การพัฒนาเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง ที่เกี่ยวข้องกับการกระจายตลาด

ในบริบทของการบูรณาการระหว่างประเทศและการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในตลาดผู้บริโภค การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่เกี่ยวข้องกับการกระจายตลาดผู้บริโภคเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งจะส่งผลให้มูลค่าการผลิตและรายได้ของประชาชนเพิ่มขึ้น

เนื่องจากเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่และระบบแม่น้ำ ทะเลสาบ และสระน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ จังหวัดวิญฟุก มีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมงที่สำคัญ เช่น ข้าว ข้าวโพด ผัก ต้นไม้ผลไม้ (เกพฟรุต ลำไย ส้ม) พืชสมุนไพร การเลี้ยงหมู ไก่ ควาย และวัวในฟาร์มขนาดกลางและขนาดใหญ่ การพัฒนาป่าการผลิต การปลูกไม้และพืชสมุนไพรใต้ร่มเงาของป่า

มังกรผลสีแดงเปิดทิศทางใหม่ ก่อให้เกิดก้าวสำคัญในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลในตำบลวันตรุค (ลาปทาช) ภาพโดย: เหงียน เลือง

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมเหล่านี้อย่างยั่งยืน จังหวัดได้ขยายตลาดการบริโภคสินค้าเกษตรอย่างแข็งขันผ่านการเชื่อมโยงกับเมืองใหญ่ๆ เช่น ฮานอย ไฮฟอง และบั๊กนิญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายสินค้าเกษตรสะอาด และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการบริโภคในพื้นที่ผ่านรูปแบบประสบการณ์ชนบทแบบใหม่และการพักค้างคืนในฟาร์ม ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาเสถียรภาพของผลผลิตและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

ในเวลาเดียวกัน ภาค การเกษตร มุ่งเน้นการประยุกต์ใช้ศาสตร์และเทคโนโลยี การสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับระบบการจัดการคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ และการพัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

เสริมสร้างความเชื่อมโยงระดับภูมิภาคและอุตสาหกรรมในการลงทุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์สำคัญของจังหวัด ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศ ส่งเสริมการค้า และขยายตลาดส่งออก พื้นที่การผลิตผักและผลไม้ที่เน้นการผลิตอย่างเข้มข้นได้ดำเนินการเชื่อมโยงห่วงโซ่ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์

ภายในสิ้นปี 2567 ภาคการเกษตรได้ออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก 96 รหัส รวมถึงรหัสพื้นที่เพาะปลูกในประเทศ 68 รหัส รหัสบรรจุภัณฑ์ 1 รหัส และรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก 27 รหัส รับรองผลิตภัณฑ์ 178 รายการที่ตรงตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวของจังหวัด สร้างแบบจำลองห่วงโซ่การผลิต-การบริโภค 28 แบบ และบำรุงรักษาห่วงโซ่อุปทานด้านการเกษตรและอาหาร 14 แห่งสำหรับเมืองฮานอย

สินค้าทั่วไปบางชนิดมีการสร้างตราสินค้า เช่น แตงกวาอันฮวา (Tam Duong), มะยงชิดตามเดา, มังกรผลแดง (Lap Thach), ส้มโอหวิงเติง... รายได้เฉลี่ยต่อหัวในพื้นที่ชนบทในปี 2567 จะสูงถึง 63 ล้านดองต่อปี เพิ่มขึ้น 1.3 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2563

โดยอาศัยประโยชน์จากพื้นที่เนินเขาขนาดใหญ่ ท้องถิ่นต่างๆ เช่น ลาปทาช ซ่งโหลว และเมืองฟุกเอียน ได้ขยายพื้นที่ปลูกมังกรผลแดง โดยมีผลผลิตมากกว่า 1,700 ตัน (คิดเป็นมากกว่าร้อยละ 88 ของผลผลิตทั้งหมดของจังหวัด)

ด้วยการลงทุนอย่างเข้มข้น รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงนิเวศผสมผสานกับการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ ณ ไร่องุ่นสะอาดของนายตรัน ดุย ดวน ได้กลายเป็นจุดประกายในการพัฒนากิจกรรมทางการเกษตรที่มุ่งเน้นการท่องเที่ยวในเขตซ่งโล ภาพโดย: เหงียน เลือง

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่บริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น จีน ออสเตรเลีย มาเลเซีย ฯลฯ โดยเฉพาะมังกรผลไม้เนื้อแดง Lap Thach ได้รับใบรับรองเครื่องหมายการค้าร่วมจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาตั้งแต่ปี 2558 ซึ่งมีส่วนช่วยดึงดูดให้ธุรกิจต่างๆ เข้าร่วมในการแปรรูปและสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์

นอกจากการทำเกษตรกรรมแล้ว ยังมีการส่งเสริมการเลี้ยงปศุสัตว์ด้วย ปัจจุบัน อำเภอหล่าปแถก ต่ามเซือง วินห์เตือง และซงโล มีโคเนื้อรวมกันมากกว่า 65,000 ตัว (คิดเป็น 72.6% ของจังหวัด) มีเนื้อสดจำหน่ายมากกว่า 3,700 ตัน (คิดเป็น 63% ของผลผลิตทั้งหมดของจังหวัด) โดยส่วนใหญ่บริโภคในท้องถิ่นและในจังหวัดใกล้เคียง เช่น ฮานอย หุ่งเอียน บั๊กนิญ เป็นต้น

ผลิตภัณฑ์นมกระจุกตัวอยู่ในอำเภอวิญเติง ส่วนหนึ่งอยู่ในอำเภอตามเดาและลาปทาช เฉพาะในวิญเติงเพียงแห่งเดียวมีฟาร์ม 185 แห่ง 1,750 ครัวเรือนที่เลี้ยงวัวมากกว่า 15,600 ตัว คิดเป็นมากกว่า 90% ของฝูงโคนมทั้งหมดของจังหวัด ทำให้วิญฟุกเป็นฝูงโคนมที่ใหญ่เป็นอันดับ 6 ของประเทศ ผลิตภัณฑ์นมสดถูกเชื่อมโยงกับเครือข่ายกับบริษัทต่างๆ เช่น วินมิลค์ และบริษัทนมดัตช์ เพื่อสั่งซื้อโดยตรงจากประชาชน

เพื่อส่งเสริมประสิทธิผลของการกระจายตลาดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง ภาคการเกษตรยังคงจัดระเบียบการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า เสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจ เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิต การแปรรูป และการบริโภคเป็นไปอย่างสอดประสาน โปร่งใส และมีประสิทธิผล

ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการติดตาม การส่งเสริมการขาย และการขายออนไลน์ จัดการฝึกอบรมด้านเทคนิค ปรับปรุงศักยภาพการผลิตและการจัดการการค้าสำหรับเกษตรกรและเจ้าหน้าที่สหกรณ์

จังหวัดมุ่งเน้นการวางแผนพื้นที่การผลิตแบบเข้มข้น การลงทุนด้านการขนส่งในชนบท ระบบจัดเก็บความเย็น การถนอมและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร การพัฒนาแบรนด์รวมและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับสินค้าพิเศษประจำท้องถิ่น เพื่อสร้างสรรค์เกษตรกรรมที่ทันสมัย มีประสิทธิภาพ และยั่งยืนในยุคใหม่อย่างค่อยเป็นค่อยไป

เหงียน เฮือง

ที่มา: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128909/Phat-trien-nong-lam-thuy-san-gan-voi-da-dang-hoa-thi-truong