ร้านอาหารฝรั่งเศสที่โด่งดังที่สุดในเวียดนามดึงดูดความสนใจของมิชลินไกด์

[โฆษณา_1]

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ร้านอาหารฝรั่งเศสชั้นนำมักได้รับความนิยมจากนักชิม โดยเฉพาะในเวียดนาม ซึ่งวัฒนธรรมการทำอาหารกำลังได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง รสชาติที่ประณีต การจัดตกแต่งอย่างมีศิลปะ และบริการที่เป็นเลิศ คือปัจจัยที่ทำให้ร้านอาหารฝรั่งเศสสามารถเอาชนะใจแขกทุกคนได้ ในบรรดาร้านอาหารเหล่านั้น มีสามชื่อที่ได้รับความสนใจจากมิชลินไกด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์กรจัดอันดับด้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดใน โลก ได้แก่ La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort), Le Beaulieu (Sofitel Legend Metropole Hanoi) และ Square One (Park Hyatt Saigon)

ลา เมซง 1888 - อินเตอร์คอนติเนนตัล ดานัง ซัน เพนินซูลา รีสอร์ท

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 1. — ร้านอาหาร La Maison 1888 เป็นร้านอาหารเพียงแห่งเดียวใน ดานัง ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์จากงานประกาศรางวัล *มิชลินไกด์ประจำปี 2024*

ดาวมิชลินเป็นรางวัลล่าสุดที่ร้านอาหาร La Maison 1888 ได้รับจากความสำเร็จมากมายของทีมเชฟและพนักงานเสิร์ฟ ซึ่งได้ยกระดับมาตรฐาน การรับประทานอาหาร ชั้นเลิศในเวียดนามอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่เปิดให้บริการเมื่อ 11 ปีที่แล้ว ร้านอาหารระดับไฮเอนด์แห่งนี้ได้รับการยกย่องจาก CNN ให้เป็นหนึ่งใน "10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก" ติดอันดับ "10 ร้านอาหารที่สวยที่สุดในโลก" โดยนิตยสาร Architectural Digest และได้รับรางวัล "ร้านอาหารโรงแรมหรูชั้นนำของโลก" จาก World Travel Awards

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 2. — นอกจากนี้ โต๋น เหงียน ผู้ได้รับรางวัลซอมเมอลิเยร์ของร้านอาหารแห่งนี้ ยังได้รับการยกย่องจาก *มิชลินไกด์* อีกด้วย

ร้านอาหาร La Maison 1888 ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญของมิชลินในด้านการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศกับวัตถุดิบและรสชาติท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เมนูอาหารที่รังสรรค์โดยปิแอร์ กาญแนร์ หนึ่งในเชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่โดดเด่นไม่เหมือนที่ใดในเวียดนาม

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 3. — วัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารที่ร้าน La Maison 1888 ล้วนมีคุณภาพสูงและคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ผสมผสานอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศเข้ากับรสชาติท้องถิ่น

ห้องเก็บไวน์ของร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัล "รางวัลแห่งความเป็นเลิศ" จาก Wine Spectator ติดต่อกันถึงเจ็ดปีซ้อน เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการได้รับดาวมิชลินในเดือนกรกฎาคม 2024 ร้านอาหาร La Maison 1888 จะนำเสนอเมนูพิเศษสำหรับนักชิมผู้มีรสนิยม ซึ่งเป็นเมนูที่คัดสรรมาอย่างดีจากอาหารจานโปรดของเชฟปิแอร์ กาญแนร์

เลอ โบลิเยอ - โซฟิเทล เลเจนด์ เมโทรโพล ฮานอย

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 4. — Le Beaulieu - ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับ 5 ดาว ที่ได้รับการยกย่องในรายชื่อ *Michelin Selected 2024*

หนึ่งใน "ร้านอาหารระดับดาว" ที่มองข้ามไม่ได้คือ Le Beaulie ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับ 5 ดาว ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรม Sofitel Legend Metropole Hanoi และเพิ่งได้รับเกียรติให้ติดอันดับ Michelin Selected 2024 Le Beaulie ผสมผสานประวัติศาสตร์ 120 ปีของโรงแรมเข้ากับรูปลักษณ์ใหม่ ผสานความสง่างามแบบคลาสสิกเข้ากับความทันสมัยอย่างลงตัว ด้วยโทนสีขาว ทอง และฟ้าควอตซ์ ทำให้ Le Beaulie ยังคงเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารชั้นนำของฮานอย

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 5. — อาหารที่ร้าน Le Beaulieu ปรุงอย่างพิถีพิถันแต่เรียบง่าย แสดงให้เห็นถึงศิลปะการทำอาหาร เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ ให้แก่ผู้มาเยือน

อาหารที่นี่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยเน้นการดึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละส่วนประกอบออกมา เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ ให้กับลูกค้า เมนูเด็ดที่ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้โด่งดังจะดึงดูดใจลูกค้าไม่เพียงแค่ด้วยการจัดตกแต่งที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอีกด้วย

ร้าน Le Beaulieu มีคอลเล็กชั่นไวน์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในฮานอย โดยมีไวน์มากกว่า 600 แบรนด์ และ 1,600 ขวด รวมถึงไวน์ Grand Cru Classé มากกว่า 100 ชนิด และไวน์จากโรงบ่มไวน์ชั้นนำจากฝรั่งเศสและทั่วโลก

สแควร์วัน - พาร์ค ไฮแอท ไซ่ง่อน

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 6. — ร้าน Square One เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ มาโดยตลอด

สุดท้ายนี้ เราต้องกล่าวถึง Square One ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับ 5 ดาวที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Park Hyatt Saigon ภายใต้การนำของเชฟ Arnaud Schuttrumpf ผู้มีประสบการณ์ 22 ปีในการทำงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ทั่วโลก Square One ได้สร้างชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในวงการอาหาร และยังได้รับรางวัล Michelin Selected 2023 อีกทั้งยังเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสอีกด้วย

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 7. — ร้าน Square One มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสที่น่าจดจำให้แก่ผู้มาเยือน

เมนูอาหารของร้านไม่เพียงแต่มีรสชาติแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังได้รับการดัดแปลงอย่างสร้างสรรค์และชาญฉลาดโดยเชฟ โดยผสมผสานอิทธิพลท้องถิ่นอย่างแนบเนียนเพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจ บรรยากาศที่หรูหราและประณีต พร้อมด้วยบริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพ ช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสที่ Square One ให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

อาจกล่าวได้ว่าร้านอาหารฝรั่งเศสระดับ 5 ดาวที่ได้รับดาวมิชลินในเวียดนามนั้น ไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมฝรั่งเศส ซึ่งเป็นศิลปะการทำอาหารระดับโลกอีกด้วย ผ่านร้านอาหารเหล่านี้ นักท่องเที่ยวมีโอกาสที่จะสำรวจและชื่นชมความงดงามของอาหารฝรั่งเศสในรูปแบบที่หลากหลาย เมื่อนำมาผสมผสานกับอาหารเวียดนามท้องถิ่น

ภาพถ่าย: “FB La Maison 1888, Le Beaulieu, Square One”

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-nha-hang-phap-noi-tieng-nhat-viet-nam-lot-vao-mat-xanh-michelin-guide-185240628155330349.htm