ร้านกาแฟแห่งนี้เป็นเหมือนป่าเล็กๆ กลางกรุงฮานอย โต๊ะเครื่องดื่มก็เหมือนตู้ปลา

(Dan Tri) – ร้านกาแฟในฮานอยให้ความรู้สึกเหมือนเดินเข้าไปในป่าจำลอง มีโต๊ะกระจกสำหรับปลูกต้นไม้และแสงไฟนวลๆ สร้างพื้นที่เงียบสงบให้แขกได้หลีกหนีจากความวุ่นวายในใจกลางเมืองชั่วคราว

Báo Dân trí•29/10/2025

ไอเดียนี้มาจากสวนเรือนกระจก

Chapter 28 Bistro Bar ที่ซ่อนอยู่บนถนน Tran Quang Dieu มอบความรู้สึกราวกับก้าวเข้าไปในป่าขนาดเล็กที่ต้นไม้สีเขียว แสง และกลิ่นหอมผสมผสานกัน สร้างสรรค์เป็นประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใคร

ไอเดียพื้นที่สีเขียวเกิดขึ้นเมื่อเจ้าของมีโอกาสได้เยี่ยมชม The Palm House - Kew Gardens (ลอนดอน ประเทศอังกฤษ) เรือนกระจกขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1848 เพื่อปลูกต้นปาล์มและพืชเขตร้อน ที่นี่แสงส่องผ่านเรือนยอดสูงตระหง่าน ก่อให้เกิดความรู้สึกที่เต็มเปี่ยมไปด้วยธรรมชาติ

หลังจากการเดินทาง เจ้าของต้องการสร้างความรู้สึกผ่อนคลายและความเขียวขจีใจกลางเมือง ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจสร้าง "ป่าในเมือง" สถานที่ที่แขกแต่ละคนสามารถหลีกหนีจากความวุ่นวายของชีวิตชั่วคราวและพบกับความสงบที่หายาก

เมื่อก้าวผ่านประตูบานเล็กเข้าไป ผู้รับประทานอาหารจะรู้สึกราวกับหลงอยู่ในป่าจำลองใจกลางเมือง พื้นที่เย็นสบายที่ปกคลุมไปด้วยต้นไม้เขียวขจี แสงลอดผ่านช่องแสงบนหลังคา ทำให้ความวุ่นวายภายนอกดูราวกับหยุดนิ่ง ต้นไม้กระถางและภูมิทัศน์จำลองแต่ละชิ้นได้รับการจัดวางอย่างพิถีพิถัน มอบความรู้สึกทั้งคุ้นเคยและมหัศจรรย์ ทำให้ทุกย่างก้าวในร้านอาหารเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร

จุดเด่นพิเศษของร้านอาหารคือโต๊ะกระจกยาว ซึ่งเจ้าของร้านสั่งมาจากซัพพลายเออร์ที่เชี่ยวชาญด้านการออกแบบโต๊ะจัดแสดงในพิพิธภัณฑ์

โต๊ะกระจกและตู้กระจกที่จัดแสดงต้นไม้สีเขียว มอส และดิน ถือเป็นจุดเด่นพิเศษของร้าน ซึ่งเจ้าของร้านได้สร้างสรรค์ขึ้นจากโต๊ะจัดแสดงในพิพิธภัณฑ์ (ภาพถ่าย: Nguyen Ha Nam)

ใต้กระจก ต้นไม้สีเขียว มอส และดิน ได้รับการจัดเรียงอย่างมีชีวิตชีวา สร้าง โลก ธรรมชาติขนาดจิ๋ว

แต่ละโต๊ะกลายเป็น “ภาพที่มีชีวิต” ที่แขกสามารถสังเกตได้จากทุกมุม และ ค้นพบ ทุกรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ

แสงธรรมชาติที่ส่องผ่านช่องแสงสกายไลท์ ผสานกับแสงสีเหลืองนวลจากระบบไฟส่องสว่าง ช่วยขับเน้นสีเขียวสดใสของต้นไม้และมอส ทำให้พื้นที่ดูเย็นสบายและน่ารื่นรมย์

ชั้น 2 ของ Chapter 28 Bistro Bar จัดพื้นที่ได้อย่างยืดหยุ่น มีทั้งพื้นที่ในร่มและกลางแจ้ง พร้อมตัวเลือกมากมายสำหรับแขกที่ต้องการจิบกาแฟพลางเพลิดเพลินไปกับพื้นที่สีเขียวหรือสูดอากาศบริสุทธิ์

จุดเด่นที่นี่อยู่ที่ตู้ปลาที่มีปลาว่ายตามธรรมชาติท่ามกลางต้นไม้และมอสสีเขียว

เครื่องดื่มของทางร้านมีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่กาแฟ ชา ไปจนถึงค็อกเทล ซึ่งสามารถผสมเครื่องดื่มได้ตามความชอบ หรือจะปรับเป็นหวาน เข้ม หรืออ่อน ตามอารมณ์ เพื่อให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับรสชาติในแบบของตัวเอง เช่น หากลูกค้ารู้สึกไม่สบายใจหรืออารมณ์ไม่ดี สามารถแจ้งพนักงานให้เติมความขมหรือเผ็ดเล็กน้อยได้ ทางร้านยินดีสร้างสรรค์เครื่องดื่มให้เหมาะสมกับรสนิยมของแต่ละคน โดยยังคงความปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ

ทางร้านยังทำเครื่องดื่มตามฤดูกาล เช่น ชามังคุด ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างน้ำมังคุดและชาอู่หลงที่ชงเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและใบโรสแมรี่ ให้ความรู้สึกเย็น สดชื่นในช่วงกลางฤดูร้อน

นอกจากเครื่องดื่มแล้ว ทางร้านยังมีอาหารว่างและอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ราคาเครื่องดื่มเริ่มต้นที่ 30,000 - 200,000 ดอง และ 45,000 - 200,000 ดอง สำหรับอาหาร ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นพนักงานออฟฟิศ กลุ่มวัยรุ่น และบางครั้งอาจรวมถึงครอบครัวที่มีเด็กเล็กด้วย

พื้นที่สีเขียวแสนโรแมนติก

ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่จิบกาแฟเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่สร้างสรรค์และเชื่อมโยงสำหรับจัดดอกไม้ ทำเทียน และแม้แต่จัดงานแต่งงานเล็กๆ น้อยๆ ในพื้นที่อันแสนอบอุ่น

Quán cà phê như khu rừng nhỏ giữa phố Hà Nội, bàn uống nước là bể cá - 6 — คุณ Truong Ngoc Son และภรรยาประทับใจกับพื้นที่สีเขียวที่เย็นสบาย จึงเลือกสถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่จัดงานแต่งงานส่วนตัวของพวกเขา (ภาพ: ตัวละครให้มา)

นาย Truong Ngoc Son จัดงานแต่งงานแบบส่วนตัวหลังจากพิธีแต่งงานแบบดั้งเดิม โดยมีเพื่อนและคนสนิทเข้าร่วม

“ฉันอยากจัดปาร์ตี้ที่มีความหมาย ที่ทุกคนรู้สึกใกล้ชิดแต่ยังคงมีความซับซ้อนและอบอุ่น” หง็อกเซินกล่าว

ก่อนจัดงาน คุณซอนเคยมาเยี่ยมชมร้านอาหารแห่งนี้หลายครั้งเพื่อสัมผัสบรรยากาศโดยรอบ เขาบอกว่าร้านนี้มีความร่มรื่น เงียบสงบ เป็นส่วนตัว และใกล้ชิดธรรมชาติ ทำให้ร้านนี้เป็นตัวเลือกแรกสำหรับการจัดปาร์ตี้เล็กๆ ที่อบอุ่นเป็นกันเอง

ไม อันห์ (เกิดปี 2004) มักจะมาร้านนี้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เธอเล่าว่า “ฉันชอบมาร้านนี้เพราะหลายร้านตกแต่งด้วยต้นไม้สีเขียวๆ เยอะมาก เวลาถ่ายรูปสีเขียวๆ จะเห็นความสวยงามสะดุดตา พื้นที่ตรงนี้ยังช่วยให้ฉันผ่อนคลายหลังจากวันที่วุ่นวายอีกด้วย”

อย่างไรก็ตาม ลูกค้าหลายท่านบอกว่าต้นไม้ในร้านส่วนใหญ่เป็นต้นไม้ปลอม ทำให้ไม่กลมกลืนกับธรรมชาติเท่าไหร่นัก บางจุดในร้านค่อนข้างมืด ดังนั้นเวลาถ่ายรูปจึงต้องปรับมุมหรือใช้ไฟเพิ่ม

บางครั้งยุงยังคงปรากฏในบางสถานที่แต่ไม่ได้ส่งผลต่อประสบการณ์มากนัก

ที่อยู่: 176 Lane 75 Tran Quang Dieu, Hanoi

เวลาเปิดทำการ: 0:00-24:00 น.

ราคาอ้างอิง: 30,000-200,000 VND

ภาพถ่าย: เหงียน ฮา นัม

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-nhu-khu-rung-nho-giua-pho-ha-noi-ban-uong-nuoc-la-be-ca-20251028175421776.htm