การเลี้ยงผึ้งสร้างรายได้เกือบ 250,000 ล้านดองต่อปี

เพื่อบรรลุเป้าหมายในการปรับเปลี่ยนโครงสร้าง เศรษฐกิจ ไปสู่การเพิ่มสัดส่วนสินค้าและบริการในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยตาม (โครงการที่ 3) ในโครงการเป้าหมายแห่งชาติว่าด้วยการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ช่วงปี พ.ศ. 2564-2573 จังหวัดเซินลาได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจ วิทยาศาสตร์ประยุกต์ และเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ปัจจุบันจังหวัดเซินลามีสมาคมผู้เลี้ยงผึ้ง 48 แห่ง มีสมาชิกมากกว่า 2,100 ราย มีสหกรณ์ 7 แห่ง สถานประกอบการผลิตและการค้าน้ำผึ้ง ครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งได้นำวิธีการเลี้ยงผึ้งมาประยุกต์ใช้ เช่น การเพิ่มชั้นการเลี้ยงผึ้งจากกล่องเลี้ยงผึ้งหลัก

nghe nuoi ong dem lai gia tri gan 250 ty dong nam hinh anh 1 — ปริมาณผลผลิตน้ำผึ้งอยู่ระหว่าง 3,200-3,500 ตัน/ปี

วิธีการนี้มีข้อดีหลายประการเมื่อเทียบกับการเลี้ยงผึ้งแบบดั้งเดิมในกล่องเดี่ยว เนื่องจากการเลี้ยงผึ้งทำในกล่องหลายกล่องติดต่อกัน รังผึ้งจึงเติบโตอย่างรวดเร็ว ทำให้ได้น้ำผึ้งในปริมาณสูง และมีปริมาณน้ำต่ำกว่า 20% เมื่อเก็บน้ำผึ้ง ผู้เลี้ยงผึ้งเพียงแค่นำรังผึ้งในชั้นต่อๆ กันออกไปเท่านั้น โดยไม่กระทบต่อการวางไข่ของผึ้งนางพญาและการเลี้ยงตัวอ่อนของผึ้งงานที่อยู่ชั้นล่าง ด้วยเหตุนี้ น้ำผึ้งจึงมีรสชาติอร่อยกว่าวิธีการเลี้ยงผึ้งแบบดั้งเดิม

nghe nuoi ong dem lai gia tri gan 250 ty dong nam hinh anh 2 — น้ำผึ้ง ซอนล่า เป็นที่นิยมในท้องตลาด

ในปี 2557 น้ำผึ้งซอนลาได้รับการรับรองเครื่องหมายการค้าร่วมจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา และในปี 2562 ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจากโรงงานผลิตและครัวเรือนเกษตรกรหลายแห่งได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป

แหล่งที่มา