• ร้านขายข้าวเหงีย
  • “อาหารเช้าฟรี” พร้อมความรักความอบอุ่นของตำบล
  • เผยแพร่ความรักกับ "ตู้เซโร่ดง"

ในช่วงแรก ร้านอาหารแห่งนี้เปิดให้บริการเพียงสาขาเดียว คือสำนักงานใหญ่ของหมู่บ้าน 2 เขต 1 เมืองเจียไร (ปัจจุบันเป็นสำนักงานใหญ่ของหมู่บ้าน 2 เขตเจียไร จังหวัด ก่าเมา ) โดยเปิดให้บริการสัปดาห์ละสองวัน คือวันพฤหัสบดีและวันศุกร์ โดยเน้น ให้บริการ แก่คนงานในพื้นที่เป็นหลัก ต่อมา ด้วยการสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นจากชุมชนและความต้องการของคนงานทั่วไปในพื้นที่ใกล้เคียงที่ต้องการรับประทานอาหารเช้าที่ "อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และราคาถูก" ผู้จัดงาน "ร้านก๋วยเตี๋ยว 3K" จึงตัดสินใจเปิดสาขาที่สองที่ตลาดเจียไร โดยให้บริการในวันเสาร์และวันอาทิตย์

ร้านก๋วยเตี๋ยว 3K หมู่ 2 ต.ยายไร่ ดำเนินการโดยสหภาพเยาวชน ร่วมกับเซลล์พรรคหมู่บ้าน

ตามกำหนดการ เช้าวันเสาร์ที่ 19 กรกฎาคม เราเดินทางมาถึงร้านก๋วยเตี๋ยว 3K ในย่านตลาดเจียไร ถึงแม้จะยังไม่ถึง 7 โมงเช้า แต่ร้านก็แน่นขนัดไปด้วยลูกค้า ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพนักงานธรรมดาที่มาทานอาหารเช้า พื้นที่ร้านในตลาดค่อนข้างจำกัด แต่รถเข็นก๋วยเตี๋ยวจัดวางอย่างเป็นระเบียบ สะอาดตา และน่ารับประทาน เมนูมีให้เลือกมากมาย ทั้งเนื้อสัตว์ ไข่ และไส้กรอก น้ำซุปเคี่ยวจากกระดูกหมูที่หอมหวาน รับประกันคุณภาพ

ร้านอาหารแห่งนี้มี “เชฟ” สองคนที่ยุ่งมาก คนหนึ่งต้มก๋วยเตี๋ยวและเส้นหมี่ อีกคนหั่นหัวหอม หั่นเนื้อสัตว์ และเครื่องปรุงอย่างรวดเร็ว... แต่ก็ยังไม่สามารถรองรับจำนวนลูกค้าที่เพิ่มขึ้นได้ ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการโดย สมาชิกสหภาพเยาวชน และสมาชิกคณะกรรมการประชาชนประจำชุมชน คนหนึ่งนำก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ มาเสิร์ฟ อีกคนรินน้ำ เก็บโต๊ะ และล้างจาน ทุกคนเหงื่อท่วมแต่ก็ยังยิ้มแย้มแจ่มใส ยินดีที่จะมีส่วนร่วมในการนำอาหารเช้าแสนอร่อยและราคาถูกมาเสิร์ฟให้ทุกคน

สมาชิกสหภาพเยาวชนของ Hamlet 2 ทำหน้าที่เสิร์ฟอาหารที่ร้านอาหาร

นายตรินห์ จ่อง บิ่ญ เลขาธิการสหภาพเยาวชนหมู่บ้าน 2 กล่าวว่า ยังคงมีสถานการณ์ที่ยากลำบากมากมายในพื้นที่ จากแนวคิดจากพื้นที่อื่นๆ เขาและสมาชิกสหภาพเยาวชน พร้อมด้วยการสนับสนุนจากผู้นำ คณะกรรมการประชาชนหมู่บ้าน และผู้อุปถัมภ์ ได้ร่วมมือกันเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว 3K ดังเช่นในปัจจุบัน

ในแต่ละวัน ทางร้านจะเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวและหูเถียวเฉลี่ยมากกว่า 100 ชาม ถึงแม้ว่าราคาจะเพียงชามละ 3,000 ดอง แต่ทางร้านก็อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ และผัก รับรองคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้ทุกคนได้ อิ่มอร่อยกับอาหารเช้า อิ่มท้อง และมีพลังงานเพียงพอสำหรับวันทำงานใหม่

ทาจีติญ (อายุ 17 ปี) คนงานขนส่งสินค้าในเขตจาราย แสดงความคิดเห็นหลังจากกินก๋วยเตี๋ยวหมดชามว่า “อาหารเช้านี้ทั้งอร่อยและราคาถูกสำหรับฉัน ฉันคิดว่ามันช่วยคนงานได้มาก”

คนงานจำนวนมากรับประทานอาหารเช้าที่ร้านอาหาร

ในทำนองเดียวกัน คุณเล ถิ เอิน (อายุ 54 ปี) ผู้ขายลอตเตอรี่ในหมู่บ้าน 2 และหมู่บ้าน 3 เขตเจียไร เล่าว่า เธอเคยมาทานก๋วยเตี๋ยว 3K หลายครั้ง และทานทุกวันที่มีขาย “ฉันทานก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ชามเดียว อร่อยและอิ่มท้อง แล้วก็ไปขายต่อจนถึงบ่าย ทานที่นี่ประหยัดเงินไปได้ 20,000 บาท และขายลอตเตอรี่ไปได้ 20 ใบ” คุณเอินกล่าวอย่างมีความสุข

ร้านอาหารแห่งนี้เปิดขึ้นด้วยจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยเหลือผู้คนในยามยากลำบาก และเผยแพร่จิตวิญญาณแห่งการแบ่งปันและความรักซึ่งกันและกัน สิ่งที่พิเศษคือทางร้านไม่มีพนักงานเก็บเงิน ลูกค้าสามารถใส่เงินลงในกล่อง "3K Box" ได้ ส่วนคนที่ไม่มีเงินก็สามารถรับประทานอาหารได้ฟรี ในขณะที่พนักงานหลายคนมักจะใส่เงิน 5,000 หรือ 10,000 ดอง บางคนถึงกับมาอุดหนุนร้านเพราะรู้ว่าร้านนี้ช่วยเหลือคนยากจน และยินดีบริจาคเงินเป็นจำนวนหลายหมื่นหรือหลายแสนดอง

ลูกค้าใส่เงินของตัวเองลงใน "กล่อง 3K"

นอกจากนี้ ร้านอาหารยังได้รับการสนับสนุนจากผู้บริจาคใจดีที่สนับสนุนบะหมี่ เครื่องเทศ ผัก และสิ่งของจำเป็นอื่นๆ “เรานำเงินที่ระดมทุนมาใช้เพื่อดำเนินกิจการร้านอาหาร และส่วนที่เหลือจะนำไปสมทบทุนกองทุน ประกันสังคมของชุมชน เพื่อซื้อประกัน สุขภาพ ให้กับครัวเรือนยากจน ซื้อสมุดบันทึก และมอบทุนการศึกษาให้กับนักเรียนที่ผ่านพ้นความยากลำบากและประสบความสำเร็จในการเรียน” คุณฟาน วัน แคนห์ หัวหน้าชุมชน 2 กล่าว

สมาชิกสหภาพเยาวชนมีความมุ่งมั่นในการรับใช้ประชาชนด้วยความจริงใจและใส่ใจ

ร้านก๋วยเตี๋ยว “ไร้เจ้าของ ไร้พนักงาน ไม่ขายทำกำไร” เคยเป็น กำลังเป็น และจะเป็นจุดหมายปลายทางของผู้คนที่ตกอยู่ในสถานการณ์ยากลำบาก ช่วยลดค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน ก๋วยเตี๋ยวทุกชามที่ขายไม่เพียงแต่เป็นอาหารเช้าสำหรับผู้คนเท่านั้น แต่ยังมีความหมายลึกซึ้งถึงความรักใคร่ การแบ่งปันต่อชุมชน อันเป็นหัวใจสำคัญในการพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้คน เผยแพร่ความเมตตา ความดี ให้แก่ชุมชนโดยเฉพาะ และสังคมโดยรวม

คิม ฟอง - เตี่ยน หลวน

ที่มา: https://baocamau.vn/-quan-mi-3k-noi-moi-bua-sang-la-mot-cau-chuyen-yeu-thuong-a120906.html