โอกาสการส่งออกมากมายสู่ตลาดสวีเดน

สวีเดนถือเป็นตลาดที่มีศักยภาพสำหรับผลไม้สดจากเวียดนาม เนื่องจากความต้องการนำเข้าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้

ตลาดที่มีศักยภาพสำหรับผลไม้และผักของเวียดนาม

นางสาวเหงียน ถิ ฮวง ถวี ผู้อำนวยการสำนักงานการค้าเวียดนามในตลาดสวีเดน ซึ่งรับผิดชอบภูมิภาคยุโรปเหนือ ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าว่า เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2024 (ตามเวลาสวีเดน) สำนักงานการค้าเวียดนามในสวีเดนได้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "เจาะลึกตลาดผลไม้และผักสดของสวีเดน" ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการการค้าแห่งชาติสวีเดน โดยการประชุมเชิงปฏิบัติการดังกล่าวเน้นการให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานการณ์การนำเข้า แนวโน้มการบริโภค และความต้องการของตลาดผลไม้และผักสดของสวีเดน

หลังจากการประชุมเชิงปฏิบัติการ คุณเหงียน ถิ ฮวง ถวี กล่าวว่า สวีเดนเป็นประเทศเล็กๆ ในยุโรปตอนเหนือ แต่มีรายได้สูง มี เศรษฐกิจ ที่เปิดกว้างและทันสมัย สวีเดนเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงสำหรับผลไม้และผักของเวียดนาม เนื่องจากต้องพึ่งพาการนำเข้าจากต่างประเทศ ปริมาณการนำเข้าผลไม้และผักของประเทศนี้ก่อนปี 2021 อยู่ที่ประมาณ 1 ล้านตันต่อปี อย่างไรก็ตาม ในปี 2023 ปริมาณการนำเข้าลดลงเหลือ 887,000 ตัน เนื่องจากได้รับผลกระทบจากภาวะเงินเฟ้อและความต้องการของผู้บริโภคที่ลดลง อย่างไรก็ตาม ส่วนแบ่งตลาดการนำเข้าจากประเทศกำลังพัฒนาเพิ่มขึ้นเป็น 24% หรือเท่ากับ 215,000 ตัน เปิดโอกาสให้กับประเทศต่างๆ เช่น เวียดนาม

Rau quả tươi Việt Nam: Nhiều cơ hội xuất khẩu vào thị trường Thụy Điển

ผลไม้และผักของเวียดนามมีโอกาสมากมายในตลาดสวีเดน (ภาพ: Moit)

ปัจจุบัน ตลาดของสวีเดนถูกครอบงำโดยเครือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ เช่น ICA, Coop และ Axfood ซึ่งคิดเป็นเกือบ 20% ของยอดขายปลีกอาหารทั้งหมด เทียบเท่ากับ 5.2 พันล้านยูโรในปี 2023 นอกจากช่องทางการขายปลีกแล้ว ผู้ให้บริการด้านอาหาร (ร้านอาหาร โรงแรม บริการจัดเลี้ยง) และผู้แปรรูปอุตสาหกรรม เช่น Brämhults และ Råsaft ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ปัจจุบันเฮลซิงเบิร์กเป็นศูนย์กระจายสินค้านำเข้าที่ใหญ่ที่สุด ช่วยหมุนเวียนสินค้าไปทั่วทั้งตลาดของสวีเดน

“ความแตกต่างของฤดูกาลเป็นข้อได้เปรียบอย่างมากสำหรับธุรกิจในเวียดนาม แม้ว่าสวีเดนจะสามารถพึ่งพาตนเองได้ในด้านผลิตภัณฑ์บางอย่าง เช่น แตงกวาในช่วงฤดูร้อน ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนพฤษภาคม แต่ความต้องการนำเข้ากลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากประเทศที่มีภูมิอากาศแบบอบอุ่นและเขตร้อน นี่เป็นโอกาสที่ผลไม้และผักสดของเวียดนาม เช่น มังกรผลไม้ มะม่วง เสาวรส และผลไม้ชนิดอื่นๆ จะครองตลาดในช่วง “นอกฤดูกาล” นี้” นางเหงียน ถิ หวาง ถวี กล่าว

นอกจากนี้ กระแสการบริโภคอย่างยั่งยืนยังมีอิทธิพลมากขึ้นเรื่อยๆ โดยสวีเดนเป็นผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์อินทรีย์รายใหญ่เป็นอันดับ 6 ในยุโรป ปัจจุบันผลไม้และผักอินทรีย์มากกว่า 50% นำเข้าจากต่างประเทศ โดยกล้วยเป็นผลิตภัณฑ์หลัก โดยกล้วยนำเข้าทั้งหมดมากกว่า 60% ได้รับการรับรองเป็นออร์แกนิก ถือเป็นตลาดที่มีศักยภาพ แต่ผู้ส่งออกยังต้องปฏิบัติตามมาตรฐานสากล เช่น GLOBALG.AP, Fairtrade และข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารที่เข้มงวด

ธุรกิจชาวเวียดนามมีโอกาสอะไรบ้าง?

แม้ว่าเวียดนามจะเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกผลไม้และผักรายใหญ่ของโลก แต่สัดส่วนผลไม้และผักของเวียดนามในสวีเดนยังคงต่ำ นอกจากข้อกำหนดที่เข้มงวดแล้ว ตลาดสวีเดนยังห่างไกล ซึ่งจะส่งผลต่อต้นทุนการขนส่งและลดความสามารถในการแข่งขัน

นางสาวเหงียน ถิ หว่าง ถวี ยืนยันว่า แม้จะมีอุปสรรคมากมาย แต่สวีเดนและสหภาพยุโรปก็เป็นตลาดที่มีศักยภาพสำหรับผู้ส่งออกผลไม้และผักของเวียดนาม โดยการปฏิบัติตามมาตรฐานสากลและพัฒนากลยุทธ์การเข้าถึงที่เหมาะสม ผู้ประกอบการของเวียดนามสามารถเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดได้อย่างเต็มที่และยืนยันตำแหน่งของตนในตลาดที่มีศักยภาพนี้ นอกจากนี้ สวีเดนยังเป็นตลาดที่ยินดีจ่ายราคาสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ นี่จึงเป็นโอกาสสำหรับผลไม้และผักในการเพิ่มโอกาสในการส่งออก ผลไม้และผักของเวียดนามยังคงมีโอกาสในตลาดเฉพาะที่มีผลิตภัณฑ์เฉพาะ

ด้วยเหตุนี้ นางสาวเหงียน ถิ ฮวง ถวี จึงแนะนำว่าธุรกิจควรเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ โดยให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร การรับรองความยั่งยืน และการติดฉลากที่ชัดเจนในภาษาสวีเดน นอกจากนี้ ควรเน้นที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์อินทรีย์โดยจับกระแสการบริโภคที่ยั่งยืน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองระดับสากล เช่น GLOBALG.AP และ Fairtrade

นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ ควรเน้นศึกษาวงจรตามฤดูกาลเมื่อส่งออกผลไม้และผักในช่วงนอกฤดูกาลในสวีเดนเพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงตลาดให้สูงสุด พร้อมกันนี้ ควรสร้างความสัมพันธ์กับผู้นำเข้ารายสำคัญ เช่น Dole/Everfresh, ICA และ Ewerman ผ่านงานแสดงสินค้า เช่น Fruit Logistica และ Fruit Attraction

นอกจากนี้ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ส่งออกผลไม้และผักผ่าน เกษตร อินทรีย์ถือเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่เวียดนามต้องปฏิบัติตามเพื่อแข่งขันในตลาดโลก โดยเฉพาะในตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ยุโรปตอนเหนือ การนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในภาคเกษตรกรรมไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเท่านั้น แต่ยังลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตได้อีกด้วย

ที่มา: https://congthuong.vn/rau-qua-tuoi-viet-nam-nhieu-co-hoi-xuat-khau-vao-thi-truong-thuy-dien-364169.html