การเลี้ยงควายบนเกาะหลงฮู

นายทราน วัน โขอัน (ตำบลลองฮูเตย อำเภอกานดู๊ก) มีชีวิตที่มั่นคงจากการเลี้ยงควาย

เพิ่มรายได้ ปรับปรุงชีวิต

ลองฮูเตย เป็นหนึ่งในสองตำบลใน เกาะลองฮู อำเภอกานดู๊ก พื้นที่แห่งนี้มีคลองเนืองมัน และแม่น้ำวัมโกล้อมรอบ ในแต่ละปีพื้นที่ดังกล่าวมีน้ำเค็ม 6 เดือน และน้ำจืด 6 เดือน แหล่งน้ำจืดสำหรับการผลิตขึ้นอยู่กับธรรมชาติโดยสิ้นเชิง ดินเป็นกรดจัด สามารถปลูกข้าวได้เพียงพันธุ์เดียว ผลผลิตต่ำมาก จนถึงขณะนี้เทศบาลยังคงมีพื้นที่รกร้างว่างเปล่าอีกกว่า 300 ไร่ที่ไม่สามารถปลูกพืชใดๆ ได้

เลขาธิการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบลหลงฮูเตย เขตเกิ่นเต๋อก-เลวันตวน กล่าวว่า "พื้นที่ดังกล่าวปนเปื้อนสารส้มในปริมาณมาก ประกอบกับ ขาดน้ำจืด สำหรับการผลิต ทำให้การเลี้ยงหมู ปลูกสับปะรด และอื่นๆ ล้มเหลวทั้งหมด มีเพียงการเลี้ยงควายเท่านั้นที่ได้รับการพัฒนาและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชน"

การเลี้ยงควายในหลงฮูเตยเป็นประเพณีแบบ "พ่อถึงลูก" ที่สืบทอดกันมายาวนานกว่าร้อยปี ผู้สูงอายุหลายๆ คนพูดว่าเมื่อประมาณ 50 ปีก่อน การเลี้ยงควายมีการพัฒนามาก ครัวเรือน 6 ​​ใน 10 ครัวเรือนมีการเลี้ยงควาย

นายตรัน วัน โขอัน (ตำบลลองฮูเตย อำเภอกันดูก) เล่าว่า “เมื่อก่อนตอนที่เราเพิ่งย้ายออกไปไม่มีอะไรเลย ครอบครัวผมก็มีชีวิตที่มั่นคงเหมือนทุกวันนี้ เพราะทำไร่ทำนาเลี้ยงควาย จากควายตัวแรกที่ออกลูกมาหลายตัว ผมกับภรรยาก็ขายควายไปซื้อที่ดิน 1 เฮกตาร์ เงินที่ได้จากการไถนาควายก็เอามาใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน ปัจจุบันครอบครัวผมยังเลี้ยงควายอยู่ 10 ตัว ถึงแม้รายได้จะไม่มากเท่าแต่ก่อน แต่ก็ยังเก็บออมได้ปีละ 30-40 ล้านดอง”

หากในพื้นที่อื่นการเลี้ยงควายต้องใช้คนเลี้ยง แต่ในเมืองหลงหูทายไม่จำเป็น เพราะควายเคยชินกับการออกไปหากินในตอนเช้าและกลับเข้ายุ้งในตอนบ่าย นายโขน กล่าวเสริมว่า “ชาวนาไม่จำเป็นต้องใช้เวลาดูแลควายมากนัก เพียงแค่เปิดโรงนาในตอนเช้าและกางมุ้งในตอนบ่าย ควายจะออกไปกินหญ้าในทุ่งหญ้ารกร้าง จากนั้นก็กลับมาที่โรงนาเอง”

การอนุรักษ์หัตถกรรมพื้นบ้าน

นายโว วัน ดัต (ตำบลลองฮูเตย อำเภอกานดู๊ก) ซึ่งคลุกคลีอยู่กับการเลี้ยงควายมาเกือบครึ่งชีวิต ถือว่าควายคือเพื่อนคู่ใจ ในปัจจุบันที่เครื่องจักรกลได้พัฒนาไปพร้อมๆ กัน ทำให้ควายไม่สามารถทำ การเกษตร ได้อีกต่อไป และการเลี้ยงควายก็ไม่ได้เจริญรุ่งเรืองเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป แต่คุณดัตไม่เคยมีความคิดที่จะลาออกจากอาชีพนี้เลย

คุณดัตเล่าให้ฟังว่า “เมื่อก่อนนี้ หลังจากฤดูไถนาแต่ละฤดู ครอบครัวของผมสามารถซื้อทองคำได้เป็นแท่งเต็ม สำหรับผม ทุกเช้าเมื่อเปิดโรงนาให้ควายกินหญ้า แค่เห็นฝูงควายก็รู้สึกตื่นเต้นและมีความสุขแล้ว การเลี้ยงควายเป็นอาชีพของ “พ่อถึงลูก” ดังนั้นผมจะเลิกเลี้ยงควายก็ต่อเมื่อไม่แข็งแรงแล้วเท่านั้น”

ปัจจุบันนายดัตมีกระบือตัวเมียเกือบ 10 ตัว โดยเฉลี่ยจะออกลูกปีละ 4-5 ตัว ลูกวัวที่เลี้ยงไว้อายุประมาณ 1 ปี สามารถขายได้ราคา 8-10 ล้านดอง/ตัว นอกจากนี้เขายังเลี้ยงควายขุนขายได้ตัวละ 35-40 ล้านดองอีกด้วย โดยประมาณเขาได้รับกำไรจากการเลี้ยงควายปีละ 40-50 ล้านดอง

คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเห็นว่าการเลี้ยงควายเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับที่ดินของตำบลหลงหูและเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับประชาชน จึงแนะนำให้อำเภอดำเนินการโครงการเลี้ยงควายขุน โดยมีครัวเรือนที่ยากจนและเกือบยากจนจำนวน 15 หลังคาเรือนเข้าร่วม โดยให้แต่ละครัวเรือนที่ยากจนและเกือบยากจนได้รับควายพันธุ์เลี้ยงไว้ 1 ตัว นางสาว Vo Thi Ngoc Cam ครัวเรือนที่เกือบจะยากจนในตำบล Long Huu Tay อำเภอ Can Duoc กล่าวว่า “ฉันเป็นแม่เลี้ยงเดี่ยว ไม่มีงานประจำ และชีวิตของฉันก็ไม่มั่นคง ด้วยการสนับสนุนจากคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลในการเลี้ยงควายเพื่อเลี้ยงชีพ ฉันจะดูแลมันอย่างดีเพื่อเพิ่มจำนวนฝูง ส่งผลให้มีรายได้เพิ่มขึ้น และ หลีกหนีจากความยากจนได้อย่างยั่งยืน ”

การนำเครื่องจักรมาใช้ในการปลูกข้าว ทำให้ไม่ใช้ควายในการผลิตอีกต่อไป การเลี้ยงควายไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปแล้ว แต่ยังคงเป็นแหล่งรายได้หลักอยู่ จากนั้นในทุ่งนา ภาพฝูงควายที่กำลังกินหญ้าอย่างชิลล์ๆ ก็เป็นภาพที่คุ้นเคยในเกาะหลงหูและยังเป็นแหล่งรายได้ของผู้คนอีกด้วย

เล ง็อก

ที่มา: https://baolongan.vn/nghe-nuoi-trau-o-cu-lao-long-huu-a194900.html