การแช่ข้าวโอ๊ตในโยเกิร์ตข้ามคืนช่วยให้ลำไส้ดีขึ้นและเพิ่มความสามารถในการดูดซึมสารอาหาร

ข้าวโอ๊ตที่แช่ในโยเกิร์ต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทิ้งไว้ข้ามคืน จะทำให้ย่อยง่ายขึ้น ช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการดูดซึมสารอาหาร ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น และควบคุมน้ำหนักได้

ข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก (ภาพประกอบสร้างโดย AI)

ข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ตเป็นอาหารเช้าที่ใครๆ ก็คุ้นเคยกันดี อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าการแช่ข้าวโอ๊ตในโยเกิร์ตข้ามคืนสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

“การแช่ข้าวโอ๊ตในโยเกิร์ตช่วยให้ย่อยง่ายขึ้นและเพิ่มความสามารถของร่างกายในการดูดซึมสารอาหาร” Sakshi Singh นักโภชนาการชาวอินเดียกล่าว

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ในขณะที่โยเกิร์ตช่วยเพิ่มโปรตีน แคลเซียม และโปรไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ เมื่อนำมารวมกันแล้วจะกลายเป็น "คู่หูที่สมบูรณ์แบบ" เพื่อสุขภาพ

ดร.สิงห์ชี้ให้เห็นประโยชน์ต่อสุขภาพ 5 ประการของข้าวโอ๊ตที่แช่โยเกิร์ต

รองรับการย่อยอาหารที่ดีขึ้น

บางครั้งข้าวโอ๊ตดิบย่อยยากและอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ง่าย เมื่อแช่ในโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ตจะนิ่มลงและย่อยง่ายขึ้น ขณะเดียวกัน โปรไบโอติกในโยเกิร์ตยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น ลดความรู้สึกไม่สบายหลังรับประทาน

เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร

ข้าวโอ๊ตมีกรดไฟติกซึ่งอาจขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี การแช่ข้าวโอ๊ตในโยเกิร์ตจะช่วยลดกรดนี้ลงได้ จึงเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหาร

ปรับปรุงสุขภาพลำไส้

โยเกิร์ตมีโปรไบโอติกส์ ในขณะที่ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารสำหรับการเติบโตของโปรไบโอติกส์ การผสมผสานนี้ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงต่อความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น

ไฟเบอร์จากข้าวโอ๊ตและโปรตีนจากโยเกิร์ตช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและควบคุมความหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพ

การช่วยควบคุมน้ำหนัก

เมนูแคลอรี่ต่ำแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้จะช่วยให้คุณควบคุมการกินจุกจิกและรักษาน้ำหนักให้สมดุลได้ "ข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก" ดร.สิงห์กล่าว

วิธีทำข้าวโอ๊ตแช่โยเกิร์ต

ใส่ข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วยลงในชาม ราดด้วยโยเกิร์ต ปิดฝาแล้วแช่เย็นไว้ข้ามคืน ในเช้าวันรุ่งขึ้น คุณสามารถเติมผลไม้สด ถั่ว หรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ

ที่มา: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html