เมื่อวันที่ 5 มกราคม การประมูลครั้งแรกของปีใหม่จัดขึ้นที่ตลาดโทโยสุ เขตโคโตะ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น โดยปลาทูน่าครีบน้ำเงินได้รับการ "สรุป" ด้วยราคาสูงสุดที่ 207 ล้านเยน (ประมาณ 1.32 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
ปลาทูน่าครีบน้ำเงินตัวนี้หนัก 276 กิโลกรัม และถูกจับได้ในบริเวณน่านน้ำนอกชายฝั่งโอมะ จังหวัดอาโอโมริ
ถือเป็นปีที่ 14 ติดต่อกันแล้วที่จับปลาทูน่าครีบน้ำเงินได้ในทะเลบริเวณนี้ กลายมาเป็น “ปลาทูน่าที่ดีที่สุด”
ราคา 207 ล้านเยนสำหรับปลาทูน่าครีบน้ำเงินถือเป็นราคาที่สูงเป็นอันดับสองนับตั้งแต่ปี 1999 ซึ่งเป็นปีที่มีการบันทึกสถิติ โดยเป็นรองเพียงราคาสูงสุด 333.6 ล้านเยนในการประมูลปี 2019 และเพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าของราคา 114.24 ล้านเยนในปีที่แล้ว
จากการประมาณการพบว่าปลาทูน่าชนิดนี้มีราคาอยู่ที่ประมาณ 750,000 เยนต่อกิโลกรัม และเมื่อนำมาทำซูชิแล้ว ราคาต่อชิ้นจะอยู่ที่ประมาณ 30,000 เยน (ประมาณ 190 เหรียญสหรัฐ)
โดยปกติแล้วราคาปลาทูน่าในฤดูหนาวที่ตลาดประมูลโทโยสุจะอยู่ระหว่าง 1-1.5 ล้านเยน แต่ในการประมูลครั้งแรกของปี บริษัทตัวกลางมักจะตั้งราคาไว้สูงด้วยความหวังว่าจะทำได้ดีในปีใหม่
การประมงปลาทูน่าในฤดูหนาวเป็นการต่อสู้ที่ดุเดือดกับธรรมชาติ และราคาในการประมูลช่วงต้นปีจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของปลาที่นำมาขายเป็นอย่างมาก
นอกจากนี้ การที่บริษัทตัวกลางซื้อปลาตามคำสั่งซื้อจากร้านอาหารและร้านค้าปลีก ทำให้การประมูลครั้งแรกของปียังเป็นตัวชี้วัดที่สำคัญถึงแนวโน้มการบริโภคของคนญี่ปุ่นในอนาคตอีกด้วย
วัณโรค (การสังเคราะห์)ที่มา: https://baohaiduong.vn/mot-con-ca-ngu-vay-xanh-duoc-ban-dau-gia-hon-1-3-trieu-usd-402287.html
การแสดงความคิดเห็น (0)