การเลี้ยงผึ้งสร้างรายได้เกือบ 250,000 ล้านดองต่อปี

เพื่อบรรลุเป้าหมายในการปรับเปลี่ยนโครงสร้าง เศรษฐกิจ ไปสู่การเพิ่มสัดส่วนสินค้าและบริการในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยตาม (โครงการที่ 3) ในโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ระหว่างปี พ.ศ. 2564-2573 จังหวัดเซินลาได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจ วิทยาศาสตร์ประยุกต์ และ เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ปัจจุบันจังหวัดเซินลามีสมาคมผู้เลี้ยงผึ้ง 48 แห่ง มีสมาชิกมากกว่า 2,100 ราย มีสหกรณ์ สถานประกอบการผลิตและการค้าน้ำผึ้ง 7 แห่ง ครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งได้นำวิธีการเลี้ยงผึ้งมาประยุกต์ใช้ในช่องถัดไป (เช่น เพิ่มชั้นการเลี้ยงผึ้งจากกล่องเลี้ยงผึ้งหลัก)

ปริมาณผลผลิตน้ำผึ้งอยู่ระหว่าง 3,200-3,500 ตัน/ปี

วิธีการนี้มีข้อดีหลายประการเมื่อเทียบกับการเลี้ยงผึ้งแบบกล่องเดี่ยวแบบดั้งเดิม เนื่องจากรังผึ้งเติบโตอย่างรวดเร็วในกล่องถัดไป ทำให้ได้น้ำผึ้งสูง โดยมีปริมาณน้ำต่ำกว่า 20% เมื่อเก็บน้ำผึ้ง ผู้เลี้ยงผึ้งเพียงแค่กำจัดรังที่อยู่ชั้นถัดไป โดยไม่กระทบต่อการวางไข่ของผึ้งนางพญา และกิจกรรมการเลี้ยงตัวอ่อนของผึ้งงานที่อยู่ชั้นล่าง ด้วยเหตุนี้ น้ำผึ้งจึงอร่อยกว่าวิธีการเลี้ยงผึ้งแบบดั้งเดิม

น้ำผึ้ง ซอนล่า เป็นที่นิยมในท้องตลาด

ในปี 2557 น้ำผึ้งซอนลาได้รับการรับรองเครื่องหมายการค้าร่วมจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา และในปี 2562 ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจากโรงงานผลิตและครัวเรือนเกษตรกรหลายแห่งได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป

แหล่งที่มา: https://vov.vn/kinh-te/nghe-nuoi-ong-dem-lai-gia-tri-gan-250-ty-dongnam-post1053639.vov