การเลี้ยงแพะเพื่อการค้าช่วยให้หลายครัวเรือนเปลี่ยนชีวิตของพวกเขา

การเปลี่ยนแปลงชีวิตจากการเลี้ยงแพะ

จากทุ่งนาและเนินเขาที่ถูกทิ้งร้าง การเลี้ยงปศุสัตว์แบบแยกส่วนและแบบธรรมชาติ หลังจากการวิจัยเป็นเวลานานและการเปลี่ยนแปลงอย่างกล้าหาญไปสู่การเลี้ยงแพะ ปัจจุบันการเลี้ยงแพะในเยนได้รับการก่อตั้งและพัฒนาไปในทิศทางสินค้าโภคภัณฑ์ นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงให้กับผู้คนจำนวนมาก

ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงแพะ 11 ปี คุณเหงียนวันเบย์ หมู่บ้านดงเกียน ตำบลซวนเลือง กล่าวว่า “การเลี้ยงแพะทำให้ครอบครัวมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ในปี 2554 ระหว่างไปเยี่ยมครอบครัวเพื่อนที่ กาวบั่ง ผมบังเอิญไปเจอโมเดลการเลี้ยงแพะขุน ผมจึงขอยืมเงินและซื้อแพะมาเลี้ยงเกือบ 10 ตัว โดยเริ่มจากการเรียนรู้พฤติกรรมของแพะ จากนั้นก็เก็บเกี่ยวประสบการณ์ด้วยตนเอง จนในที่สุดผมก็เริ่มผูกพันกับอาชีพนี้โดยไม่รู้ตัว

เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงแรก ๆ ของอาชีพการงาน แพะส่วนใหญ่ถูกเลี้ยงบนเนินเขา ต่อมาคุณเบย์ก็ตระหนักว่าการจัดการฝูงแพะนั้นยากมาก แพะมักติดเชื้อปรสิตทั้งภายในและภายนอก แทนที่จะใช้วิธีเดิมในการเลี้ยงบนเนินเขา คุณเบย์ได้เปลี่ยนมาเลี้ยงแพะในคอกสองชั้น ซึ่งอบอุ่นในฤดูหนาวและเย็นสบายในฤดูร้อน

คุณเบย์เล่าว่า ระหว่างทำงาน ผมได้เรียนรู้และเรียนรู้จากคนรุ่นก่อนๆ เกี่ยวกับประสบการณ์การเลี้ยงแพะขุน จากหน้าข่าวสาร หนังสือพิมพ์ วิทยุ... ทำให้แพะรุ่นต่อๆ ไปป่วยน้อยลง โตเร็ว และสร้างรายได้มหาศาลให้กับครอบครัว ปัจจุบัน ผมเลี้ยงแพะปีละ 3 รุ่น แต่ละรุ่นมีแพะ 500-600 ตัว หลังจาก 3 เดือน แพะแต่ละตัวจะมีน้ำหนัก 30-35 กิโลกรัม ราคาเนื้อแพะอยู่ที่ 120,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวมีกำไรมากกว่า 200 ล้านดองต่อรุ่น

เช่นเดียวกับนายเบย์ นายเหงียน วัน ตู ครัวเรือนทั่วไปที่เลี้ยงแพะเพื่อการค้าในหมู่บ้านดงซา กล่าวว่า การเลี้ยงแพะขุนเป็นหนึ่งในแนวทางที่สร้างรายได้สูงให้กับประชาชนในตำบลซวนเลือง จากเดิมที่เลี้ยงแพะเพียงไม่กี่สิบตัว จนถึงปัจจุบัน ตำบลมีครัวเรือนมากกว่า 15 ครัวเรือนที่เลี้ยงแพะอย่างกระจุกตัว โดยทั่วไปจะอยู่ในหมู่บ้านต่างๆ ได้แก่ เหงะ ดงซายน์ ดงซายน์ และลางโด่ว นายตูกล่าวเสริมว่า ในอนาคต เราจะจัดตั้งสหกรณ์เลี้ยงแพะเพื่ออำนวยความสะดวกในการบริโภคผลผลิต รวมถึงการนำเข้าสายพันธุ์แพะที่มีถิ่นกำเนิด เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ ดึงดูดและสร้างเงื่อนไขให้หลายครัวเรือนเข้าร่วม

2(1).jpg — จากการเลี้ยงแพะเพื่อการค้า ทำให้หลายครัวเรือนในเยนเตมีชีวิตที่รุ่งเรือง

ต่างจากคุณเบย์และคุณตู คุณนง ตรัน เฮียน ในตำบลฮ่องกี ได้เข้าร่วมสหกรณ์ผลิตและบริโภคแพะและผึ้งฮ่องกี หลังจากเข้าร่วมสหกรณ์แล้ว เขาและสมาชิกคนอื่นๆ ได้ร่วมกันเลี้ยงปศุสัตว์ หาช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ และสร้างรายได้ที่มั่นคงและมีประสิทธิภาพสูง รายได้รวมของครอบครัวอยู่ที่ประมาณ 200 ล้านดองต่อปี นอกจากนี้ ครัวเรือนอื่นๆ จำนวนมากยังมีรายได้ที่มั่นคง ทำให้คุณภาพชีวิตของพวกเขาดีขึ้นเรื่อยๆ หลายครัวเรือนมีฐานะดีขึ้นจากการเลี้ยงแพะเพื่อการค้า

การเพาะพันธุ์แพะให้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศ

ปัจจุบันแพะที่เลี้ยงในจังหวัดเยนเทมี 2 ประเภทหลัก ได้แก่ แพะพันธุ์ผสมพันธุ์บั๊กเทาและแพะพันธุ์ผสมบัวร์ (แพะพันธุ์ผสมบัวร์ ซึ่งรวมถึงแพะพันธุ์แคระสองสายพันธุ์ที่นำเข้าจากประเทศไทย และแพะพันธุ์สูงที่นำเข้าจากเมียนมาร์) แพะพันธุ์เหล่านี้ถือเป็นแพะเชิงพาณิชย์สองสายพันธุ์ที่ผสมพันธุ์โดยพ่อของแพะพันธุ์บั๊กเทาและแพะพันธุ์บัวร์ที่มีแม่เป็นแพะพื้นเมือง แพะพันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงและสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น มีโรคน้อย และเจริญเติบโตได้ดี การประเมินเหล่านี้ยังได้รับการประเมินโดยหน่วยงานวิชาชีพภายใต้กรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัด บั๊กซาง อีกด้วย

คุณเบย์กล่าวว่าแพะพันธุ์บัวร์มีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นคือการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว ให้เนื้อมากกว่าแพะพันธุ์ทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพะบัวร์เป็นสัตว์ที่เชื่องและแข็งแรง สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย มีความต้านทานโรคที่ดี และกินทั้งพืชและสัตว์ ดังนั้นความเสี่ยงทางเศรษฐกิจจึงต่ำ ทำให้เกษตรกรรู้สึกมั่นใจ อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะยังคงฉีดวัคซีนป้องกันโรคไข้ทรพิษ โรคพาสเจอร์เรลโลซิส โรคปากและเท้าเปื่อย และโรคลำไส้อักเสบชนิดเนื้อตาย การฉีดวัคซีนทุกชนิดจะช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตจนถึงการขาย ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในการเลี้ยงปศุสัตว์ได้อย่างมาก

1(1).jpg — ปัจจุบันฝูงแพะของอำเภอเยนมีอยู่ประมาณ 1 หมื่นตัว

นายเดือง วัน วี หัวหน้ากรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์อำเภอเยนเต๋อ กล่าวว่า เพื่อส่งเสริมครัวเรือนที่เลี้ยงแพะในอำเภอเยนเต๋อ คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้ออกโครงการพัฒนาฝูงแพะเชิงพาณิชย์ควบคู่ไปกับการสร้างตราสินค้ารับรองแพะเยนเต๋อ ด้วยเหตุนี้ ฝูงแพะในพื้นที่จึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีประมาณ 10,000 ตัว กระจุกตัวอยู่ในตำบลต่างๆ ได้แก่ หงกี๋ ซวนเลือง แญ่เนา เตินสอย... รัฐบาลได้สนับสนุนและส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์เลี้ยงแพะแห่งใหม่ในเขตหงกี๋ หลายตำบลยังได้จัดตั้งกลุ่มสหกรณ์เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เสริมสร้างความเชื่อมโยงด้านการผลิต และส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์

แหล่งที่มา