ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของขิง

ขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบ ขิงสามารถช่วยลดน้ำหนัก ควบคุมโรคข้ออักเสบ และลดอาการประจำเดือน นอกจากนี้ ขิงยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

Nhiều tác dụng của gừng đối với sức khỏe - Ảnh 1. — ขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

ด้านล่างนี้คือผลเฉพาะบางประการของขิง

1. มีสารจิงเจอรอล มีคุณสมบัติทางยาที่เข้มข้น ต้านการติดเชื้อ

ขิงถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณมานานแล้วเพื่อช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการคลื่นไส้ และช่วยต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่และหวัดธรรมดา

กลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของขิงเกิดจากน้ำมันธรรมชาติที่มีอยู่ในขิง ซึ่งน้ำมันที่สำคัญที่สุดคือจิงเจอรอล จากการวิจัยพบว่าจิงเจอรอลมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระอย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของขิงช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ การศึกษาในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าขิงมีประสิทธิภาพในการต่อต้านเชื้อ Staphylococcus aureus, E. coli และ Candida albicans

2. ช่วยรักษาอาการแพ้ท้องและอาการคลื่นไส้อื่นๆ

ขิงมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการคลื่นไส้ รวมถึงอาการคลื่นไส้หลังผ่าตัดและอาการแพ้ท้อง แม้ว่าโดยทั่วไปขิงจะปลอดภัย แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนให้ขิงแก่หญิงตั้งครรภ์ในปริมาณมาก

อย่างไรก็ตาม ขิงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังจะคลอดบุตร ผู้ที่มีประวัติการแท้งบุตร หรือผู้ที่มีอาการผิดปกติเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือด ตามข้อมูลของ Healthline

3. ช่วยลดน้ำหนัก

จากการศึกษาในมนุษย์และสัตว์ พบว่าขิงอาจช่วยลดน้ำหนักได้ ดังนั้น การศึกษาในปี 2019 จึงสรุปว่าการเสริมขิงช่วยลดเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

4. ลดน้ำตาลในเลือดและช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อย

งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าขิงมีคุณสมบัติต้านเบาหวาน การศึกษาในปี 2022 พบว่าระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิง

ขิงอาจช่วยควบคุมอาการอาหารไม่ย่อยโดยเร่งการเคลื่อนตัวของอาหารผ่านกระเพาะอาหาร ในการศึกษาหนึ่ง นักวิทยาศาสตร์ พบว่าการรับประทานขิงและอาร์ติโชกก่อนมื้ออาหารหลักช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยในผู้ที่มีอาการนี้เป็นประจำได้อย่างมีนัยสำคัญ

อย่างไรก็ตาม Healthline ระบุว่าคุณไม่ควรบริโภคขิงเกิน 4 กรัมต่อวัน การบริโภคขิงมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้อง แสบร้อนกลางอก และท้องเสีย สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ขิงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

ลิงค์ที่มา