ผู้ควบคุมต้นไม้ผลไม้ให้ออกดอกออกผลตามใจชอบ - วิทยุ

ฉัน.

ในช่วงทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ 20 เบยโคอา น้องชายคนเล็กของฉัน ได้ทำสวนและปลูกต้นไม้ตามการเคลื่อนไหวที่ริเริ่มโดยเขตเตี๊ยนเฟื้อก จากอบเชยไปจนถึงพริกไทยอินเดีย จากต้นทังสู่ต้นอะคาเซีย จากนั้นจึงปลูกมะม่วงหิมพานต์ กระวาน และสควอชเพื่อเป็นเส้นใยส่งออก... ส่งผลให้เกษตรกรทั้งอำเภอล้มละลายและมีหนี้สินล้นพ้นตัว เพราะพืชผลไม่ให้ผลตามที่คาดหวัง น้องชายของฉันเป็นครู บางวันเขาก็สอน บางวันเขาก็อยู่บ้านทำสวน เงินเดือนอันน้อยนิดที่ลงทุนในพืชผลทันสมัยทำให้ครอบครัวต้องทุกข์ยาก ฉันถามว่า: “แล้วคุณจะทำอย่างไรต่อไป?” น้องชายของฉันยิ้มเศร้าๆ “ดวงดาวกับพระจันทร์ช่างเป็นอะไรไปเสียแล้ว! ฉันยังคงทำสวนและปลูกต้นไม้อยู่ แต่ฉันไม่ปฏิบัติตามคำสั่งของผู้นำเขตอีกต่อไปแล้ว! พวกเขาไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับดิน ภูมิอากาศ และสภาพอากาศเลย และพวกเขาไม่เข้าใจลักษณะของพืชผลอย่างถ่องแท้ พวกเขาตะโกนเหมือนเห็นคนกินมันสำปะหลังแล้ววิ่งไปมา แล้วก็จับปลาทุกที่ที่เห็น พวกมันล้มเหลว!”

ในขณะที่หลายครัวเรือนในหมู่บ้านฮูลัม เมืองเตียนกี ยังคงสงสัยว่าจะปลูกอะไรดี น้องชายของฉันกลับปลูกแต่ต้นไม้ผลไม้ เช่น ทุเรียน มังคุด ส้มโอ มะนาวเขียว... ทุกคนยิ้ม: "ต้นไม้ผลไม้คือต้นไม้ที่เก็บเกี่ยวเพื่อความสนุกสนาน ใครจะซื้อหรือขายกันล่ะ ครูไม่แก่หรอก แต่แก่เกินอายุ..." ฉันก็สงสัยเหมือนกัน น้องชายของฉันบอกว่า “ประเทศได้บูรณาการและเปิดกว้างขึ้น ชีวิตของผู้คนในเขตเมืองและชนบทดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ช่วงเวลาที่ยากลำบากที่ผู้คนต้องการเพียงแค่กินอาหารดีๆ และสวมเสื้อผ้าที่อบอุ่น ค่อยๆ เปลี่ยนผ่านไปสู่ช่วงเวลาแห่งความเจริญรุ่งเรือง อาหารที่อร่อยและเสื้อผ้าที่สวยงาม ผลไม้จะขายได้ราคาดี แต่อุปทานไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้…” ฉันเงียบไปครึ่งหนึ่งด้วยความเชื่อครึ่งหนึ่งด้วยความสงสัย น้องชายผมมั่นใจในทิศทางใหม่ของตัวเอง จึงทุ่มทุนซื้อปั๊มน้ำ ท่อพลาสติก สูบน้ำจากทะเลสาบโห้ควอนไปที่ถัง และติดตั้งระบบพ่นหมอกน้ำให้ต้นทุเรียน 30 ต้น ต้นมังคุดเกือบร้อยต้น และต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น ส้มโอ องุ่นเขียว ส้ม ฝรั่งไร้เมล็ด... ด้วยการทำงานหนักตั้งแต่เช้าจรดค่ำ สวนผลไม้ของน้องชายและภรรยาไม่ทำให้คนดูแลผิดหวัง หลังจากผ่านไป 10 ปี พืชผลก็เจริญเติบโตอย่างดี มีผลห้อยตามกิ่งก้านที่เขียวชอุ่ม มันเป็นช่วงปลายทศวรรษแรกของศตวรรษที่ 21 เมืองทามกี ซึ่งเป็นเมืองหลวงของจังหวัด กวางนาม อยู่ห่างจากบ้านเกิดของฉันเพียงยี่สิบกิโลเมตรเท่านั้น ถนนหนทางสะดวกผลไม้จึงขายดีมากขายหมดทุกอย่าง พี่ชายของฉันเป็นคนมองการณ์ไกลจริงๆ…

II.

พืชสองชนิดที่มีถิ่นกำเนิดจากทางใต้ คือ ทุเรียนและมังคุด ซึ่งปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศและดินในเขตภูเขาเตียนเฟื้อก พวกมันเจริญเติบโตได้ดีมาก อย่างไรก็ตามอัตราส่วนการติดผลไม่สูงนักและรูปทรงไม่สวยงาม ทุเรียน ผลส่วนใหญ่จะมีรูปร่างผิดปกติ เนื่องจากส่วนปล้องแบน ผลมังคุดมีขนาดเล็ก เปลือกหยาบ ไม่เงา สาเหตุเกิดจากอะไร? น้องชายของผมได้ลำบากไปถามที่สวนสาธารณะในตัวเมืองเตียนกีและตำบลอื่นๆ เช่น เตียนมีและเตียนเจา พวกเขาก็ประสบกับสถานการณ์เดียวกันเช่นกัน และไม่มีใครสามารถรู้ว่าเพราะเหตุใด น้องชายของฉันค้นหาใน Google และเปรียบเทียบกับความเป็นจริง เพื่อ ค้นหา ความลับที่พืชสองชนิดนี้ยังคงซ่อนอยู่ หลังจากผ่านไป 2 ปี คือ หลังจากที่ต้นทุเรียนและมังคุดออกผลมา 2 ฤดูกาล น้องชายของผมก็พบว่าทั้งหมดนี้เกิดจากการใส่ปุ๋ย การรดน้ำ และการขาด "ความช่วยเหลือ" สำหรับการผสมเกสร ต้นทุเรียนจะออกดอกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ และดอกจะบานในช่วงบ่ายแก่ๆ และอยู่ได้นานจนถึงเช้าวันถัดไป ทางใต้มีลมและมีผีเสื้อกลางคืนคอยผสมเกสรดอกไม้เมื่อดูดน้ำหวาน ในพื้นที่ตอนกลางของอำเภอเตียนฟัค ปลายฤดูใบไม้ผลิอากาศจะสงบและไม่มีผีเสื้อกลางคืนมาดูดน้ำหวาน ดังนั้นดอกทุเรียนจึงผสมเกสรได้ไม่สม่ำเสมอ นั่นคือสาเหตุที่ทุเรียนมีรูปร่างผิดรูปเพราะมีลักษณะแบน อัตราการติดผลไม่สูงเนื่องจากได้รับปุ๋ยช้า เมื่อดอกทุเรียนบาน หน่อใหม่ก็แตกออกมา ต้นไม้จะทิ้งผลเพื่อไปบำรุงใบ...

เมื่อทราบสาเหตุที่ต้นทุเรียนให้ผลผลิตต่ำและผลมีลักษณะผิดรูปเพราะเป็นส่วนแบน น้องชายของผมก็พบวิธีแก้ปัญหาโดยไม่มีปัญหาอะไรมากนัก ทุกปีปลายฤดูฝน ให้ใส่ปุ๋ย NPK ผสมปุ๋ยคอกย่อยสลาย ห่างจากโคนต้นไม้ประมาณ 1 เมตร หลังจากเดือนจันทรคติที่สอง ต้นไม้ก็งอกและเติบโตขึ้น ปลายฤดูใบไม้ผลิ ใบอ่อนเริ่มแก่แล้ว ทุเรียนเริ่มออกดอก เมื่อถึงบ่ายดอกไม้ก็บาน น้องชายของฉันก็เอาแมลงผสมเกสรมาติดไว้บนยอดเสาเพื่อผสมเกสรดอกไม้ งานนี้ง่ายแต่ต้องใช้ความพยายาม ไม่ต้องเร่งรีบ จากนั้นดอกไม้ก็ออกผล น้องชายของฉันก็ใช้กรรไกรตัดผลอ่อนที่อยู่บนกิ่งออก และตัดช่อผลที่ขึ้นอยู่บนกิ่งออกไป การเก็บเกี่ยวทุเรียนในปีนั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก ทุเรียนหนึ่งต้นจะมีผลประมาณ 50 - 120 ผล และผลที่เล็กที่สุดประมาณ 2กก. ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักเกือบ 7 กิโลกรัม ทุเรียนทุกพันธุ์มีรูปร่างที่สวยงามสะดุดตา ไม่มีผลไม้ใดเลยที่ผิดรูปเนื่องจากส่วนแบน น้องชายของฉันหัวเราะ: "ฉันต้องใช้เวลาถึงสองปีในการบันทึกการผสมปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง และการค้นคว้าเกี่ยวกับวิธีการและเวลาในการผสมเกสร ก่อนที่ฉันจะสามารถควบคุมต้นทุเรียนให้ออกดอกและออกผลตามที่ต้องการได้" หลังจากเงียบไปครู่หนึ่ง น้องชายของฉันก็หัวเราะอีกครั้ง “การปลูกทุเรียนต้องใช้ความพยายามและการดูแลอย่างมาก แต่การสร้างสวนผลไม้ทางใต้ในหมู่บ้านโห่ควอนก็สนุกเหมือนกัน! นักท่องเที่ยวจากใกล้และไกลต่างมาชื่นชมหินที่มีตะไคร่เกาะ เดินเล่นไปรอบๆ และฟังเสียงนกร้อง มันคุ้มค่า”

นอกจากเขาจะชอบแล้ว น้องชายของฉันยังชอบทำสวนและปลูกต้นไม้ด้วยความสนใจเป็นพิเศษ

ต้นมังคุดจะออกผลปีละ 2 ครั้ง การเก็บเกี่ยวครั้งแรกในช่วงปลายฤดูร้อน ฤดูต่อไปนี้จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายปีจันทรคติ ฤดูแรกหรือที่เรียกว่าฤดูหลักจะมีผลไม้มากขึ้นแต่ราคาขายก็จะถูกกว่าเช่นกัน มีความผันผวนอยู่ที่ประมาณ 50,000 - 70,000 บาท/กก. ฤดูกาลถัดไปหรือที่เรียกว่าฤดูกาลรอง จะมีผลไม้ลดน้อยลง แต่ราคาขายจะสูงขึ้น เฉลี่ยอยู่ที่ 120,000 - 150,000 บาท/กก. น้องชายผมบอกว่าช่วงฤดูหลักตรงกับฤดูเก็บมังคุดของภาคใต้จึงขายไม่ได้ราคาดี ในช่วงนอกฤดูมังคุดทางภาคใต้จะ “หมดสต๊อก” ผลไม้ชั้นดีชนิดนี้จึงเริ่มขาดแคลน มังคุดจากต่างจังหวัดจึงครองบัลลังก์แทน ฉันบอกว่า: “ราคาสามารถแปลงได้จากช่วงฤดูกาลหลักเป็นช่วงฤดูกาลรองและในทางกลับกัน รายได้จะเพิ่มเป็นสองหรือสามเท่า” น้องชายผมบอกว่า “ผมกำลังศึกษาลักษณะของต้นมังคุดเพื่อปรับอัตราส่วนของปุ๋ย ระยะเวลาการให้ปุ๋ย และปริมาณน้ำในแต่ละสัปดาห์ให้เหมาะสม ผมหวังว่าผมจะประสบความสำเร็จ…”

ฉันทราบว่าการจะค้นหาเคล็ดลับในการควบคุมต้นมังคุดให้ออกดอกและออกผลตามที่ต้องการภายในคืนเดียวนั้นเป็นไปไม่ได้ มันต้องใช้เวลา ทุกครั้งที่ฉันกลับมาบ้านเกิดจากเมืองนอก ฉันไม่ได้ยินว่าน้องชายพูดอะไร ฉันคิดในใจว่าพี่ชายของฉันคงไม่มีทางช่วยตัวเองได้เมื่อเผชิญกับปัญหาที่ยากลำบากนี้ จนกระทั่งปลายปีที่แล้ว เมื่อน้องชายเห็นฉันกลับมา เขาก็คุยโวอย่างมีความสุขว่า "ฉันพบเคล็ดลับในการแปลงพืชรองให้เป็นพืชหลักอย่างมังคุดแล้ว"

ทุกปีสวนมังคุดเบย์โคอาสร้างรายได้ประมาณ 300 ล้านดอง

น้องชายนั่งพูดคุยกันและพูดว่าต้นมังคุดจะออกผลปีละ 2 ครั้ง ต้นไม้ที่ออกผลมากในชุดแรกจะออกผลน้อยในชุดที่สอง และในทางกลับกัน นับตั้งแต่ต้นไม้แตกใบใหม่จนกระทั่งถึงยอดใบเก่าคือประมาณ 2 เดือน แล้วต้นไม้ก็ออกผล ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อให้พืชสามารถดูดซับสารอาหารจากดินให้กลับมาแข็งแรงอีกครั้ง ขั้นตอนนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในอัตราส่วนที่เหมาะสมของฟอสฟอรัส ไนโตรเจน และโพแทสเซียม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่คาดหวัง หากต้องการให้ต้นไม้ให้ผลน้อย อัตราส่วนฟอสฟอรัสและไนโตรเจนควรสูง และอัตราส่วนโพแทสเซียมควรต่ำ หากต้องการให้ต้นไม้ให้ผลมากขึ้น ให้เพิ่มอัตราส่วนของฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม และลดอัตราส่วนของไนโตรเจน น้องชายของฉันพูดอย่างตื่นเต้นว่า “หลังจากทดลองและบันทึกข้อมูลอย่างระมัดระวังเป็นเวลาสองปี ฉันได้ข้อสรุปนี้ ตอนนี้ฉันเข้าใจดีแล้วว่าจะควบคุมต้นมังคุดจากพืชผลรองไปสู่พืชผลหลักอย่างไรตามที่ฉันต้องการ” ผมถาม “มังคุดมันแคระแกร็น ผิวหยาบ หาสาเหตุเจอหรือยัง?” น้องชายผมบอกว่าเมื่อผลไม้มีขนาดเท่าหัวแม่มือ ถ้าขาดปุ๋ย ผลไม้จะเล็กและเปลือกจะไม่มัน เมื่อรู้เช่นนั้น น้องชายของผมก็ปลูกปุ๋ยให้ต้นไม้จนทั่ว ด้วยเหตุนี้ “มังคุดบายโคะ” จึงมีผลกลมใหญ่ ผิวสวยมัน และมีคุณภาพเยี่ยมยอด หนึ่งกิโลกรัมมีผลไม้เพียง 12 – 14 ผลเท่านั้น การเก็บเกี่ยวด้วยตาข่ายจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลช้ำภายใน และช่วยไม่ให้ส่วนผลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเป็นรอยด้าน น้องชายพูดคุยกันอย่างสนุกสนานและเล่าว่า เมื่อปีที่แล้ว การแปลงพืชผลรองมาเป็นพืชผลหลักได้สำเร็จ ทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณสามร้อยล้านดอง

น้องชายของฉันไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค แต่ยังคงประกอบอาชีพเป็นช่างจัดสวน

เมื่ออายุได้ 55 ปี น้องชายของผมก็ยื่นขอเกษียณอายุตามระบอบการปกครอง และอยู่บ้านเพื่อดูแลสวนผลไม้ทางภาคใต้แทน การจัดวางชั้นสวนบนเนินเขาและสร้างคันหินเพื่อป้องกันการพังทลายของดินในช่วงฤดูฝน การปลูกมอสบนหินที่เรียงเป็นแถวเรียบร้อยเหมือนงานศิลปะติดตั้ง เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง จะทำให้มีผนังมอสสีเขียวเรียบเนียนเป็นมันเงาที่ดูราวกับความฝัน รายได้จากต้นไม้ผลไม้ในสวนกว่าหนึ่งเอเคอร์เพิ่มขึ้นทุกปีตามลำดับเลขคณิต ชีวิตครอบครัวของพี่ชายฉันก็สบาย ๆ เช่นกันเพราะเหตุนี้ โดยไม่คาดคิดในฤดูฝนของปี 2563 พายุหมายเลข 9 - พายุโมลาเว จากทะเลตะวันออกได้พัดขึ้นฝั่งที่จังหวัดกวางนาม สร้างความเสียหายแก่ผู้คนและทรัพย์สินอย่างร้ายแรง ^{( [1] )} สวนทุเรียนของน้องชายฉันถูกถอนรากถอนโคนและถูกทำลาย โชคดีที่สวนมังคุดยังคงยืนหยัดอย่างมั่นคงท่ามกลางลมพายุรุนแรงที่เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวในรอบหลายทศวรรษ ส่วนสวนทุเรียนที่มีต้นซาวได้เกือบร้อยต้นของน้องผมที่ดาโบะ เนื่องจากลมเปลี่ยนทิศจึงไม่เสียหายมากนัก บ่นถึงชะตากรรมของตัวเองก็ไร้ประโยชน์! ซาวไดและเบย์คัวทุ่มเทในการดูแลสวน รวมทั้งครัวเรือนรอบข้างก็เช่นกัน และแล้ว “หมู่บ้านผลไม้ภาคใต้ ณ โห้ควอน” ในช่วงปลายฤดูร้อนก็ดึงดูดผู้คนที่รักการทำสวน รักธรรมชาติ พร้อมเสียงนกร้องจิ๊บๆ มาให้มาเดินเล่นที่หมู่บ้านเล็กๆ ริมทะเลสาบและเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้ เช่น ทุเรียน มังคุด ส้มโอ มะนาวเปลือกเขียว...

ข่าวดีเดินทางได้เร็ว “หมู่บ้านผลไม้ภาคใต้ของจังหวัดโห้ควอน” กลายเป็นชื่อสถานที่คุ้นหูของคนจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ทางการท้องถิ่นได้เข้าเยี่ยมชมสวนผลไม้เบย์คัวในโฮ่ควอน สวนทุเรียนซาวไดในดาโบ และครัวเรือนอื่นๆ มากมายริมทะเลสาบ โดยตระหนักว่าหากมีการลงทุนในสถานที่แห่งนี้ สถานที่แห่งนี้จะกลายเป็นจุดหมายปลายทางด้าน การท่องเที่ยว เชิงนิเวศที่น่าดึงดูดใจ เนินเขาโกมีและเนินเขามู่อูปกคลุมไปด้วยป่าสนแคริบเบียนสีเขียวที่มีเรือนยอดที่ปิดและต้นอ่อน ทะเลสาบโฮควอนเป็นเสมือนกระจกของท้องฟ้าสีฟ้าและน้ำทะเลสีฟ้า ตั้งอยู่ติดกับทางหลวงหมายเลข 40B รอบทะเลสาบเป็นพื้นที่ดาโบและโห่ควอน มีครัวเรือน 10 หลังคาเรือนที่ทำอาชีพทำสวนและปลูกต้นไม้ นอกจากนี้ สถานที่นี้ยังอยู่ห่างจากเมืองทามกี ซึ่งเป็นเมืองหลวงของจังหวัดกวางนาม เพียงประมาณ 20 กิโลเมตรเท่านั้น องค์ประกอบแห่งเวลา สถานที่ และผู้คน ล้วนปรากฏอยู่ ด้วยข้อดีที่มีอยู่ เขตเตียนเฟื้อกจึงได้ลงทุนขุดลอกและซ่อมแซมทะเลสาบโฮ่กวอน ปลูกเสาไฟฟ้าเพื่อแสงสว่าง ทำถนนคอนกรีตรอบชายฝั่งทะเลสาบ สร้างกระถางดอกไม้ ต้นไม้ประดับ ฯลฯ นอกจากนี้ เขตเตียนเฟื้อกยังช่วยเหลือครัวเรือนในดาโบและโฮ่กวอนสร้างภูมิทัศน์สวนด้วยงานเฉพาะและปฏิบัติได้จริงอีกด้วย จัดเตรียมหินภูเขาไว้สำหรับริมฝั่งสวน สนับสนุนทุนเพื่อจัดซื้อต้นกล้า สนับสนุนการติดตั้งระบบพ่นหมอกเพื่อการเกษตร สนับสนุนเงินสร้างรั้วและประตู...

มีผู้คนจำนวนมากมาเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับต้นแบบการปลูกไม้ผลไม้ของอ่าวค้อ

เนื่องจากทรัพยากรการลงทุนจากหน่วยงานท้องถิ่นและครัวเรือนมีจำกัด “หมู่บ้านผลไม้ทางใต้ในโฮ่กวน” จึงเพิ่งเริ่มกลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในแต่ละวันมีคนหนุ่มสาวจากทั่วทุกมุมโลกมาเยี่ยมชมและชมนกเป็ดน้ำและเป็ดป่าว่ายน้ำในทะเลสาบเป็นจำนวนมาก เมื่อพูดคุยกับคนในท้องถิ่น ทุกคนบอกฉันว่าครัวเรือนมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการปลูกต้นไม้ผลไม้ในสวนของพวกเขา และหมู่บ้านเล็กๆ ริมทะเลสาบก็มีรูปลักษณ์ใหม่ด้วยความคิดริเริ่มของน้องชายของฉันที่จะทำสวนและปลูกต้นไม้ผลไม้ของภาคใต้บนที่ดินบนเนินเขา ที่สำคัญกว่านั้น นายเบย์โคอาได้ค้นพบและ “ทำให้” ต้นทุเรียนและมังคุดออกดอกและออกผลตามที่ต้องการ และแบ่งปันประสบการณ์อันล้ำค่านี้กับคนสวน “ทุเรียนซาวได” “มังคุดบายโค” และ “หมู่บ้านผลไม้ใต้ในโห้ควอน” เป็นแบรนด์ดังที่รู้จักกันดี

ในเดือนตุลาคม 2565 ผู้นำอำเภอเตี่ยนเฟือกเลือกสวนมังคุดของน้องชายผมเป็นหนึ่งในสถานที่ให้ผู้นำจังหวัดกวางนามพาคณะผู้แทนจังหวัดเซกอง สปป.ลาว เยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับต้นแบบการทำสวนและปลูกต้นไม้ผลไม้ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง...

มีนาคม 2023

ที่มา: https://qrt.vn/van-hoa-van-nghe/nguoi-dieu-khien-cay-qua-dom-hoa-ket-trai-theo-y-muon/