โอกาสส่งออกผลไม้และผักใหม่ๆ มากมาย

ผู้ประกอบการส่งออกผลไม้ในประเทศจำนวนมากตระหนักดีว่าตลาดนำเข้าผลไม้และผักของเวียดนามในปัจจุบันมีความต้องการสูง ไม่ใช่แค่ตลาดสหรัฐฯ ออสเตรเลีย หรือยุโรปเหมือนแต่ก่อนเท่านั้น

ด้วยข้อกำหนดที่เข้มงวดยิ่งขึ้น หน่วยงานต่างๆ จึงได้นำเกณฑ์การตรวจสอบย้อนกลับและความปลอดภัยของอาหารมาใช้อย่างจริงจัง ปรับปรุงห่วงโซ่อุปทานให้สมบูรณ์แบบ และสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเพื่อสร้างโอกาสการส่งออกใหม่ๆ มากมาย

Nhiều cơ hội xuất khẩu mới cho rau quả — บรรจุผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตเปลือกเขียวเพื่อส่งออกในอำเภอโม่กายบั๊ก จังหวัด เบ๊นแจ ภาพ: Hong Dat/VNA

ผลไม้หลายชนิดถูก "ผ่าน" ผ่านการเยี่ยมเยือน การประชุมเชิงปฏิบัติการ และการเจรจาหลายครั้งเพื่อเปิดตลาดผลไม้เวียดนาม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้เปิดโอกาสให้ผลไม้เวียดนามทั้งในรูปแบบสดและแปรรูปส่งออกได้มีโอกาส "ผ่าน" ในช่วงเดือนที่ผ่านมา ตลาดเกาหลีได้ต้อนรับเกรปฟรุตเวียดนาม ขณะที่ตลาดจีนก็เปิดรับมะพร้าวสดและทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามเช่นกัน ขณะเดียวกัน เสาวรสเวียดนามในตลาดสหรัฐอเมริกาได้เสร็จสิ้นกระบวนการเจรจาเกี่ยวกับข้อกำหนดทางเทคนิค... เพื่อส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา การเปิดตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้และการขยายพันธุ์ จะช่วยกระจายตลาด กระจายสินค้าส่งออก ลดแรงกดดันต่อฤดูกาลเก็บเกี่ยว และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้เวียดนามมากขึ้น คุณอเล็กซิส เอ็ม. เทย์เลอร์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์และกิจการต่างประเทศ กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรระหว่างสหรัฐฯ และเวียดนามมีจุดแข็งหลายประการที่สามารถเสริมซึ่งกันและกัน โดยเฉพาะผลไม้เวียดนามซึ่งมีหลากหลายสายพันธุ์ที่หาไม่ได้ในสหรัฐอเมริกา ปัจจุบันมีการส่งออกผลไม้เวียดนามอย่างเป็นทางการไปยังสหรัฐอเมริกาแล้ว 8 ชนิด ได้แก่ แก้วมังกร มะม่วง เกรปฟรุต เงาะ ลำไย ลิ้นจี่ มะเฟือง และมะพร้าว ในทางกลับกัน เวียดนามเปิดตลาดนำเข้าผลไม้จากสหรัฐอเมริกา ได้แก่ ส้ม องุ่น เชอร์รี่ ลูกแพร์ ลูกพีช เนคทารีน บลูเบอร์รี่ และแอปเปิล สำหรับทุเรียน ซึ่งเป็นผลไม้ที่ "เติบโต" อย่างมากในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ก็ได้ดำเนินการตามขั้นตอนของพิธีสารศุลกากรจีนจนแล้วเสร็จ เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของพิธีสารฯ เพื่อให้สามารถเข้าสู่ตลาดนี้ได้อย่างง่ายดาย รัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน เปิดเผยว่า ตามพิธีสารฯ ว่าด้วยข้อกำหนดการตรวจสอบ การกักกันพืช และความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามที่ส่งออกไปยังจีน ทุเรียนแช่แข็ง (Durio zibethinus) ประกอบด้วยทุเรียนทั้งลูก (มีเปลือก) ทุเรียนบด (ไม่มีเปลือก) และเนื้อทุเรียน (ไม่มีเปลือก) ซึ่งมาจากทุเรียนสุกสดที่ปลูกในเวียดนาม เพื่อคว้าโอกาสใหม่ๆ ในการผลิตทุเรียนเพื่อเข้าสู่ตลาดจีน แหล่งผลิตทุเรียนจึงได้สร้างแหล่งวัตถุดิบที่มีทุเรียนสายพันธุ์อร่อยคุณภาพสูงมากมาย ครอบคลุมกระบวนการเพาะปลูก รหัสพื้นที่เพาะปลูก และโรงงานบรรจุภัณฑ์ มีพื้นที่สำหรับการส่งออกอีกมาก

จากสถิติของกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบท พบว่าผลไม้เวียดนามมีวางจำหน่ายใน 60 ตลาดทั่วโลก คุณฟาน ถิ ทู เฮียน ผู้อำนวยการศูนย์กักกันหลังการนำเข้าแห่งที่ 2 กรมคุ้มครองพืช (กระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบท) กล่าวว่า ตลาดนำเข้าแต่ละแห่งมีกฎระเบียบเฉพาะของตนเอง ตั้งแต่สุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร ไปจนถึงการกักกันอาหารในการส่งออก ปัจจุบัน ข้อกำหนดสำหรับการนำเข้าผลไม้จากประเทศต่างๆ แบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรกกำหนดเพียงข้อกำหนดพื้นฐาน คือ ผลไม้ต้องไม่ปนเปื้อนวัตถุกักกันพืช และไม่มีสารพิษตกค้าง กลุ่มที่สองซึ่งมีข้อกำหนดที่ซับซ้อนกว่า เป็นกลุ่มตลาดที่มีความต้องการสูงหรือประเทศที่มีข้อกำหนดด้านคุณภาพสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น เกาหลี เป็นต้น ตลาดเหล่านี้ก็กำหนดให้มีการกักกันพืชเช่นกัน โดยแต่ละประเทศกำลังวางตลาดของตนเองในกลุ่มตลาดส่งออกกลุ่มที่สอง เพื่อเพิ่มกำลังการผลิตและใช้ประโยชน์จากศักยภาพในการส่งออก คุณอเล็กซิส เอ็ม. เทย์เลอร์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์และ กิจ การต่างประเทศ กระทรวง เกษตร สหรัฐฯ (USDA) เปิดเผยว่า ตลาดสหรัฐฯ ยังคงมีโอกาสอีกมากสำหรับผลไม้เวียดนาม อย่างไรก็ตาม เมื่อสำรวจตลาดใดๆ ก็ตาม ธุรกิจจำเป็นต้องลงทุน ธุรกิจจำเป็นต้องเข้าไปสำรวจและค้นหาสิ่งที่ผู้บริโภคกำลังรอคอยและคาดหวัง... ซึ่งก็เป็นจริงเช่นกันในภาค การเกษตร ในสหรัฐอเมริกา ชุมชนชาวเวียดนามมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้น ธุรกิจควรเลือกพื้นที่ รัฐ หรือชุมชนใดชุมชนหนึ่งที่จะเจาะตลาด เพราะการต้องการตอบสนองทุกความต้องการของผู้บริโภคในตลาดสหรัฐฯ ถือเป็นความท้าทายอย่างยิ่ง

สำหรับตลาดอื่นๆ เช่น จีน เมื่อตลาดนี้ยอมรับผลิตภัณฑ์ทุเรียนแช่แข็งของเวียดนาม ก็จะเปิดพื้นที่ตลาดให้เวียดนามได้ใช้ประโยชน์มากขึ้นเช่นกัน นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า การใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ทุเรียนแช่แข็งจะช่วยจำกัดปริมาณสินค้าค้างส่งในช่วงฤดูกาลหลัก นี่เป็นช่องทางที่ช่วยควบคุมผลผลิตเพื่อรักษาเสถียรภาพราคา เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรและธุรกิจ ขณะเดียวกัน ยังเป็นจุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์ทุเรียนแปรรูปและเทคโนโลยีการถนอมทุเรียน ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นให้ทุเรียนได้ใช้ประโยชน์จากตลาดอื่นๆ นอกเหนือจากจีน นอกจากจีนและสหรัฐอเมริกาแล้ว ตลาดยุโรปยังให้ความสนใจผลไม้เมืองร้อนที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติสดใหม่

สำนักงานการค้าเวียดนามประจำเบลเยียมและยุโรประบุว่า ผลไม้เมืองร้อน เช่น ทับทิม แก้วมังกร เงาะ ฯลฯ ถือเป็นสินค้าพิเศษในตลาดนี้ นับเป็นโอกาสของสหกรณ์และวิสาหกิจที่ส่งออกผลไม้เวียดนามเพื่อพิชิตตลาดขนาดใหญ่อย่างยุโรป อย่างไรก็ตาม ความต้องการในแต่ละประเทศมีความแตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่น เยอรมนีมีการบริโภคผลไม้นำเข้าจากต่างประเทศมากที่สุด โดยเฉพาะทับทิมและลูกเกด ขณะที่ฝรั่งเศสและเบลเยียมมีความต้องการผลไม้ตามฤดูกาล เช่น ลิ้นจี่และทับทิมสูง อย่างไรก็ตาม ผู้แทนสำนักงานการค้าเวียดนามประจำเบลเยียมและยุโรป ระบุว่า ผลไม้ที่ส่งถึงผู้บริโภคนั้นรับประกันความสด อร่อย และคุณภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ยั่งยืน และปราศจากสารกำจัดศัตรูพืช เมื่อได้มาตรฐานคุณภาพ ผลไม้เวียดนามจะมีโอกาสเป็นที่รู้จักในตลาดอื่นๆ มากขึ้น และผู้บริโภคในประเทศที่มีความต้องการสูงก็จะให้ความสำคัญกับการเลือกซื้อสินค้าเช่นกัน ณ เวลานี้ สิ่งที่ต้องทำในเกมการแสวงหาตลาดและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปโดยทั่วไปและทุเรียนแช่แข็งโดยเฉพาะ คือ การที่หน่วยงานต่างๆ จะต้องพัฒนามาตรฐานระดับชาติสำหรับสายผลิตภัณฑ์แปรรูปโดยเร็ว เพื่อเป็นพื้นฐานในการประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์ก่อนเข้าสู่ตลาดโลก

Baotintuc.vn

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-co-hoi-xuat-khau-moi-cho-rau-qua-20240924090633049.htm