ไม่ใช่ปลาดุกที่ราคาเป็นพันล้านดอลลาร์ แต่ลูกค้าชาวอเมริกันกลับคลั่งไคล้และแห่ซื้อปลานิลจากเวียดนาม ด้วยเหตุนี้ การส่งออกปลาชนิดนี้จึงเติบโตอย่างรวดเร็ว
ตามข้อมูลจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) การส่งออกปลานิลของเวียดนาม (รวมปลานิลแดง) จะสูงถึง 41 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2567 เพิ่มขึ้นถึง 138% เมื่อเทียบกับปี 2566
โดยส่งออกปลานิลแดง 13 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ขยายตัว 20% และส่งออกปลานิล 28 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ขยายตัวถึง 348% เมื่อเทียบกับปี 2566
ที่น่าสังเกตคือการส่งออกปลานิลไปยัง ตลาดสหรัฐอเมริกา ในปี 2024 มีมูลค่าถึง 19 ล้านเหรียญสหรัฐ เติบโตรวดเร็วถึง 572% นอกจากนี้ การส่งออกปลาชนิดนี้ไปยังญี่ปุ่นยังเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับปี 2023
ในช่วงสามเดือนแรกของปี 2568 การส่งออกปลานิลมีมูลค่าเกือบ 14 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจถึง 131% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยการส่งออกไปยังสหรัฐฯ มีมูลค่ามากกว่า 6 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 3 เท่าจากช่วงเดียวกันของปีก่อน คิดเป็น 46% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด และถือเป็นตลาดผู้บริโภคปลานิลเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด
ผลิตภัณฑ์ที่ส่งออกไปยังตลาดนี้ส่วนใหญ่ ได้แก่ ปลาทั้งตัวแช่แข็ง เนื้อปลาแช่แข็ง และเนื้อปลาประเภทอื่นๆ
VASEP ยังกล่าวอีกว่าขนาดตลาดปลานิลโลกจะสูงถึง 10,600 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะสูงถึง 14,500 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2033 การผลิตปลานิลโลกจะสูงถึงประมาณ 7 ล้านตันในปี 2024 และคาดว่าจะสูงถึง 7.3 ล้านตันในปี 2025
ในการประชุมเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนานาชาติหลายงาน ปลานิลยังถูกเรียกว่า “ปลาแห่งอนาคต” ซึ่งแสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมปลานิลของเวียดนามยังคงมีศักยภาพและโอกาสมากมายในการขยายขนาดการผลิตและส่งเสริมการส่งออก
เวียดนามเป็นผู้ส่งออกปลาสวายรายใหญ่ที่สุดของโลก มาเป็นเวลานานหลายปี ปลาสวายชนิดนี้มีเนื้อสีขาวคล้ายกับปลานิลมาก เนื่องจากทั้งสองชนิดได้รับการเลี้ยงและเติบโตในสภาพแวดล้อมเดียวกันและมีสภาพที่เอื้ออำนวย
การเลี้ยงปลานิลมีวงจรชีวิตสั้น ใช้เวลาเพียง 5-6 เดือนก็สามารถเลี้ยงได้น้ำหนัก 600-800 กรัม/ตัว ต้นทุนต่ำ พื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่มีพื้นที่ผิวน้ำ 3,300 เฮกตาร์ สามารถเลี้ยงปลานิลแบบผสมผสานหรือหมุนเวียนกับกุ้งน้ำกร่อยได้
ปัจจุบันประเทศเวียดนามอยู่อันดับที่ 5 ของเอเชียในด้านการผลิตปลานิล รองจากจีน อินโดนีเซีย บังกลาเทศ และฟิลิปปินส์
ในขณะเดียวกัน ความต้องการของตลาดก็เพิ่มขึ้น เนื่องจากการบริโภคปลานิลทั่วโลกเพิ่มขึ้น 13% ต่อปี โดยสหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียวมีการนำเข้าปลานิลประมาณ 200,000 ตันต่อปี นอกจากนี้ ปลานิลเวียดนามยังได้รับความนิยมอย่างมากในสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นตลาดที่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่เข้มงวดในการนำเข้า จึงเปิดโอกาสในการส่งออก
นอกจากนี้ การลดลงของอุปทานปลานิลของจีนและการเก็บภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดของสหรัฐฯ สูงถึง 125% สำหรับปลานิลของจีน ถือเป็นโอกาสในการขยายส่วนแบ่งทางการตลาดให้กับหลายประเทศ รวมทั้งเวียดนามด้วย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)