ผู้อำนวยการหญิงเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวจำนวน 7 รายการ

ฝูเถาะ – ดินแดนต้นกำเนิดอันอุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลผลิตมากมาย รวมถึงไร่ชาเขียวอันกว้างใหญ่ไพศาล อย่างไรก็ตาม ไร่ชาเหล่านี้จะกลายเป็นผลผลิตคุณภาพ สร้างรายได้มหาศาล และความภาคภูมิใจให้แก่เกษตรกรในบ้านเกิดได้อย่างไร? นี่คือความห่วงใยและปณิธานอันยิ่งใหญ่ที่ผลักดันให้คุณเหงียน ถิ เฮือง (เกิดปี พ.ศ. 2522) กรรมการบริษัท ไมก้า ฟู้ด จำกัด ให้สร้างแบรนด์ที่ส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าต้นชาดั้งเดิมของบ้านเกิดของเธอ

เหงียน ถิ เฮือง นักธุรกิจหญิงผู้เกิดและเติบโตในบ้านเกิดเมืองนอนของบรรพบุรุษ วัยเด็กของเธอผูกพันกับแม่น้ำดาที่ใสสะอาด เปี่ยมด้วยมนต์เสน่ห์ แต่สง่างาม ทุ่งนาอันกว้างใหญ่ และเนินเขาชาเขียวสุดลูกหูลูกตา แม้ฝูเถาะ จะได้รับการยกย่องว่าเป็น "แหล่งกำเนิด" ของอุตสาหกรรมชาเวียดนาม แต่การพัฒนายังไม่สอดคล้องกับศักยภาพ รายได้จากการปลูกชายังมีจำกัดและขาดแบรนด์ที่น่ายกย่อง ด้วยความปรารถนาที่จะช่วยเหลือผู้คนให้มีรายได้เพิ่มขึ้น เพื่อให้ผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นสามารถแข่งขันในตลาดได้ บริษัท ไมก้า ฟู้ด จำกัด จึงก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี พ.ศ. 2562 โดยมีธุรกิจหลักคือการผลิตและแปรรูปชา

นักธุรกิจหญิงเหงียน ถิ เฮือง ข้างสายการผลิตผลิตภัณฑ์ชาเขียวนมมัทฉะ

คุณเหงียน ถิ เฮือง ผู้ร่วมแบ่งปันความหลงใหลในชา กล่าวว่า “ในฐานะผู้ก่อตั้งและผู้รับผิดชอบสูงสุดของบริษัท ดิฉันได้บริหารจัดการและสร้างกระบวนการผลิตที่มั่นคงอย่างต่อเนื่อง และพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตอย่างต่อเนื่อง ดิฉันมุ่งมั่นที่จะสร้างกลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน เชื่อมโยงการผลิตเข้ากับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการสร้างแบรนด์ ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างรายได้ให้กับคนงาน และเหนือสิ่งอื่นใด คือการเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภค เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ชาเขียวมัทฉะที่ดีที่สุดและมีคุณภาพสูงสุด Maika Food ได้กำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดเป็นพิเศษในเทคนิคการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยว”

ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือเทคนิคการบังแดดต้นชา 20-25 วันก่อนการเก็บเกี่ยว เทคนิคนี้ช่วยเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์ กรดอะมิโน สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญ ในขณะเดียวกันก็รักษาใบชาและใบชาให้เขียวขจีน่ามอง หลังการเก็บเกี่ยว ใบชาจะถูกทำความสะอาดและผ่านกระบวนการด้วยเทคโนโลยีการทำแห้งแบบเยือกแข็ง เทคโนโลยีนี้ใช้อุณหภูมิต่ำเพื่อกำจัดความชื้น ช่วยให้ชายังคงรักษาสารอาหารตามธรรมชาติ สี และรสชาติดั้งเดิมไว้ได้มากกว่า 95% นำไปสู่การผลิตผงมัทฉะคุณภาพเยี่ยม บริษัทได้สร้างห่วงโซ่คุณค่าทาง การเกษตร พึ่งพาตนเอง และพื้นที่ควบคุมวัตถุดิบ โดยร่วมมือกับเกษตรกรรายใหญ่ในตำบลตูหวู

ด้วยความพยายาม นวัตกรรมทางเทคโนโลยี และการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ของ Maika Food ภายใต้การกำกับดูแลของผู้อำนวยการหญิง Nguyen Thi Huong ทำให้เกิดความสำเร็จอันโดดเด่น ในเวลาเพียง 3 ปี (2564-2566) Maika Food มีผลิตภัณฑ์ 7 ชนิดที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาวของจังหวัด ได้แก่ ชาเขียว Maika, ชาเขียวนม, กล้วยอบแห้ง, ชาเขียวนมรสพีช, ชาเขียวเซนฉะ, ชาโสมอบแห้ง, ชาข้าวกล้องเซนฉะ ซึ่งล้วนเป็นไปตามเกณฑ์คุณภาพบรรจุภัณฑ์ แหล่งที่มาของวัตถุดิบ และความสามารถในการจำหน่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชุดผลิตภัณฑ์ชาเขียว Maika และชาเขียวนม ยังได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่นแห่งชาติในปี 2566 จากการประเมินและจัดประเภทโดย กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า

ปัจจุบัน Maika Food มีวางจำหน่ายตามตัวแทนจำหน่าย ซูเปอร์มาร์เก็ต และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซมากมาย เช่น Shopee, TikTok และบูธแสดงสินค้า OCOP มากมายทั้งในและนอกจังหวัด บริษัทกำลังส่งเสริมการพัฒนาการผลิตชาเพื่อสุขภาพของประชาชน โดยโปรโมตสินค้าบนเว็บไซต์ของบริษัทเอง นอกจากการสร้างงานให้กับแรงงานท้องถิ่น 7-9 คนแล้ว บริษัทยังสนับสนุนเทคนิคการปลูกชาอย่างจริงจัง ส่งเสริมให้แรงงานไม่ใช้สารเคมีอันตราย และเสริมสร้างการรักษาสมดุลของระบบนิเวศและดินที่ดี

ด้วยความพยายาม ความเพียร และความทุ่มเทของเธอ ผู้อำนวยการ Nguyen Thi Huong ได้เปลี่ยนความรักที่มีต่อต้นชาให้กลายเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและน่าเชื่อถือ และกลายเป็นนักธุรกิจหญิงที่โดดเด่นซึ่งมีผลงานมากมายในด้านการเคลื่อนไหวเลียนแบบรักชาติ การพัฒนาเศรษฐกิจ และการสร้างบ้านเกิด

ฮ่อง นุง

ที่มา: https://baophutho.vn/nu-giam-doc-so-huu-7-san-pham-ocop-4-sao-240994.htm