พัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพดี 1 ล้านไร่อย่างยั่งยืน

แบบจำลองนำร่องการปลูกข้าวปล่อยมลพิษต่ำที่สหกรณ์ การเกษตร เฟื้อกฮาว จังหวัดทราวินห์

ตามข้อมูลของศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นพื้นที่การผลิตข้าวที่สำคัญ ซึ่งให้ความมั่นคงด้านอาหารและมีส่วนสนับสนุนการส่งออกข้าวอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

อย่างไรก็ตาม พื้นที่นี้ยังได้รับผลกระทบจากระดับน้ำทะเลที่สูงขึ้น การรุกล้ำของน้ำเค็ม ภัยแล้ง ภัยพิบัติทางธรรมชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น และคุณภาพของพื้นที่เพาะปลูกที่ลดลง ในปัจจุบันรูปแบบการผลิตข้าวแบบดั้งเดิมมีข้อจำกัดมากมาย ดังนั้นจำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ทั้งด้านเทคนิคการเกษตรและการจัดการการผลิต

เพื่อแก้ไขปัญหาการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพิ่มมูลค่าผลผลิตข้าว และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2023 รัฐบาล ได้ออกคำสั่งหมายเลข 1490/QD-TTg อนุมัติโครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซต่ำหนึ่งล้านเฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030" (ต่อไปนี้เรียกว่า โครงการ)

ถือเป็นความก้าวหน้าในการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมข้าว ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และส่งเสริมการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

หัวหน้าแผนกส่งเสริมพืชผลและป่าไม้ (ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ) ฮวง เตวียน ฟอง กล่าวว่า “หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลา 1 ปี โครงการได้แสดงให้เห็นผลลัพธ์เชิงบวกจากแบบจำลองนำร่องในพื้นที่ต่างๆ ครัวเรือนจำนวนมากได้นำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้เชิงรุก เช่น การลดปริมาณการหว่านเมล็ดพืช การใช้ระบบน้ำสลับกับการชลประทานแบบเปียก การใช้ปุ๋ยที่สมดุล การใช้เครื่องจักรในการผลิตและการจัดการฟาง และการใช้เทคโนโลยีดิจิทัล การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ไม่เพียงช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มผลกำไร แต่ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและปรับปรุงคุณภาพข้าวได้อย่างมากอีกด้วย”

จากการประเมิน พบว่าโมเดลเหล่านี้ช่วยลดต้นทุนการผลิตลงจาก 8.2% เหลือ 24.2% โดยลดเมล็ดพันธุ์ลง 30 ถึง 50% ประหยัดปุ๋ยได้ 30 ถึง 70 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ลดการพ่นยาฆ่าแมลงลง 1 ถึง 4 เท่า และลดปริมาณน้ำชลประทานลง 30 ถึง 40% ในเวลาเดียวกัน ผลผลิตเพิ่มขึ้น 2.4 ถึง 7% กำไรเพิ่มขึ้นจาก 4 เป็น 7.6 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม

ในระหว่างกระบวนการดำเนินงาน กำลังขยายชุมชน สหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์ เป็นตัวเชื่อมโยงที่สำคัญซึ่งทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างการดำเนินนโยบายและกิจกรรมปฏิบัติจริงในพื้นที่ พวกเขาไม่เพียงแต่ช่วยถ่ายทอด ความรู้และเทคนิคต่างๆ ให้แก่เกษตรกรเท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมในการปรับโครงสร้างการผลิต สร้างความเชื่อมโยง ประสานห่วงโซ่คุณค่า และส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตรอีกด้วย

เกษตรกรตรวจข้าวในโครงการนำร่องพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพดี 1 ล้านไร่ ในจังหวัดตราวิงห์

จนถึงปัจจุบัน ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ได้มีการนำร่องแบบจำลองระดับกลางจำนวน 7 แบบไปใช้ใน 5 ท้องที่ ได้แก่ เกียนซาง ซ็อกจาง จ่าวินห์ ด่งท้าป และกานเทอ ผลลัพธ์เบื้องต้นแสดงให้เห็นว่ารูปแบบการปลูกข้าวคุณภาพสูงและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกนำมาซึ่งประโยชน์ที่ชัดเจนทั้งทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม

ในจังหวัดจ่าวิญ มีการดำเนินการ 2 โมเดล คือ สหกรณ์การเกษตรเฟื้อกฮาวและสหกรณ์การเกษตรพัทไท มีพื้นที่ 98.4 ไร่ มีครัวเรือนเข้าร่วม 94 หลังคาเรือน

จากการประเมิน พบว่าแบบจำลองช่วยลดต้นทุนการผลิตลงจาก 8.2% เหลือ 24.2% โดยลดเมล็ดพันธุ์ลง 30 ถึง 50% ประหยัดปุ๋ยได้ 30 ถึง 70 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ลดการพ่นยาฆ่าแมลงลง 1 ถึง 4 เท่า และลดน้ำชลประทานลง 30 ถึง 40% ขณะเดียวกัน ผลผลิตเพิ่มขึ้น 2.4 ถึง 7 เปอร์เซ็นต์ กำไรเพิ่มขึ้น 4 ถึง 7.6 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม

ที่สำคัญกว่านั้น โมเดลนี้ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้โดยเฉลี่ย 2 ถึง 12 ตัน CO₂/เฮกตาร์ โดยเฉพาะข้าวสารที่เก็บเกี่ยวได้ทั้งหมดจะถูกนำไปขายให้กับผู้ประกอบการในราคาสูงกว่าข้าวสารกิโลกรัมละ 200-300 บาท เพื่อสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรเข้ามามีส่วนร่วม

ผู้แทนกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดตราวินห์ กล่าวว่า ในจังหวัดดังกล่าวมีการดำเนินการ 2 โมเดล คือ สหกรณ์การเกษตรเฟื้องเฮา และสหกรณ์การเกษตรพัทไท มีพื้นที่ 98.4 เฮกตาร์ มีครัวเรือนเข้าร่วม 94 หลังคาเรือน หลังจากนำทั้งสองโมเดลมาใช้เป็นเวลา 1 ปี พบว่ามีสัญญาณเชิงบวกหลายประการที่ช่วยลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต คุณภาพ และผลกำไรให้กับเกษตรกร ในทางกลับกัน เกษตรกรได้นำวิธีการเกษตรใหม่ๆ มาใช้อย่างกล้าหาญ เพื่อส่งเสริมการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า

ส่งเสริมผลลัพธ์ที่ได้หลังการเพาะปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2567 ในรูปแบบนำร่องสองรูปแบบ จังหวัดทราวินห์จะขยายรูปแบบดังกล่าวโดยมีสหกรณ์ที่เข้าร่วม 6 แห่งสำหรับการเพาะปลูกพืชฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวปี 2567 ที่มีพื้นที่ 208.4 เฮกตาร์ โดยฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ใบไม้ผลิ ปี 2567-2568 มีสหกรณ์เข้าร่วมดำเนินการ 16 แห่ง มีพื้นที่ 883.72 ไร่

โครงการนำร่องได้ดำเนินการที่สหกรณ์การเกษตรเฟื้อกฮาว ตำบลเฟื้อกฮาว อำเภอจ่าวถัน (จ่าวินห์) ในพื้นที่ 50 ไร่ มีครัวเรือนเข้าร่วม 46 หลังคาเรือน ข้าวที่ใช้คือพันธุ์ ST24 ซึ่งเป็นข้าวคุณภาพสูง

ตามที่ตัวแทนสหกรณ์ได้กล่าวไว้ หลังจากการปลูกข้าวนาปรัง 3 ฤดูกาล ได้ผลลัพธ์เชิงบวกหลายประการ โดยพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิในปี 2567-2568 ถือเป็นพืชที่ให้ผลลัพธ์ดีกว่าพืชฤดูก่อนๆ

ตามสถิติในพืชชนิดนี้ใช้เมล็ดพันธุ์เพียง 60-70 กก./ไร่ ผลผลิตข้าว 7.5 ตัน/ไร่ เพิ่มขึ้น 5-10% เมื่อเทียบกับการผลิตนอกรูปแบบ ด้วยรายได้ 72 ล้านดองต่อเฮกตาร์ กำไรจากโมเดลในพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิสูงถึง 48.5 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สูงขึ้น 15 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรุ่นนำร่องยังช่วยลดการปล่อยมลพิษลง 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับการผลิตนอกรุ่น

ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติกล่าวว่าแม้ว่าจะได้รับผลลัพธ์เชิงบวกในเบื้องต้น แต่การดำเนินโครงการยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งท้องถิ่นหลายแห่งยังคงไม่เข้าใจเนื้อหาหลักและวิธีการนำไปใช้อย่างแท้จริง นอกจากนี้ ท้องถิ่นบางแห่งให้ความสำคัญกับการสร้างและการขายเครดิตคาร์บอนมากเกินไป แทนที่จะเน้นการดำเนินการตามกระบวนการเกษตรกรรมที่ยั่งยืน และการลดต้นทุนการผลิตสำหรับประชาชน

นอกจากนี้โครงสร้างพื้นฐานด้านการชลประทานถือเป็นปัจจัยพื้นฐานและสำคัญในการดำเนินการตามมาตรการการเกษตรเพื่อลดการปล่อยมลพิษ แต่เงินทุนสำหรับการลงทุนไม่เหมาะสมกับแผนงานการดำเนินการ ท้องถิ่นและประชาชนบางส่วนเน้นเรื่องชลประทานเป็นหลัก ไม่ได้ใส่ใจกับการจัดการฟางอย่างเหมาะสม

การเผาฟางหลังการเก็บเกี่ยวยังคงเป็นเรื่องปกติ ส่งผลให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นการสูญเสียทรัพยากรที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อการผลิตทางการเกษตรได้ ขณะนี้อัตราการเชื่อมโยงการผลิตข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงอยู่ที่ต่ำกว่าร้อยละ 30 เท่านั้น ยังไม่แข็งแกร่งเพียงพอที่จะรับประกันเสถียรภาพและการพัฒนาระยะยาวของโครงการได้...

“ในยุคหน้า จำเป็นต้องมีการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาศักยภาพทีมส่งเสริมการเกษตรชุมชน สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ เพิ่มการสนับสนุนทีมส่งเสริมการเกษตรชุมชน สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ ในการสร้างและเสริมสร้างการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน”

รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ หวาง วัน ฮ่อง

เพื่อให้โครงการมีประสิทธิผล ในอนาคต กระทรวง สาขา และท้องถิ่นจะต้องส่งเสริมการฝึกอบรมและแนวทางให้กับเกษตรกรในการเข้าถึงวิธีการเกษตรที่ยั่งยืนเพิ่มมากขึ้น สร้างเงื่อนไขให้สหกรณ์และธุรกิจมีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตข้าวคุณภาพและลดการปล่อยมลพิษ

ในทางกลับกัน จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคงและระยะยาวเพื่อพัฒนาข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำ และสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูกในพื้นที่ที่เข้าร่วมโครงการ มุ่งเน้นลงทุนและปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานด้านการผลิตอย่างควบคู่กันในพื้นที่ที่เข้าร่วมโครงการ โดยเฉพาะโครงสร้างพื้นฐานด้านชลประทาน ให้ตอบโจทย์ความต้องการด้านการชลประทานเชิงรุก รองรับการขนส่งและการใช้เครื่องจักร

ส่งเสริมการวิจัยและการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคใหม่ๆ ให้กับประชาชน เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการผลิตได้อย่างมีประสิทธิผล สนับสนุนการสร้างแบรนด์และการติดฉลากข้าวคาร์บอนต่ำ

นายฮวง วัน ฮ่อง รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า “ในอนาคต จำเป็นต้องดำเนินการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาศักยภาพของทีมส่งเสริมการเกษตรชุมชน สหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์ โดยหลักสูตรฝึกอบรมจะต้องเน้นที่กระบวนการทางเทคนิคของการเพาะปลูกเพื่อลดการปล่อยมลพิษ เช่น การหว่านเมล็ดพืชเป็นแถว การหว่านเมล็ดพืชแบบโดรน การชลประทานแบบสลับน้ำท่วมและแบบแห้งแล้ง และการใช้รูปแบบการปลูกข้าวแบบยั่งยืนซึ่งจำเป็นต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องเพิ่มการสนับสนุนให้กับทีมส่งเสริมการเกษตรชุมชน สหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์ เพื่อสร้างและเสริมสร้างความเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน ในเวลาเดียวกัน การฝึกอบรมทักษะการจัดการห่วงโซ่คุณค่าและการเชื่อมโยงตลาดยังมีความสำคัญมากเพื่อให้แน่ใจว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจะมีเสถียรภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกร”

( อ้างอิงจาก nhandan.vn )

ที่มา: https://baoapbac.vn/kinh-te/202505/phat-trien-ben-vung-mot-trieu-hecta-chuyen-canh-lua-chat-luong-cao-1042338/