 |
| การแข่งขันครั้งนี้มีทีมเข้าร่วม 15 ทีม โดยมีเชฟสมัครเล่น 60 คน |
(PLVN) - เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองวันสตรีเวียดนาม (20 ตุลาคม) ได้มีการจัดการแข่งขันทำอาหารในหัวข้อ "เทศกาล อาหาร - เมนูอร่อยจากเนื้อนกกระจอกเทศ" ณ อุทยานท่องเที่ยวหยางเบย์ (ญาตรัง)
โปรแกรมนี้มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครแก่ผู้เข้าชม โดยมีเนื้อนกกระจอกเทศเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ
การแข่งขัน "เทศกาลอาหาร - เมนูอร่อยจากเนื้อนกกระจอกเทศ" ดึงดูดทีมเข้าร่วม 15 ทีม โดยมีเชฟสมัครเล่น 60 คนจากหน่วยงานในเครือและองค์กรพันธมิตรของ Khatoco เข้าร่วมแข่งขัน แต่ละทีมซึ่งประกอบด้วยสมาชิก 4 คน ต้องเตรียมอาหาร 3 เมนูโดยใช้เนื้อนกกระจอกเทศเป็นส่วนประกอบหลัก ภายในเวลา 90 นาที
คณะกรรมการตัดสินการแข่งขันประกอบด้วยเชฟชั้นนำและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในจังหวัด Khánh Hòa ได้แก่ อาจารย์ Nguyen Van Hoang ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหารและอาจารย์สอนเทคนิคการแปรรูปอาหาร วิทยาลัยการท่องเที่ยวญาตรัง; คุณ Hoang Thi Anh Tuyet รองประธานสมาคม World MasterChef ในเวียดนาม และผู้อำนวยการศูนย์ฝึกอบรมวิชาชีพการทำอาหาร HT Chef; และคุณ Do Thanh Trung หัวหน้าเชฟของ Amiana Resort และรองประธานสมาคมเชฟมืออาชีพญาตรัง
เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นเวทีที่น่าตื่นเต้นสำหรับทีมต่างๆ ในการสร้างสรรค์อาหารที่แปลกใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมได้ ค้นพบ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากวัตถุดิบที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้อีกด้วย
ในงานเทศกาล ผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากเนื้อนกกระจอกเทศ ร่วมสนุกกับการทำอาหารกับทีมต่างๆ และ สร้างสรรค์เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองจากเนื้อนกกระจอกเทศ นอกจากนี้ ผู้เข้าชมยังมีโอกาสเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการเลี้ยงนกกระจอกเทศ ซึ่งเป็นนกที่ใหญ่ที่สุดในโลก รวมถึงกระบวนการฟอกหนังและการผลิตผลิตภัณฑ์แฟชั่นจากหนังนกกระจอกเทศอีกด้วย
เมื่อการแข่งขันสิ้นสุดลง คณะกรรมการจัดการแข่งขันได้มอบรางวัลที่หนึ่ง 1 รางวัล รางวัลที่สอง 1 รางวัล รางวัลที่สาม 2 รางวัล รางวัลชมเชย 3 รางวัล และรางวัลพิเศษ 2 รางวัล ได้แก่ รางวัลการนำเสนอดีที่สุด และรางวัลอาหารที่ตกแต่งสวยงามที่สุด โดยมีมูลค่ารางวัลรวม 40 ล้านดง
เนื้อนกกระจอกเทศได้รับการยกย่องว่าเป็น "อาหารสะอาดแห่งศตวรรษที่ 21" เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จากรายงานการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของสถาบันโภชนาการแห่งชาติ พบว่า เนื้อนกกระจอกเทศ 100 กรัม มีโปรตีน 22.03 กรัม ไขมัน 0.52 กรัม และคอเลสเตอรอล 26.02 มิลลิกรัม
เนื้อนกกระจอกเทศมีไขมันต่ำ มีโปรตีนสูงกว่าเนื้อไก่ เนื้อวัว และเนื้อหมู และมีคอเลสเตอรอลต่ำกว่ามาก ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะน้ำหนักเกิน และโรคอ้วน
นอกจากนี้ เนื้อนกกระจอกเทศยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง เนื้อนกกระจอกเทศยังเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://baophapluat.vn/ngay-hoi-am-thuc-mon-ngon-tu-thit-da-dieu-trai-nghiem-doc-dao-tai-yang-bay-post529139.html
การแสดงความคิดเห็น (0)