หวังว่าจิตวิญญาณผู้ประกอบการจะยังคงแพร่กระจายไปยังสมาชิกและผู้หญิงต่อไป

นางสาวเล ถิ เลียน เล่าว่าชาวบ้านในบ้านเกิดของเธอที่เมืองถั่นเซินส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม โดยส่วนใหญ่ปลูกเกรปฟรุตเปลือกสีเขียว

ครอบครัวของเธอปลูกเกรปฟรุตถึง 7 เฮกตาร์ หลังจากปลูกเกรปฟรุตมากว่า 10 ปี เธอตระหนักว่าตลาดเกรปฟรุตสดมีความผันผวนอย่างมาก ต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่ “ผลผลิตดี ราคาต่ำ ผลผลิตดี ผลผลิตไม่ดี” อยู่เสมอ ในใจเธอคิดถึงการเพิ่มความหลากหลายของผลผลิตเกรปฟรุตเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร โดยไม่ถูกพ่อค้าบังคับให้ลดราคาทุกครั้งที่เก็บเกี่ยว และยังสร้างงานให้กับประชาชน โดยเฉพาะสตรีที่ประสบปัญหาทางเศรษฐกิจในพื้นที่

ในปี 2019 ตอนที่เกิดการระบาดของโควิด-19 เกรปฟรุตพร้อมเก็บเกี่ยวแต่ขายไม่ได้ มีเกรปฟรุตสุกอยู่เยอะมาก ทุกวันฉันส่งคนไปเก็บและคั้นให้ทุกคนดื่ม แต่ก็ยังทำไม่ได้ ตอนนั้นฉันนึกถึงการหมักน้ำเกรปฟรุตเพื่อนำไปใช้ทันที" คุณเหลียนเล่า การเปิดตัวผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตเปลือกเขียวหมักก็มีปัญหามากมายเช่นกัน

ตอนแรกเธอทำตามสูตรที่เพื่อนให้มาแต่ไม่สำเร็จ เธอไม่ท้อถอย เธอยังคงสอบถามคนรู้จักและค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมทางออนไลน์ หลังจากพยายามหลายครั้ง เธอก็สามารถผลิตส้มโอเปลือกเขียวหมักได้อย่างสมบูรณ์ โดยใช้กระบวนการหมักแบบดั้งเดิม คือ นำชิ้นส้มโอผสมกับน้ำตาลกรวดมาหมักในขวดดินเผาเพื่อหมักตามธรรมชาติโดยไม่ใช้สารปรุงแต่ง เธอกล่าวว่ากระบวนการนี้มีความซับซ้อนมาก เนื่องจากส้มโอแต่ละต้นและแต่ละพื้นที่มีระดับความหวานที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงต้องปรับปริมาณส้มโอและน้ำตาลให้เหมาะสม มิฉะนั้นจะล้มเหลว

“Tôi mong tinh thần khởi nghiệp tiếp tục lan tỏa trong hội viên, phụ nữ”- Ảnh 1. — คุณเล ธี เลียน เจ้าของธุรกิจบ้านเลียน

คุณเหลียนเล่าว่า ในตอนแรก ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตเปลือกเขียวหมักนี้ใช้เฉพาะในครอบครัวและญาติพี่น้องเท่านั้น พอถึงเทศกาลตรุษจีนปี 2020 ด้วยกำลังใจจากผู้คนมากมาย เธอจึงกล้าผลิตสินค้าออกสู่ตลาดในปริมาณที่มากขึ้น นับเป็นความยินดีอย่างยิ่งที่ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ชื่นชอบและสนับสนุนจากผู้คนมากมาย ไม่เพียงเท่านั้น คุณเหลียนยังได้นำเปลือกเกรปฟรุตไปใช้ประโยชน์ เธอยังค้นคว้าและแปรรูปผลิตภัณฑ์เปลือกเกรปฟรุตแห้งและเปลือกเกรปฟรุตแห้งกรอบอีกด้วย

"การทำเกรปฟรุตเปลือกเขียวดองนั้น เสียดายที่ทิ้งเปลือกเกรปฟรุตไปเฉยๆ เลย เลยค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เช่น เปลือกเกรปฟรุตแห้ง และเปลือกเกรปฟรุตแห้งกรอบ การทำเปลือกเกรปฟรุตแห้งนั้นซับซ้อนมาก ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจนถึงการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ต้องผ่านขั้นตอนถึง 10 ขั้นตอน ถึงจะเป็นงานหนัก แต่ก็สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับเกรปฟรุตได้" คุณเหลียนเล่า

ในปี พ.ศ. 2567 คุณเล ถิ เหลียน ได้เข้าร่วมการประกวด "นวัตกรรมสตาร์ทอัพสตรี จังหวัดดงนาย " ซึ่งจัดโดยสหภาพสตรีจังหวัดอย่างกล้าหาญ โครงการ "การใช้ทรัพยากรเกรปฟรุตเปลือกเขียวที่มีอยู่ในท้องถิ่นเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ" ของเธอได้รับรางวัลรองชนะเลิศ

คุณเหลียนเล่าว่านี่เป็นก้าวสำคัญที่น่าจดจำและถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการของเธอ เพราะการแข่งขันครั้งนี้ได้สร้างแรงบันดาลใจและความมั่นใจให้กับผู้ประกอบการสตรีเช่นเธอมากขึ้น นอกจากนี้ เธอยังได้รับคำแนะนำจากคณะกรรมการและผู้เชี่ยวชาญในหลายๆ ด้าน ซึ่งช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์และธุรกิจของเธอให้ดียิ่งขึ้นเรื่อยๆ

"ต้องขอบคุณการประกวดที่ทำให้ผู้คนรู้จัก Lien's House มากขึ้น ผมรู้สึกขอบคุณเป็นอย่างยิ่งสำหรับความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำให้ผมค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเกรปฟรุตให้มากขึ้น เพื่อใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบให้ได้มากที่สุด" Lien กล่าว

Chị Lê Thị Liên (thứ 2 từ phải qua), chủ hộ kinh doanh Liên’s House, đạt giải Nhì Cuộc thi “Phụ nữ Đồng Nai khởi nghiệp đổi mới sáng tạo” năm 2024 do Hội LHPN tỉnh tổ chức — นางสาวเล ถิ เหลียน (ที่ 2 จากขวา) เจ้าของธุรกิจบ้านเหลียน คว้ารางวัลรองชนะเลิศในการประกวด “นวัตกรรมและการเริ่มต้นธุรกิจของสตรีจังหวัดด่งนาย” ประจำปี 2567 จัดโดยสหภาพสตรีจังหวัด

อย่าคิดถึงแต่ผลประโยชน์ของตัวเอง

ตั้งแต่ก้าวแรกจนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์จากเกรปฟรุตภายใต้แบรนด์ Lien's House เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคมากขึ้น นอกจากจะวางจำหน่ายตามตัวแทนจำหน่ายและร้านค้าในจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น ด่งไน โฮจิมินห์ วินห์ลอง ดั๊กลัก ... แล้ว ยังมีการเปิดตัวและจำหน่ายบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอย่าง Facebook และ TikTok ... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตเปลือกเขียวหมัก ราคา 150,000 - 170,000 ดอง / ขวด 500 มล. เปลือกเกรปฟรุตแห้งกรอบ ราคา 75,000 ดอง / กล่อง 150 กรัม เปลือกเกรปฟรุตแห้ง ราคา 85,000 ดอง / กล่อง 150 กรัม ... เมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณ Lien ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ชาเปลือกเกรปฟรุตที่ทำจากเปลือกเกรปฟรุตอ่อน

คุณเล ถิ เหลียน กล่าวว่า แม้จะมีข้อได้เปรียบ แต่การจัดจำหน่ายสินค้าก็ต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ปัจจุบันมีสินค้าประเภทเดียวกันจำนวนมากในตลาด มีการแข่งขันที่รุนแรง ทำให้ผู้ผลิตต้องพัฒนาคุณภาพสินค้าอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค “ในอนาคต ดิฉันจะพัฒนาคุณภาพสินค้าอย่างต่อเนื่อง มุ่งมั่นที่จะได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP และมุ่งเป้าไปที่ช่องทางการจัดจำหน่ายอื่นๆ เพื่อขยายตลาดต่อไป” เจ้าของธุรกิจเหลียนส์เฮาส์กล่าวเน้นย้ำ

Sản phẩm của Liên’s House — ผลิตภัณฑ์ของบ้านเลียน

เส้นทางการเป็นผู้ประกอบการยังคงมีความท้าทายมากมายรออยู่ข้างหน้า แต่ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมา คุณเหลียนเชื่อว่าการเริ่มต้นธุรกิจให้ประสบความสำเร็จนั้น จำเป็นต้องมีความรักและความกระตือรือร้นในงานที่ทำ เมื่อเริ่มต้นธุรกิจในภาค เกษตรกรรม ผู้ประกอบการต้องไม่เพียงแต่คิดถึงผลประโยชน์ของตนเองเท่านั้น แต่ยังต้องเข้าใจความกังวลของเกษตรกร และค้นหาวิธีการใหม่ๆ ในการแก้ปัญหา "ผลผลิตดี ราคาต่ำ ผลผลิตดี ผลผลิตไม่ดี" การคำนึงถึงผลประโยชน์ของชุมชนโดยรวมเท่านั้นจึงจะนำไปสู่การแบ่งปันและแรงจูงใจในการเริ่มต้นธุรกิจ

"ตอนที่ฉันเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง ฉันเจอกับความยากลำบากมากมาย เพราะไม่ได้รับการฝึกอบรมใดๆ และต้องค้นหา เรียนรู้ และสร้างสรรค์สิ่งต่างๆ ด้วยตัวเอง แต่ในทางกลับกัน ฉันก็มีศรัทธาและความกระตือรือร้น ฉันอยากสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อเพิ่มรายได้และสร้างงานให้กับเกษตรกรและผู้หญิงอยู่เสมอ" เลียนเล่า ตลอดเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการ เจ้าของธุรกิจ Lien's House ได้รับกำลังใจและการสนับสนุนจากสหภาพสตรีและผู้หญิงทุกระดับเสมอมา ด้วยความปรารถนาเพียงว่าเธอจะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อไป

คุณเหลียนกล่าวว่าตลอดเส้นทางธุรกิจ เธอรู้สึกยินดีที่ได้รับกำลังใจและการแบ่งปันจากสามีและลูกๆ ในอนาคต เธอจะขยายรูปแบบความร่วมมือกับครัวเรือนอย่างต่อเนื่อง โดยสอนให้ผู้หญิงดูแลสวนเกรปฟรุตตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์ เธอหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนทางการเงินเพื่อนำไปลงทุนในเครื่องจักรสำหรับการผลิตต่อไป

“ฉันมีความสุขอย่างแท้จริงที่ได้ใช้ชีวิตตามความฝันและภูมิใจในแบรนด์ Lien’s House ที่ฉันสร้างขึ้น ฉันยังหวังว่าจิตวิญญาณของผู้ประกอบการจะยังคงแผ่ขยายไปสู่สมาชิกและผู้หญิง เพื่อให้พวกเขากล้าทำสิ่งดีๆ ในชีวิตและแสดงความสามารถออกมา” คุณเล ทิ เลียน กล่าว