อุปทานตึงตัว ราคากาแฟโลกยังคงพุ่ง

ราคาของกาแฟยังคงเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ท่ามกลางสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งส่งผลกระทบต่ออุปทาน โดยราคากาแฟอาราบิก้าอยู่ที่ 9,156 ดอลลาร์ต่อตัน และกาแฟโรบัสต้าอยู่ที่กว่า 4,573 ดอลลาร์ต่อตัน

Báo Công thương•19/11/2025

ความเชื่อมั่นเชิงบวกกลับคืนสู่ตลาดวัตถุดิบ โลก ในช่วงการซื้อขายวันที่ 18 พฤศจิกายน โดยกำลังซื้อฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งหลังจากช่วงที่ราคาอ่อนตัวลงสองช่วงการซื้อขาย ราคาข้าวโพดยังคงปรับตัวสูงขึ้นเป็นครั้งที่สองติดต่อกัน โดยได้รับแรงหนุนจากความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวในสหรัฐอเมริกาและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในอาร์เจนตินา ในกลุ่มวัสดุอุตสาหกรรม น้ำท่วมที่ยาวนานในพื้นที่สูงตอนกลางทำให้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อสิ้นสุดการซื้อขาย ดัชนี MXV อยู่ที่ 2,357 จุด เพิ่มขึ้นเกือบ 0.4%

สภาพอากาศเลวร้ายทำให้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

ขณะเดียวกัน สอดคล้องกับแนวโน้มตลาดโดยรวม กลุ่มวัตถุดิบอุตสาหกรรมเมื่อวานนี้ก็เห็นสัญญาณสีเขียวครอบคลุมสินค้าโภคภัณฑ์สำคัญส่วนใหญ่ โดยเฉพาะสินค้าโภคภัณฑ์กาแฟสองชนิด ขณะที่สภาพอากาศยังคงเป็นปัจจัยที่ทำให้ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้น โดยราคากาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้นเกือบ 3.2% มาอยู่ที่ 9,156 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่ราคากาแฟโรบัสต้าก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 2% มาอยู่ที่ 4,573 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งเป็นเมืองหลวงแห่งการปลูกกาแฟโรบัสต้าของเวียดนาม ยังคงต้องเผชิญกับฝนตกหนักเป็นเวลานานหลังจากพายุไต้ฝุ่นคัลแมกีพัดผ่านมา ซึ่งตรงกับช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุด

สถานีอุทกอุตุนิยมวิทยาจังหวัดเจียลาย รายงานว่า ตั้งแต่คืนวันที่ 19 พฤศจิกายน ถึงคืนวันที่ 20 พฤศจิกายน ภาคตะวันออกของจังหวัดมีฝนตกปานกลางถึงหนัก บางพื้นที่มีฝนตกหนักมากและมีพายุฝนฟ้าคะนอง ปริมาณน้ำฝนอยู่ระหว่าง 50-100 มิลลิเมตร บางพื้นที่มีปริมาณน้ำฝนมากกว่า 150 มิลลิเมตร ส่วนใน เขตดั๊กลัก คืนวันที่ 16 พฤศจิกายน มีฝนตกหนักต่อเนื่องยาวนาน ปริมาณน้ำฝนตั้งแต่คืนวันที่ 16 พฤศจิกายน ถึงเช้าวันที่ 17 พฤศจิกายน มีปริมาณน้ำฝนอยู่ระหว่าง 30-100 มิลลิเมตร บางพื้นที่มีปริมาณน้ำฝนมากกว่า 300 มิลลิเมตร ทำให้เกิดน้ำท่วมขังในพื้นที่เพาะปลูกกาแฟหลายแห่ง สภาพอากาศที่เลวร้ายทำให้ผลผลิตเสียหายอย่างมาก และยังทำให้กระบวนการเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และการแปรรูปล่าช้าออกไป ส่งผลให้ผลผลิตกาแฟใหม่ล่าช้าอย่างมาก

สภาพอากาศที่เลวร้ายสร้างความเสียหายอย่างมากต่อผลผลิตกาแฟ และทำให้การเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และการแปรรูปล่าช้าออกไป ส่งผลให้การผลิตกาแฟพันธุ์ใหม่ล่าช้าอย่างมาก ภาพประกอบ — สภาพอากาศที่เลวร้ายสร้างความเสียหายอย่างมากต่อผลผลิตกาแฟ และทำให้การเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และการแปรรูปล่าช้าออกไป ส่งผลให้การผลิตกาแฟพันธุ์ใหม่ล่าช้าออกไปอย่างมาก ภาพประกอบ

ปริมาณกาแฟคงเหลือใน ICE ที่ลดลงอีกก็ช่วยหนุนราคาเช่นกัน โดยปริมาณกาแฟอาราบิก้าที่ ICE ติดตามลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 1.75 ปีที่ 396,513 ถุง ณ เมื่อวานนี้ ขณะที่ปริมาณกาแฟโรบัสต้าก็ลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 4 เดือนที่ 5,648 ถุง เมื่อวันจันทร์

เมื่อกลับเข้าสู่ตลาดภายในประเทศ กิจกรรมการค้าขายยังคงดำเนินไปอย่างเชื่องช้าเนื่องจากข้อจำกัดด้านอุปทานชั่วคราว โกดังส่งออกกาแฟขนาดใหญ่ประกาศราคาซื้อเมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน อยู่ที่ 112,500-113,500 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพ แต่กลับประสบปัญหาในการรวบรวมสินค้าให้เพียงพอ ตัวแทนและเกษตรกรหลายรายยังคงเก็บสินค้าไว้ รอให้ราคาเพิ่มขึ้นอีกก่อนจึงจะปิดการขาย

ราคาข้าวโพดยังคงเพิ่มขึ้น

ในช่วงปิดตลาดซื้อขายเมื่อวานนี้ ตลาดสินค้าเกษตรยังคงรักษากำลังซื้อที่แข็งแกร่งไว้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวโพดยังคงเป็นที่สนใจอย่างต่อเนื่อง โดยราคาเพิ่มขึ้นเกือบ 0.5% มาอยู่ที่ 171.9 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่งผลให้ราคาเพิ่มขึ้นต่อเนื่องไปจนถึงช่วงการซื้อขายที่สอง

นอกจากความเชื่อมั่นที่แผ่ซ่านไปทั่วตลาดเกษตรแล้ว ราคาข้าวโพดยังได้รับแรงหนุนจากอุปทานที่ลดลงเล็กน้อย รายงานความคืบหน้าการเพาะปลูกล่าสุดของกระทรวง เกษตร สหรัฐฯ (USDA) ณ วันที่ 16 พฤศจิกายน ระบุว่ามีการเก็บเกี่ยวข้าวโพดเพียง 91% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา ซึ่งต่ำกว่า 98% ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว และค่าเฉลี่ย 5 ปีที่ 94% อย่างมาก ความล่าช้านี้ทำให้เกิดความกังวลบางส่วนเกี่ยวกับความสามารถในการจัดหาข้าวโพดในระยะสั้น

สถานการณ์อุปทานจากอาร์เจนตินาก็ไม่ได้ดีไปกว่าในจังหวัดบัวโนสไอเรส ซึ่งเป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่สำคัญของประเทศในอเมริกาใต้แห่งนี้ ฝนตกหนักและน้ำท่วมส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อกิจกรรมการเพาะปลูก ข้อมูลจากตลาดซื้อขายธัญพืชโรซาริโอระบุว่า ปริมาณน้ำฝนรวมตั้งแต่ต้นปีสูงถึง 1,800 มิลลิเมตร ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยรายปีที่ 800 มิลลิเมตรถึงสองเท่า ส่งผลให้พื้นที่เกษตรกรรมประมาณ 70% ถูกน้ำท่วมหรือมีความชื้นสูงเกินไป ทำให้การปลูกข้าวโพดเป็นเรื่องยาก

นอกจากปัจจัยด้านอุปทานแล้ว ราคาข้าวโพดในสหรัฐฯ ยังได้รับแรงหนุนจากการคาดการณ์ความต้องการใช้วัตถุดิบที่แข็งแกร่งจากอุตสาหกรรมเอทานอล สำนักงานสารสนเทศด้านพลังงานสหรัฐฯ (EIA) เพิ่งบันทึกการผลิตเอทานอลรายวันสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 1.12 ล้านบาร์เรลต่อวันในเดือนที่แล้ว แม้ว่าการผลิตจะลดลงบ้าง แต่นักวิเคราะห์ยังคงคาดการณ์ว่าการผลิตเอทานอลจะมีการบริโภคข้าวโพดมากกว่าในปีก่อนๆ ซึ่งจะช่วยพยุงราคาสินค้าโภคภัณฑ์ชนิดนี้

ความต้องการส่งออกข้าวโพดยังบันทึกสัญญาณเชิงบวกเมื่อปริมาณการส่งออกในสัปดาห์ที่สิ้นสุดวันที่ 13 พฤศจิกายนเกิน 2 ล้านตัน เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเกือบ 40% เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อนหน้า ตามรายงานการตรวจสอบการส่งออกล่าสุดของ USDA

อย่างไรก็ตาม ในทางกลับกัน การนำเข้าข้าวโพดในจีนตั้งแต่ต้นปีและในยุโรปในปีเพาะปลูก 2568-2569 ต่างก็ลดลงอย่างมาก ราคาข้าวโพดยังคงได้รับแรงกดดันจากรายงานประมาณการอุปสงค์และอุปทานทางการเกษตรโลก (WASDE) ประจำเดือนพฤศจิกายน ซึ่งกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ คาดการณ์ว่าผลผลิตและผลผลิตข้าวโพดทั่วโลกจะสูงกว่าที่ตลาดคาดการณ์ไว้ และปริมาณข้าวโพดคงคลังในสหรัฐอเมริกายังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ราคาสินค้าอื่นๆ บ้าง