ที่ซึ่งวัฒนธรรมและอาหารมาบรรจบกัน

Lam Dong Delicious Food Space เป็นส่วนหนึ่งของชุดกิจกรรม "เดือนแห่งประสบการณ์จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยว" ของจังหวัด Lam Dong ประจำปี 2568 ซึ่งจัดโดยกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 ถึง 14 กันยายน ในเขต Phan Thiet และ Mui Ne พร้อมสัญญาว่าจะมอบประสบการณ์อันน่าดึงดูดใจมากมายให้กับผู้มาเยือน

ร้านขายเค้กแบบดั้งเดิม

ภายใต้ธีม "Lam Dong - การบรรจบกันของแก่นสาร - การเชื่อมโยงอารมณ์" ในคืนเปิดงาน Street Culture Month ซึ่งจัดขึ้นในตอนเย็นของวันที่ 6 กันยายน ที่โรงละครจังหวัดและนิทรรศการศิลปะและวัฒนธรรม (เขตฟานเทียต) แผงขาย อาหาร 80 แผงและอาหารพิเศษประจำภูมิภาคดึงดูดคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวหลายร้อยคนให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์

ด้วยบูธมากมายที่รวบรวมสินค้าพื้นเมือง ของที่ระลึกจาก 3 ภูมิภาค และอาหารจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่น ลาว และไทย งานนี้จึงยิ่งทำให้เทศกาลนี้มีความหลากหลายและเข้มข้นยิ่งขึ้น นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ มากมาย อาทิ แพนเค้กหมุน ปลาหมึกตำมือฮาลอง ก๋วยเตี๋ยวหมี่โถว เค้กแบบดั้งเดิมของตะวันตก...

นอกจากนี้การผสมผสานอาหารลาว เช่น ข้าวเหนียว กุนเชียง หมูแห้ง ยำไทย อาหารที่ทำจากแมลง... ยังสร้างสรรค์ภาพสีสัน การแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและศิลปะอันเป็นเอกลักษณ์

นอกจากนี้ ในพื้นที่จัดงานเทศกาลอาหาร ผู้เข้าชมยังสามารถชื่นชมพื้นที่ทางวัฒนธรรมโบราณที่สร้างขึ้นใหม่ด้วยการทำเกษตรกรรม ช่างเขียนพู่กัน บูธทำรูปปั้นดินเผา เครื่องปั้นดินเผาบัตจ่าง และภาพวาดเฮนน่าแบบอินเดีย... คุณเหงียน อันห์ จุง นักท่องเที่ยวจากนครโฮจิมินห์เล่าว่า "ครอบครัวของผมเดินทางท่องเที่ยวในช่วงที่จังหวัดเลิมด่งมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย เทศกาลอาหารนี้มีร้านอาหารหลากหลาย ลูกๆ ของผมได้ลองชิมอาหารอร่อยๆ มากมาย และยังได้เพลิดเพลินกับ ดนตรี ริมทางที่มีชีวิตชีวา ได้สัมผัสประสบการณ์การทำเครื่องปั้นดินเผา ทำให้การเดินทางครั้งนี้น่าสนใจและมีคุณค่ามากยิ่งขึ้น"

นี่ไม่เพียงเป็นชุดกิจกรรมทางวัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว ขนาดใหญ่ของจังหวัดลามด่งเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้จังหวัดได้ยืนยันจุดหมายปลายทางที่เต็มไปด้วยพลังและสร้างสรรค์แห่งใหม่ของตนเอง สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่ไม่ซ้ำใคร เสริมสร้างภาพลักษณ์ของลามด่งให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย

นายดิงห์ วัน ตวน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กล่าวในคืนเปิดงานเดือนแห่งประสบการณ์จุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวจังหวัดเลิมด่ง ประจำปี 2568 ว่า การรวมตัวกันของสามจังหวัด ได้แก่ เลิมด่ง จังหวัดบิ่ญถ่วน และจังหวัดดั๊กนง ได้เปิดพื้นที่พัฒนาที่ใหญ่โต มีศักยภาพ และมีแนวโน้มที่ดี

ลัมดงกลายเป็นดินแดนที่ผสานคุณค่าทางวัฒนธรรม ธรรมชาติ และมนุษย์อันเป็นเอกลักษณ์ ก่อให้เกิดระบบนิเวศการท่องเที่ยวอันอุดมสมบูรณ์ กิจกรรมนี้จะนำมาซึ่งกิจกรรมทางวัฒนธรรม การท่องเที่ยว การค้า และกีฬาอันหลากหลายทั่วทั้งจังหวัด นับเป็นโอกาสในการเผยแพร่ข้อความเกี่ยวกับดินแดนที่เป็นมิตรและเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ เปี่ยมด้วยอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม และเปี่ยมไปด้วยอารมณ์ความรู้สึก...

อย่างไรก็ตาม ตามที่คนในพื้นที่หลายคนกล่าว แผงขายอาหารยังคงขาดอาหารพิเศษหลายอย่างของเมืองฟานเทียตและพื้นที่สูงตอนกลาง เช่น บั๋นแก๋น บั๋นกวีวัก หมี่กวาง ไอศกรีมอะโวคาโด โยเกิร์ตชีส ฯลฯ ส่วนใหญ่เป็นแผงขายอาหารจานด่วน ซึ่งไม่ได้เน้นย้ำถึงวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดใหม่นี้มากนัก

ทราบว่าปัจจุบันมีธุรกิจ ตัวแทนท่องเที่ยว บริการ โรงแรม รีสอร์ท... ลงทะเบียนร่วมโครงการส่งเสริมการขาย 5-50% เพื่อกระตุ้นความต้องการ ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนลัมดงเพื่อสัมผัสดินแดนที่ธรรมชาติ-วัฒนธรรม-ผู้คนมาบรรจบกัน

ตามที่กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดเลิมด่งระบุว่า Lam Dong Delicious Food Space จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 กันยายน ถึง 5 ตุลาคม (จัดขึ้นในวันหยุดสุดสัปดาห์) ในเขตมุยเน่ (ถนน Nguyen Dinh Chieu ตั้งแต่ Ca Ty Mui Ne Resort & Spa ถึง Saigon Mui Ne Resort & Spa), Phan Thiet (พื้นที่นอกโรงละครจังหวัดและนิทรรศการศิลปะและวัฒนธรรม), Tien Thanh (พื้นที่ NovaWorld Phan Thiet) และชุมชน Hoa Thang (พื้นที่ท่องเที่ยว Bau Trang)

ที่มา: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html