เห็ดหลินจือ หรือที่รู้จักกันในชื่อเห็ดหลินจือ เป็นเห็ดสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เทคนิคการเพาะปลูกไม่ซับซ้อนมากนักและสามารถใช้พื้นที่ขนาดเล็กในร่มหรือใต้ร่มเงาของป่าธรรมชาติได้ ด้วยข้อดีเหล่านี้ รัฐบาลท้องถิ่นของตำบลเจาเซินจึงได้ทำการวิจัยและให้การสนับสนุนแก่ประชาชนในท้องถิ่นเพื่อพัฒนารูปแบบการเพาะปลูกนี้
ด้วยเหตุนี้ ตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 คณะกรรมการประชาชนตำบลเจาเซินจึงได้ดำเนินโครงการเพาะเลี้ยงเห็ดหลินจือตามแบบอย่างของสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และสมุนไพร Anh Khoa (หมู่บ้านนาซอง ตำบลเจาเซิน) ซึ่งมีสมาชิก 7 ราย โดยส่วนใหญ่ประกอบอาชีพปลูกและดูแลป่าไม้และสมุนไพร โครงการนี้มีเงินลงทุนรวมกว่า 90.8 ล้านดง โดยรัฐบาลสนับสนุน 74 ล้านดง และส่วนที่เหลือเป็นเงินสมทบ สหกรณ์ที่เข้าร่วมโครงการได้รับความช่วยเหลือในรูปแบบของเชื้อเห็ดหลินจือจำนวน 2,000 ถุง
นายเหงียน วัน นิง สมาชิกสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และสมุนไพรอำเภออานห์โคอา กล่าวว่า "หลังจากได้รับเชื้อเห็ดแล้ว ผมและสมาชิกสหกรณ์ท่านอื่นๆ ได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษา หลังจากเพาะปลูกมาได้ระยะหนึ่ง ผมพบว่าเห็ดหลินจือดูแลค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการแรงงานมากนัก ในขั้นตอนการเพาะปลูก ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการตรวจสอบความชื้น อุณหภูมิ การทำความสะอาดพื้นที่เพาะปลูก และการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ"
ปัจจุบัน สหกรณ์ได้เก็บเกี่ยวเห็ดหลินจือชุดแรกไปแล้ว ได้ผลผลิตเห็ดสดกว่า 30 กิโลกรัม และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้อีกครั้งในเดือนกรกฎาคม 2569 โดยผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 30-40% จากการคำนวณพบว่า หากดูแลอย่างดี ถุงเพาะเห็ดแต่ละถุงสามารถเก็บเกี่ยวได้ 4-5 ครั้งต่อปี โดยเฉลี่ยประมาณ 0.25 กิโลกรัมต่อถุงต่อปี ราคาในตลาดอยู่ที่ 600,000 ถึง 700,000 ดง/กิโลกรัม สำหรับเห็ดสด และ 1.4 ถึง 1.5 ล้านดง/กิโลกรัม สำหรับเห็ดแห้ง
เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะมีความเสถียร สหกรณ์ได้วางแผนการกระจายสินค้าอย่างเป็นระบบ โดยเชื่อมโยงกับหน่วยงานจัดซื้อและค้าขายสมุนไพรในจังหวัด บั๊กนิญ ขณะเดียวกัน สหกรณ์กำลังศึกษาแนวทางการขยายขนาดการผลิต โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างแบรนด์ให้กับเห็ดหลินจือของตนเอง
นายเบ อัญ โคอา ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และสมุนไพร อัญ โคอา กล่าวว่า จากกระบวนการดำเนินงาน สหกรณ์พบว่ารูปแบบการเพาะปลูกเห็ดหลินจือมีศักยภาพในการพัฒนาสูงและเหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น ในอนาคต สหกรณ์วางแผนที่จะขยายขนาดการผลิตให้ได้ประมาณ 10,000 แท่นเพาะเห็ด และในขณะเดียวกันก็วิจัยและพัฒนารูปแบบการเพาะปลูกเห็ดใต้ร่มไม้เพื่อใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติและเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมุ่งมั่นที่จะสร้างผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือภายใต้แบรนด์ของตนเอง เพื่อสร้างแบรนด์ ขยายตลาด และเพิ่มรายได้ให้แก่สมาชิกสหกรณ์
นายเหงียน คอง ฮุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเจาเซิน กล่าวถึงแบบจำลองนี้ว่า "แบบจำลองการเพาะปลูกเห็ดหลินจือไม่เพียงแต่นำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับจิตสำนึกของประชาชนในการรักษาสิ่งแวดล้อมและการอนุรักษ์ทรัพยากรป่าไม้ ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปลอดภัย และยั่งยืน ในอนาคต รัฐบาลตำบลจะยังคงบูรณาการและใช้แหล่งเงินทุนอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตเพื่อขยายแบบจำลองนี้ต่อไป ส่งเสริมให้ประชาชนกล้าที่จะเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผล พัฒนาพืชสมุนไพรที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์และพัฒนาป่าไม้ ในขณะเดียวกัน ตำบลจะประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดหลักสูตรฝึกอบรมและให้คำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการทางเทคนิคในการปลูกและดูแลเห็ดหลินจือ ค้นหาและเชื่อมโยงกับผู้บริโภคผลิตภัณฑ์อย่างแข็งขัน โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาการแปรรูปขั้นสูงเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะนี้ คณะกรรมการประชาชนตำบลได้วางแผนพื้นที่เพาะปลูกพืชสมุนไพรเพื่อค่อยๆ พัฒนาให้เป็นพื้นที่ผลิตพืชสมุนไพรแบบรวมศูนย์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้และสร้างความเป็นอยู่ที่ดีอย่างยั่งยืน" เพื่อคนในท้องถิ่น"
จะเห็นได้ว่าการนำรูปแบบการเพาะปลูกเห็ดหลินจือมาใช้ได้ให้ผลลัพธ์ที่ดีในเบื้องต้น เปิดโอกาสใหม่สำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจ คาดว่าด้วยข้อได้เปรียบของพื้นที่ป่าที่อุดมสมบูรณ์และสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย รูปแบบการเพาะปลูกเห็ดหลินจือจะกลายเป็นหนึ่งในทิศทางการผลิตที่ช่วยให้ประชาชนเพิ่มรายได้ สร้างงาน และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนในเจาซอนต่อไป
ที่มา: https://baolangson.vn/nam-lim-xanh-mo-sinh-ke-moi-5092408.html
การแสดงความคิดเห็น (0)