เกษตรกรไทยฮัวขยายรูปแบบการเลี้ยงกวาง

จากการฟังครัวเรือนที่เลี้ยงกวางแบ่งปันวิธีการและสถานการณ์การเลี้ยงกวางเพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงในตัวเมืองไทฮวาโดยตรง พบว่าการเลี้ยงกวางช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และดึงดูดความสนใจของเกษตรกรหลายรายในที่นี่

ปัจจุบัน คุณโฮ ซี ดิ่ว กำลังดูแลฝูงกวางเกือบ 20 ตัว ภาพ: HT

ฟาร์มปศุสัตว์ของนายโฮ ซิ ดิ่ว ในเขตเหงียเตียน อยู่ห่างจากใจกลางเมืองไทฮวามากกว่า 6 กม. โรงเลี้ยงกวางของนายโฮ ซิ ดิ่ว ตั้งอยู่ติดกับประตูทางเข้าหลักทางด้านขวา

ขณะที่คุณดิวแนะนำวิธีการสร้างกรงให้เหมาะสมกับลักษณะของกวาง ก็ได้พาเราไปชมฝูงกวางทุกวัยที่กำลังเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง สร้างรายได้ดีให้ครอบครัวจากการขายเนื้อกวางและเขากวาง

เพื่อให้ฝูงกวางเติบโตได้ดี ครัวเรือนที่มีประสบการณ์ในการเลี้ยงกวางในตัวเมืองไทฮวาต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า คอกที่เหมาะสมสำหรับให้กวางอาศัยอยู่จะต้องมีพื้นที่สะอาด ได้รับการทำความสะอาดเป็นประจำ และมีพื้นเรียบและสูง

หากใช้วัสดุรองพื้นกรงชีวภาพ ควรทำความสะอาดกรงเพียง 1 ครั้งต่อ 6 เดือน ควรทำความสะอาดพื้นกรงเป็นประจำ และควรปูวัสดุรองพื้นกรงอีกชั้นหนึ่งเพื่อให้พื้นแห้ง ผนังกรงอาจทำจากไม้ เหล็ก หรือเหล็กเส้น โดยมีช่องต่างๆ มากมายที่เหมาะกับช่วงการเจริญเติบโตของกวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกวางตัวผู้ต้องแยกออกจากกันเพื่อหลีกเลี่ยงการขัดแย้งระหว่างกวางตัวผู้กับสัตว์อื่นๆ ในฝูง

กวางที่เลี้ยงไว้เพื่อเขาจะถูกแยกไว้ในกรงแยกกัน กวางแต่ละตัวสามารถตัดเขาออกได้ปีละครั้ง ภาพ: TP

เจ้าของฟาร์ม Ho Sy Dieu เผยว่า ก่อนที่จะลงทุนเลี้ยงกวาง เขาได้ศึกษาค้นคว้าและทำความเข้าใจเทคนิคการเลี้ยงสัตว์ชนิดนี้มาเป็นอย่างดี ทำให้ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาของการเลี้ยงกวาง กวางไม่เคยป่วยเลย

กวางและกวางเป็นสายพันธุ์เดียวกัน แต่กวางมีขนาดใหญ่และน้ำหนักมากกว่า และสูงกว่ากวาง ดังนั้น หากเลี้ยงเพื่อขายเนื้อ กวางจึงมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่ากวางเกือบสองเท่า อย่างไรก็ตาม หากเปรียบเทียบกับคุณภาพของเขากวางแล้ว เขากวางมีคุณภาพดีกว่าและมีราคาแพงกว่าเขากวาง แต่เขากวางมีมวลและน้ำหนักมากกว่าเขากวาง

ด้วยราคาขายปัจจุบัน กวางแต่ละตัวสามารถขายได้ในราคา 12-15 ล้านดอง เนื้อกวางสดมีราคาอยู่ระหว่าง 220-250,000 ดองต่อกิโลกรัม ที่ฟาร์มของคุณโฮ ซี ดิ่ว เคยมีกวางมากถึง 40 ตัว ทั้งเนื้อกวางและเขากวาง

ปีที่แล้วผมเก็บเกี่ยวเขากวางได้หนึ่งชุดจากกวางตัวหนึ่งหนัก 4.8 กิโลกรัม ราคาขายเฉลี่ยของเขากวางสดหนึ่งแท่งอยู่ที่ประมาณ 1 ล้านดอง โดยปกติกวางแต่ละตัวจะผลิตเขากวางได้น้ำหนักประมาณ 1-2 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับอายุ และจะมีการเก็บเกี่ยวเขากวางปีละครั้ง น้ำหนักของเขากวางจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามอายุของกวาง

bna_ปัจจุบันเมืองไทห่าวมีกวางที่ชาวบ้านเลี้ยงไว้ประมาณ 160 ตัว.JPG — ปัจจุบันเมืองไทฮวามีบ้านเรือนที่เลี้ยงกวางอยู่ 34 หลังคาเรือน มีจำนวนกวางทั้งหมด 161 ตัว ภาพ: HT

ปัจจุบัน คุณโฮ ซี ดิ่ว เลี้ยงกวางไว้ประมาณ 10 ตัวเพื่อนำมาเป็นเนื้อ และกวางอีก 6 ตัวเพื่อนำมาทำเป็นเขา เขาบอกว่ากวางเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย และอาหารของพวกมันทำมาจากหญ้าและผักที่ครอบครัวปลูกหรือเก็บสะสมไว้ตามทุ่งนาและสวน โดยไม่ได้ใช้เงินซื้ออาหารมากนัก

ต้นเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 สมาคมเกษตรกรตำบลไทฮั่ว จัดประชุมอบรมเรื่อง การดูแลพืชและสัตว์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพรูปแบบการผลิต รวมถึงรูปแบบการเลี้ยงกวาง

นายบุ่ย ก๊วก อันห์ รองประธานสมาคมเกษตรกรเมืองไทฮวา กล่าวว่า ขณะนี้ในเมือง นอกจากครัวเรือนของนายโฮ ซี ดิ่ว แล้ว ยังมีครัวเรือนอื่นๆ อีกมากมายที่กำลังดำเนินตามแนวทางการเลี้ยงกวาง ซึ่งได้กำไร "สองเท่า" จากการขายเนื้อกวางและการเก็บเขากวาง โดยมีกวางทั้งหมดประมาณ 160 ตัวทั่วเมือง โดยในจำนวนนี้ ครัวเรือนที่มีกวางมากที่สุดอยู่ในตำบลเหงียถวน มี 8 ครัวเรือนที่เลี้ยงกวาง 46 ตัว ส่วนตำบลลองเซินมี 3 ครัวเรือนที่เลี้ยงกวาง 30 ตัว... ทางเมืองกำลังศึกษาเพื่อนำแนวทางนี้ไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพ

แหล่งที่มา