การสร้างความตระหนักรู้ถึงบทบาทสำคัญของโภชนาการในโรงเรียน

แบ่งปันประสบการณ์ทั้งในและต่างประเทศ

เมื่อเช้าวันที่ 14 สิงหาคม ณ กรุงฮานอย คณะกรรมาธิการการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมมวลชนกลางได้ประสานงานกับกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม กระทรวงสาธารณสุข และโทรทัศน์เวียดนาม เพื่อจัดการประชุมวิชาการนานาชาติเรื่องโภชนาการในโรงเรียนในปี 2568 ภายใต้หัวข้อ "เพื่อเวียดนามที่มีสุขภาพดี - เพื่อสถานะของเวียดนาม"

ผู้เข้าร่วม ได้แก่ นายเหงียน ตง เงีย หัวหน้าคณะกรรมการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมมวลชนกลาง นายเล ก๊วก มินห์ บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์หนานดาน ตัวแทนจากกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม คณะกรรมการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมมวลชนกลาง กระทรวง สาขา และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ผู้เชี่ยวชาญและนักวิทยาศาสตร์ในและต่างประเทศจำนวนมาก

ในการพูดเปิดงานสัมมนา นายเล ตัน ดุง รองรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม กล่าวว่า การให้โภชนาการที่เหมาะสมควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญที่สุดในการช่วยพัฒนาสุขภาพกายและใจของประชาชนทุกคน

โภชนาการไม่เพียงแต่เป็นรากฐานของสุขภาพของแต่ละบุคคลเท่านั้น แต่ยังเป็นเสาหลักของคุณภาพประชากร ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดรูปร่าง ความแข็งแรงทางกายภาพ สติปัญญา และผลผลิตแรงงานของชาติโดยรวม

โดยเฉพาะสำหรับเด็ก นักเรียน นักศึกษา การให้โภชนาการที่เหมาะสมควบคู่กับการเพิ่มกิจกรรมทางกายและการพัฒนาพลศึกษาที่เหมาะสมกับพัฒนาการทางกายในแต่ละช่วงมีบทบาทสำคัญต่อพัฒนาการทางร่างกาย สติปัญญา และจิตใจ

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม เล ตัน ดุง กล่าวเปิดงานสัมมนา

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้มีผู้เชี่ยวชาญและนักวิทยาศาสตร์จากในประเทศและต่างประเทศเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก

เลขาธิการโต ลัม ได้กำหนดทิศทางการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ใหม่สู่ปี 2045 ว่า “ด้วยวิสัยทัศน์การพัฒนาประเทศเวียดนามอย่างรอบด้าน การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนรุ่นใหม่ จะกลายเป็นยุทธศาสตร์สำคัญอันดับแรก จำเป็นต้องลงทุนอย่างหนักในด้านการศึกษาและการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาสติปัญญาและความรู้ ควบคู่ไปกับกลยุทธ์ในการพัฒนาสุขภาพและสมรรถภาพทางกายของชาวเวียดนาม”

เพื่อบรรลุทิศทางของเลขาธิการโตลัมและเป้าหมายในมติ คำสั่ง และข้อสรุปของคณะกรรมการกลางเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของประชาชนและการปรับปรุงสุขภาพในโรงเรียน จำเป็นต้องอาศัยการมีส่วนร่วมอย่างสอดประสาน เข้มข้น และมีประสิทธิผลของคณะกรรมการพรรคในทุกระดับ ภาคส่วน และระดับต่างๆ ตั้งแต่ระดับส่วนกลางไปจนถึงระดับท้องถิ่น

รองรัฐมนตรี เล ตัน ดุง เน้นย้ำว่าการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง เป็นเวทีสำหรับการแลกเปลี่ยนและหารือเพื่อชี้แจงทฤษฎีและฐานทางวิทยาศาสตร์ในการเข้าถึงโภชนาการตามวงจรชีวิตของมนุษย์ การปฏิบัติทางโภชนาการสำหรับคนเวียดนาม โภชนาการในโรงเรียน การมีส่วนสนับสนุนในการดูแลและสร้างคนรุ่นใหม่ของเวียดนามที่มีสุขภาพดี โดยมีพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญาที่เหมาะสมที่สุด และปรับปรุงสถานะของคนเวียดนาม

เพื่อสร้างการตระหนักรู้ถึงบทบาทสำคัญของโภชนาการในโรงเรียน ยืนยันบทบาทของภาคธุรกิจในการบรรลุเป้าหมายในการสร้างหลักประกันด้านโภชนาการโดยรวม รวมถึงโภชนาการในโรงเรียน ผลการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้เป็นพื้นฐานสำหรับกระทรวงและหน่วยงานต่างๆ ในการให้คำแนะนำเกี่ยวกับการออกเอกสารแนวทางและแนวทางในการสร้างกรอบนโยบายโภชนาการที่ครอบคลุม

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม นายเล ตัน ดุง เป็นประธานร่วมในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ผู้แทนกระทรวงสาธารณสุข กล่าวเปิดงานสัมมนา

การจัดทำกรอบนโยบายโภชนาการในโรงเรียนให้เสร็จสมบูรณ์

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้แทนได้นำเสนอบทความและอภิปรายประเด็นสำคัญที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการในโรงเรียน อาทิ สถานการณ์ปัจจุบัน ความท้าทายและแนวทางแก้ไข กรอบกฎหมาย และนโยบายสนับสนุนโภชนาการในโรงเรียนที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังได้ฟังผู้เชี่ยวชาญจากญี่ปุ่น เยอรมนี จีน และสหราชอาณาจักรมาแบ่งปันประสบการณ์ในการกำหนดนโยบายโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน

ความเห็นยังระบุด้วยว่าแนวทางแก้ไขที่สำคัญคือการปรับปรุงสถาบันให้สมบูรณ์แบบเพื่อสร้างช่องทางทางกฎหมายที่มั่นคง ระดมการมีส่วนร่วมของกระทรวง สาขา ท้องถิ่น ชุมชน ธุรกิจ และองค์กรทางสังคมในการลงทุน สนับสนุนการปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวก จัดหาอาหารที่สะอาด และนำแบบจำลองโภชนาการที่เหมาะสมมาใช้

ในการกล่าวสุนทรพจน์ที่งานสัมมนา นายเหงียน จรอง เงีย หัวหน้าคณะกรรมาธิการการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมมวลชนกลาง ได้กล่าวชื่นชมและชื่นชมความคิดริเริ่มในการจัดสัมมนาทางวิทยาศาสตร์นานาชาติในหัวข้อโภชนาการในโรงเรียนในปี 2568 เรื่อง "เพื่อเวียดนามที่มีสุขภาพดี - เพื่อสถานะของเวียดนาม"

คุณนากามูระ เทอิจิ ประธานสมาคมโภชนาการแห่งประเทศญี่ปุ่น กล่าวในงานประชุม

นายฟิลิปป์ รอสเลอร์ อดีตรองนายกรัฐมนตรีแห่งสาธารณรัฐสหพันธ์เยอรมนี กล่าวในงานสัมมนา

ผู้ก่อตั้ง TH Group วีรบุรุษแรงงาน ไท่ ฮวง กล่าวสุนทรพจน์ในงานประชุม

นี่เป็นกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์เชิงปฏิบัติที่ดีในการปฏิบัติตามนโยบายของพรรคและรัฐและแนวทางของเลขาธิการโตลัมในการสร้างเวียดนามที่มีสุขภาพดี ซึ่งประชาชนทุกคนสามารถมีชีวิตที่ยืนยาว มีสุขภาพดี และมีความสุข และทรัพยากรมนุษย์มีสุขภาพที่ดีทั้งทางร่างกาย จิตใจ สติปัญญา และศีลธรรม

ผ่านคำปราศรัยอันล้ำลึกและทุ่มเทของผู้บริหาร หน่วยงาน องค์กรในประเทศและต่างประเทศ ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ หัวหน้าคณะกรรมาธิการกลางด้านการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมมวลชน ต่างชื่นชมเนื้อหาของการอภิปรายและความคิดเห็นที่เน้นการวิเคราะห์และยืนยันบทบาทสำคัญของโภชนาการสำหรับคนเวียดนาม โดยเฉพาะโภชนาการในโรงเรียน ในการปรับปรุงสุขภาพ รูปร่าง ความแข็งแรงทางกายภาพ และสติปัญญาของคนรุ่นใหม่เป็นอย่างยิ่ง

ข้อเสนอและคำแนะนำจำนวนมากเปิดโอกาสให้มีแนวทางแก้ไขที่เป็นรูปธรรมซึ่งมีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ความสามารถในการปฏิบัติได้จริง และความเป็นไปได้สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพิจารณาโภชนาการตามวัฏจักรชีวิตของมนุษย์ที่เกี่ยวข้องกับบริบททางวัฒนธรรม สังคม และสภาพทางปฏิบัติของเวียดนาม

หัวหน้าคณะกรรมาธิการการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมมวลชนกลางเสนอว่า หลังจากการประชุมเชิงปฏิบัติการแล้ว กรม กระทรวง สาขา และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะคณะกรรมาธิการการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมมวลชนกลาง กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม และหน่วยงานท้องถิ่น มุ่งเน้นการนำเนื้อหาหลัก 6 ประการไปปฏิบัติ

ประการแรก จำเป็นต้องปฏิรูปความคิด รวมความคิดและการกระทำให้เป็นหนึ่ง และประสานนโยบายและการตัดสินใจเชิงยุทธศาสตร์ของส่วนกลางเกี่ยวกับการพัฒนาชาติและการป้องกันชาติให้สอดคล้องกันมากขึ้นในสถานการณ์ใหม่

ประการที่สอง การพัฒนาสถาบันแบบซิงโครนัสในการคุ้มครองและดูแลสุขภาพของประชาชน การส่งเสริมนวัตกรรมและการสร้างการพัฒนา จำเป็นต้องมุ่งสู่ระบบกฎหมายที่สูงขึ้นในสาขานี้ เนื่องจากประชาชนเป็นสินทรัพย์ที่มีค่าที่สุดและเป็นปัจจัยชี้ขาด

นายเหงียน ตง เงีย หัวหน้าคณะกรรมาธิการกลางด้านการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมมวลชน กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ประการที่สาม เสริมสร้างข้อมูลและการเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับการตระหนักรู้ในตนเอง นิสัย วิถีชีวิตทางวัฒนธรรม ความรับผิดชอบ และทักษะของพลเมืองแต่ละคน โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ ในการปฏิบัติอย่างจริงจัง ปกป้อง และปรับปรุงสุขภาพของตนเอง ครอบครัว และชุมชน

ประการที่สี่ ระดมทรัพยากรทางสังคมทั้งหมด โดยเฉพาะการมีส่วนร่วมของภาคเศรษฐกิจเอกชน เพื่อให้บรรลุและดำเนินโครงการต่างๆ เพื่อปรับปรุงความแข็งแรงทางกายภาพ สติปัญญา และความสูงส่งของชาวเวียดนามอย่างมีประสิทธิผล

ประการที่ห้า ร่วมมืออย่างแข็งขันและเชิงรุกในระดับนานาชาติเพื่อค้นคว้าและเรียนรู้ความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ในการปกป้อง ดูแล และพัฒนาสุขภาพของประชาชน และนำมาประยุกต์ใช้กับสถานการณ์จริงของเวียดนาม ขณะเดียวกัน มีส่วนร่วมอย่างมีความรับผิดชอบต่อความพยายามร่วมกันของประชาคมระหว่างประเทศในการสร้างหลักประกันความมั่นคงของมนุษย์ กิจกรรมทางการแพทย์และมนุษยธรรม การช่วยเหลือ การบรรเทาทุกข์ และการเอาชนะผลกระทบจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ ภัยพิบัติ และสงคราม

ผลการประชุมเชิงปฏิบัติการเป็นพื้นฐานสำหรับกระทรวงและสาขาต่างๆ ในการให้คำแนะนำ สร้าง และปรับปรุงกรอบนโยบายที่ครอบคลุมเกี่ยวกับโภชนาการ ส่งผลให้การดำเนินนโยบายของพรรคและรัฐเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ และการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชนประสบความสำเร็จ

เพื่อเน้นย้ำเรื่องนี้ หัวหน้าคณะกรรมาธิการกลางด้านการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมมวลชนเชื่อว่าหลังการประชุมเชิงปฏิบัติการ มิตรภาพและความร่วมมือระหว่างฝ่ายต่างๆ จะยังคงได้รับการรักษาและพัฒนาต่อไปอย่างแข็งแกร่งและครอบคลุมมากขึ้นเพื่อประโยชน์ร่วมกันในการดูแลสุขภาพชุมชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนรุ่นใหม่ของเด็กและวัยรุ่นชาวเวียดนาม

ที่มา: https://giaoducthoidai.vn/nang-cao-nhan-thuc-ve-vai-tro-then-chot-cua-dinh-duong-hoc-duong-post744079.html