ม้งฉาอนุรักษ์และพัฒนาต้นชาสูง

ต้นชาโบราณจำนวนมากได้รับการอนุรักษ์และพัฒนาโดยครอบครัวของนายซานดิญชุย

เพื่อ "ชม" ต้นชาโบราณที่ยังคงหลงเหลืออยู่ในอำเภอเมืองชะ เราได้เดินทางไปกับเจ้าหน้าที่ศูนย์บริการ การเกษตร ประจำอำเภอไปยังหมู่บ้านเติ่นปา ตำบลซาลอง ซึ่งเป็นพื้นที่หนึ่งที่ยังคงรักษาต้นชาโบราณไว้มากมาย ผู้คนที่นี่มักมองว่าต้นชาเป็นสมบัติล้ำค่า เพราะเป็นของขวัญที่คนรุ่นก่อนได้ฝากไว้ให้ลูกหลาน ไม่ไกลจากบ้านยกพื้นสูงของครอบครัว คุณซานดิญชุย หมู่บ้านเติ่นปายังคงรักษาต้นชาอายุ 40-50 ปีไว้เกือบ 20 ต้น ซึ่งเป็นสมบัติที่บิดาผู้ล่วงลับทิ้งไว้ให้ ซึ่งได้รับการอนุรักษ์และดูแลโดยคุณชุยและลูกหลาน

คุณชุยพาพวกเราไปเยี่ยมชมต้นชาโบราณของฉาน โดยเล่าให้ฟังว่า “ผมเห็นต้นชาเหล่านี้ปลูกที่นี่มาตั้งแต่อายุ 8-9 ขวบ ปัจจุบันผมอายุ 61 ปีแล้ว ต้นชาเหล่านี้ถูกปลูกและดูแลโดยคุณพ่อของผมจนกระทั่งท่านเสียชีวิต ท่านจึงแบ่งให้ลูกๆ คนละประมาณ 20 ต้น สำหรับชาวปาสมัยนั้น การดื่มชาแทนน้ำทุกวัน ต้นชาจึงเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิต ยิ่งไปกว่านั้น ต้นชายังเป็นสมบัติที่บรรพบุรุษของเราทิ้งไว้ ดังนั้นผมและลูกๆ จะพยายามรักษาต้นชาเหล่านี้ไว้ให้ลูกหลานรุ่นหลัง”

ปัจจุบัน หมู่บ้านเต็นปายังคงอนุรักษ์ต้นชาโบราณไว้เกือบ 400 ต้น หลายต้นมีลำต้นขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตร ด้วยนิสัยการดื่มชาเขียวแทนการดื่มน้ำ ครัวเรือนส่วนใหญ่ในหมู่บ้านจึงปลูกชา โดยบ้านส่วนใหญ่มีต้นชาเกือบ 20 ต้น และบ้านน้อยที่สุดมีต้นชาเพียง 1-2 ต้น บางครัวเรือนยังปลูกต้นชารอบสวน ล้อมรั้วรอบบ้าน คุณซันเซวเงิน หัวหน้าหมู่บ้านเต็นปา เล่าว่า “ในอดีต ผมเคยได้ยินผู้เฒ่าผู้แก่ในหมู่บ้านเล่าถึงต้นกำเนิดของต้นชา ดังนั้น ต้นชาไทใหญ่เหล่านี้จึงส่วนใหญ่มาจากหมู่บ้านเกิ่นโห่ ตำบลหัวไหง หมู่บ้านนี้อยู่ห่างจากเต็นปาเพียงไม่กี่กิโลเมตร ในอดีตผู้คนมักไปเก็บใบชามาดื่ม และนำต้นกล้ามาปลูกในหมู่บ้านด้วย หลายปีผ่านไป ต้นชาก็พัฒนาเป็นต้นไม้โบราณอย่างที่เห็นในปัจจุบัน”

นายชุย เล่าให้ผู้ใหญ่บ้านฟังถึงที่มาของต้นชาว่า “นอกจากนี้ ชาวบ้านหลายคนยังนำชาสายพันธุ์ต่างๆ จากอำเภอทัมเดือง (จังหวัดลายเจิว) มาปลูก ทำให้ปัจจุบันหมู่บ้านยังคงมีต้นชาอยู่มาก แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน แต่ในหมู่บ้านปลูกชาฉานเป็นหลัก เมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยความตระหนักว่าต้นชาไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อชีวิตประจำวันของผู้คนเท่านั้น แต่ยังมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง รัฐบาลท้องถิ่นจึงมีนโยบายอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของต้นชาสูง เมื่อเร็วๆ นี้ ทางอำเภอได้จัดให้ผมและตัวแทนจากหมู่บ้านที่มีต้นชาโบราณไปเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์ในท้องถิ่นที่มีสภาพแวดล้อมคล้ายคลึงกันในการปลูกต้นชาสูง เพื่อให้ทุกคนได้เห็นประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของต้นชาอย่างชัดเจน และส่งเสริมการมีส่วนร่วมในการปลูกและแปรรูปชา ซึ่งจะเป็นการเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจให้กับประชาชนด้วยต้นชาสูงต้นนี้...”

จากนั้นชาวบ้านป่าจะเก็บใบชาสดมาต้มน้ำดื่ม

จากสถิติ ปัจจุบัน อำเภอเมืองชามีต้นชาโบราณที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางรากมากกว่า 10 เซนติเมตร ประมาณ 700 ต้น และต้นชาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางราก 4-8 เซนติเมตร ประมาณ 3,500 ต้น ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในตำบลต่างๆ ได้แก่ สะลอง ฮัวไหง ฮัวไหง และสะตง จากการประเมินเบื้องต้นโดยผู้เชี่ยวชาญบางท่าน ต้นชาสูงในอำเภอเมืองชามีทรัพยากรพันธุกรรมหายากมากมาย คุณภาพเทียบเท่าต้นชาโบราณของท้องถิ่นอื่นๆ และไม่ได้รับผลกระทบจากปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง จึงเหมาะสมสำหรับการผลิตชาออร์แกนิกคุณภาพสูง นายหวู วัน หง็อก รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเมืองชา กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้ อำเภอเมืองชาจะสั่งการให้ตำบลต่างๆ ได้แก่ สะลอง ฮัวไหง ฮัวไหง และสะตง เสริมสร้างการจัดการและอนุรักษ์ต้นชาสูง ขณะเดียวกัน จะเผยแพร่และดำเนินนโยบายการพัฒนาและอนุรักษ์ต้นชาสูงอย่างจริงจัง เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับการท่องเที่ยวของประชาชนในท้องถิ่น สำหรับผู้ที่เป็นเจ้าของชา จะมีการจัดตั้งกลุ่มผลประโยชน์ด้านต้นชาสูงในแต่ละหมู่บ้าน และกำหนดระเบียบปฏิบัติของกลุ่ม สำหรับพื้นที่ปลูกชาที่คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลหรือชุมชนหมู่บ้านบริหารจัดการ สามารถจัดตั้งเป็นสมาคม (สตรี เยาวชน ฯลฯ) หรือมอบหมายให้บุคคล 1-2 คนบริหารจัดการ นอกจากนี้ คณะกรรมการพรรคและหน่วยงานของตำบลจะเสริมสร้างการประสานงานกับหน่วยงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการวิจัย พัฒนา และดำเนินโครงการต่างๆ เพื่อสร้างฉันทามติร่วมกันในระบบ การเมือง ทั้งหมด ตั้งแต่ระดับอำเภอไปจนถึงระดับรากหญ้า ท้องถิ่นต่างๆ มุ่งเน้นการเผยแพร่และส่งเสริมความเข้มแข็งของประชาชนในการอนุรักษ์และพัฒนาพื้นที่ปลูกชา เพื่อช่วยให้ประชาชนค่อยๆ ปรับเปลี่ยนความตระหนักรู้และพฤติกรรมการปลูกและแปรรูปชา พัฒนาผลิตภัณฑ์ชาให้สอดคล้องกับสินค้าโภคภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับตลาดผู้บริโภค เชื่อมโยงการผลิตและการลงทุนทางสังคม...

ด้วยเป้าหมายในการอนุรักษ์และพัฒนาต้นชาสูงในพื้นที่ 4 ตำบล ได้แก่ หัวงาย ซาลอง หุยเหล็ง และซาตง อำเภอเมืองชาจึงมุ่งหวังที่จะเชื่อมโยงการผลิตชาระหว่างประชาชนและภาคธุรกิจ โดยนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้อย่างสอดประสานกันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิตจนถึงการแปรรูป เพื่อยกระดับผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพการผลิต ควบคู่ไปกับการสนับสนุนให้ประชาชนพัฒนาวิธีการปลูกและดูแลรักษาชาแบบใหม่ การฝึกอบรม การแนะนำเทคนิคการเก็บเกี่ยว การส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ชาสูง หวังว่าด้วยความสนใจของคณะกรรมการพรรคและหน่วยงานทุกระดับของอำเภอเมืองชาในอนาคต ต้นชาโบราณจะเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และมีส่วนสำคัญในการขจัดความหิวโหยและลดความยากจนในเขตพื้นที่

แหล่งที่มา