เพื่อพัฒนาและเพิ่มมูลค่าของไม้ผล ท้องถิ่นได้ส่งเสริมให้คนผลิตในทิศทางเฉพาะทางด้วยการลงทุนอย่างเป็นระบบทั้งในสายพันธุ์และ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี สำหรับพันธุ์ไม้ พันธุ์เก่าที่ไม่มีประสิทธิภาพถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ใหม่ที่มีศักยภาพด้านผลผลิตและคุณภาพ โดยเฉพาะ ท้องถิ่นได้แทนที่ลำไยพื้นเมืองด้วยพันธุ์ใหม่ เช่น ลำไยสุกเร็วและสุกช้า ลำไยฮ่องจี้...
ด้วยต้นกล้วย (เกือบ 1,900 เฮกตาร์) นอกจากพื้นที่ปลูกกล้วยเฉพาะของ Dai Hoang ที่มีมากกว่า 100 เฮกตาร์แล้ว พื้นที่การผลิตอื่นๆ ส่วนใหญ่ใช้กล้วยพันธุ์ตะวันตกและกล้วยสีชมพูเพื่อให้ได้ผลใหญ่คุณภาพดี หรือพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ลูกผสมไข่ U ที่มีชื่อเสียงในตำบล Nguyen Uy (เมือง Kim Bang) กำลังค่อยๆ เปลี่ยนพันธุ์เก่าด้วยพันธุ์ไข่ U สีชมพูเพื่อให้มีลักษณะผลที่สวยงามยิ่งขึ้น นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกฝรั่งหลายร้อยเฮกตาร์ยังปลูกฝรั่งพันธุ์ลูกแพร์ไต้หวันที่มีเนื้อหนา ผลใหญ่ และคุณภาพดี ในระหว่างกระบวนการผลิต ผู้ปลูกจะให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับระบบการดูแลต้นผลไม้เพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืน โดยให้ผลที่มีคุณภาพดี เช่น การใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลัก (ปุ๋ยหมักมูลไก่) การเติมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม การกำจัดไนโตรเจนโดยพื้นฐาน ในช่วงสำคัญของการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นไม้ ผู้ปลูกจะเพิ่มปริมาณผงถั่วเหลืองและข้าวโพดเพื่อเพิ่มสารอาหาร... นอกจากนี้ ผู้ปลูกต้นไม้ผลไม้ในจังหวัดยังสามารถเข้าถึงและเชี่ยวชาญเทคนิคการตัดแต่งกิ่งและปรับแต่งทรงพุ่มหลังการเก็บเกี่ยวในแต่ละครั้งเพื่อให้ต้นไม้สามารถเจริญเติบโตและให้ผลผลิตสูงในพืชผลครั้งต่อไป...
นายเหงียน ไห่ นาม รองหัวหน้ากรม เกษตร และป่าไม้ (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า ท้องถิ่นต่างๆ ได้กำจัดสวนผสมและเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพหลายแห่งให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้ การผลิตไม้ผลในจังหวัดกำลังพัฒนาไปในทิศทางของเศรษฐกิจสวน ซึ่งเป็นหนึ่งในทิศทางหลักในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของพื้นที่เกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ อุตสาหกรรมยังคงมุ่งเน้นและสนับสนุนเกษตรกรทั้งในด้านการผลิตและการส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์
นอกจากจะเน้นการนำพันธุ์ใหม่ๆ มาใช้ในการผลิตแล้ว การพัฒนาและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์ยังได้ผลดีในพื้นที่ปลูกผลไม้ของจังหวัดอีกด้วย โดยทั่วไป พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตของกลุ่มที่อยู่อาศัย Du Long ในเขต Chau Giang (เมือง Duy Tien) มีพื้นที่มากถึง 13 เฮกตาร์ที่เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP ต้นเกรปฟรุตที่นี่ได้รับการดูแลด้วยเทคนิคที่ถูกต้อง ทำให้ได้ผลผลิตสูงและคุณภาพดีอยู่เสมอ ราคาขายอยู่ที่ 15,000 - 18,000 ดองต่อผล โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตในพื้นที่ผลิตของกลุ่มที่อยู่อาศัย Du Long จะได้รับการสั่งซื้อล่วงหน้าจากลูกค้าทั้งแบบขายส่งและแบบขายปลีก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ที่แปลงมาจากที่ดินนาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพในชุมชน Thanh Huong (Thanh Liem) ได้กลายเป็นพื้นที่ปลูกฝรั่งที่มีชื่อเสียง ต้นเกรปฟรุตที่ปลูกที่นี่เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP และได้รับการยอมรับว่าเป็น OCOP (โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) บางครั้งผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้ นางสาวโด้ ทิ ชูเยน จากตำบลแทงฮวง มีพื้นที่ปลูกฝรั่งไต้หวัน 2 เฮกตาร์ เธอเล่าว่า หากต้องการฝรั่งคุณภาพดี กระบวนการผลิตต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลอย่างเคร่งครัด ผลิตภัณฑ์ฝรั่งของครอบครัวเป็นที่รู้จักและสั่งซื้อจากผู้บริโภคจำนวนมาก ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุด ครอบครัวนี้สามารถขายฝรั่งได้มากกว่า 300 กิโลกรัมทุกวัน และไม่มีสินค้าค้างสต็อกเลย...
ในด้านประสิทธิภาพการผลิต พื้นที่ปลูกผลไม้นั้นเหนือกว่าพืชชนิดอื่นๆ หลายชนิด โดยเฉลี่ยแล้ว มูลค่าผลผลิตผลไม้จะอยู่ระหว่าง 150 - 300 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี พื้นที่ปลูกผลไม้หลายแห่งมีมูลค่าสูงถึง 300 - 500 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี ต้นไม้ผลไม้กลายเป็นแหล่งรายได้หลักของครัวเรือนจำนวนมาก เช่น พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตที่ผ่านมาตรฐาน VietGAP มีมูลค่า 400 - 450 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรจะมากกว่า 50% พื้นที่ปลูกฝรั่งไต้หวันมีมูลค่าเกือบ 500 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี ต้นทุนการผลิตเพียง 30 - 40%...
สำหรับการผลิตผลไม้ ปัญหาหลักในปัจจุบันคือผู้คนยังไม่สามารถใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ทั่วไปและพิเศษได้อย่างเต็มที่ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ขายในตลาดเสรี ทำให้ราคาไม่แน่นอนและตกต่ำในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ผู้ผลิตไม่มีมาตรการในการถนอมผลไม้ ทำให้ต้องขายทันทีหลังเก็บเกี่ยวแม้ว่าราคาจะไม่ดีก็ตาม...
ปัจจุบันการผลิตไม้ผลในจังหวัดได้กลายมาเป็นพื้นที่ที่มีความเข้มข้นมากขึ้น ผลิตภัณฑ์หลายชนิดได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP และ OCOP มีการสร้างสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ได้รับรหัสพื้นที่ปลูก มีฉลากระบุแหล่งที่มา เป็นต้น ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบในกระบวนการพัฒนาไม้ผลในท้องถิ่น ปัญหาในปัจจุบันคือความต้องการวิธีแก้ปัญหาเพื่อเอาชนะและจำกัดความยากลำบากที่กล่าวข้างต้น ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ไม้ผลชนิดใหม่จึงสามารถส่งเสริมศักยภาพและจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ ช่วยขยายตลาด เพิ่มมูลค่าและรายได้ให้กับประชาชน
มานห์ หุ่ง
ที่มา: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/nang-cao-hieu-qua-dien-tich-san-xuat-cay-an-qua-162820.html
การแสดงความคิดเห็น (0)