ผู้บริโภคชาวห่าติ๋ญ “ระมัดระวัง” ถั่วงอก

(Baohatinh.vn) - ข่าวที่ว่าโรงงานแห่งหนึ่งใช้สารต้องห้ามในการผลิตถั่วงอกถูกจับกุมโดยตำรวจจังหวัดห่าติ๋ญเมื่อวันที่ 21 กันยายน ทำให้ผู้บริโภคเกิดความสับสน กังวล และถึงขั้น "ระแวง" เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้

หนังสือพิมพ์ ห่าติ๋ญ รายงาน ว่า เวลา 9.00 น. ของวันที่ 21 กันยายน คณะทำงานของกรมตำรวจเศรษฐกิจ คอร์รัปชัน ลักลอบขนสินค้า และสิ่งแวดล้อม (ตำรวจภูธรจังหวัดห่าติ๋ญ) ได้เป็นประธานและประสานงานกับกรมพัฒนาชนบทและการจัดการคุณภาพ (สังกัดกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) เพื่อตรวจสอบและพบว่าครัวเรือนธุรกิจ Quach Thi Tran Tuyet (บ้านเลขที่ 05 ซอย 121 ถนน Phan Chanh กลุ่มที่อยู่อาศัย Tien Giang เขต Thanh Sen) ใช้สารต้องห้ามที่เรียกว่า "น้ำหวาน" (ชื่อทางเคมี 6-benzy laminopurine หรือ 6-BAP) เพื่อผลิตถั่วงอกจำนวน 472 กิโลกรัม เพื่อจำหน่ายในตลาดห่าติ๋ญ ถั่วงอกดังกล่าวถูกขายโดย Tuyet ที่ตลาดห่าติ๋ญ ร้านอาหารในเขต Thanh Sen และพื้นที่ใกล้เคียง

ถั่วงอกที่ขายในร้านคุณพันทิลีลดลงอย่างมากในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา

ทันทีหลังจากบทความได้รับการตีพิมพ์ ผู้อ่านจำนวนมากแสดงความกังวลและกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของถั่วงอกที่พวกเขาใช้

คุณฟาน ถิ เว้ (TDP 6, เขตถั่นเซิน) กล่าวว่า “ฉันมักใช้ถั่วงอกทำอาหารประจำวัน แม้กระทั่งกินดิบๆ ก็ตาม ดังนั้นเมื่อฉันอ่านข้อมูลที่ว่าถั่วงอกที่ผลิตในพื้นที่นั้นใช้สารต้องห้าม ฉันจึงรู้สึกสับสนและกังวลมากเกี่ยวกับปัญหาสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ฉันได้จำกัดการใช้ถั่วงอกชนิดนี้”

จากบันทึกของตลาดสดในห่าติ๋ญ พบว่าการบริโภคถั่วงอกในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาลดลง 50-80% ผู้ค้าหลายรายกล่าวว่าข้อมูลเกี่ยวกับโรงงานผลิตถั่วงอกที่ใช้สารต้องห้ามทำให้ผู้บริโภคเกิดความกังวล และบางคนถึงกับ "หันหลัง" ให้กับผลิตภัณฑ์ชนิดนี้

ผู้บริโภคมีความ “ระมัดระวัง” ในการซื้อถั่วงอกและอาหารที่รับประทานคู่กัน

คุณฟาน ถิ ลี พ่อค้าแม่ค้าในตลาดห่าติ๋ญ กล่าวว่า "ช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา มีคนออกมาเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับโรงงานผลิตถั่วงอกที่ใช้สารต้องห้าม ทำให้ปริมาณการบริโภคลดลงอย่างมาก จาก 70-80% ก่อนหน้านี้ฉันขายถั่วงอกได้เฉลี่ย 6-8 กิโลกรัมต่อวัน แต่ตอนนี้นำเข้ามาได้แค่ 3 กิโลกรัมเท่านั้น แต่สุดท้ายก็ยังขายไม่หมด"

คุณลีกล่าวว่า ถั่วงอกที่ขายไม่ออกทำให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผักและผักดอง มีการใช้ถั่วงอกเพื่อ “เลือก” ผู้บริโภค “แหล่งที่มาของถั่วงอกที่ขายในตลาดห่าติ๋ญนั้นนำเข้าจากหลายแหล่งและหลายโรงงานผลิต ดังนั้นข้อมูลที่ว่าโรงงานแห่งหนึ่งละเมิดจึงส่งผลกระทบอย่างมากต่อโรงงานที่มีชื่อเสียงอื่นๆ รวมถึงกิจกรรมการค้าของเรา ฉันหวังว่าผู้คนจะไม่ “คว่ำบาตร” ถั่วงอก แต่ควรให้ความสำคัญกับการซื้อจากแผงขายที่มีชื่อเสียงเพื่อรับประกันคุณภาพ” - คุณลีกล่าวเสริม

ยอดขายถั่วงอกร้านคุณตรัน ถิ ซวน ลดลง 50-60%

คุณ Tran Thi Xuan (เขต Thanh Sen) หนึ่งในผู้ค้าส่งถั่วงอกในตลาดห่าติ๋ญ กล่าวว่า “ครอบครัวของฉันปลูกถั่วงอกมาหลายสิบปีแล้ว โดยจัดหาถั่วงอกที่สะอาดให้กับร้านค้าปลีก โรงเรียน และร้านอาหารในย่านใจกลางเมืองห่าติ๋ญ โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานของฉันสามารถส่งถั่วงอกสำเร็จรูปให้กับตลาดได้ประมาณ 1.5 - 2 ควินทัลต่อวัน อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ปริมาณการบริโภคลดลงประมาณ 50-60% เมื่อมีข้อมูลว่าโรงงานผลิตถั่วงอกอีกแห่งกำลังใช้สารต้องห้าม”

จากข้อมูลพบว่าปัจจุบันถั่วงอกมีราคาขายส่งอยู่ที่ 12,000 - 13,000 ดอง/กก. และขายปลีกอยู่ที่ 15,000 - 17,000 ดอง/กก. ผู้ค้าปลีกหลายรายระบุว่า เพื่อรับประกันคุณภาพ ผู้บริโภคควรให้ความสำคัญกับการซื้อจากร้านค้าที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ ถั่วงอกยังมีคุณสมบัติอื่นๆ ที่ช่วยให้ระบุได้ง่ายว่าสะอาดและปลอดภัย

ผู้ค้าปลีกหลายรายหวังว่าผู้บริโภคจะไม่ "หันหลัง" ให้กับถั่วงอก เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ "แอปเปิ้ลเน่าเพียงลูกเดียวทำให้ทั้งถังเสียหาย"

“ไม่ควรเลือกถั่วงอกที่ขายเพียง 7,000-8,000 ดอง/กก. หรือถั่วงอกที่มีลักษณะเด่นสะดุดตา เช่น มีรากน้อย อวบอิ่ม สีขาวสว่าง ถั่วงอกที่ผลิตตามกรรมวิธีที่ถูกต้องมักจะมีรากมาก ลำต้นบาง สีไม่สม่ำเสมอ เมื่อรับประทานจะมีรสหวาน กรอบ และเย็น” คุณฮวง ถิ ดุง พ่อค้าขายผักในตลาดหวู่นอวม (แขวงถั่นเซิน) กล่าว

อันที่จริง ความวิตกกังวลและความตื่นตระหนกของผู้คนเมื่อพบว่าอาหารมีสารต้องห้ามนั้นเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ เพราะสิ่งนี้ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ "แอปเปิลเน่าเสียเพียงลูกเดียว" ที่จะส่งผลกระทบต่อธุรกิจและการค้าของผู้ค้ารายย่อยและโรงงานผลิตอื่นๆ ในพื้นที่ ประชาชนควรให้ความสำคัญกับการซื้อถั่วงอกและอาหารโดยทั่วไปจากที่อยู่ที่เชื่อถือได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากที่อยู่ที่มีความน่าเชื่อถือ พร้อมแสดงเอกสารที่ครบถ้วนเพื่อรับรองสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ เมื่อตรวจพบกิจกรรมการผลิตสินค้าปลอมแปลงหรือสินค้าคุณภาพต่ำ สามารถประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อตรวจสอบและจัดการกับการละเมิดตามบทบัญญัติของกฎหมายได้อย่างทันท่วงที

ที่มา: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html