"เทศกาลอาหาร – เมนูอร่อยที่ทำจากเนื้อนกกระจอกเทศ"

(NLĐO) - ที่อุทยานท่องเที่ยวอ่าวยาง (จังหวัดคั้ญฮวา) บริษัท คั้ญเวียด ได้จัดงาน "เทศกาล อาหาร - เมนูอร่อยจากเนื้อนกกระจอกเทศ" โดยมีอาหารหลากหลายเมนูที่เป็นเอกลักษณ์

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองวันสตรีเวียดนาม (20 ตุลาคม) บริษัท ข่านเวียด คอร์ปอเรชั่น (ขะโตโก) ได้จัดงานประกวด "เทศกาลอาหาร - เมนูอร่อยจากเนื้อนกกระจอกเทศ" สำหรับสมาชิกและพนักงานของบริษัท

โปรแกรมนี้มอบประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใครแก่ผู้เข้าชม โดยมีเนื้อนกกระจอกเทศคาโตโกเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น

การแข่งขัน "เทศกาลอาหาร - เมนูอร่อยจากเนื้อนกกระจอกเทศ" ดึงดูดทีมเข้าร่วม 15 ทีม โดยมีเชฟสมัครเล่น 60 คนจากหน่วยงานในเครือและองค์กรพันธมิตรของ Khatoco เข้าร่วมด้วย

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — วัตถุดิบหลักที่ทีมต่างๆ ใช้คือเนื้อนกกระจอกเทศ โดยมีทีมเข้าร่วมแข่งขันถึง 15 ทีม ทำให้เทศกาลนี้แสดงให้เห็นถึงความเป็นเลิศด้านการทำอาหารจากเนื้อนกกระจอกเทศอย่างแท้จริง

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — "เทศกาลอาหาร - เมนูอร่อยจากเนื้อนกกระจอกเทศ" จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวันสตรีเวียดนามในวันที่ 20 ตุลาคม

เนื้อนกกระจอกเทศได้รับการยกย่องว่าเป็น "อาหารสะอาดแห่งศตวรรษที่ 21" เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จากรายงานการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของสถาบันโภชนาการแห่งชาติ พบว่า เนื้อนกกระจอกเทศ 100 กรัม มีโปรตีน 22.03 กรัม ไขมัน 0.52 กรัม และคอเลสเตอรอล 26.02 มิลลิกรัม เนื้อนกกระจอกเทศมีไขมันต่ำ มีโปรตีนสูงกว่าเนื้อไก่ เนื้อวัว และเนื้อหมู และมีระดับคอเลสเตอรอลต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะน้ำหนักเกิน และโรคอ้วน

นอกจากนี้ เนื้อนกกระจอกเทศยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง เนื้อนกกระจอกเทศยังเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — เนื้อนกกระจอกเทศย่างน่ารับประทานมาก

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — ทีมต่างๆ นำเสนออาหารที่ไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังมีความซับซ้อนอย่างมากอีกด้วย

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะได้สำรวจอุทยาน ท่องเที่ยว หยางเบย์เท่านั้น แต่ยังมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารที่ทำจากเนื้อนกกระจอกเทศซึ่งปรุงโดยทีมที่เข้าร่วมการแข่งขันอีกด้วย

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มลองอาหารที่ทำจากนกกระจอกเทศเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการเลี้ยงนกกระจอกเทศ ซึ่งเป็นนกที่ใหญ่ที่สุดในโลก รวมถึงการฟอกหนังและการผลิตผลิตภัณฑ์ แฟชั่น จากหนังนกกระจอกเทศโดยบริษัท Khatoco อีกด้วย

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — ชาวบ้าน นักท่องเที่ยว และแฟนๆ จำนวนมากเข้าร่วมใน "เทศกาลอาหาร - เมนูอร่อยที่ทำจากเนื้อนกกระจอกเทศ"

ภายใน 90 นาที แต่ละทีมซึ่งประกอบด้วยสมาชิก 4 คน จะต้องเตรียมอาหาร 3 เมนู โดยใช้เนื้อนกกระจอกเทศคาโตโกเป็นส่วนประกอบหลัก ได้แก่ เนื้ออกนกกระจอกเทศ เนื้อต้นขา กระเพาะนกกระจอกเทศ ปีกนกกระจอกเทศ คอนกกระจอกเทศ หัวใจนกกระจอกเทศ และนิ้วเท้านกกระจอกเทศ

เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นสนามแข่งขันที่น่าตื่นเต้นสำหรับทีมต่างๆ ในการสร้างสรรค์อาหารจานใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนอุทยานท่องเที่ยวอ่าวหยางได้ค้นพบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากวัตถุดิบที่อุดมไปด้วยสารอาหารนี้ ผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศที่ทำจากเนื้อนกกระจอกเทศ สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารร่วมกับทีมที่เข้าร่วมแข่งขัน และสร้างสรรค์อาหารจานใหม่ๆ จากเนื้อนกกระจอกเทศได้ด้วยตนเอง

เมื่อการแข่งขันสิ้นสุดลง คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลที่หนึ่งให้แก่ บริษัท คาโตโค แพคกริ่ง พริ้นติ้ง จำกัด (มหาชน) รางวัลที่สองได้แก่ โรงงานยาสูบคาโตโค คานห์ฮวา และรางวัลที่สามได้แก่ ชมรมแกะสลักผักและผลไม้ญาตรัง และชมรมเชฟรุ่นเยาว์ญาตรัง

นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานยังมอบรางวัลชมเชย 3 รางวัล และรางวัลพิเศษ 2 รางวัล ได้แก่ รางวัลการนำเสนอดีที่สุด และรางวัลการตกแต่งอาหารดีที่สุด รวมมูลค่ารางวัลทั้งหมด 40 ล้านดง

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — ทั้งสองทีมได้รับรางวัลชนะเลิศและรองชนะเลิศ

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — บริษัท คาโตโค แพคกเจอริ่ง พริ้นติ้ง จำกัด (มหาชน) คว้ารางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่งในงาน "เทศกาลอาหาร - เมนูอร่อยจากเนื้อนกกระจอกเทศ"

ในงาน "เทศกาลอาหาร – เมนูนกกระจอกเทศแสนอร่อย" นอกจากจะได้สัมผัสประสบการณ์ด้านอาหารที่หลากหลายแล้ว นักท่องเที่ยวยังมีโอกาสได้ชื่นชมความงามตามธรรมชาติที่บริสุทธิ์และเงียบสงบของอุทยานท่องเที่ยวอ่าวหยางอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักท่องเที่ยวสามารถผ่อนคลายในบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติ ชมความงดงามของน้ำตกอ่าวหยาง ร่วมสนุกกับเกมพื้นบ้าน และถ่ายรูปมากมายที่อ่าวหยางได้

เนื้อนกกระจอกเทศของ Khatoco เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านคุณภาพสูง คุณค่าทางโภชนาการที่เหนือกว่า และวิธีการผลิตที่ปลอดภัย Khatoco มีระบบฟาร์มนกกระจอกเทศที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม โดยมีนกกระจอกเทศรวมกว่า 12,000 ตัว และส่งออกสู่ตลาดประมาณ 8,000 ตัวสำหรับใช้ในการผสมพันธุ์ เนื้อนกกระจอกเทศ 300 ตัน และหนังนกกระจอกเทศหลายพันผืนสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องหนังในแต่ละปี

ผลิตภัณฑ์เนื้อนกกระจอกเทศของ Khatoco ผลิตขึ้นโดยใช้กระบวนการแบบครบวงจร ตั้งแต่การเพาะเลี้ยง การเลี้ยงดู ไปจนถึงการแปรรูปและการบริโภค ทุกขั้นตอนได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารตามมาตรฐาน ISO 22000:2018

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา