วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ: 3 เคล็ดลับช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดอันทรงเกียรติในสหรัฐฯ ค้นพบกฎทอง 3 ข้อที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ถึง 31% เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพเพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่:   เมนูผักที่กินคู่กับเฝอมีประโยชน์ต่อหัวใจ น้ำตาลในเลือด และการนอนหลับอย่างคาดไม่ถึง; คนที่ไปยิมควรกินอะไรเพื่อให้ไตแข็งแรง?; 5 สัญญาณที่บอกว่าร่างกายกำลัง 'ร้องขอความช่วยเหลือ' จากการนั่งในท่าที่ไม่เหมาะสม...

3 กฎทองช่วยคนอายุ 55 ปีขึ้นไป ป้องกันโรคเบาหวาน

ในการศึกษาวิจัยใหม่ที่เพิ่งตีพิมพ์ในวารสาร Annals of Internal Medicine นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดอันทรงเกียรติในสหรัฐอเมริกาค้นพบกฎทอง 3 ประการที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ถึง 31%

การศึกษาซึ่งนำโดยนักวิทยาศาสตร์จาก Harvard TH Chan School of Public Health มีผู้เข้าร่วมทั้งหมด 4,746 คน อายุระหว่าง 55 ถึง 75 ปี ซึ่งทั้งหมดมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน มีอาการเมตาบอลิกซินโดรม แต่ไม่มีโรคเบาหวานในช่วงเริ่มต้นการศึกษา

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ

ภาพ: AI

ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแทรกแซงทำสามสิ่ง ได้แก่ รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ลดปริมาณแคลอรีที่ได้รับโดยเฉลี่ย 600 แคลอรีต่อวัน ออกกำลังกายระดับปานกลาง (รวมถึงการเดินเร็ว การฝึกความแข็งแรงและการทรงตัว) และได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในการควบคุมน้ำหนัก

ในขณะเดียวกัน กลุ่มควบคุมเพียงปฏิบัติตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนโดยไม่จำกัดปริมาณแคลอรี่ ไม่มีคำแนะนำในการออกกำลังกาย หรือให้การสนับสนุนในการลดน้ำหนัก

หลังจากติดตามผลเป็นเวลา 6 ปี ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่ากลุ่มที่ได้รับการแทรกแซง ซึ่งนำหลักการทั้ง 3 ข้อข้างต้นไปใช้ มีความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ลดลง 31% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวทางการแพทย์ News Medical

นอกจากนี้ กลุ่มนี้ยังลดน้ำหนักตัวเฉลี่ย 3.3 กิโลกรัม และรอบเอวลดลง 3.6 เซนติเมตร ขณะที่กลุ่มควบคุมลดน้ำหนักได้เพียง 0.6 กิโลกรัม และรอบเอวลดลง 0.3 เซนติเมตร เนื้อหาต่อไปของบทความนี้จะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 27 สิงหาคม

การกินผักร่วมกับเฝอมีประโยชน์ต่อหัวใจ น้ำตาลในเลือด และการนอนหลับอย่างมาก

ผักที่คุ้นเคยซึ่งมักรับประทานคู่กับเฝอ นำมาซึ่งคุณประโยชน์ต่อหัวใจ ระดับน้ำตาลในเลือด และการนอนหลับอย่างไม่คาดคิด

แม้จะมีแคลอรีต่ำ แต่ถั่วงอกก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น ไฟเบอร์ วิตามินซี วิตามินเค ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ด้วยเหตุนี้ เมนูผักจานนี้จึงไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติ แต่ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่น่าประหลาดใจ

โพแทสเซียมในถั่วงอกช่วยปรับสมดุลโซเดียมในร่างกายและรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่

ภาพ: AI

บำรุงระบบหัวใจและ หลอดเลือด ถั่วงอกจากถั่วเขียวมีสารอาหารจุลธาตุสำคัญมากมายที่ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ได้แก่ วิตามินเคช่วยป้องกันการสะสมของไขมันและคอเลสเตอรอลในผนังหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ถั่วงอกหนึ่งหน่วยบริโภคให้วิตามินเคประมาณ 29% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน

นอกจากนี้ โพแทสเซียมในถั่วงอกยังช่วยปรับสมดุลโซเดียมในร่างกายและรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่ แมกนีเซียมช่วยสนับสนุนการทำงานของหัวใจและระบบประสาทให้เป็นปกติ ธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญในการขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันโรค ถั่วงอกเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่รับประทานง่ายและย่อยง่าย งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มไฟเบอร์ในอาหารสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ป้องกันโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งบางชนิดได้ นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพลำไส้ ลดการอักเสบ และปกป้องการทำงานของสมองในระยะยาวอีกด้วย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ถั่วงอกอุดมไปด้วยสารประกอบจากพืช เช่น ฟลาโวนอยด์ กรดอินทรีย์ และซาโปนิน ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและสมดุล ช่วยป้องกันการติดเชื้อ และช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง เนื้อหาถัดไปของบทความนี้จะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 27 สิงหาคม

ผู้ที่ออกกำลังกายควรทานอะไรเพื่อให้ไตแข็งแรง?

สำหรับคนที่ออกกำลังกาย หากต้องการสร้างกล้ามเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องเสริมโปรตีนให้เพียงพอ อย่างไรก็ตาม การบริโภคโปรตีนมากเกินไปจะส่งผลต่อไต

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโปรตีนมากเกินไป โดยเฉพาะจากสัตว์ อาจสร้างแรงกดดันต่อไต ส่งผลให้การกรองของไตเพิ่มขึ้น หากไม่ได้รับการรักษา ภาวะนี้อาจทำให้เกิดความเสียหายเล็กน้อยต่อไต และเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะการทำงานของไตเสื่อมลงเมื่อเวลาผ่านไป

ถั่วเขียวและเต้าหู้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช

ภาพ: AI

เพื่อรักษาสุขภาพไต ผู้ที่ออกกำลังกายควรให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารต่อไปนี้:

ให้ความสำคัญกับโปรตีนจากพืช เมื่อเทียบกับโปรตีนจากสัตว์ แหล่งโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วเลนทิล ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้และนมถั่วเหลือง อุดมไปด้วยไฟเบอร์มากกว่า และมีกรด ฟอสเฟต และไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า

โดยปกติไตจะสามารถขับฟอสเฟตส่วนเกินออกได้ อย่างไรก็ตาม การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปจะเพิ่มปริมาณฟอสเฟตในร่างกาย ทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้น หากภาวะนี้เกิดขึ้นเป็นเวลานาน อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะผิดปกติของการเผาผลาญของกระดูกไต ซึ่งหมายความว่ากระดูกจะได้รับผลกระทบจากภาวะไตเสื่อม ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดคือการทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์บางส่วนด้วยโปรตีนจากพืช

หลีกเลี่ยงโปรตีนที่มีไขมันสูง หากคนที่ออกกำลังกายส่วนใหญ่บริโภคโปรตีนจากสัตว์ ควรเน้นโปรตีนจากปลา ไก่ไม่มีหนัง และไข่ขาว โปรตีนเหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนที่มีไขมันอันตรายต่ำ ฟอสเฟตต่ำ และดีต่อไตมากกว่า เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ เพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-3-bi-quyet-giup-giam-nguy-co-mac-tieu-duong-185250826233210926.htm