น่าแปลกใจที่เวียดนามไม่มีร้านกาแฟติดอันดับโลกเลย

ตามรายชื่อดังกล่าว Toby's Estate Coffee Roasters ซึ่งตั้งอยู่ในซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ได้รับรางวัลร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ตามมาด้วย Onyx Coffee Lab ในรัฐอาร์คันซอ สหรัฐอเมริกา; Gota Coffee Experts ในกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย; Proud Mary Coffee ในเมืองเมลเบิร์น; Tim Wendelboe ในกรุงออสโล ประเทศนอร์เวย์

ร้านกาแฟ 10 อันดับแรกยังรวมถึงร้านกาแฟจากสิงคโปร์ ฝรั่งเศส มาเลเซีย และโคลอมเบียด้วย

เอสเพรสโซไม่ได้มีสีขาวขุ่นเหมือนลาเต้ และไม่มีชั้นบนที่เป็นฟองเหมือนคาปูชิโน

ภาพถ่าย: RAQUEL AROCENA TORRES

เว็บไซต์จัดอันดับ (theworlds100bestcoffeeshops.com) ระบุว่าร้านกาแฟทั่วโลกได้รับการตัดสินจากปัจจัยหลายประการ ตั้งแต่คุณภาพของกาแฟและอาหาร ไปจนถึงการบริการลูกค้า แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน และการบริการลูกค้า โดยพิจารณาจากทั้งความคิดเห็นของสาธารณชนและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญในการคัดเลือกขั้นสุดท้าย

ร้านกาแฟชั้นนำของโลกเปิดตัวครั้งแรกในย่านชิปเพนเดลทางตะวันตกเฉียงใต้ของซิดนีย์ และได้เปิดสาขาทั่วออสเตรเลียและเอเชีย รวมถึงสิงคโปร์ อินโดนีเซีย และตะวันออกกลาง

รายชื่อร้านกาแฟ 100 อันดับแรกของโลกนั้น ส่วนใหญ่เป็นร้านกาแฟจากยุโรป อเมริกาใต้ และออสเตรเลีย ในเอเชียมีร้านกาแฟในญี่ปุ่น เกาหลี และจีน ส่วนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีร้านกาแฟในฟิลิปปินส์ 4 ร้าน และอินโดนีเซีย 1 ร้าน...

กาแฟไข่ชื่อดังของเวียดนาม

ภาพ: มิชลิน

หลายคนแสดงความประหลาดใจที่เวียดนามไม่ได้อยู่ในรายชื่อ แม้ว่ากาแฟจะเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่พบได้ทุกที่ ตั้งแต่ร้านค้าราคาถูกไปจนถึงร้านค้าระดับไฮเอนด์ จากชนบทไปจนถึงเมือง เวียดนามยังมีชื่อเสียงในด้านเครื่องดื่มกาแฟที่สร้างสรรค์ เช่น กาแฟไข่หรือกาแฟเกลือ ซึ่งได้รับคำชมจากนักท่องเที่ยวและสื่อต่างประเทศ

รายชื่อร้านกาแฟ 100 อันดับแรกของโลกประกอบด้วยร้านค้ามากมายในประเทศผู้ผลิตกาแฟชั้นนำ เช่น บราซิล โคลอมเบีย อินโดนีเซีย เปรู เม็กซิโก... ในขณะเดียวกัน เวียดนามเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่อันดับสองรองจากบราซิล โดยทั้งสองประเทศนี้มีส่วนแบ่งตลาดกาแฟรวมกัน 55% ของโลก ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามอยู่ที่ 5.48 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 29.11% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

Thanhnien.vn

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngac-nhien-khi-viet-nam-khong-co-quan-ca-phe-nao-trong-top-the-gioi-185250226081618696.htm