Púng Lông รักษาแบรนด์ชา Shan Tuyet

ในตำบลปงหลง ชาซานตุยต์เป็นสินค้าท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงมายาวนาน ด้วยการรับรองมาตรฐาน OCOP ทำให้ต้นชากลายเป็นสินค้าเกษตรที่สำคัญ สร้างแบรนด์และวิถีชีวิตที่ยั่งยืน ช่วยให้ชาวเขาหลุดพ้นจากความยากจน เพื่อรักษาและยกระดับแบรนด์ในสภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันสูงขึ้น ปงหลงจึงได้ดำเนินมาตรการแก้ไขปัญหาอย่างครบวงจร ตั้งแต่การรักษาพื้นที่วัตถุดิบ การปรับปรุงกระบวนการผลิต ไปจนถึงการขยายตลาดผู้บริโภค

ปัจจุบันตำบลปงหลงมีพื้นที่ปลูกชาซานตุยต์กว่า 200 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ที่ระดับความสูงกว่า 1,600 เมตร มีอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นสภาวะที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาซานตุยต์ปงหลง ควบคู่ไปกับการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ชาซานตุยต์ปงหลงจึงเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคมากขึ้นเนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ของชาบนที่สูง

ชาหิมะผิงหลงซาน

ก่อนหน้านี้ ต้นชาซานตุยต์มักถูกทิ้งร้าง แต่ในปี 2019 สหกรณ์บริการ การเกษตร ปุงหลงได้ก่อตั้งขึ้นและเริ่มดำเนินการ สหกรณ์ได้จัดหาซื้อยอดชาสดในราคาตั้งแต่ 16,000 ถึง 30,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเปลี่ยนมุมมองของคนในท้องถิ่น จากไร่ชาที่ถูกทิ้งร้างมากมาย ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะปกป้อง ดูแล และบำรุงรักษา ส่งผลให้หลายครัวเรือนมีรายได้เสริมจากการปลูกชา และชีวิตของพวกเขาก็ดีขึ้นเรื่อยๆ

ชาชานตุยต์ได้รับการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถันโดยชาวบ้านในท้องถิ่น

นายลู่ พังคาย จากหมู่บ้านนาฮัง ตั่วชู ตำบลพุงลวง กล่าวว่า "ครอบครัวของผมมีไร่ชา 2 เฮกตาร์ ซึ่งสร้างรายได้เสริมปีละ 40-50 ล้านดง เราเรียนรู้ที่จะใส่ใจและดูแลต้นชาอย่างดี เพื่อให้ได้ชาที่มีคุณภาพดีและผลผลิตสูง"

ชาซานตุยต์เป็นทรัพยากรธรรมชาติอันล้ำค่า ที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิต วัฒนธรรม และ เศรษฐกิจ ของชาวม้งในหมู่บ้านพุงลวง ด้วยรสชาติที่อร่อยและความสะอาดบริสุทธิ์ หลังจากได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2020 ชาซานตุยต์จึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ ซึ่งนำผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจมาสู่ชุมชนพุงลวง

เพื่อรักษาชื่อเสียงของแบรนด์ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร พร้อมทั้งคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมตามธรรมชาติของชาซานตุยเยต ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกบรรจุในถุงสุญญากาศก่อนจัดส่ง พร้อมข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน

สหกรณ์บริการการเกษตรปวงหลงได้ลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัยสำหรับการแปรรูปชา

นายลู่ อา เกา จากสหกรณ์บริการการเกษตรปุงหลง กล่าวว่า "เราให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสมอ ดังนั้น สหกรณ์จึงลงทุนอย่างกล้าหาญในเครื่องจักรแปรรูปที่ทันสมัย ​​เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์และเพิ่มผลผลิต เพื่อให้สามารถแข่งขันในตลาดได้"

ชาวปุงหลวงเก็บเกี่ยวชาหิมะของชาวฉาน

นอกจากการดูแลพื้นที่วัตถุดิบและการพัฒนาสายการผลิตแล้ว ชุมชนปวงหลงยังให้ความสำคัญกับการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ โดยมีการแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้าเกษตรทั้งในและนอกจังหวัด โรงงานผลิตหลายแห่งได้ขยายช่องทางการจัดจำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ทำให้สามารถจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไปยังลูกค้าทั่วประเทศได้

ผลิตภัณฑ์ชาหิมะปุงหลวงซาน

นายเถา อา เฟิง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลปงหลง กล่าวว่า "เมื่อชาซานตุยต์กลายเป็นผลิตภัณฑ์ของ OCOP คณะกรรมการพรรคและรัฐบาลได้ตระหนักถึงความจำเป็นในการรักษาแบรนด์และคุณภาพ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ตำบลจึงวางแผนที่จะเพิ่มพื้นที่เพาะปลูก เสริมสร้างการดูแลแหล่งวัตถุดิบ และรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ขั้นตอนการแปรรูป"

จากพืชที่ถูกละเลย ชาฉานได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจของตำบลปงหลง

จากพืชผลที่ถูกละเลย สู่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ชาผิงหลงซานตุยต์มีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงชีวิตของคนในท้องถิ่น เชื่อว่าด้วยการอนุรักษ์และความพยายามของคนในท้องถิ่นและหน่วยงานท้องถิ่น แบรนด์ชาผิงหลงซานตุยต์จะยังคงได้รับการยกระดับและเข้าถึงฐานผู้บริโภคที่กว้างขึ้นต่อไป

ที่มา: https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html