การเปลี่ยนแปลงชีวิตครั้งยิ่งใหญ่ผ่านการเลี้ยงแพะ
จากทุ่งนาและเนินเขาที่ถูกทิ้งร้าง และการเลี้ยงปศุสัตว์แบบกระจัดกระจายและไม่เป็นระบบ หลังจากช่วงเวลาแห่งการวิจัยอันยาวนานและการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญไปสู่การเลี้ยงแพะ ปัจจุบันอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะในอำเภอเยนเทอได้ก่อตัวและพัฒนาไปในทิศทางเชิงพาณิชย์ นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงแก่ผู้คนจำนวนมาก
นายเหงียน วัน บาย จากหมู่บ้านดงเกียน ตำบลซวนหลง ผู้มีประสบการณ์เลี้ยงแพะมา 11 ปี กล่าวว่า "การเลี้ยงแพะช่วยเพิ่มผลผลิตทางเศรษฐกิจให้กับครอบครัวของผมอย่างมาก ในปี 2554 ระหว่างที่ไปเยี่ยมครอบครัวเพื่อนที่เมือง เกาบ๋าง ผมบังเอิญได้เรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงแพะขุน ผมจึงตัดสินใจยืมเงินและซื้อแพะเกือบ 10 ตัวมาเลี้ยง ในตอนแรก ผมทดลองเรียนรู้พฤติกรรมของแพะ จากนั้นก็สั่งสมประสบการณ์ และค่อยๆ หลงรักอาชีพนี้โดยไม่รู้ตัว"
เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงแรกของการทำงาน แพะส่วนใหญ่ถูกเลี้ยงแบบปล่อยอิสระบนเนินเขา ต่อมา นายเบย์ตระหนักว่าการจัดการฝูงแพะนั้นยากมาก เนื่องจากแพะมักติดปรสิตทั้งภายในและภายนอกร่างกาย ดังนั้นแทนที่จะใช้วิธีปล่อยอิสระแบบเดิม นายเบย์จึงเปลี่ยนมาเลี้ยงแพะในโรงเรือนสองชั้นที่แข็งแรง ซึ่งแห้ง อบอุ่นในฤดูหนาว และเย็นสบายในฤดูร้อน
คุณเบย์เล่าว่า “ระหว่างทำงาน ผมได้เรียนรู้จากประสบการณ์และค้นคว้าเทคนิคการเลี้ยงแพะให้โตจากผู้ที่เคยทำมาก่อน จากแหล่งข้อมูลออนไลน์ หนังสือพิมพ์ และวิทยุ... ส่งผลให้แพะรุ่นต่อๆ มาไม่ค่อยป่วย โตเร็วขึ้น และสร้างรายได้ที่ดีให้กับครอบครัว ปัจจุบัน ผมเลี้ยงแพะ 3 รุ่นต่อปี รุ่นละ 500-600 ตัว หลังจาก 3 เดือน แพะแต่ละตัวหนัก 30-35 กิโลกรัม และราคาขายเนื้อแพะอยู่ที่ 120,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวผมได้กำไรมากกว่า 200 ล้านดงต่อรุ่น”
เช่นเดียวกับนายเบย์ นายเหงียน วัน ตู เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะเชิงพาณิชย์ทั่วไปในหมู่บ้านดงเกีย กล่าวว่า การเลี้ยงแพะเพื่อการค้าเป็นหนึ่งในวิธีการสร้างรายได้สูงให้กับผู้คนในตำบลซวนหลง จากการเลี้ยงแพะเพียงไม่กี่สิบตัว ปัจจุบันมีมากกว่า 15 ครัวเรือนในตำบลที่เลี้ยงแพะอย่างหนาแน่น ซึ่งเป็นลักษณะทั่วไปของหมู่บ้านเหงะ ดงเกียน ดงเกีย และหลางต้วย นายตูเสริมว่า "ในอนาคต เราจะจัดตั้งสหกรณ์การเลี้ยงแพะเพื่ออำนวยความสะดวกในการบริโภคผลิตภัณฑ์ รวมถึงนำเข้าพ่อแม่พันธุ์ที่มีคุณภาพรับประกัน ดึงดูดและสร้างเงื่อนไขให้ครัวเรือนจำนวนมากขึ้นเข้าร่วม"
แตกต่างจากนายบายและนายตู นายหนอง ตรัน เหียน จากตำบลหงกี เข้าร่วมสหกรณ์การผลิตและบริโภคแพะและผึ้งหงกี หลังจากเข้าร่วมสหกรณ์แล้ว เขาและสมาชิกคนอื่นๆ ได้ร่วมมือกันในการเลี้ยงสัตว์ หาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา และสร้างรายได้ที่มีประสิทธิภาพและมั่นคงสูง รายได้รวมต่อปีของครอบครัวเขาคาดว่ามากกว่า 200 ล้านดอง นอกจากนี้ ครัวเรือนอื่นๆ อีกมากมายมีรายได้ที่มั่นคง ค่อยๆ ปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพ และหลายครัวเรือนก็ร่ำรวยขึ้นจากการทำฟาร์มแพะเชิงพาณิชย์
แพะพันธุ์ที่ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศ
ปัจจุบัน แพะสองสายพันธุ์หลักที่เลี้ยงในจังหวัดเยนเท คือ แพะลูกผสมบัคเถาและแพะลูกผสมบอร์ (แพะลูกผสมบอร์มีสองสายพันธุ์ ได้แก่ แพะบอร์แคระที่นำเข้าจากประเทศไทย และแพะบอร์สูงที่นำเข้าจากเมียนมาร์) แพะทั้งสองสายพันธุ์นี้เป็นแพะเชิงพาณิชย์ที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างแพะบัคเถาตัวผู้และแพะบอร์กับแพะตัวเมียในท้องถิ่น แพะสายพันธุ์เหล่านี้เหมาะสมกับสภาพการทำฟาร์มและสภาพอากาศในท้องถิ่น มีความต้านทานโรคต่ำ และเจริญเติบโตได้ดี นี่คือการประเมินของหน่วยงานเฉพาะทางภายใต้กรม เกษตร และพัฒนาชนบทของจังหวัดบักเกียงด้วย
ตามที่นายเบย์กล่าว แพะพันธุ์บัวร์มีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นคือโตเร็วมากและให้เนื้อมากกว่าแพะพันธุ์ทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แพะบัวร์มีความแข็งแรงและปรับตัวได้ดี สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย มีความต้านทานโรคที่ดี และกินได้ทั้งพืชและสัตว์ จึงมีความเสี่ยงทางเศรษฐกิจต่ำและทำให้ผู้เลี้ยงมั่นใจได้ อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะยังคงให้ความสำคัญกับการฉีดวัคซีนครบทั้งสี่ชนิดให้กับฝูง ได้แก่ โรคฝีดาษ โรคโลหิตเป็นพิษ โรคปากและเท้าเปื่อย และโรคลำไส้เน่า การฉีดวัคซีนครบถ้วนช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตจนถึงการขาย ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการเลี้ยงแพะได้อย่างมาก
นายดวง วัน วี หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์อำเภอเยนเถ กล่าวว่า เพื่อส่งเสริมครัวเรือนผู้เลี้ยงแพะในอำเภอ คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้ออกโครงการพัฒนาฝูงแพะเชิงพาณิชย์ควบคู่ไปกับการสร้างตราสินค้าแพะเยนเถที่ได้รับการรับรอง ส่งผลให้จำนวนแพะในอำเภอเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีประมาณ 10,000 ตัว กระจุกตัวอยู่ในตำบลหงกี ซวนหลง กั๋นเนา ตันโซย เป็นต้น ในตำบลหงกี รัฐบาลได้ให้การสนับสนุนและส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์เลี้ยงแพะแห่งใหม่ หลายตำบลได้จัดตั้งกลุ่มสหกรณ์เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์และเสริมสร้างความเชื่อมโยงด้านการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)