ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสู่แบรนด์ระดับชาติ

(Baothanhhoa.vn) - ถั่นฮวา - ดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ไปด้วยศักยภาพด้านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พื้นเมือง กำลังค่อยๆ ตอกย้ำสถานะของตนเองบนแผนที่แบรนด์ระดับชาติ ตั้งแต่แหนมเนือง น้ำปลา แจ่วฮ้อน เส้นหมี่ ไปจนถึงแหนมไฉ่หว้าหวาง... ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าท้องถิ่นอันแข็งแกร่ง ไม่เพียงแต่จำกัดอยู่เพียงคุณลักษณะเฉพาะเท่านั้น แต่ยังกำลังพัฒนาสู่ความเป็นมืออาชีพ มีแบรนด์ และตอกย้ำสถานะของตนเองทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

บริษัท ซาวไม ฟู้ด อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด เปิดตัวผลิตภัณฑ์สับปะรด MD2 ซึ่งประสบความสำเร็จในการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นและเกาหลี

บริษัท เลอเกีย ฟู้ด แอนด์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด มีต้นกำเนิดจากหมู่บ้านชาวประมงขุกฟู (ฮวงฮวา) ซึ่งเป็นแหล่งผลิตน้ำปลาที่มีประวัติยาวนานกว่า 200 ปี บริษัทได้เลือกแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนด้วยการผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิมโดยใช้วิธีการหมักแบบดั้งเดิม ควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลผลิต ปัจจุบัน เลอเกีย เป็นผู้ประกอบการรายเดียวใน ถั่นฮวา ที่มีผลิตภัณฑ์ระดับ OCOP ระดับ 5 ดาว ในระดับประเทศ และได้มาตรฐานสากล เช่น FDA, ISO 22000 และ HACCP ซึ่งได้รับการรับรองให้ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และเกาหลี ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำหลายแห่ง เช่น

Winmart, GO!, Aeon และมีอยู่ในแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซมากมาย เช่น Shopee Mall, Lazada

เลอเจียไม่เพียงแต่หยุดอยู่ที่ผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังพัฒนารูปแบบ การท่องเที่ยว เพื่อสัมผัสประสบการณ์หมู่บ้านผลิตน้ำปลา ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมและเสริมสร้างแบรนด์ที่เชื่อมโยงกับเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่น คุณเล อันห์ กรรมการบริษัท เลอเจีย ฟู้ด แอนด์ เทรด เซอร์วิส จำกัด กล่าวว่า “เราไม่ได้สร้างแบรนด์เพื่อ “อวดโฉม” สำหรับเลอเจีย แบรนด์เริ่มต้นจากความใส่ใจในทุกหยดของน้ำปลา ตั้งแต่แหล่งวัตถุดิบที่สะอาด กระบวนการแบบดั้งเดิมที่เข้มงวด ไปจนถึงการอยู่ร่วมกับชุมชนหมู่บ้านชาวประมง”

บริษัท ซาวเคว เทรดดิ้ง จอยท์สต๊อก จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 40 ปีในภาค การเกษตร กำลังมุ่งหน้าสู่เส้นทางที่ค่อนข้างยากลำบากแต่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ นั่นคือการมุ่งเน้นแหล่งวัตถุดิบ ควบคุมห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด และประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในกระบวนการเพาะปลูกและแปรรูปข้าวชนิดพิเศษ ด้วยพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบกว่า 1,000 เฮกตาร์ในเขตห่าจุง ฮวงฮวา และงาเซิน บริษัทประสบความสำเร็จในการสร้างสายผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น เช่น ข้าวหง็อกเฝอ เฮืองถั่น และกวีเฮือง ซึ่งได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว ได้รับการคุ้มครองโดยเครื่องหมายการค้าเฉพาะ และติดอันดับ 1 ใน 10 สินค้ายอดนิยมของจังหวัด ปัจจุบัน ซาวเคว จัดจำหน่ายผ่านร้านค้ากว่า 300 แห่ง ตัวแทนจำหน่าย และจุดขายปลีกกว่า 1,000 แห่ง และค่อยๆ ขยายตลาดต่างประเทศผ่านงานแสดงสินค้า เกษตร และอาหาร

ด้วยผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นมากมาย บริษัท Sao Khue Trading Joint Stock จึงได้รับรางวัลคุณภาพแห่งชาติในปี 2021, 2022 และ 2023

นายเหงียน กง เซือง รองผู้อำนวยการบริษัท Sao Khue Trading Joint Stock Company กล่าวว่า "ด้วยเป้าหมายการขยายพื้นที่วัตถุดิบ เรายังคงค้นหาพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงที่เหมาะสมเพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตขนาดใหญ่ นอกจากนี้ บริษัทจะลงทุนขยายขนาดโรงงาน ขยายตลาดในถั่นฮว้าและจังหวัดทางภาคเหนือ โดยมุ่งเป้าไปที่การส่งออก"

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดถั่นฮวามีวิสาหกิจมากกว่า 109 แห่งที่ได้รับรางวัลคุณภาพแห่งชาติ ซึ่งหลายรายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีชื่อเสียงของจังหวัดที่ได้รับรางวัลทองคำ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงชื่อเสียงและความมุ่งมั่นในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์มากกว่า 645 รายการที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์และศักยภาพในการพัฒนาของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญจากการประชุมส่งเสริมการค้าระบุว่า ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ยังคงประสบปัญหาในการสร้างแบรนด์ เช่น การขาดการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา บรรจุภัณฑ์ที่เรียบง่าย ตลาดผู้บริโภคที่จำกัด และการขาดห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด

อันที่จริงแล้ว ความสำเร็จขององค์กรที่มีผลิตภัณฑ์ซึ่งยืนยันถึงแบรนด์และสถานะในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับ “ชื่อที่ดูดี” หรือการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตาเพียงอย่างเดียว หากแต่เป็นกระบวนการที่เป็นระบบ ครอบคลุมตั้งแต่การควบคุมวัตถุดิบ การกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต การคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา และการลงทุนอย่างมีกลยุทธ์ในด้านการจัดจำหน่ายและการสื่อสาร ดังนั้น องค์กรเหล่านี้จึงให้ความสำคัญกับการปกป้องแบรนด์ตั้งแต่เนิ่นๆ การควบคุมวัตถุดิบและคุณภาพผลิตภัณฑ์ การลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย การเข้าถึงตลาดหลายช่องทาง ตั้งแต่อีคอมเมิร์ซ ซูเปอร์มาร์เก็ต ช่องทางส่งออก และการเชื่อมโยงแบรนด์เข้ากับเรื่องราวของคุณค่าชุมชน

เพื่อยกระดับแบรนด์ท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง ทัญฮว้าจำเป็นต้องสร้างระบบนิเวศ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับทรัพย์สินทางปัญญา จัดการฝึกอบรมการจัดการแบรนด์อย่างมืออาชีพสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก และสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการส่งเสริมและกระตุ้นการค้า นี่คือหนทางที่ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นไม่เพียงแต่จะตอกย้ำสถานะของตนในประเทศเท่านั้น แต่ยังขยายขอบเขตบนแผนที่แบรนด์ของเวียดนามให้กว้างไกลยิ่งขึ้น

บทความและภาพ: ทุ่งลำ

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-nbsp-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-253487.htm