คู่รักจากแม่น้ำซองมาไปที่แม่น้ำบาเพื่อตกปลาในแม่น้ำจาลาย และได้ปลาโกบี้ตัวใหญ่มาได้จำนวนมากโดยไม่คาดคิด

ดิ้นรนเพื่อหาเลี้ยงชีพ

ดึ๊กเกิดในชนบทที่ยากจนริมฝั่งแม่น้ำหม่า (จังหวัดถั่นฮวา) เขาใฝ่ฝันที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตอยู่เสมอ ระหว่างการไปเยี่ยมญาติที่เมืองอายุนปา (จังหวัด ซาลาย ) เขาตัดสินใจเดินทางไปยังที่ราบสูงตอนกลางเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ

เขาเล่าให้ฟังว่า “ตอนอยู่ชนบท ผมทำงานเป็นคนงานก่อสร้าง แล้วก็เป็นช่างหิน แต่บางครั้งก็มีงานให้ทำ บางครั้งก็ไม่มี ครอบครัวผมไม่มีสวน ผมเลยตัดสินใจย้ายครอบครัวทั้งหมดไปอยู่ที่เจียลาย”

ขณะนั้นลูกชายคนโตมีอายุเพียง 2 ขวบ แต่ทั้งคู่ก็ตกลงที่จะสร้างชีวิตในดินแดนใหม่ จึงพากันแบกรับกันและกันมาที่นี่

ด้วยทุนอันน้อยนิด ดึ๊กและภรรยาจึงสามารถซื้อที่ดินได้เพียงแปลงเล็กๆ เท่านั้น บนที่ดินผืนนั้น เขาสร้างเสาไม้ 6 ต้น หุ้มด้วยแผ่นเหล็กลูกฟูก และคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำธรรมดาๆ เพื่อสร้างที่อยู่อาศัยให้กับครอบครัว

ทุกครั้งที่ฝนตกหนักและลมแรง บ้านก็จะเอียงและไม่สามารถต้านทานลมกระโชกแรงได้ ครั้งหนึ่งกลางดึก ลมแรงพัดหลังคาบ้านปลิวหายไป ทำให้ทั้งคู่และลูกน้อยต้องติดแหง็กอยู่ในสายฝนและลมพายุ

หลายครั้งที่พวกเขาหิวโหย เขาและภรรยาจะต้องไปขอข้าวจากหมู่บ้านใกล้เคียงให้ลูกๆ

คุณดึ๊กและภรรยาใช้ชีวิตล่องเรือไปตามแม่น้ำบาในจังหวัดเจียลายเพื่อจับปลาแม่น้ำ รวมถึงปลาเก๋าซึ่งเป็นปลาพื้นเมือง ภาพโดย: เลอเจีย

แม้จะลำบาก แต่พวกเขาก็ยังคงตัดสินใจอยู่ในพื้นที่บริเวณจุดเชื่อมต่อแม่น้ำ หลังจากนั้นไม่นาน พวกเขาก็ตัดสินใจจ้างเหมาบ่อเลี้ยงปลา

ทุกวัน คุณดึ๊กจะไปต้อนเป็ดเพื่อจ้าง ขณะที่คุณเหงียน ถิ เซิน (ภรรยา) พาลูกไปตัดหญ้าให้ปลา เมื่อมีทุนทรัพย์ ทั้งคู่จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหาร ชีวิตค่อย ๆ มั่นคงขึ้น ที่พักชั่วคราวถูกแทนที่ด้วยบ้านกว้างขวาง

ขณะที่ชีวิตดูเหมือนจะพลิกผันไปในทิศทางใหม่ คุณเซินก็ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไทรอยด์อักเสบและมีน้ำในช่องเยื่อหุ้มหัวใจ เป็นเวลาหลายเดือนที่ทั้งครอบครัวต้องไปโรงพยาบาลหลายแห่ง เพื่อนำเงินมาจ่ายค่ารักษาพยาบาล คุณดึ๊กจึงจำต้องขายบ้านหลังใหม่ที่เพิ่งสร้างเสร็จ

ทั้งคู่ตกอยู่ในความยากจนอีกครั้ง และกลับมายังบ้านทรุดโทรมขนาดประมาณ 20 ตารางเมตร คราวนี้ ดึ๊กซื้อรถม้ามาบรรทุกผู้โดยสาร แต่ด้วยจำนวนลูกค้าที่น้อย งานนี้จึงกินเวลาเพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้น

ขณะที่ดึ๊กยังคงดิ้นรนหาเลี้ยงชีพ ในปี 2555 ได้มีการสร้างทางระบายน้ำเขื่อนไฟฟ้าพลังน้ำ Dak Srong 3A ขึ้นบนแม่น้ำบา เขาจึงคิดหาเลี้ยงชีพด้วยการประมงทันที นับตั้งแต่สร้างทางระบายน้ำนี้ ลุ่มน้ำก็ขยายตัว กุ้งและปลาจากแม่น้ำบาก็มารวมตัวกันในพื้นที่นี้ตามกระแสน้ำ ดึ๊กเก็บข้าวของและเดินทางกลับภูมิลำเนาเพื่อซื้ออวนหลายสิบอัน และสร้างเรือเหล็กลูกฟูกลำเล็กเพื่อประกอบอาชีพ

ผูกพันชีวิตฉันไว้กับแม่น้ำบา

ชาวประมงเหงียน วัน ดึ๊ก และภรรยา ทำงานหนักด้วยการกางอวนตามแม่น้ำบา ในพื้นที่หุบเขาแดง เมืองอายุนปา จังหวัดซาลาย ภาพ: LG

ดึ๊กเติบโตมาริมแม่น้ำหม่า จึงไม่เคยลองตกปลามาก่อน ดังนั้นเมื่อเขาเลือกอาชีพนี้ที่แม่น้ำบา เขาและภรรยาจึงรู้สึกประหลาดใจ เซินเล่าว่า “ตอนแรกผมไม่มีประสบการณ์เลย แหจึงถูกน้ำพัดหายไป หลายครั้งตะกอนก็กลิ้งกลับและฝังแหนบไว้ในร่องน้ำ สามีของฉันรู้สึกสงสารแห จึงดำลงไปเก็บ แต่แหก็ขาดและไม่สามารถนำไปใช้ได้อีก”

วันหนึ่งเกิดพายุ เรือล่ม ฉันกับสามีตกน้ำ ฉันกลัวมากจนคว้ากระป๋องน้ำไว้ แล้วสามีก็พยายามว่ายน้ำและเกาะต้นไม้ไว้ แต่สุดท้ายก็ล้มเหลวและจากไปโดยไม่ได้อะไรเลย ฉันกับสามีจึงขึ้นฝั่งไปทำงานรับจ้าง แต่หลังจากนั้น เราก็ตั้งใจว่าจะกลับมาตกปลาอีกครั้ง

เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาเริ่มชินกับมัน และแม่น้ำก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ตั้งแต่เช้าตรู่ ดึ๊กและภรรยาพายเรือลำเล็กออกไปเก็บอวนเกือบ 80 ลำ ในฤดูน้ำหลาก อวนแต่ละอวนจะถูกดึงขึ้น กุ้งและปลาจะคึกคัก พวกเขาจับปลาบู่ ปลาบู่ กุ้ง และกุ้งแม่น้ำได้หลายสิบกิโลกรัม... ในฤดูแล้ง พวกเขายังจับปลาและกุ้งหลากหลายชนิดได้ 3-4 กิโลกรัมอีกด้วย

ปลาบู่แม่น้ำบาได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารพิเศษมาอย่างยาวนาน “ปลาบู่ในหุบเขาแดงมีราคาแพงกว่าที่อื่น เพราะเนื้อปลามีกลิ่นหอม เหนียวนุ่ม และหวาน จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักชิม

นักท่องเที่ยวที่มาที่นี่จะได้ทานปลาชนิดนี้จากคนท้องถิ่น ครอบครัวจึงขายปลาที่จับได้ทั้งหมด ราคาจะอยู่ระหว่าง 150,000 ถึง 250,000 ดอง/กก." คุณดึ๊กเล่าอย่างมีความสุข

เขาเก็บเงินไว้ซื้อเรือแคนูเพื่อเลี้ยงชีพได้ เรือแคนูลำนี้ทำให้เขาและภรรยามีงานเสริมคือกวาดหอยแมลงภู่ด้วยเครื่องจักร

คุณดึ๊กกล่าวว่า ประมาณเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคมตามปฏิทินจันทรคติ หอยแมลงภู่จากต้นน้ำจะมารวมตัวกันเพื่อหาอาหารในพื้นที่นี้ เนื่องจากมีน้ำไหลเชี่ยวและมีอาหารอุดมสมบูรณ์ หอยแมลงภู่ในหุบเขาหงจึงมีไขมัน เนื้อเยอะ และไม่มีกลิ่นสาหร่าย จึงมักมีราคาแพง

เมื่อน้ำลด เรือแคนูจะแล่นขึ้นไปยังแม่น้ำตุลเพื่อจับหอยแมลงภู่ ทุกวัน ดยุกและภรรยาจะกวาดหอยแมลงภู่อย่างขยันขันแข็งตั้งแต่เช้าจรดเย็น เก็บได้ประมาณ 4-5 ควินทัล หอยแมลงภู่ทั้งหมดจะถูกซื้อโดยพ่อค้าริมฝั่ง

คุณเซนยิ้มร่ากับปลาบู่แม่น้ำบาที่ติดอวนไว้มากมาย ภาพโดย: เลอ เจีย

การตกปลาทำให้ครอบครัวของดั๊กมีรายได้ที่มั่นคง ดั๊กกล่าวว่า “งานนี้ทำให้ผมและภรรยาสามารถเลี้ยงดูลูกสามคนให้ได้รับการศึกษาที่ดีได้ ผมยังซื้อที่ดินและปรับปรุงบ้านได้อีกด้วย เราเลยไม่ต้องกังวลเรื่องฝนตกหนักและลมแรงอีกต่อไป”

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันกับสามีต้องนอนบนเรือแคนูทุกคืนเพื่อแก้อวนในตอนเช้าตรู่ ต่อมาเราเริ่ม “เสพติด” การนอนบนแม่น้ำที่มีลมเย็นๆ บัดนี้ ถ้ามีคนบอกให้ขึ้นฝั่งแล้วกลับบ้านไปนอน เราอาจจะไม่ชินกับมัน เราแค่ชอบลอยตัวและโยกตัวอยู่บนแม่น้ำแบบนั้น

หลังจากเปลี่ยนชีวิตด้วยการตกปลา ดึ๊กและภรรยาก็มีความห่วงใยแม่น้ำบาเป็นอย่างมากเช่นกัน เซินเล่าว่า “เพราะอาชีพนี้ เราจึงไม่เคยใช้ไฟฟ้าช็อตจับปลาเลย เมื่อจับปลาตัวเล็กติดอวนได้ก็ปล่อยไป ปัจจุบันบางคนใช้ไฟฟ้าช็อตทำลายปลา ทำให้กุ้งและปลาหายากขึ้น อีกหลายปีข้างหน้า ปลาชนิดพิเศษอย่างปลาบู่แม่น้ำบาคงไม่มีให้เห็นอีกแล้ว เพราะวิธีการทำประมงแบบทำลายล้างนี้”

คุณ Cao Thi Hoa เจ้าของร้านอาหาร 48 (ถนน Ngo Quyen เมือง Ayun Pa จังหวัด Gia Lai) กล่าวว่า "เราซื้อปลาทั้งหมดที่คุณ Nguyen Van Duc และภรรยาจับได้จากแม่น้ำ Ba"

ปลาชนิดนี้เป็นที่นิยมรับประทานทั้งย่าง ตุ๋น หรือต้มในน้ำซุปรสเปรี้ยว บางคนถึงขั้นสั่งปลาสดส่งไปขายที่เมืองเปลียกูหรือ โฮจิมินห์

เราขอขอบคุณชาวประมงเช่นคุณดึ๊กและภรรยาของเขาที่ทำให้ผู้คนที่มาพื้นที่นี้ได้เพลิดเพลินกับอาหารพิเศษของแม่น้ำบา”

ที่มา: https://danviet.vn/mot-cap-vo-chong-que-song-ma-vo-gia-lai-danh-ca-song-ba-ai-ngo-bat-la-liet-ca-chot-to-bu-the-nay-20240921135715226.htm