การเลี้ยงแพะเพื่อการค้าช่วยให้หลายครัวเรือนเปลี่ยนชีวิตของพวกเขา

การเปลี่ยนแปลงชีวิตจากการเลี้ยงแพะ

จากทุ่งนาและเนินเขาที่ถูกทิ้งร้าง การทำฟาร์มปศุสัตว์แบบแยกส่วนและเป็นธรรมชาติ หลังจากการวิจัยเป็นเวลานานและการเปลี่ยนแปลงที่กล้าหาญไปสู่การเลี้ยงแพะ การเลี้ยงแพะในเยนในปัจจุบันได้รับการก่อตั้งและพัฒนาไปในทิศทางสินค้าโภคภัณฑ์ นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงให้กับผู้คนจำนวนมาก

นายเหงียน วัน เบย์ หมู่บ้านด่งเกียน ตำบลซวนเลือง ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงแพะ 11 ปี กล่าวว่า การเลี้ยงแพะทำให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของครอบครัวสูงขึ้น ในปี 2011 ขณะที่กำลังไปเยี่ยมครอบครัวเพื่อนที่ กาวบาง ฉันบังเอิญเจอหุ่นจำลองการเลี้ยงแพะขุน ฉันกล้ากู้เงินมาซื้อแพะมาเลี้ยงเกือบ 10 ตัว ในตอนแรกฉันพยายามเรียนรู้เกี่ยวกับนิสัยของแพะ จากนั้นจึงได้ประสบการณ์ด้วยตนเอง ฉันค่อยๆ ผูกพันกับอาชีพนี้โดยไม่รู้ตัว

ทราบกันดีว่าในช่วงปีแรกๆ ของอาชีพการงานของเขา แพะส่วนใหญ่จะเลี้ยงไว้บนเนินเขา ต่อมาคุณเบย์ได้ตระหนักว่าการจัดการฝูงแพะเป็นเรื่องยากมาก และแพะมักจะติดปรสิตภายในและภายนอก แทนที่จะใช้การเลี้ยงแบบบนเนินเหมือนในอดีต ปัจจุบัน นายเบย์ได้เปลี่ยนมาใช้การเลี้ยงในกรงสูง แข็งแรง สองชั้น ซึ่งอบอุ่นในฤดูหนาวและเย็นสบายในฤดูร้อนแทน

นายเบย์เล่าว่า ในระหว่างทำงาน เขาก็ได้เรียนรู้ประสบการณ์การเลี้ยงแพะขุนจากบรรพบุรุษในเว็บไซต์ข้อมูล หนังสือพิมพ์ วิทยุ... ทำให้แพะรุ่นต่อไปป่วยน้อยลง เติบโตเร็ว และเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญของครอบครัว ปัจจุบันผมเลี้ยงแพะปีละ 3 ชุด ชุดละประมาณ 500 - 600 ตัว หลังจากผ่านไป 3 เดือน แพะแต่ละตัวจะมีน้ำหนัก 30 – 35 กิโลกรัม ราคาเนื้อแพะกิโลกรัมละ 120,000 บาท หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วครอบครัวนี้มีรายได้มากกว่า 200 ล้านดองต่อไร่

นายเหงียน วัน ตู ซึ่งเป็นครัวเรือนทั่วไปที่เลี้ยงแพะเพื่อการค้าในหมู่บ้านด่งจา กล่าวเช่นเดียวกับนายเบย์ว่า การเลี้ยงแพะเพื่อการค้าให้อ้วนเป็นแนวทางหนึ่งที่จะนำรายได้สูงมาสู่คนในตำบลซวนเลือง จากการเลี้ยงแพะในระดับเล็กๆ เพียงไม่กี่สิบตัว จนถึงปัจจุบันนี้ เทศบาลมีครัวเรือนมากกว่า 15 หลังคาเรือนที่เลี้ยงแพะแบบกระจุกตัวกันโดยทั่วไปอยู่ในหมู่บ้านต่างๆ เช่น หมู่บ้านเหงะ ดองเกียน ดองเกีย และหมู่บ้านลางตัว นายทูกล่าวเสริมว่า ในอนาคต เราจะจัดตั้งสหกรณ์เลี้ยงแพะ เพื่ออำนวยความสะดวกในการบริโภคผลิตภัณฑ์ รวมถึงนำเข้าสายพันธุ์จากแหล่งผลิต เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ ดึงดูดและสร้างเงื่อนไขให้ครัวเรือนต่างๆ เข้ามามีส่วนร่วม

2(1).jpg — จากการเลี้ยงแพะเพื่อการค้า หลายครัวเรือนในเยนเตจึงมีชีวิตที่รุ่งเรือง

ไม่เหมือนกับนายเบย์และนายทู นายนง ตรัน เฮียน ในเขตเทศบาลฮองกี ได้เข้าร่วมสหกรณ์การผลิตและบริโภคแพะและผึ้งฮองกี หลังจากเข้าร่วมสหกรณ์แล้ว เขาและสมาชิกคนอื่นๆ ก็ได้ร่วมมือกันเลี้ยงปศุสัตว์ ค้นหาช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ และนำมาซึ่งแหล่งรายได้ที่มีประสิทธิภาพและมั่นคงสูง รายได้รวมต่อปีของครอบครัวนี้ประเมินว่ามากกว่า 200 ล้านดอง นอกจากนี้ ครัวเรือนอื่นๆ จำนวนมากยังมีแหล่งที่มาของรายได้ที่มั่นคง ทำให้คุณภาพชีวิตของพวกเขาดีขึ้นเรื่อยๆ หลายครัวเรือนมีฐานะดีขึ้นจากการเลี้ยงแพะเพื่อการพาณิชย์

การเพาะพันธุ์แพะให้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศ

ปัจจุบันแพะที่เลี้ยงในเยนธีมีอยู่ 2 ประเภทหลักๆ คือ แพะลูกผสมบาคเทา และแพะลูกผสมบัวร์ (แพะลูกผสมบัวร์ ได้แก่ แพะแคระที่นำเข้าจากประเทศไทย และแพะบัวร์สูงที่นำเข้าจากเมียนมาร์) นี่คือแพะพันธุ์เชิงพาณิชย์ 2 สายพันธุ์ที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์โดยพ่อเป็นแพะพันธุ์ Bach Thao และแพะพันธุ์ Boer โดยแม่เป็นแพะพันธุ์พื้นเมือง สายพันธุ์แพะเหล่านี้เหมาะกับการทำฟาร์มในท้องถิ่นและสภาพภูมิอากาศ มีโรคน้อย และเจริญเติบโตได้ดี สิ่งเหล่านี้เป็นการประเมินจากหน่วยงานวิชาชีพภายใต้กรม เกษตร และพัฒนาชนบทของจังหวัดบั๊กซางด้วย

ตามที่นายเบย์กล่าวไว้ แพะพันธุ์บัวร์มีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นคือเติบโตเร็วมากและให้เนื้อมากกว่าแพะพันธุ์ทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพะบัวร์เป็นสัตว์ที่เชื่องและยืดหยุ่น สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน มีความต้านทานโรคได้ดี และกินอาหารได้ทุกประเภท ดังนั้นความเสี่ยงทางเศรษฐกิจจึงต่ำ ช่วยให้ผู้เพาะพันธุ์สบายใจได้ อย่างไรก็ตาม ผู้เลี้ยงแพะยังคงให้แน่ใจว่าแพะของตนได้รับการฉีดวัคซีน 4 ชนิด คือ วัคซีนไข้ทรพิษ วัคซีนโรคพาสเจอร์เรลโลซิส วัคซีนโรคปากและเท้า และวัคซีนโรคลำไส้เน่า การฉีดวัคซีนครบถ้วนจะช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตจนถึงการขายได้ ซึ่งจะเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในการทำปศุสัตว์ได้อย่างมาก

1(1).jpg — ปัจจุบันฝูงแพะของอำเภอเยนมีอยู่ประมาณ 10,000 ตัว

นายเดือง วัน วี หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์อำเภอเยนที กล่าวว่า เพื่อส่งเสริมครัวเรือนที่เลี้ยงแพะในอำเภอนั้น คณะกรรมการประชาชนอำเภอจึงได้ออกโครงการพัฒนาฝูงแพะเชิงพาณิชย์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างตราสินค้ารับรองแพะเยนที ด้วยเหตุนี้ฝูงแพะในพื้นที่จึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีแพะอยู่ประมาณ 10,000 ตัว ซึ่งกระจุกตัวอยู่ในตำบลต่างๆ เช่น อำเภอหงกี่ อำเภอซวนลวง อำเภอกันห์นาอู อำเภอตานสอย... ในตำบลหงกี่ รัฐบาลได้สนับสนุนและส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์เลี้ยงแพะแห่งใหม่ ชุมชนหลายแห่งยังจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์และเสริมสร้างความเชื่อมโยงด้านการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์

แหล่งที่มา