ชาวเว้เลือกกล้วยสำหรับเทศกาลเต๊ต: 'ถึงจะแพงแค่ไหน ฉันก็ยังต้องซื้อกล้วยสักสองสามพวง'

เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ต หลังจากทำความสะอาดแท่นบูชา เปลี่ยนทรายสำหรับเตาเผาธูป และขัดเครื่องบูชาสามชุดและห้าชุดแล้ว ชาวเว้จะรีบไปซื้อของที่ตลาด และที่สำคัญที่สุดคือเลือกกล้วยช่อสวยๆ เพื่อนำไปถวายปู่ย่าตายายและบรรพบุรุษของพวกเขา

ในช่วงก่อนวันตรุษจีน ตลาดหลายแห่งใน เว้ คึกคักไปด้วยทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย รถบรรทุกขนาดใหญ่และรถบรรทุกขนาดเล็กต่างบรรทุกสินค้า จุดเด่นคือทุกตลาดจะมีพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับชาว เว้โดย เฉพาะ

เพราะกล้วยเป็นส่วนประกอบสำคัญของพิธีกรรมและวัฒนธรรมการบูชาของชาวเว้ในช่วงเทศกาลเต๊ด ชาวเว้ไม่บูชากล้วยหรือกล้วยแคระ จึงไม่มีใครขายกล้วยเหล่านี้ในเทศกาลนี้ กล้วยที่ใช้บูชาต้องเป็นกล้วยหมาก กล้วยรวงผึ้ง กล้วยใบน้ำผึ้ง และที่สำคัญที่สุดคือกล้วยพระราชทาน ซึ่งเป็นกล้วยที่เคยถวายแด่พระมหากษัตริย์

สตรีชาวเว้จำนวนมากไปที่ตลาด โดยเลือกกล้วยเป็นพวงสวยงามเพื่อนำไปถวายบนแท่นบูชาในช่วงเทศกาลเต๊ต

ภาพถ่าย: LE HOAI NHAN

ตั้งแต่สมัยโบราณ ครอบครัวในเว้มีความเชื่อว่าในช่วงเทศกาลเต๊ด จะต้องมีกล้วยวางบนแท่นบูชาเพื่อบูชาบรรพบุรุษ ครอบครัวเล็ก ๆ จะซื้อกล้วยเพียงไม่กี่พวง ครอบครัวใหญ่ ๆ จะซื้อกล้วยหลายสิบพวง แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อการบูชา

ช่วงนี้ตามแม่ไปตลาด เห็นว่ากล้วยยิ่ง "มีคุณค่า" มากขึ้นไปอีก แพงกว่าปกติ 5-6 เท่า กว่าจะซื้อกล้วยได้เป็นกำๆ หลายคนต้องต่อคิวเบียดเสียดกันทั้งเช้า

แม่ของฉันเขียนรายการกล้วยต่างๆ ที่จะนำมาถวายในช่วงเทศกาลเต๊ตลงบนกระดาษ เช่น กล้วยสำหรับวางบนถาดผลไม้ที่วางไว้ด้านล่าง กล้วยสำหรับวางไว้บนแท่นบูชาบรรพบุรุษ บนแท่นบูชาของยาย บนแท่นบูชาในครัว บนแท่นบูชาบนระเบียง บนศาลเจ้ากลางแจ้ง บนแท่นบูชาพระพุทธรูป... จากนั้นก็นำพวงกล้วยมาถวายในตอนสิ้นปี ในวันส่งท้ายปีเก่า ในเช้าของวันแรก ในการถวายอำลาบรรพบุรุษหลังจากเทศกาลเต๊ตในวันที่สี่... บ้านใดก็ตามที่มีแท่นบูชามาก ยิ่งมีกล้วยให้ถวายมาก ก็ยิ่งต้องถวายมากขึ้นเท่านั้น

แถวกล้วยจะแน่นไปด้วยลูกค้าเสมอ

ภาพถ่าย: LE HOAI NHAN

สำหรับคนหนุ่มสาวอย่างฉัน ตอนแรกอาจดูเหมือนยากมากที่จะเลือกกล้วยสวยๆ สักพวง แต่สำหรับคนที่ใช้ชีวิตอยู่ในเมืองหลวงเก่าแก่แห่งนี้มายาวนาน การเลือกกล้วยสำหรับเทศกาลเต๊ดเป็นเรื่องที่คุ้นเคยมาก แม่บอกว่าถ้าจะซื้อกล้วยสำหรับเทศกาลเต๊ด เราต้องรอจนถึงวันที่ 28 ธันวาคม ถึงจะเลือกกล้วยที่ถูกใจ ไม่เขียวเกินไป ไม่สุกเกินไป และเก็บไว้ได้นาน

“กล้วยที่นำมาบูชาต้องสุกแต่ไม่เขียวเกินไป และต้องกลมสวย กล้วยพวงที่มีกล้วยแผ่กระจายหลายลูกก็เป็นกล้วยที่สวยงาม เปรียบเสมือนพระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าที่ปกป้องสรรพชีวิต” แม่อธิบาย

แม่ของฉันเลือกกล้วยได้พวงหนึ่งซึ่งมีมูลค่า 300,000 ดอง โดยเลือกจากแถวกล้วยมากกว่าสิบแถว และทุกคนก็มีความสุขเพราะเลือกกล้วยที่สวยงามไปซื้อและนำไปถวายที่แท่นบูชาบรรพบุรุษในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ต

พวงกล้วยจะถูกวางไว้อย่างสง่างามบนแท่นบูชาบรรพบุรุษในช่วงเทศกาลเต๊ต

ภาพถ่าย: LE HOAI NHAN

ในตลาดเต๊ต (Tet) ในเมืองเว้ ผู้คนส่วนใหญ่ขายกล้วยหอมน้ำผึ้งและกล้วยหลวง กล้วยหลวงมีหลากหลายสายพันธุ์ ชาวเว้มักบูชากล้วยหลวงพันธุ์เกา ผลมีขนาดเล็กและสม่ำเสมอ รสหวานและหอม เมื่อสุกจะมีเปลือกสีเขียวอมเหลืองสวยงาม

กล้วยถูกซื้อกันเป็นจำนวนมาก ดังนั้น "การบริโภค" หลังจากถวายจึงเป็น "ปัญหาที่ยาก" สำหรับครอบครัวชาวเว้หลายครอบครัวเช่นกัน สำหรับคุณแม่ของฉัน หลังจากเทศกาลเต๊ด ท่านก็เริ่มทำแยมกล้วย และเมื่อแดดออก ท่านก็ทำกล้วยตากแห้ง มีหลายปีที่ฝนตกเป็นเวลานาน กล้วยสุกและร่วงโรย แม่ของฉันรู้สึกเสียใจที่ทิ้งกล้วยไป แต่เทศกาลเต๊ดถัดมา ท่านก็ยังคงออกไปซื้อกล้วยอย่างมีความสุข

กล้วยพันธุ์ที่ชาวเว้เลือกนำมาถวายบนแท่นบูชา มักจะเป็นกล้วยน้ำผึ้งซึ่งเป็นผลสีเขียว

ภาพถ่าย: LE HOAI NHAN

เหงียนซวนฮวา นักวิจัยชาวเว้ อธิบายว่า สำหรับชาวเว้โบราณ กล้วยเป็นเครื่องบูชาพื้นฐานที่สุดบนแท่นบูชาในช่วงเทศกาลเต๊ด ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นาน กล้วยที่มักถูกเลือกคือกล้วยหมากหรือกล้วยน้ำผึ้ง กล้วยน้ำผึ้งเป็นพันธุ์ที่ "ได้รับความเคารพ" มากที่สุด โดยวางไว้บนแท่นบูชาหลัก

เนื่องจากเทศกาลเต๊ดเป็นเทศกาลที่ยาวนาน ชาวเว้โบราณจึงมักเลือกกล้วยหอม “หวอมหวอม” บนแท่นบูชา ซึ่งหมายถึงกล้วยเขียว ไม่ใช่กล้วยสุก ชาวเว้โบราณมักจะนำผลไม้และดอกไม้บางชนิดมาวางบนกล้วยหอม ชาวเหนือเรียกดอกไม้ชนิดนี้ว่า “หว่างลาน” แต่ชาวเว้มักเรียกว่า “บายรอย” ดอกไม้ชนิดนี้มีผลทำให้กล้วยสุกแต่ไม่สุกเกินไป คุณฮวากล่าว