ผึ้งต่อยเป็นสัตว์เลี้ยงชนิดใหม่ของชาวโฮจิมินห์ซิตี้ เลี้ยงไว้เป็นสัตว์เลี้ยงเพื่อการพักผ่อนและสร้างรายได้

ในช่วงไม่นานมานี้ ไม่เพียงแต่ในตัวเมืองเท่านั้น หลายครอบครัวในเขตชานเมืองนครโฮจิมินห์ก็เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งมาด้วย ผึ้งต่อย - สัตว์ป่าที่ยังคงเป็นที่แปลกประหลาดสำหรับคนไซง่อน แต่ก็มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ค่อนข้างสูง

ชาวบ้านนำรังผึ้งที่ไม่มีเหล็กไนมาวางเรียงกันหนาแน่นบนอาคารสูงในตัวเมืองโฮจิมินห์ ภาพโดย : T.D.

การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนจากตัวเมืองสู่ชานเมืองโฮจิมินห์

ต่างจากปศุสัตว์อื่นๆ ในนครโฮจิมินห์ การเลี้ยงผึ้งเพื่อเอาน้ำผึ้งได้พัฒนาจากตัวเมืองมาสู่ชานเมือง ปัจจุบันในเมืองทูดึ๊ก อำเภอบิ่ญถัน อำเภอโฮ๊กมอน อำเภอนาเบ... หลายครัวเรือนเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนจำนวน 200 - 300 รังต่อครัวเรือน

ผู้คนเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อนำน้ำผึ้งไปเลี้ยงตามระเบียง ชานเรือน กำแพง สวน... โดยทั่วไปแล้ว คือ ทุกที่ที่สามารถวางกล่องเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนได้

ลักษณะของผึ้งไม่มีเหล็กไนคือไม่มีพิษและไม่ต่อยคน ผึ้งต่อยเป็นเพียงสัตว์เลี้ยงเท่านั้น

ดังนั้นนอกจากการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อนำน้ำผึ้งไปขายแล้ว หลายๆ คนยังเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเป็นสัตว์เลี้ยงในบ้านทั้งเพื่อความบันเทิงและเพื่อมีน้ำผึ้งไว้กินในครอบครัวเมื่ออากาศเปลี่ยนแปลง...

ในบริเวณฟาร์มผึ้งไร้เหล็กไนของนาย ฟาม ฮวงฟุก ประธานสมาคมเกษตรกรชุมชนเฝือกเกี๋ยน เขตญาเบ นครโฮจิมินห์ ภาพ : T.D.

ในตำบลฟื๊อกเกียน (เขตนาเบ นครโฮจิมินห์) ได้มีการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งมาเลี้ยงมานานกว่า 2 ปีแล้ว ผู้เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กรายใหญ่ที่สุดด้วยน้ำผึ้งจำนวน 100 กล่องคือ นาย Pham Hoang Phuc ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลฟื๊อกเกียน

การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อเก็บน้ำผึ้งปีละ 2 ครั้ง ภาพ : T.D.

คุณ Pham Hoang Phuc กล่าวว่า เขาเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนมาเป็นเวลา 2 ปีแล้ว อาณาจักรผึ้งไร้เหล็กไนเจริญเติบโตได้ดีมาก

ส่วนเทคนิคการแยกกลุ่มผึ้งไร้เหล็กไน นายฟุก กล่าวว่า ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของผู้เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไน ควรให้ความสำคัญกับการสกัดน้ำผึ้งหรือการแยกกลุ่มผึ้งเป็นหลัก

โดยตลอดปีที่ผ่านมา นาย Pham Hoang Phuc ประธานสมาคมชาวนาตำบลฟวกเกียน ได้แยกฝูงผึ้งออกจากรังผึ้งที่ไม่มีเหล็กไนประมาณ 2-6 ฝูง (ขึ้นอยู่กับขนาดของรังและจำนวนผึ้งนางพญา)

ด้วยเหตุนี้ คุณฟุกจึงสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ปีละสองครั้ง รังผึ้งไร้เหล็กไนของนายฟุกแต่ละรังผลิตน้ำผึ้งได้มากกว่าครึ่งลิตรต่อปี ทราบกันว่าปัจจุบันในตลาดเมืองโฮจิมินห์ราคาน้ำผึ้งอยู่ที่ 1.7 - 1.9 ล้านดองต่อลิตร

น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเมื่อเทียบกับน้ำผึ้งประเภทอื่นในด้านสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยฟอกร่างกาย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และฆ่าเชื้อ

การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนในเขตเมืองของนครโฮจิมินห์ไม่ต้องกังวลเรื่องดอกไม้ที่ผึ้งจะขาดหายไปสำหรับเก็บน้ำผึ้ง ภาพ : T.D.

นอกจากนี้น้ำผึ้งยังช่วยรักษาโรคทางเดินหายใจ เช่น ไข้หวัดใหญ่ หวัด ไอ เจ็บคอ ไซนัสอักเสบ...

น้ำผึ้งยังมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทาน และบำรุงสุขภาพของผู้ที่อ่อนแอ ผู้ที่เพิ่งหายจากอาการป่วยหรือเพิ่งเข้ารับการผ่าตัดอีกด้วย...

นายฟุก กล่าวว่า ผู้ที่เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อนำน้ำผึ้งมาเลี้ยงไม่ต้องกังวลว่าผึ้งจะไม่สามารถเก็บน้ำผึ้งได้ เนื่องจากในเขตเมืองมีพืชดอกไม่มากนัก ผึ้งต่อยสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ภายในรัศมี 1 กม.

ปัจจุบัน ในนครโฮจิมินห์ ได้มีการจัดตั้งกลุ่มเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กทางออนไลน์ ซึ่งเป็นทั้งการสร้างสนามเด็กเล่นและการรวมธุรกิจเข้าด้วยกัน ในกลุ่มเหล่านี้ ผู้เลี้ยงผึ้งจะฝึกฝนเทคนิคการเลี้ยง การแยกฝูง การรวบรวมน้ำผึ้ง การบรรจุกล่อง ฯลฯ

ปัจจุบันนครโฮจิมินห์กำลังพัฒนาอาชีพการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งไปเลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยง ภาพโดย : T.D.

การจำลองรูปแบบการเลี้ยงผึ้งโดยไม่ใช้เหล็กไน

ราคากล่องเลี้ยงผึ้งแบบไร้เหล็กไนมีให้เลือกมากมายในตลาด เช่น ราคากล่องเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเป็นสัตว์เลี้ยงอยู่ที่ 2 - 5 ล้านดอง/กล่อง (รวมกล่องและผึ้ง)

โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคากล่องเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในท้องตลาดปัจจุบันขายกันอยู่ที่กล่องละ 1.2 - 1.5 ล้านดอง

นายฟุก กล่าวว่า ขณะนี้นครโฮจิมินห์กำลังพัฒนาอาชีพการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งไปใช้ สมาคมเกษตรกรประจำตำบลฟื๊อกล็อค กำลังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในตำบล

ทราบกันว่าเมื่อเร็วๆ นี้สมาคมเกษตรกรตำบลฟื๊อกเกียน อำเภอนาเบ้ (โฮจิมินห์) ได้จัดการฝึกอบรมเรื่องโมเดล เกษตร ในเมือง

โดยได้จัดทำแบบจำลองการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในเมืองและนำเสนอในหัวข้อเฉพาะคือ การแยกรังและการเก็บน้ำผึ้งเพื่อช่วยให้สมาชิกขยายพันธุ์ผึ้งได้หลังจากเลี้ยงได้ 6 เดือน

ปัจจุบันในตำบลฟวกเกียนมีสมาชิกร่วมวิจัยและเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กจำนวน 15 ราย ก่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

นาย Pham Van Hai ผู้เลี้ยงผึ้งในชุมชน ประเมินว่า การเลี้ยงผึ้งเพื่อเอาน้ำผึ้งเพื่อวัตถุประสงค์ทางธุรกิจนั้นมีศักยภาพทางเศรษฐกิจที่ดีมาก เพราะราคาน้ำผึ้งค่อนข้างสูง ในขณะที่ผู้เลี้ยงผึ้งลงทุนเพียงครั้งเดียว ไม่จำเป็นต้องซื้ออาหาร และต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย...

“สมาคมเกษตรกรประจำตำบลฟื๊อกเกียน เขตนาเบ (HCMC) จะสร้างสหกรณ์เพื่อเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำมาทำน้ำผึ้ง แนวทางนี้เหมาะสมเนื่องจากกองทุนที่ดินเพื่อการเกษตรที่หดตัวลงอย่างต่อเนื่องอันเนื่องมาจากการขยายตัวของเมือง” นาย Pham Hoang Phuc ประธานสมาคมเกษตรกรประจำตำบลกล่าว

การฝึกอบรมเกี่ยวกับการสร้างแบบจำลองการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนและเทคนิคการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนในตำบลฟื๊อกเกียน อำเภอนาเบ (HCMC) ภาพ : T.D.

ที่มา: https://danviet.vn/ong-du-la-con-vat-nuoi-moi-toanh-cua-dan-tp-hcm-nuoi-nhu-kieng-thu-gian-vo-tu-ma-ra-tien-20250108170048032.htm