เกษตรกรไทยฮัวขยายรูปแบบการเลี้ยงกวาง

จากการฟังครัวเรือนที่เลี้ยงกวางแบ่งปันวิธีการและสถานการณ์การเลี้ยงกวางเพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงในตัวเมืองไทฮัวโดยตรง พบว่าการเลี้ยงกวางช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และดึงดูดความสนใจจากเกษตรกรจำนวนมากในที่นี่

ปัจจุบันนายโห ซี ดิ่ว กำลังเลี้ยงฝูงกวางอยู่เกือบ 20 ตัว ภาพ : HT

ฟาร์มปศุสัตว์ของนายโห่ ซิ ดิ่ว ในเขตเหงียเตียน ตั้งอยู่ห่างจากใจกลางเมืองไทฮัวมากกว่า 6 กม. ฟาร์มกวางของคุณโฮซีดิ่วตั้งอยู่ติดกับทางเข้าหลักทางด้านขวามือ

ขณะที่คุณดิวแนะนำวิธีสร้างกรงให้เหมาะสมกับลักษณะของกวาง เขาก็พาเราไปชมฝูงกวางทุกวัยที่กำลังเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้ดีจากการขายเนื้อกวางและเขากวาง

เพื่อให้ฝูงกวางเติบโตได้ดี ครัวเรือนที่มีประสบการณ์ในการเลี้ยงกวางในตัวเมืองไทฮัวต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า คอกที่เหมาะสมสำหรับให้กวางอาศัยอยู่จะต้องมีพื้นที่สะอาด ได้รับการทำความสะอาดเป็นประจำ รวมทั้งต้องมีพื้นที่เรียบและสูง

หากใช้เครื่องนอนชีวภาพ จำเป็นต้องทำความสะอาดกรงเพียง 6 เดือนครั้งเท่านั้น ต้องทำความสะอาดส่วนล่างของกรงเป็นประจำและปูด้วยวัสดุรองนอนเพื่อให้พื้นกรงแห้ง กรงสามารถทำจากไม้ เหล็ก หรือเสาเหล็ก โดยมีช่องต่างๆ มากมายที่เหมาะกับระยะการเจริญเติบโตของกวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กวางตัวผู้จะต้องถูกเลี้ยงแยกจากกันเพื่อหลีกเลี่ยงความขัดแย้งระหว่างกวางตัวผู้กับกวางตัวอื่นในฝูง

กวางที่เลี้ยงไว้เพื่อเอาเขาจะถูกเลี้ยงแยกไว้ในกรง กวางแต่ละตัวสามารถเก็บเกี่ยวเขาสัตว์ได้ปีละครั้ง ภาพ : TP

เจ้าของฟาร์ม Ho Sy Dieu เผยว่า ก่อนที่จะลงทุนเลี้ยงกวาง เขาได้ศึกษาวิจัยและทำความเข้าใจเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงสัตว์ชนิดนี้ ดังนั้น ในระยะเวลา 2 ปีกว่าของการเลี้ยงกวาง จึงไม่มีกวางตัวใดป่วยเลย

กวางและกวางเป็นสัตว์ชนิดเดียวกัน แต่กวางมีขนาดใหญ่กว่า หนักกว่า และสูงกว่ากวาง ดังนั้น หากเลี้ยงกวางเพื่อจำหน่ายเนื้อเชิงพาณิชย์ มูลค่าทางเศรษฐกิจจะสูงกว่าการเลี้ยงกวางเกือบสองเท่า อย่างไรก็ตาม หากเปรียบเทียบกับคุณภาพของเขากวางแล้ว เขากวางจะมีคุณภาพดีและมีราคาแพงกว่าเขากวาง แต่เขากวางจะมีปริมาตรและน้ำหนักมากกว่าเขากวาง

โดยราคาขายปัจจุบัน กวางแต่ละตัวอาจสูงถึง 12 - 15 ล้านดอง ราคาเนื้อกวางสดอยู่ที่ 220,000 - 250,000 ดอง/กก. ที่ฟาร์มของนายโหซีดิ่ว เคยมีกวางมากถึง 40 ตัว ทั้งเพื่อนำมากินเป็นเนื้อและเพื่อนำมากินเป็นเขา

“ปีที่แล้วผมเก็บเกี่ยวเขากวางได้หนึ่งชุดจากกวางตัวหนึ่งซึ่งมีน้ำหนัก 4.8 กิโลกรัม ราคาขายเฉลี่ยต่อเขากวางสดหนึ่งแท่งอยู่ที่ประมาณ 1 ล้านดอง โดยปกติกวางแต่ละตัวจะผลิตเขากวางที่มีน้ำหนักประมาณ 1-2 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับอายุ และจะเก็บเกี่ยวเขากวางปีละครั้ง น้ำหนักของเขากวางจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามอายุของกวาง

ปัจจุบันเทศบาลตำบลไทฮัวมีครัวเรือนที่เลี้ยงกวางอยู่ 34 หลังคาเรือน มีจำนวนฝูงกวางทั้งหมด 161 ตัว ภาพ : HT

ปัจจุบันนายโห ซี ดิ่ว เลี้ยงฝูงกวางไว้กินเนื้อประมาณ 10 ตัว และกวางไว้กินเขาประมาณ 6 ตัว เขาบอกว่ากวางเป็นสัตว์ที่เป็นกันเองมาก อาหารของพวกเขาทำมาจากหญ้าและผักที่ครอบครัวปลูกหรือเก็บสะสมไว้รอบๆ ทุ่งนาและสวน ทำให้ไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนักในการซื้ออาหาร

ต้นเดือนสิงหาคม 2566 สมาคมเกษตรกรเมืองไทฮัว จัดประชุมอบรมการดูแลพืชและสัตว์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโมเดลการผลิต รวมถึงโมเดลการเลี้ยงกวาง

นายบุ้ย กว๊อก อันห์ รองประธานสมาคมเกษตรกรเมืองไทฮัว กล่าวว่า ในปัจจุบันในเมือง นอกจากครัวเรือนของนายโฮ ซิ ดิ่ว แล้ว ยังมีครัวเรือนอื่นๆ อีกหลายครัวเรือนที่นำรูปแบบการเลี้ยงกวางมาใช้ โดยได้กำไร "สองเท่า" จากการขายเนื้อกวางและการเก็บเขาของกวาง โดยทั้งเมืองมีกวางในฝูงทั้งหมดประมาณ 160 ตัว โดยมีการกระจุกตัวมากที่สุดอยู่ที่ตำบลงิ้วถวน มี 8 ครัวเรือน เลี้ยงหมู 46 ตัว เขตลองซอนมี 3 ครัวเรือนที่เลี้ยงกวาง 30 ตัว... เมืองนี้กำลังทำการวิจัยเพื่อเลียนแบบรูปแบบที่มีประสิทธิภาพนี้

แหล่งที่มา: https://baonghean.vn/nong-dan-thai-hoa-mo-rong-mo-hinh-nuoi-nai-post274708.html