ชาวนาจัวดึ๊กเริ่มต้นธุรกิจเพื่อร่ำรวย

จาวดึ๊กมีระบบนิเวศที่หลากหลายและมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการผลิตทางการเกษตร เพื่อใช้ประโยชน์จากสิ่งนั้น เกษตรกรจำนวนมากในอำเภอจึงได้ลงทุนด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างกล้าหาญ เพื่อค้นหาโมเดลการผลิตที่มีประสิทธิผลและสร้างกำไรสูง

คณะผู้แทนเยี่ยมชมบูธจัดแสดงผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าของนายทราน ไท ณ ศูนย์บริหารงานจังหวัด

ผู้อำนวยการฝ่ายเกษตรกร

นาย Tran Tai (หมู่บ้าน Tan Binh ตำบล Bau Chinh) เล่าเรื่องราวการลงทุนแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด Cordyceps เพื่อคว้ารางวัล OCOP ระดับ 4 ดาว โดยเขาเล่าว่า เขาหลงใหลในการค้นคว้าวิจัยเห็ดอย่างเจาะลึกมาตั้งแต่สมัยเป็นนักศึกษา หลังจากสำเร็จการศึกษาปริญญาโทด้านเทคโนโลยีชีวภาพจากมหาวิทยาลัย วิทยาศาสตร์ ธรรมชาติ (มหาวิทยาลัยแห่งชาติโฮจิมินห์ซิตี้) เขาตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจการปลูกเห็ดในเขตจาวดึ๊ก

จากการทำงานหนักและประสบการณ์กว่า 8 ปี ความหลงใหลทำให้เขาค่อยๆ เอาชนะและปลูก Cordyceps ได้สำเร็จ จนถึงขณะนี้ เขาได้แปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด Cordyceps แล้ว 8 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 2 รายการ (ชา Cordyceps จาก Vinabiomush และเห็ด Cordyceps แห้งจาก Vinabiomush) ที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว 2 ผลิตภัณฑ์ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นมาตรฐาน 3 ประการในระดับจังหวัด…

ทุกปี โรงงานแห่งนี้จัดหาชา Cordyceps มากกว่า 1,000 กล่อง เห็ด Cordyceps แห้ง 500 กิโลกรัม โดยมีกำไรประมาณ 2 พันล้านดอง เขาได้ขยายโรงงานเป็นขนาด ^{1,250 ตรม.} โดยพื้นที่ห้องเพาะเห็ดมีมากกว่า ^{200 ตรม} . เขาใช้ประโยชน์จากเครือข่ายสังคมและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ลูกค้าจำนวนมากจึงเข้ามาเยี่ยมชม เรียนรู้ประสบการณ์ และสั่งซื้อสินค้า นอกจากส่งเสริมการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจแล้ว เขายังสนับสนุนเมล็ดพันธุ์ ให้คำแนะนำทางเทคนิค และช่วยเหลือคนงานมากกว่า 50 คนภายในและภายนอกจังหวัดพัฒนาแบบจำลองการปลูกเห็ด Cordyceps อีกด้วย

นาย Truong Nhat Truong เกษตรกรสมาชิกหมู่บ้าน Tien Thanh (ตำบล Quang Thanh) มีรายได้กว่า 250 ล้านดองเวียดนามต่อปีจากรูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไน โดยใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางธรรมชาติของพืชพรรณขนาดใหญ่ (ส่วนใหญ่เป็นสวนผลไม้และดอกไม้ป่า) หลังจากก่อสร้างมาเป็นเวลา 7 ปี คุณ Truong มีรังผึ้งมากกว่า 800 รังในพื้นที่ ^{150 ตรม} .

นาย Truong ชี้ไปที่กำแพงอิฐซึ่งมีรังผึ้งไร้เหล็กจำนวนมากวางอยู่ และเล่าอย่างมีความสุขว่า มีลูกค้าจากจังหวัด Lam Dong เดินทางมาเยี่ยมชมและสั่งเมล็ดผึ้งไปมากกว่า 500 กล่อง นาย Truong กล่าวว่า เขาได้แบ่งปันความรู้เรื่องการเลี้ยงผึ้ง การเก็บน้ำผึ้ง การสร้างรัง การแยกอาณาจักร ฯลฯ ให้กับเกษตรกร เขามีความหวังว่ารูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนจะได้รับการเลียนแบบกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งจะกลายเป็นรูปแบบ เศรษฐกิจ ที่มีประสิทธิผลสำหรับชาวชนบทในการใช้ประโยชน์จากดอกไม้ธรรมชาติและแรงงานที่ไม่จำเป็น

การจัดตั้งทีมเกษตรกรรุ่นใหม่

ในการผลิตจริง เกษตรกรจำนวนมากประสบความสำเร็จในการเริ่มต้นธุรกิจของตนเองจากที่ดินของตนเอง โดยระดมเกษตรกรรายอื่นๆ จำนวนมากเข้ามามีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตและห่วงโซ่การบริโภคผลิตภัณฑ์ด้วยมูลค่ามหาศาล เกษตรกรมือใหม่กลุ่มนี้ไม่เพียงแต่เก่งด้านการผลิตเท่านั้น แต่ยังเข้าใจการจัดการการผลิต การลงทุนในการแปรรูป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดอีกด้วย และบริหารจัดการผลผลิตทางการเกษตรอย่างเชิงรุก

นายไม มินห์ กวาง ประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัด ไปเยี่ยมชมโมเดล การเกษตร ในอำเภอจาว ดึ๊ก เล่าว่า เนื่องจากกรรมการของบริษัทและสหกรณ์มีพื้นเพมาจากการทำเกษตรกรรม จึงขยันเรียนมาก พวกเขาเข้าใจเกษตรกร เข้าใจทั้งข้อดีและข้อเสีย พวกเขาทำงานอย่างใกล้ชิดกับนักวิทยาศาสตร์ นักการเงิน ผู้บริโภค และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกร เพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิต

ในเขตอำเภอจาวดึ๊ก เกษตรกรที่ประสบความสำเร็จจำนวนมากได้เริ่มต้นธุรกิจของตนเอง กลายเป็นเจ้าของธุรกิจ และผู้อำนวยการสหกรณ์ และสร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากการผลิตสู่การแปรรูปและการบริโภค โดยเฉพาะการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการ ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ คุณฮวง เดอ ทาม หมู่บ้านเลียนล็อค ตำบลซาบัง ที่มีต้นแบบของการเพาะเห็ดนางรมและเห็ดหูหนู นายดวน ซวน เคียม ในหมู่บ้านซองเกา ตำบลเหงียถัน ซึ่งมีรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลเชิงพาณิชย์ สหกรณ์ปลูกโกโก้ ทุเรียน พริกไทย เพื่อส่งออก...

สมาคมเกษตรกรทุกระดับมักสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อเงินทุน การตลาด และนโยบายระดับจังหวัด เพื่อพัฒนาระบบนิเวศเพื่อสนับสนุนให้เกษตรกรเริ่มต้นธุรกิจ โดยเฉพาะภาคการเกษตร ดำเนินการขับเคลื่อนกลไก “เกษตรกรแข่งขันผลผลิตดี ทำธุรกิจดี ร่วมมือกัน ร่ำรวย ลดความยากจนอย่างยั่งยืน” ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

“ข้อกำหนดในการบูรณาการระดับนานาชาติต้องการการจัดตั้งทีมเกษตรกรที่มีแนวคิดและความรู้ใหม่เพื่อเข้าถึงและประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเปลี่ยนจากการผลิตแบบแยกส่วนขนาดเล็กไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ตามห่วงโซ่คุณค่าและใกล้เคียงกับความต้องการของตลาด จากนั้นจึงมีส่วนช่วยยกระดับสถานะของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร” นายไม มินห์ กวาง กล่าว

บทความและภาพ : ดินห์ หุ่ง

ที่มา: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202505/nong-dan-chau-duc-khoi-nghiep-lam-giau-1043709/