงปลามาใช้เลี้ยงปลาสเตอร์เจียนวัยอ่อนประมาณ 300,000 ถึง 500,000 ตัว และภายในสิ้นปีนี้จะเพิ่มปริมาณการผลิตเป็น 500 ตัน เป้าหมายการพัฒนาของบริษัทไม่ได้หยุดอยู่แค่การเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนเชิงพาณิชย์เท่านั้น แต่จะยังคงเลี้ยงปลาเพื่อวางไข่เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของปลาสเตอร์เจียน
นายเดือง วัน เบียง รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมงจังหวัด กล่าวว่า การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในอ่างเก็บน้ำพลังน้ำเป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง กรมฯ หวังว่าบริษัทฯ จะส่งเสริมการพัฒนาตามห่วงโซ่การผลิตร่วมกับสหกรณ์และครัวเรือนที่ตรงตามเงื่อนไขการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน ซึ่งในขณะนั้นบริษัทฯ จะเป็นแหล่งจัดหาสายพันธุ์ ให้คำปรึกษา แนะนำทางเทคนิค และจัดซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับประชาชน
ด้วยศักยภาพและข้อได้เปรียบอันยิ่งใหญ่ของอ่างเก็บน้ำพลังน้ำเซินลา บริษัท เวียดนาม-เซินลา สเตอร์เจียน วัน เมมเบอร์ จำกัด จะยังคงลงทุนและขยายขนาดอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด เพื่อสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น
ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-rong-quy-mo-nuoi-ca-tam-YvfVUeJHg.html
การแสดงความคิดเห็น (0)