ความพยายามในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากปศุสัตว์

การเลี้ยง ปศุสัตว์ เป็น กิจกรรม หนึ่ง ที่ มี การ ปล่อย ก๊าซ เรือนกระจก ค่อนข้าง สูง เพื่อ ลด อัตรา การ ปล่อย ก๊าซ เรือน กระจก หน่วย งานที่เกี่ยวข้อง และ เกษตรกร ได้ นำ แนวทาง แก้ไข ต่างๆ มา ใช้ มากมาย อย่างไรก็ตาม เพื่อ ให้ ได้ ผลลัพธ์ ที่ ดี ที่สุด เกษตรกร ต้อง มี ความ กระตือรือร้น และ ตระหนักรู้ ใน เรื่อง นี้ มาก ขึ้น

เกษตรกรในเมืองลาไห่ (เขตด่งซวน) ฝึกใช้หญ้าหมักและผลพลอยได้ทาง การเกษตร เป็นอาหารวัวในชั้นเรียนการฝึกอบรมที่จัดโดยศูนย์ขยายการเกษตรประจำจังหวัด ภาพโดย: ผู้สนับสนุน

 

การปล่อย ก๊าซ เรือนกระจก

 

การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากปศุสัตว์มีแหล่งหลัก 2 แหล่ง ได้แก่ ก๊าซมีเทน (CH4) จากกระเพาะของสัตว์เคี้ยวเอื้อง และ CH4, N2O จากมูลสัตว์ ในปี 2565 กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ประกาศรายชื่อปัจจัยการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ทั้งนี้ ในบรรดาสัตว์ที่ปล่อยก๊าซมีเทนจากกระเพาะวัวนั้น วัวนมปล่อยก๊าซมีเทนมากที่สุด ประมาณ 78 กิโลกรัม/ตัว/ปี ควายปล่อยก๊าซมีเทนประมาณ 76 กิโลกรัม/ตัว/ปี วัวเนื้อปล่อยก๊าซมีเทน 54 กิโลกรัม/ตัว/ปี ม้าปล่อยก๊าซมีเทน 18 กิโลกรัม/ตัว/ปี แพะปล่อยก๊าซมีเทน 5 กิโลกรัม/ตัว/ปี และหมูปล่อยก๊าซมีเทน 1 กิโลกรัม/ตัว/ปี นอกจากนี้ หมู 1 ตัว (น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 90 กิโลกรัม) จะปล่อย CO2 ประมาณ 438 กิโลกรัมต่อปี

 

โดยมีจำนวนฝูงควายและวัวรวมประมาณ 164,000 ตัว หมู 148,000 ตัว และสัตว์ปีกประมาณ 4.5 ล้านตัวในปัจจุบัน ปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสู่สิ่งแวดล้อมโดยเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ประมาณ 10 ล้านกิโลกรัมของก๊าซ CH4 และ 65 ล้านกิโลกรัมของก๊าซ CO2 นอกจากนี้ วัวโตเต็มวัยหนึ่งตัวจะขับมูลประมาณ 14 กิโลกรัมต่อวัน สุกรขับถ่ายมูลสัตว์ประมาณ 2.7 กิโลกรัม และน้ำเสีย 20 ลิตร ซึ่งเทียบเท่ากับการปล่อยของเสียประมาณ 900,000 ตัน และน้ำเสียประมาณ 1 พันล้านลิตรสู่สิ่งแวดล้อมในแต่ละปี นี่คือตัวเลขที่น่าสนใจแต่ผู้เพาะพันธุ์ส่วนใหญ่ไม่ทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้

 

นายนามติญ เจ้าของฟาร์มหมูในตำบลหว่ากวางบั๊ก (เขตฟูฮว้า) เปิดเผยว่า ฟาร์มหมูของครอบครัวเขาเปิดดำเนินการมาหลายปีแล้ว โดยทุกปีเขาจะเลี้ยงหมู 2 ชุด ชุดละประมาณ 500 ตัว เขายังเน้นไปที่การบำบัดของเสียจากปศุสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมในฟาร์มและจำกัดโรคสัตว์ อย่างไรก็ตาม เขาไม่เคยคำนวณปริมาณของเสีย น้ำเสีย และการปล่อยมลพิษที่ถูกปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมเลย

 

มีโมเดล ที่ใช้งานได้จริง มากมาย

 

เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากปศุสัตว์ ล่าสุดกรมวิชาการเกษตรจังหวัดได้นำแนวทางต่างๆ มาใช้เพื่อลดก๊าซมีเทนจากกระเพาะของควายและวัวหลายประการ เช่น การปรับปริมาณอาหารสัตว์หรือนำแนวทางในการบำบัดของเสียจากปศุสัตว์มาใช้เพื่อลดการปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม...

 

จากข้อมูลของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรกรรมประจำจังหวัด พบว่าก๊าซเรือนกระจกที่ปล่อยออกมาจากการเลี้ยงปศุสัตว์มากที่สุดคือก๊าซมีเทน เพื่อลดการปล่อยก๊าซมีเทนในฟาร์มปศุสัตว์ โดยเฉพาะฟาร์มควายและวัว จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหาร ให้ความสำคัญกับการใช้หญ้าหมักเพื่อยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียที่ผลิตก๊าซมีเทนในกระเพาะ และบำบัดของเสียจากฟาร์มปศุสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพ

 

เพื่อดำเนินการนี้ ตั้งแต่ปี 2564 ถึงปัจจุบัน ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมให้แก่เกษตรกร จำนวน 715 ราย เกี่ยวกับเทคนิคการแปรรูป การเก็บรักษาหญ้าสด และการผสมอาหารสำหรับโค จำนวน 25 หลักสูตร เปิดหลักสูตรฝึกอบรมวิธีการทำปุ๋ยหมักจากปุ๋ยคอกและผลพลอยได้ทางการเกษตร จำนวน 11 รุ่น ให้แก่เกษตรกร จำนวน 314 ราย สิ่งนี้ช่วยให้เกษตรกรหลายร้อยรายเรียนรู้เทคนิคการหมักผลพลอยได้ทางการเกษตรเพื่อใช้เป็นอาหารวัว การแปรรูปของเสียจากปศุสัตว์ให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ฯลฯ ซึ่งเป็นการช่วยส่งเสริมการนำแนวทางแก้ไขเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการเลี้ยงปศุสัตว์ไปใช้

 

โดยศูนย์แห่งนี้ได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมทั้งหมดโดยใช้แนวทางการฝึกอบรมในสถานที่จริง เพื่อให้ผู้คนได้รับความรู้ทั้งทางทฤษฎีและนำไปประยุกต์ใช้จริงในภาคสนามได้ สิ่งนี้ช่วยให้ผู้คนเชี่ยวชาญและนำไปประยุกต์ใช้กับการทำปศุสัตว์ในชีวิตประจำวันที่บ้านได้ทันที

 

นายเหงียน ตง หุ่ง ในตัวเมืองลาไห่ (เขตด่งซวน) กล่าวว่า หลังจากเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเทคนิคการแปรรูป การเก็บหญ้าสด และการผสมอาหารสำหรับวัวที่จัดโดยศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัด ฉันก็เชี่ยวชาญเทคนิคการผสมและหมักอาหารเพื่อทำอาหารสำหรับวัว ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น ลำต้นข้าวโพด อ้อย มันสำปะหลัง ฯลฯ หรือหญ้าสด จึงได้รับการแปรรูปและหมักโดยครอบครัวเพื่อทำเป็นอาหารสำหรับวัวมาเป็นเวลาหลายปี วัวที่กินหญ้าหมักจะย่อยง่ายกว่าและมีการเจริญเติบโตดีกว่า

 

ตามที่ผู้เลี้ยงวัวจำนวนมากในตำบล Xuan Tho 2 (เมือง Song Cau) กล่าว เกษตรกรผู้เลี้ยงวัวจำนวนมากในท้องถิ่นนี้ได้นำแนวทางการรีไซเคิลขยะมาใช้ด้วยการนำขยะจากปศุสัตว์มาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดได้จัดอบรมเรื่องเทคนิคทั้งหมดในการแปรรูปขยะและผลพลอยได้ทางการเกษตรให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ในหลักสูตรอบรมวิธีการทำปุ๋ยหมักและการใช้ปุ๋ยคอกและผลพลอยได้ในการเกษตร

 

นางสาวทราน ทิ ฮันห์ ในเมืองซ่งเก๊า กล่าวว่า การทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาขยะจากการเลี้ยงสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เราผลิตปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพดีราคาถูกเพื่อใช้เป็นปุ๋ยสำหรับพืชผลของครอบครัวได้อีกด้วย ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนได้มาก และยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

 

นายเหงียน วัน ลัม หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ประจำจังหวัด กล่าวว่า ควบคู่ไปกับความพยายามของทางการ ผู้เลี้ยงปศุสัตว์จะต้องสร้างความตระหนักถึงปัญหาการประสานประโยชน์ระหว่างการทำปศุสัตว์และการปกป้องสิ่งแวดล้อม เกษตรกรต้องนำเทคนิคแบบดั้งเดิมและความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ มาปรับใช้อย่างจริงจังและจริงจังในการแปรรูปผลพลอยได้และของเสียจากกระบวนการผลิตให้เป็นคุณค่าที่มีประโยชน์ อันจะส่งผลดีต่อการปกป้องและฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม

ตามที่กรมเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่า ฟู้เอียนดำเนินการตามกลยุทธ์การพัฒนาปศุสัตว์ในจังหวัดในช่วงปี 2021-2030 ต่อไป โดยปรับโครงสร้างภาคการเกษตรในด้านปศุสัตว์และสัตวแพทย์ในจังหวัดในช่วงปี 2021-2025 และมุ่งเน้นไปจนถึงปี 2030 การพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์ในพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์เข้มข้นสู่ความเป็นสมัยใหม่ ระดับอุตสาหกรรม อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ พร้อมกันนี้ให้รักษาและพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์ครัวเรือนโดยประยุกต์ใช้หลักวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี ความปลอดภัยทางชีวภาพ และลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด

 

ดอกนาร์ซิสซัส

ที่มา: https://baophuyen.vn/82/319598/no-luc-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-tu-chan-nuoi.html